2.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案高一上學(xué)期生物人教版必修12

高一生物教學(xué)案_月_日星期_《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》第2章第3節(jié)總第5課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)1.舉例說出糖類的種類和作用，闡明糖類既是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，又是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。2.舉例說出脂質(zhì)的主要種類和作用。3.舉例說出糖類和脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化。4.關(guān)注糖類。脂肪等的過量攝入對(duì)健康的影響，在改進(jìn)自己膳食習(xí)慣的同時(shí)，向他人宣傳健康飲食的觀念。二、教學(xué)要點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)(1)糖類的種類和作用。(2)脂質(zhì)的種類和作用。2.教學(xué)難點(diǎn)(1)多糖的分子結(jié)構(gòu)及作用。(2)脂肪的分子結(jié)構(gòu)及作用。(3)糖類與脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化。3.易混點(diǎn)糖類和脂質(zhì)的區(qū)分三、教學(xué)過程（一）課堂導(dǎo)入【問題探討】通過PPT以圖片形式展示學(xué)生平常常吃的幾種早餐，據(jù)此回答以下問題：1.這些食物可以給人體提供哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?2.哪些食物中糖類含量高?哪些食物中脂肪含量高?3.不吃早餐為什么容易導(dǎo)致低血糖?（二）自學(xué)思考細(xì)胞中的糖類1．元素組成和功能(1)元素組成：一般由構(gòu)成。(2)主要功能：細(xì)胞中主要的。2．分類(1)單糖①含義：不能的糖類。②種類：、果糖、半乳糖、核糖和等，其中是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。(2)二糖①含義：由兩分子形成的糖。②種類：在糖料作物甘蔗和甜菜里含量豐富；在發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富；在人和動(dòng)物乳汁中含量豐富。(3)多糖：生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以的形式存在。種類淀粉糖原纖維素幾丁質(zhì)(殼多糖)基本單位___________________________________作用植物體內(nèi)的__________人和動(dòng)物細(xì)胞_________構(gòu)成植物細(xì)胞________的主要甲殼類動(dòng)物和昆蟲的______的重要組成分布糧食作物的______中，植物變態(tài)的莖或根及一些植物的果實(shí)中主要分布在人和動(dòng)物的________中植物的莖稈和枝葉及所有植物細(xì)胞的__________廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的________中細(xì)胞中的脂質(zhì)1．元素組成：主要是，有些還含有。相對(duì)于糖類，脂質(zhì)分子中含量低，含量高。2．化學(xué)性質(zhì)：脂質(zhì)通常不溶于水，而溶于。3．分類和功能微點(diǎn)撥：①植物脂肪大多含不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，室溫時(shí)呈液態(tài)；動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸，熔點(diǎn)高，室溫時(shí)呈固態(tài)。4.糖類和脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化(1)糖類在供應(yīng)充足的情況下,可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪;(2)脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙,引起供能不足時(shí),才會(huì)分解供能,而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類代謝發(fā)生障礙,引起供能不足。。。合作探究1.為什么脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)?為什么生物體利用的主要能源物質(zhì)是糖類?行。2.為什么兒童曬太陽能預(yù)防佝僂病？3.給家畜、家禽提供富含糖類的飼料，為什么會(huì)起到“肥育”的效果？（四）展示評(píng)判1.小組代表展示2.其他小組同學(xué)補(bǔ)答3.師生共同評(píng)判→確定準(zhǔn)確答案（五）小結(jié)檢測1.小結(jié)【鞏固訓(xùn)練】1.如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，下列相關(guān)敘述正確的是()A.①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B.①②均是可被細(xì)胞直接吸收利用的小分子物質(zhì)C.④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均儲(chǔ)存能量，可作為儲(chǔ)能物質(zhì)D.幾丁質(zhì)是多糖，是昆蟲外骨骼的重要成分2.(2023·四川涼山高一期末)脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能的敘述錯(cuò)誤的是A.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)B.飽和脂肪酸的“骨架”中存在雙鍵，因此熔點(diǎn)較低，不容易凝固C.磷脂