TGXAS-桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘編制說明

團體標準

（征求意見稿）編制說明一、項目來源根據(jù)《廣西標準化協(xié)會關(guān)于下達2021年第三十三批團體標準制修訂項目計劃的通知》（桂標協(xié)〔2021〕91號）精神，本標準由桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心/廣西農(nóng)業(yè)科學院桂林分院提出，桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心／廣西農(nóng)業(yè)科學院桂林分院、資源縣科技情報研究所等單位共同起草的團體標準《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》，項目計劃號：2021-3301，制定周期12個月。二、項目背景及目的意義根據(jù)國家“十四五”發(fā)展規(guī)劃綱要提出“促進水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖”的任務(wù)要求，財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于實施漁業(yè)發(fā)展支持政策推動漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》財農(nóng)〔2021〕41號。廣西為加快推進自治區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，經(jīng)自治區(qū)人民政府同意，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會同自治區(qū)生態(tài)環(huán)境廳、自然資源廳等10個廳局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加快推進廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的實施意見》?！兑庖姟诽岢雎鋵崫O業(yè)基本經(jīng)營制度，科學設(shè)置養(yǎng)殖發(fā)展布局、發(fā)展水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖和信息化建設(shè)等重點工作。與此同時，桂林市人民政府辦公室印發(fā)《桂林市養(yǎng)殖水域規(guī)劃（2019—2030年）》中指出桂林市養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃總面積約為3.85萬hm2，主要包括池塘養(yǎng)殖區(qū)、山區(qū)流水及冷水性魚類養(yǎng)殖區(qū)、稻田養(yǎng)殖區(qū)三類。《桂林市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》提出“推廣現(xiàn)代生態(tài)技術(shù)養(yǎng)殖”、“打造龍勝、全州、灌陽、興安、資源等桂北冷水魚優(yōu)勢區(qū)”。在國家一系列政策的驅(qū)動下，自“十三五”以來，桂林市利用得天獨厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢，積極響應(yīng)國家戰(zhàn)略，以“漁民增收、漁業(yè)增效”為目標，水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標準化水平不斷提高。據(jù)統(tǒng)計，2018年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積10895hm2，水產(chǎn)品總產(chǎn)量95958t，漁業(yè)產(chǎn)值15.52億元。冷水魚是水中的活化石，在我國，冷水魚的品種多，資源豐富，50多年的發(fā)展使冷水魚產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。冷水性魚類對環(huán)境及水質(zhì)要求苛刻，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、味美，對人體健康十分有利，是國際公認的安全、高端食品，在國際國內(nèi)市場需求潛力巨大，由于受養(yǎng)殖用水條件的限制，近年來，冷水魚產(chǎn)品一直處于供需緊張的局面。鱘屬亞冷水魚，是世界上珍稀的淡水魚類，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟價值，西方人愛吃的魚子醬即是鱘魚卵所制成，被列為世界三大珍味之一。近年來，隨著雜交鱘養(yǎng)殖技術(shù)得到大規(guī)模的示范推廣，近幾年鱘魚在養(yǎng)殖品種上雜交鱘基本代替了原有的純種鱘魚，如西伯利亞鱘、史氏鱘、小體鱘、俄羅斯鱘等。目前鱘魚有多個雜交品種，大量研究結(jié)果表明，不同養(yǎng)殖方式下，多數(shù)雜交鱘具有比純種鱘魚更高的成活率，體現(xiàn)出其雜交優(yōu)勢，具有生長速度快，養(yǎng)殖周期短，抗病力強，餌料系數(shù)小等優(yōu)點，養(yǎng)殖前景、市場前景好。桂林具有兩廣其他絕大部分地區(qū)無法具有的自然冷水資源，因地制宜，在桂林發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖業(yè)可形成獨特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。近幾年來，已有多個名貴冷水魚品種在桂林資源縣、龍勝縣等安家落戶，產(chǎn)品銷往發(fā)達地區(qū)，取得了良好的經(jīng)濟效益，所出產(chǎn)品占廣西市場份額90%以上。其中，資源縣主要養(yǎng)殖品種有虹鱒魚、鱘魚、美洲紅點鮭等，產(chǎn)值超千萬元。但是，適合冷水魚養(yǎng)殖的區(qū)域大多處于高寒山區(qū)，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式的建設(shè)成本高、水資源利用率低、單位面積效益低、水體易污染、養(yǎng)殖環(huán)境不可控、養(yǎng)殖尾水排放、食品安全等問題的出現(xiàn)，嚴重影響了雜交鱘養(yǎng)殖的發(fā)展。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了農(nóng)業(yè)十大重大引領(lǐng)技術(shù)，“陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)”位列其中，陸基圓池循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖是一種新型的養(yǎng)魚模式，該模式區(qū)別于傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式存在人工成本高、飼料利用率低、養(yǎng)殖水污染周邊生態(tài)環(huán)境等諸多弊端，而是利用陸基高位圓形養(yǎng)殖池集成高效固體排泄物自凈技術(shù)、資源化水處理技術(shù)、魚類高密度集約化養(yǎng)殖技術(shù)和智能化控制技術(shù)等構(gòu)建不受地形地勢影響、不破壞土地性質(zhì)的新型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，通過蔬菜、微生物分解、藻類和濾食性魚類的生態(tài)互利作用，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水低碳高效零污染排放和資源化利用，具有占地少、不受地勢影響、成本低、養(yǎng)殖池自凈能力強、集約化智能化程度高等優(yōu)點，該養(yǎng)殖模式的出現(xiàn)掀起了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的新革命。根據(jù)各市縣區(qū)漁業(yè)主管部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年開始，陸基圓池循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖模式逐步在廣西各地區(qū)進行推廣。目前廣西已投入建設(shè)陸基圓池5000多個，養(yǎng)殖水體面積35萬m2，預(yù)計優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品產(chǎn)能約2.5萬t/年，其中成規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)20多家。經(jīng)過4年多時間的努力，陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)得以推廣和應(yīng)用，并取得初步成效。但陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖模式在推廣和應(yīng)用中還存在諸多問題，如陸基圓池循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)宣傳力度不足、政府扶持力度不夠、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對陸基圓池循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖模式缺乏了解等原因，導致陸基圓池循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)品知名度低、產(chǎn)品附加值低，市場行情持續(xù)低迷。因此，通過制定團體標準《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》，旨在通過加強標準與技術(shù)融合，以標準化為抓手，發(fā)揮引領(lǐng)性技術(shù)在推動產(chǎn)業(yè)增效和區(qū)域農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重大帶動作用，用好國家和自治區(qū)、市級支持政策，會同有關(guān)部門不斷加強陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)示范指導及標準化管理，推動陸基圓池生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)標準化，這對桂北山區(qū)當?shù)厮a(chǎn)品商品化、標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，助民增收，推動鄉(xiāng)村振興，促進廣西漁業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。三、項目編制過程（一）成立標準編制工作組團體標準《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》項目任務(wù)下達后，由桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心/廣西農(nóng)業(yè)科學院桂林分院牽頭組織成立標準編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進度安排，明確任務(wù)職責，確定工作技術(shù)路線，開展標準研制工作。具體編制工作由桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心／廣西農(nóng)業(yè)科學院桂林分院、資源縣科技情報研究所等起草單位組成的標準編制工作組負責。編制工作組下設(shè)三個小組，分別是資料收集組、草案編寫組、標準實施組。資料收集組負責國內(nèi)外有關(guān)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的文獻資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的研究情況和目前科學界對陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的研究進展。草案編寫組負責標準立項、征求意見、審定、報批等階段的標準文本及編制說明的起草工作，包括標準制定過程各階段標準文本及相關(guān)材料的修改和完善。標準實施組負責《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》標準發(fā)布后，組織水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)協(xié)會、企業(yè)等，開展標準宣貫培訓會，對標準進行研討和詳細解讀，使相關(guān)人員了解標準，熟悉標準，并能根據(jù)標準對陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)等進行規(guī)范化操作，提升水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。為確保標準的實施效果和綜合運用率，對標準實施情況進行總結(jié)分析，對標準提出持續(xù)改進意見。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組經(jīng)查閱，收集了國內(nèi)有關(guān)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)文獻資料。主要有：NY/T3654-2020鱘魚配合飼料DB3308/T047-2018商品鱘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB5101/T104-021鮭鱒魚健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB11/T193-2003鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB43/T281-2006雜交鱘（歐洲鰉♀×小體鱘♂）養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB44/T488-2008鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB13/T515-2004鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB42/T615-2010鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB42/T616-2010鱘池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB32/T738-2004無公害農(nóng)產(chǎn)品史氏鱘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范SC/T1086-2007施氏鱘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB36/T1110-2019西雜鱘成魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB52/T1477-2019商品鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB63/T1913-2021冷水魚養(yǎng)殖生物安全管理技術(shù)規(guī)范DB21/T2060-2013鱘魚流水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB51/T2469-2018鱘魚海豚鏈球菌病診斷技術(shù)規(guī)程DB22/T2701-2017匙吻鱘池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（三）研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組對收集到的資料進行整理研究后，組織召開了標準編制工作會議，對標準的整體框架結(jié)構(gòu)進行研究分析，并對標準的關(guān)鍵性內(nèi)容進行了初步探討。經(jīng)工作組研究確定，標準主體內(nèi)容主要包括：術(shù)語和定義、基本要求、陸基圓池生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)、放養(yǎng)前準備、魚種放養(yǎng)、飼料投喂、日常管理、病害防治、生產(chǎn)檔案。（四）調(diào)研，形成征求意見稿桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心是桂北地區(qū)極有代表性的農(nóng)業(yè)科研單位，近年來，桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心獲得各級科技成果獎勵47項，桂林市重要標準研制獎勵3項，發(fā)表論文300余篇，獲國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)專利23件，計算機軟件版權(quán)3件。其中承擔的市科技項目《長鰭鯉養(yǎng)殖試驗研究》，獲1987年度桂林市科技進步二等獎；市級科研項目《光倒刺池塘養(yǎng)殖技術(shù)》獲桂林市科技進步三等獎；承擔的自治區(qū)科研項目《南美白對蝦淡水高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)》，獲自治區(qū)科技進步三等獎；承擔的自治區(qū)《虹鱒南移繁殖開發(fā)技術(shù)與健康養(yǎng)殖》項目，虹鱒南移繁殖技術(shù)達到國內(nèi)先進水平，獲桂林市科技進步三等獎。目前在資源縣梅溪鎮(zhèn)戈洞坪村，中心水產(chǎn)科研團隊的科技特派員多次深入考察調(diào)研，為該村量身打造了具有特色且可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖新模式——高寒山區(qū)冷水魚陸基圓池集約化養(yǎng)殖。從2020年開展了陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式技術(shù)研究工作，引進安裝了5套智能化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，并于2020年7月下旬投放了優(yōu)質(zhì)冷水魚品種：鱘魚、虹鱒。2021年，2月，經(jīng)過專家測產(chǎn)驗收，鱘魚產(chǎn)量21.09公斤/m3，虹鱒產(chǎn)量24.49公斤/m3，農(nóng)戶收入較以往翻了幾番。形成了可復制、可推廣的高寒山區(qū)陸基圓池推水式高效生態(tài)冷水魚集約化養(yǎng)殖新模式。2021年12月，在前期研究工作的基礎(chǔ)上，理清邏輯脈絡(luò)，整合現(xiàn)有資料中有關(guān)桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要求及相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合國內(nèi)桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖實際需求，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團體標準《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》（草案稿）。2021年12月～2022年1月，標準編制工作組深入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有代表性企業(yè)針對桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用情況進行分組實地調(diào)研學習。通過實地調(diào)研，掌握關(guān)于陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的具體要求。在開展實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，標準編制工作組多次組織召開座談會，就標準文本主要技術(shù)內(nèi)容進行討論，收集標準修改意見，會后根據(jù)座談討論情況對標準草案進行反復修改完善，最終形成團體標準《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》（征求意見稿）及其編制說明。四、標準制定原則（一）實用性原則本標準是在充分收集相關(guān)資料和文獻，分析桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究成果，堅持與現(xiàn)行有關(guān)國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準協(xié)調(diào)一致，結(jié)合桂林市農(nóng)業(yè)科學研究中心／廣西農(nóng)業(yè)科學院桂林分院、資源縣科技情報研究所關(guān)于桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究經(jīng)驗和成果，開展標準起草工作。標準內(nèi)容符合當前桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展方向和市場需求，標準條款切實可行，具有較強的實用性和可操作性。（二）協(xié)調(diào)性原則本標準編寫過程中尊重知識產(chǎn)權(quán)，同時也注意做好與相關(guān)法律法規(guī)的銜接，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準協(xié)調(diào)一致。（三）規(guī)范性原則本標準嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草，標準涉及的專業(yè)術(shù)語、基本要求、陸基圓池生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)、放養(yǎng)前準備、魚種放養(yǎng)、飼料投喂、日常管理、魚病防治等內(nèi)容表達準確，引用數(shù)據(jù)來源真實可靠，指標科學、論證充分，保證標準質(zhì)量。（四）前瞻性原則本標準在充分考慮當前陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和經(jīng)濟發(fā)展狀況的基礎(chǔ)上，標準條款規(guī)定的主要技術(shù)內(nèi)容盡可能與我國現(xiàn)有水平相一致，避免起點、要求過低，在標準中還體現(xiàn)了個別特色性和先進性條款，作為對桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的支撐和指導。五、標準主要內(nèi)容及依據(jù)來源團體標準《桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：雜交鱘》主要章節(jié)內(nèi)容包括：術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、養(yǎng)殖前準備、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖、生產(chǎn)檔案。標準主要內(nèi)容及依據(jù)來源說明如下：（一）術(shù)語和定義標準編制工作組在查閱總結(jié)了相關(guān)標準、著作、論文、科技期刊等文獻資料的基礎(chǔ)上，對桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)所涉及的概念進行統(tǒng)一定義、確立術(shù)語。（二）產(chǎn)地環(huán)境本章節(jié)規(guī)定了桂北山區(qū)陸基圓池雜交鱘生態(tài)養(yǎng)殖所需的產(chǎn)地環(huán)境要求。養(yǎng)殖場應(yīng)選擇水量充足、交通便利、供電穩(wěn)定、無工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)及生活污染源的區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607、NY5051的要求。（三）設(shè)施設(shè)備包括陸基圓池生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)、進排水系統(tǒng)、增氧設(shè)備、尾水處理系統(tǒng)、檢測儀器等。陸基圓池生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：1、陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)簡介和優(yōu)勢簡介：根據(jù)《2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重大引領(lǐng)性技術(shù)》，陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)采用鍍鋅鋼板和高強pvc苫布建設(shè)陸基高位圓形養(yǎng)殖池，構(gòu)建不受地形地勢影響、不破壞土地性質(zhì)的新型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，集成高效固體排泄物自凈技術(shù)、資源化水處理技術(shù)、魚類高密度集約化養(yǎng)殖技術(shù)和智能化控制技術(shù)等，通過蔬菜、微生物分解、藻類和濾食性魚類的生態(tài)互利作用，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水低碳高效零污染排放和資源化利用。優(yōu)勢：建設(shè)成本低、占地少、可因地制宜靈活安裝、單位水體養(yǎng)殖效益高、收獲操作簡單等特點，在建立好完善的增氧、尾水處理和進排水系統(tǒng)后，可實現(xiàn)循環(huán)用水，達到養(yǎng)殖污染物零排放的綠色養(yǎng)殖目標。2、系統(tǒng)組成及要求陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式集成了高效固體排泄物自凈技術(shù)、資源化水處理技術(shù)、魚類高密度集約化養(yǎng)殖技術(shù)和智能化控制技術(shù)等，由山溪滾水壩、陸基圓形養(yǎng)殖池、進排水系統(tǒng)、增氧設(shè)備、尾水處理系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)控設(shè)備等組成，配套電力、倉儲設(shè)施，如圖1。這樣的模式充分利用了廣西桂北山區(qū)豐富的土地資源和地表地下水資源優(yōu)勢，又能保護生態(tài)環(huán)境，提升水產(chǎn)品品質(zhì)，推動廣西漁業(yè)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。注：圖片來源于《廣西陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展現(xiàn)狀及建議》，作者：介百飛、江林源、榮仕嶼、程光平、羅璇、黃愷。（1）山溪滾水壩養(yǎng)殖用水源為山溪流水時，應(yīng)綜合考慮水源點、供水距離、養(yǎng)殖池位置等因素，在溪流中選擇適宜的位置，采用混凝土結(jié)構(gòu)砌成滾水壩。便于養(yǎng)殖引水和排洪。（2）陸基圓形養(yǎng)殖池地點選擇：根據(jù)當?shù)乜菟竟?jié)山溪最大水量確定養(yǎng)殖規(guī)模，圓池安放點應(yīng)選擇地勢相對平坦、近水源，且離山溪邊有一定安全距離，能建立尾水處理池或養(yǎng)殖尾水能就近排入山地稻田養(yǎng)魚系統(tǒng)。規(guī)格：根據(jù)場地大小挑選適宜直徑的圓池。圓池直徑4m～8m，池深1.5m～2.5m，圓池底部為漏斗形，池底部邊緣與中心點高低差30cm～50cm。圓池底部坡度平緩。材料：采用鍍鋅鋼板+高強pvc苫布，池壁承壓力＞“池滿水”壓力，且不應(yīng)滲水。安裝：為方便日常操作，圓池安裝應(yīng)嵌入地面30cm，圓池之間間隔1m～1.5m。池中安裝尾水排放桶并連接底排水管道，底排水管道出口在養(yǎng)殖池外的適當位置，出口處連接三通并安裝底排污閘閥，外排水管豎直連接三通，其長短可調(diào)節(jié)圓池水位。圓池底部土層壓實，地面無石塊等雜物，安裝鍍鋅鋼板的地面位置用紅磚砌筑一圈并在同一水平面，或基礎(chǔ)地面按上述要求用混凝土硬化。（3）進排水系統(tǒng)進水系統(tǒng)包括山溪滾水壩、一級泥沙沉淀池、沉淀池進水口攔水閘板、混凝土給水溝、二級泥沙沉淀池、攔網(wǎng)、外徑110mmPVC給水管、閘閥，每個圓池獨立一根給水管道，進水入池管道應(yīng)朝向池壁。排水系統(tǒng)應(yīng)具有控制水位，排出底層污水的功能；排水管道用外徑110mmPVC排水管。（4）增氧設(shè)備以10個養(yǎng)殖圓池為一組，養(yǎng)殖水體400m3-600m3，配備1組增氧設(shè)備，包括380 V電源、電源控制開關(guān)、BC50WA型羅茨風機（轉(zhuǎn)速1750r/min，功率2.2kW，流量2.2m3/min），連接外徑50mmPVC管道、50mm管轉(zhuǎn)20mm管三通、外徑20mmPVC管道、PVC寶塔閘閥、內(nèi)徑9.5mm橡膠燃氣管、寶塔三通接頭連接16mm×10mm納米曝氣管，納米曝氣管纏繞在10mm螺紋鋼筋做成的鋼圈上（鋼圈直徑為距圓池底部邊緣3cm～5cm），置于圓池底部。同時，備用1臺A型羅茨風機。（5）尾水處理系統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖污水主要為有機物和氮、磷等營養(yǎng)鹽，因此污水處理池中可通過種植多種不同的植物，搭配不同水層魚類和田螺，以及培養(yǎng)生物絮團等方式對養(yǎng)殖尾水進行生物凈化，再通過吸附或投放生石炭等方式處理后，重新進入養(yǎng)殖池循環(huán)利用。污水處理池最好設(shè)計分級處理，養(yǎng)殖廢水直接排放到一級沉淀池內(nèi)，沉淀后的上層水從填充了過濾材料的過濾壩流到二級生物凈化池內(nèi)，生物凈化池內(nèi)投放少量濾食性魚類和蝦、田螺用于控制浮游生物的數(shù)量，兩個池內(nèi)最好保證沉水植物（如伊樂藻）、浮水植物（如水葫蘆）和挺水植物（如荷花）三類植物齊全。綠植面積不宜超過50%，過多則易遮擋水中藻類光合作用，同時植株腐爛易造成水體缺氧與二次污染。條件允許的，可以設(shè)置生物浮床利用廢水種植蔬菜，這樣既達到了凈水的目的同時兼顧了經(jīng)濟性。經(jīng)過凈化后的水可重新進入養(yǎng)殖池循環(huán)利用，但需定期檢測處理后水體的氨氮、亞硝酸鹽、溶氧量等指標是否符合水產(chǎn)養(yǎng)殖的正常數(shù)值內(nèi)。無法達標說明當前污水處理系統(tǒng)無法處理目前的污水量，多次循環(huán)易導致水體生態(tài)系統(tǒng)崩盤，從而造成養(yǎng)殖損失。（6）水質(zhì)監(jiān)控設(shè)備圍繞養(yǎng)殖水體溶解氧、水溫、PH值、氨氮、亞硝酸鹽等主要指標，配置溶氧儀，PH值監(jiān)測儀，氨氮在線監(jiān)測儀，亞硝酸鹽在線監(jiān)測儀等設(shè)備實時監(jiān)測養(yǎng)殖水體各項主要指標。（7）電力、倉儲設(shè)施條件許可時，基地安裝連通380V供電，同時，配備1臺柴油發(fā)電機組1000E3-D，動力型號192FA，電壓220V/380V,最大輸出8KVA,排量490ML，頻率50HZ，直流電壓12V，直接電流8.3A。飼料存放倉庫、值班室、生活工作室等條件齊備。（四）養(yǎng)殖前準備課題組通過查閱陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖相關(guān)標準、論文、期刊等文獻資料，結(jié)合桂北山區(qū)陸基圓池冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，充分考慮水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的需要，確定魚種放養(yǎng)前的準備工作，包括但不限于設(shè)備調(diào)試、設(shè)施故障排查、圓池清理和消毒、種植水生植物、放養(yǎng)水生動物，結(jié)合種稻養(yǎng)魚實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。（五）養(yǎng)殖技術(shù)要點1、養(yǎng)殖條件養(yǎng)殖水質(zhì)一定要求清澈無污染，水溫保持12℃～18℃，溶氧含量≥6mg/L，pH值7～8，總硬度2～3。2、魚種放養(yǎng)（1）魚種來源采購的魚種應(yīng)來自具備水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證的苗種場。（2）魚種質(zhì)量選擇規(guī)格整齊、健壯活躍、無傷無病的苗種，檢疫合格。運輸水和池水溫差不能超過3℃。（3）放養(yǎng)規(guī)格小規(guī)格魚種投放模式，體長為25cm～30cm，平均體重125g。大規(guī)格魚種投放模式，體長為38cm～42cm，平均體重500g。（4）放養(yǎng)密度根據(jù)圓池增氧能力、供水量大小、水質(zhì)情況、目標商品魚規(guī)格等因素確定放養(yǎng)密度，控制在30kg/m3～60kg/m3。（5）放養(yǎng)時間在水溫適宜的情況下，常年可以放養(yǎng)，放養(yǎng)水溫建議15℃～18℃，放養(yǎng)前要進行魚體消毒。2、飼養(yǎng)（1）飼料要求選擇新鮮、無發(fā)霉變質(zhì)、無污染、全價優(yōu)質(zhì)飼料，人工配合飼料粒徑宜為3mm～6mm，飼料在水中穩(wěn)定性好，能維持一定時間的顆粒型。各成分含量為：蛋白質(zhì)38％～44％，其中動物性蛋白15％～35％；粗脂肪7％～10％；碳水化合物21％～32％；粗纖維素8％～10％。采購的飼料應(yīng)選擇具有良好信譽的大型廠家，以保證飼料質(zhì)量，滿足雜交鱘生長需要。飼料符合GB13078-2017《飼料衛(wèi)生標準》和NY5072-2002《無公害食品漁用配合飼料安全限量》。（2）投喂鱘魚經(jīng)過人工馴化，對配合飼料的味道敏感。由于鱘魚是底棲生活，底部攝食，且行動比其他中上層魚類行動略緩慢，因此，投喂時要注意先少量投喂，等70%以上的群體聚集之后再加大投量，工廠化養(yǎng)殖中投飼時要關(guān)閉增氧設(shè)備創(chuàng)造安靜的進食環(huán)境。制定科學的投喂計劃可以減少飼料浪費，避免魚體生長緩慢或其他不必要的損失?？茖W合理的投喂計劃應(yīng)隨著魚體生長、水質(zhì)水溫變化、天氣變化等情況，適時調(diào)整。每日定時、定量、定質(zhì)、定位進行投喂，日投飼率應(yīng)為陸基圓池內(nèi)鱘魚總重的0.7％～2％，每天3次。特別注意的是8月份、9月份高溫枯水季節(jié)，養(yǎng)殖水體水溫保持22℃～25℃，每周停料或適量減料1d。（3）分級飼養(yǎng)鱘魚在生長過程中由于攝食強度不同，大小分化非常嚴重，特別是高密度養(yǎng)殖條件下大小差異情況較多。因此當魚體生長一段時間后就要進行拉網(wǎng)鍛煉并分級飼養(yǎng)，同一養(yǎng)殖池中規(guī)格盡量一致，特別是在55g～150g的規(guī)格時更要及時分養(yǎng)。投放規(guī)格整齊的苗種也能一定程度避免這種情況。3、水質(zhì)管理（1）水溫養(yǎng)殖期間，隨著季節(jié)的變化，尤其是夏季高溫時段，養(yǎng)殖水溫逐漸上升，很有可能超過鱘魚的最適宜生長溫度12℃～18℃。在高溫條件下，鱘魚食欲減退，生長速度緩慢，病害增多，因此嚴格監(jiān)測水溫很有必要，水溫過高時要及時加注冷溪水或加大注水量來控制雜交鱘生長的最適宜溫度，有條件的養(yǎng)殖場也可通過加蓋遮陽網(wǎng)或大棚來防止溫度過高。（2）溶氧量養(yǎng)殖過程中，圓池里的溶氧量高低直接影響鱘魚生長速度和養(yǎng)殖水質(zhì)，養(yǎng)殖水體中氧氣含量應(yīng)保持在6.0mg/L以上。由于陸基圓池養(yǎng)殖密度較高，因此需要借助設(shè)備或添加液氧進行增氧，且養(yǎng)殖人員應(yīng)認真記錄每天溶氧變化，適時開啟增氧機調(diào)節(jié)溶氧量。（3）氨氮主要來源于殘餌剩料、水生動物的排泄物及分解的動物尸體等。我國漁業(yè)水質(zhì)標準規(guī)定總氨氮含量不應(yīng)超過0.02mg/L，值得注意的是氨氮中的游離氨對水生物具有危害作用，其毒性比銨鹽大幾十倍。氨氮毒性與池水的pH值及水溫有密切關(guān)系，一般情況，pH值及水溫愈高，毒性愈強。慢性氨氮中毒危害表現(xiàn)為魚攝食降低，生長減慢，組織損傷降低氧在組織間的輸送。魚類對水中氨氮比較敏感，當氨氮含量過高時會導致魚類死亡。急性氨氮中毒表現(xiàn)為魚體亢奮、在水中喪失平衡、抽搐，嚴重者甚至死亡。因此陸基圓池養(yǎng)殖模式應(yīng)堅持每天排污，夏季高溫季節(jié)要適時調(diào)整投喂量和頻率，加大圓池的注水量，及時開啟增氧機，或潑灑微生物制劑，養(yǎng)殖