2025屆遼寧省遼西生物高三第一學(xué)期期末經(jīng)典試題含解析

2025屆遼寧省遼西生物高三第一學(xué)期期末經(jīng)典試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于科學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是A．魯賓和卡門利用同位素標(biāo)記法證明光合作用產(chǎn)生的O2來自于反應(yīng)物H2OB．赫爾希和蔡斯利用同位素標(biāo)記法證明噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNAC．桑格和尼克森在他人實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上提出了生物膜的流動鑲嵌模型D．薩頓和摩爾根利用假說-演繹法證明了基因在染色體上2．早在19世紀(jì)末有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，癌癥患者術(shù)后意外感染釀膿鏈球菌，其免疫功能增強(qiáng)、存活時(shí)間延長，從而開啟了“癌癥免疫療法”的大門。“癌癥免疫療法”是指通過自身免疫系統(tǒng)來抗擊癌細(xì)胞的療法。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．癌癥免疫療法主要是通過增強(qiáng)患者的細(xì)胞免疫功能來殺死癌細(xì)胞B．癌癥免疫療法通過改變癌細(xì)胞的遺傳信息來達(dá)到治療目的C．患者免疫功能增強(qiáng)是因?yàn)獒勀撴溓蚓秩氚┘?xì)胞使其裂解死亡D．釀膿鏈球菌激活患者的非特異性免疫功能從而消滅癌細(xì)胞3．2015年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)?lì)C給了研究DNA修復(fù)細(xì)胞機(jī)制的三位科學(xué)家。P53蛋白對細(xì)胞分裂起監(jiān)視作用。P53蛋白可判斷DNA損傷的程度，如果損傷較小，該蛋白就促使細(xì)胞自我修復(fù)（過程如下圖所示）；若損傷較大，該蛋白則誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．抑制P53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將不能分裂B．P53蛋白可使DNA受損的細(xì)胞分裂間期延長C．P53蛋白可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的基因選擇性表達(dá)D．細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)因子有多種4．法囊藻（一種海水綠藻）細(xì)胞液成分與海水很不相同，二者離子濃度比較如下圖。敘述正確的是（）A．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)能保證細(xì)胞按照生命活動的需要主動選擇吸收礦質(zhì)離子B．細(xì)胞內(nèi)K+和Cl-含量較高，而Ca2+和Mg2+含量較低表明細(xì)胞對礦質(zhì)離子的吸收具有選擇性C．Na+、K+、Cl-進(jìn)入細(xì)胞及Ca2+、Mg2+排出細(xì)胞的方式都是主動運(yùn)輸D．細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量是細(xì)胞內(nèi)外離子濃度差異的根本原因5．生命活動離不開細(xì)胞，下列關(guān)于細(xì)胞的說法中，正確的有幾項(xiàng)（）①將細(xì)胞膜破壞后的細(xì)胞勻漿經(jīng)密度梯度離心，可得到各種細(xì)胞器②溶酶體能合成多種水解酶，分解衰老、損傷的細(xì)胞器③被稱為“軟黃金”的黑枸杞，其果實(shí)呈深黑色，是因?yàn)橐号葜猩氐姆N類和含量導(dǎo)致的④生物膜是對生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱⑤轉(zhuǎn)錄發(fā)生在紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中⑥功能不同的生物膜中，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也是不同的⑦沒有核糖體的生物都不能獨(dú)立合成蛋白質(zhì)A．二項(xiàng) B．三項(xiàng) C．四項(xiàng) D．五項(xiàng)6．2020年初，武漢出現(xiàn)不明原因肺炎，經(jīng)檢測由一種RNA病毒--COVID-19（新型冠狀病毒）引起，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．COVID-19比T2噬菌體更易發(fā)生變異B．某患者4小時(shí)內(nèi)體溫維持在1．2℃不變，該過程中產(chǎn)熱量等于散熱量C．已經(jīng)痊愈的患者如果再次感染該病毒，其記憶細(xì)胞可以產(chǎn)生大量抗體與抗原結(jié)合D．被病毒侵染的肺部細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下裂解死亡，屬于細(xì)胞凋亡7．下圖表示肌細(xì)胞與環(huán)境物質(zhì)交換關(guān)系，X、Y、Z表示三種細(xì)胞外液，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．Y中的大分子物質(zhì)和細(xì)胞可進(jìn)入X中B．Y中蛋白質(zhì)含量對血漿滲透壓沒有影響C．劇烈運(yùn)動時(shí)，肌細(xì)胞滲透壓會變大D．肌細(xì)胞代謝產(chǎn)物可導(dǎo)致X的pH降低8．（10分）研究人員以HCl溶液和淀粉酶為實(shí)驗(yàn)材料，探究它們對蛋白質(zhì)和淀粉的催化水解作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示（同種底物起始量相同，在反應(yīng)相同時(shí)間后測得底物剩余量）。有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．物質(zhì)1、2分別為蛋白質(zhì)和淀粉B．圖甲、圖乙實(shí)驗(yàn)所用催化劑分別是HCl溶液和淀粉酶C．該實(shí)驗(yàn)可證明酶具有專一性和高效性D．該實(shí)驗(yàn)可證明淀粉酶具有降低活化能的作用二、非選擇題9．（10分）回答下面（一）、（二）兩個(gè)小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關(guān)的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽(yù)。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進(jìn)行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時(shí)提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點(diǎn)）（二）回答下列有關(guān)生態(tài)工程類型和技術(shù)的問題。（1）對城市生活垃圾進(jìn)行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機(jī)部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥，是________________技術(shù)在城市生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)用的具體體現(xiàn)。該技術(shù)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術(shù)，除了解決上述問題，該技術(shù)還有________________優(yōu)點(diǎn)。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實(shí)際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化過程中需要針對當(dāng)?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎(chǔ)，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟(jì)效益和________________效應(yīng)。（4）在礦山廢棄地，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。10．（14分）食用泡菜是四川人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，在自貢幾乎家家都備有泡菜壇子自制泡菜。請回答下列問題：(1)制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是___________；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜水是為了_______________(2)泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，常導(dǎo)致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是___________(3)泡菜美味但卻不宜多吃，因?yàn)樵陔缰婆莶说倪^程中，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成_。測定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)和對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N一1一萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________________。(4)某同學(xué)欲用新鮮的泡菜液分離純化乳酸菌，應(yīng)首先用_____________對泡菜液進(jìn)行梯度稀釋，須進(jìn)行梯度稀釋的原因是____________________。11．（14分）圓褐固氮菌能將大氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨供自身利用，是異養(yǎng)需氧型的原核生物。某同學(xué)利用稀釋涂布平板法從土壤中分離獲得圓褐固氮菌?；卮鹣铝袉栴}。（1）根據(jù)菌落的____等特征，進(jìn)行反復(fù)分離、純化可以分離得到純化菌種。分離、純化圓褐固氮菌時(shí)不能隔絕空氣，其原因是___（答出兩點(diǎn)）。（2）某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)土壤樣液中圓褐固氮菌的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀釋倍數(shù)進(jìn)行涂布，每個(gè)稀釋倍數(shù)下都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從無菌操作的角度分析，該同學(xué)還應(yīng)設(shè)置的一組對照組是____，其目的是__。在10-4濃度下一個(gè)培養(yǎng)基表面發(fā)現(xiàn)圓褐固氮菌菌落呈黃褐色，而有一個(gè)菌落半邊呈白色，半邊呈黃褐色。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的可能原因是____。（3）若用固定化酶技術(shù)固定圓褐固氮菌產(chǎn)生的固氮酶，和一般酶制劑相比，其優(yōu)點(diǎn)是____；將冷卻后的海藻酸鈉溶液與圓褐固氮菌菌液進(jìn)行混合，通過注射器滴入CaCl2溶液中，這種技術(shù)稱為_____。12．南極是目前唯一沒有人類定居的大陸，但人類在南極地區(qū)進(jìn)行的科考、旅游、捕獵等活動日益頻繁，南極生態(tài)環(huán)境越來越受到人類活動的影響。請回答下列相關(guān)問題：（1）南極冰川泥上發(fā)生的演替為_____。（2）地衣是由真菌和藻類組合而成的復(fù)合有機(jī)體，藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物；真菌為藻類提供水分、無機(jī)鹽和CO2，其中的真菌與藻類之間的種間關(guān)系應(yīng)為______。南極苔原生態(tài)系統(tǒng)的動植物種類稀少，地衣是該生態(tài)系統(tǒng)組成成分中主要的_______，該成分在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是________。（3）通過檢測南極地區(qū)苔蘚和地衣中持久性有機(jī)污染物的分布和含量，可為研究污染物的來源和遷移過程提供依據(jù)，這項(xiàng)研究體現(xiàn)了生物多樣性的_______價(jià)值。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

本題主要考查重要遺傳實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法、人類對遺傳物質(zhì)的探究歷程，要求考生了解人類對遺傳物質(zhì)的探究歷程，識記每位科學(xué)家采用的方法、實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)論，再準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記層次的考查?！驹斀狻眶斮e和卡門利用同位素標(biāo)記法證明光合作用產(chǎn)生的O2來自于反應(yīng)物H2O，A正確；赫爾希和蔡斯利用同位素標(biāo)記法證明噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，B正確；桑格和尼克森在他人實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上提出了生物膜的流動鑲嵌模型，C正確；薩頓利用類比推理的方法提出基因在染色體上的假說，摩爾根等人采用假說--演繹法，通過果蠅的雜交實(shí)驗(yàn)證明了基因在染色體上，D錯(cuò)誤。故選D。2、A【解析】

免疫療法的靶點(diǎn)是正常免疫細(xì)胞，通過激活人體自身的免疫細(xì)胞，讓免疫細(xì)胞去殺死癌癥細(xì)胞。在抗原刺激下，機(jī)體的特異性免疫應(yīng)答一般可分為感應(yīng)、反應(yīng)和效應(yīng)3個(gè)階段。感應(yīng)階段是抗原處理、呈遞和識別的階段；反應(yīng)階段是B細(xì)胞、T細(xì)胞增殖分化，以及記憶細(xì)胞形成的階段；效應(yīng)階段是效應(yīng)T細(xì)胞、抗體和淋巴因子發(fā)揮免疫效應(yīng)的階段。【詳解】A、由題意可知，癌癥免疫療法主要是通過增強(qiáng)患者的細(xì)胞免疫功能來殺死癌細(xì)胞，A正確；B、癌癥免疫療法通過直接殺死癌細(xì)胞來達(dá)到治療目的，B錯(cuò)誤；C、患者免疫功能增強(qiáng)是因?yàn)獒勀撴溓蚓秩雽?dǎo)致發(fā)生自身免疫而攻擊癌細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、釀膿鏈球菌激活患者的特異性免疫功能從而消滅癌細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求考生掌握細(xì)胞免疫的具體過程，能根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷。3、A【解析】

分析圖圖中DNA發(fā)生損傷后，P53蛋白會和該DNA結(jié)合；此時(shí)細(xì)胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修復(fù)酶；修復(fù)后的細(xì)胞再進(jìn)行正常的細(xì)胞分裂。【詳解】A、P53基因編碼的蛋白質(zhì)可阻止細(xì)胞的不正常增殖，故P53基因是一種抑癌基因，因此抑制P53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將會出現(xiàn)不正常的增殖，A錯(cuò)誤；B、DNA復(fù)制過程如出現(xiàn)受損，則P53蛋白修復(fù)過程需要相應(yīng)的時(shí)間，使間期延長，B正確；C、P53基因可誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，細(xì)胞凋亡是受基因控制的，因此與細(xì)胞內(nèi)基因的選擇性表達(dá)有關(guān)，C正確；D、根據(jù)題意可知，若DNA損傷較大，該蛋白則誘導(dǎo)細(xì)胞衰老和凋亡，此外誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡的因子還有多種，如效應(yīng)T細(xì)胞激活靶細(xì)胞使其凋亡，D正確。故選A。4、B【解析】

細(xì)胞內(nèi)外不同離子的濃度不同，說明細(xì)胞的生命活動對不同離子的需要不同，細(xì)胞能選擇吸收其生命活動需要的離子，故這些離子在細(xì)胞液中的濃度高于海水中的濃度，如K+和Cl-在細(xì)胞內(nèi)的積累；對于細(xì)胞生命活動需要量小的，就要不斷的排出體外，如Na+、Ca2+和Mg2+排出細(xì)胞的情況，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)離子濃度低于海水中的濃度?！驹斀狻緼、細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過性，主動運(yùn)輸能保證細(xì)胞按照生命活動的需要主動地選擇吸收營養(yǎng)物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、不同離子在細(xì)胞內(nèi)外分布不均衡，說明細(xì)胞對礦質(zhì)元素離子的吸收具有選擇性，B正確；C、Na+進(jìn)入法囊藻細(xì)胞是順濃度梯度，不是主動運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量是細(xì)胞內(nèi)外離子濃度差異的直接原因，細(xì)胞內(nèi)有控制載體蛋白合成的基因才是細(xì)胞內(nèi)外離子濃度差異的根本原因，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)運(yùn)輸相關(guān)知識，意在考查考生識圖和判斷物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。5、B【解析】

1、分離各種細(xì)胞器常用差速離心法。2、生物膜系統(tǒng)是細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱，由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜組成。3、各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功

能線粒體動植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所

細(xì)胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞

雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細(xì)胞

單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾

基體動植物細(xì)胞

單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所

“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動植物細(xì)胞

單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】①將細(xì)胞膜破壞后的細(xì)胞勻漿經(jīng)差速離心，可得到各種細(xì)胞器，①錯(cuò)誤；②溶酶體不能合成多種水解酶，水解酶是由核糖體合成的，②錯(cuò)誤；③被稱為“軟黃金”的黑枸杞，其果實(shí)呈深黑色，是因?yàn)橐号葜猩氐姆N類和含量導(dǎo)致的，③正確；④生物膜是對細(xì)胞內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱，④錯(cuò)誤；⑤紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中沒有葉綠體，⑤錯(cuò)誤；⑥功能不同的生物膜中，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也是不同的，⑥正確；⑦核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，因此沒有核糖體的生物都不能獨(dú)立合成蛋白質(zhì)，⑦正確。綜上正確的選項(xiàng)有③⑥⑦，共三項(xiàng)，故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能；識記細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)組成，掌握各組成結(jié)構(gòu)的功能；識記細(xì)胞膜的組成成分及功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。6、C【解析】

體溫的恒定是產(chǎn)熱量與散熱量維持恒定的結(jié)果；同一種抗原再次侵入機(jī)體時(shí)，機(jī)體內(nèi)的記憶細(xì)胞迅速增殖和分化形成效應(yīng)細(xì)胞，并分泌免疫活性物質(zhì)發(fā)揮免疫作用；靶細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下的裂解、死亡過程屬于細(xì)胞凋亡?！驹斀狻緼、T2噬菌體為DNA病毒，COVID-19為RNA病毒，因此，COVID-19比T2噬菌體更易發(fā)生變異，A正確；B、體溫的恒定是產(chǎn)熱量與散熱量維持恒定的結(jié)果，因此，某患者4小時(shí)內(nèi)體溫維持在1.2℃不變，該過程中產(chǎn)熱量等于散熱量，B正確；C、已經(jīng)痊愈的患者經(jīng)歷了特異性免疫過程，體內(nèi)存在該病毒的記憶細(xì)胞，當(dāng)該病毒再次感染時(shí)，其記憶細(xì)胞可以迅速增殖和分化形成漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌大量抗體與該病毒特異性地結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、被病毒侵染的肺部細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下裂解死亡，屬于細(xì)胞凋亡過程，D正確。故選C。7、B【解析】

從圖中各種成分之間的關(guān)系可判斷，X→Z→Y是單向的，所以X是組織液，Y是血漿，Z是淋巴?！驹斀狻緼、血漿中的大分子物質(zhì)和細(xì)胞可進(jìn)入組織液中，A正確；B、血漿滲透壓的大小主要取決于血漿中蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽的含量，B錯(cuò)誤；C、劇烈運(yùn)動時(shí)肌細(xì)胞產(chǎn)生的乳酸積累使肌細(xì)胞滲透壓會變大，C正確；D、肌細(xì)胞的無氧呼吸代謝產(chǎn)物是乳酸可導(dǎo)致組織液的ph略有降低，D正確。故選B。8、D【解析】

酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107～1013倍。

（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。

（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活?！驹斀狻緼、圖乙中，物質(zhì)1沒有水解，物質(zhì)2水解，說明使用的催化劑具有專一性，因此可以確定圖乙利用的催化劑是淀粉酶，則圖中物質(zhì)2是淀粉，物質(zhì)1是蛋白質(zhì)，A正確；

B、鹽酸水解有機(jī)物沒有專一性，并結(jié)合A項(xiàng)分析可知，圖甲、圖乙實(shí)驗(yàn)所用催化劑分別是HCl溶液和淀粉酶，B正確；

C、圖乙中利用了淀粉酶，但只能將淀粉水解，因此能夠體現(xiàn)酶的專一性；圖甲中利用的HCl溶液，與圖乙比較，催化淀粉水解的速度慢，因此可以體現(xiàn)酶的高效性，C正確；

D、該實(shí)驗(yàn)不能證明淀粉酶具有降低活化能的作用，D錯(cuò)誤。

故選D。二、非選擇題9、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預(yù)先制作的標(biāo)準(zhǔn)曲線算出樣品中的維生素含量細(xì)口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質(zhì)的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復(fù)【解析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應(yīng)用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質(zhì)再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調(diào)和促進(jìn)的功能原理，以及物質(zhì)和能量多層次、多途徑利用和轉(zhuǎn)化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設(shè)計(jì)的分層次多級別物質(zhì)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術(shù)：①物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術(shù)：太陽能、沼氣、風(fēng)能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術(shù)。【詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進(jìn)行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時(shí)提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預(yù)先制作的標(biāo)準(zhǔn)曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細(xì)口瓶保存或?qū)⒕蒲b滿或?qū)⑵靠诿芊猓ＷC容器內(nèi)為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進(jìn)行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機(jī)部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥，是物質(zhì)的良性循環(huán)（物質(zhì)循環(huán)利用）?技術(shù)在城市生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)用的具體體現(xiàn)。該技術(shù)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術(shù)，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術(shù)還有充分利用土地和資源的優(yōu)點(diǎn)。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實(shí)際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化過程中需要針對當(dāng)?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)為基礎(chǔ)，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效應(yīng)。（4）生態(tài)恢復(fù)工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、工程學(xué)的方法實(shí)現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)與重建，以使一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以在礦山廢棄地，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的生態(tài)恢復(fù)工程，使其盡快恢復(fù)到受干擾前的狀態(tài)?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒、果醋的制作和生態(tài)工程的相關(guān)知識，意在考查考生對所學(xué)知識的綜合運(yùn)用能力。10、殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧提供乳酸菌菌種有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭亞硝酸鹽玫瑰紅染料無菌水泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個(gè)菌落【解析】

制作泡菜所用微生物是乳酸菌，實(shí)驗(yàn)原理為：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸；利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化；溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加．一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降；（3）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量?！驹斀狻浚?）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液的目的是增加乳酸菌數(shù)量。（2）乳酸菌是厭氧菌，若泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，導(dǎo)致氧氣含量增加，有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭。（3）蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽；亞硝酸鹽的測定原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個(gè)菌落，因此需要用無菌水對泡菜液進(jìn)行梯度稀釋。11、顏色、形狀、大小圓褐固氮菌是好氧細(xì)菌需要氧氣，且還需要空氣中的氮?dú)庾鳛榈丛O(shè)置一個(gè)接種等量無菌水（或未接種）的空白培養(yǎng)基判斷實(shí)驗(yàn)操作過程中是否被雜菌污染有一個(gè)雜菌和一個(gè)圓褐固氮菌連在一起（一個(gè)圓褐固氮菌分裂為兩個(gè)后，一個(gè)子代細(xì)菌發(fā)生了基因突變），形成了一個(gè)菌落酶既能與反應(yīng)物接觸又能與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用固定化細(xì)胞【解析】

1.自生固氮菌是指在土壤中能夠獨(dú)立進(jìn)行固氮的細(xì)菌，可以利用氮?dú)庾鳛榈?，所以培養(yǎng)基中不需要加氮源。