教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 2-8食物在身體里的旅行（教案）

教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)2-8食物在身體里的旅行（教案）科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)2-8食物在身體里的旅行（教案）課程基本信息1.課程名稱：教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《食物在身體里的旅行》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：四年級(jí)（2）班

3.授課時(shí)間：2023年10月20日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和健康素養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)食物在身體里的旅行，學(xué)生將能夠理解食物消化吸收的基本過程，提高對(duì)健康飲食重要性的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，通過觀察、實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)，學(xué)生將發(fā)展觀察力、實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)思維能力，培養(yǎng)良好的合作精神和探究精神。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

-學(xué)生已經(jīng)了解食物的基本分類，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。

-學(xué)生對(duì)人體的消化系統(tǒng)有初步的認(rèn)識(shí)，知道消化系統(tǒng)包括口腔、胃、小腸等器官。

-學(xué)生在日常生活中對(duì)食物的攝入和排泄有基本的體驗(yàn)和了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對(duì)身體的奧秘充滿好奇，對(duì)食物在身體里的旅行過程表現(xiàn)出濃厚興趣。

-學(xué)生具備基本的觀察、記錄和分析能力，能夠通過實(shí)驗(yàn)和探究來學(xué)習(xí)新知識(shí)。

-學(xué)生傾向于通過實(shí)踐操作和互動(dòng)討論來學(xué)習(xí)，喜歡直觀和生動(dòng)的教學(xué)方式。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學(xué)生可能會(huì)對(duì)復(fù)雜的消化過程感到困惑，難以理解食物在身體內(nèi)的具體轉(zhuǎn)化過程。

-學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，需要教師的耐心指導(dǎo)。

-學(xué)生在描述和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)可能會(huì)遇到表達(dá)不清楚、邏輯不嚴(yán)密的問題。教學(xué)資源-教科書《教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)》

-人體消化系統(tǒng)圖示

-食物消化過程動(dòng)畫視頻

-實(shí)驗(yàn)材料：不同食物樣本、模擬消化液的化學(xué)物質(zhì)、試管、滴管等

-白板和marker

-互動(dòng)式教學(xué)軟件

-學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄表

-投影儀和電腦教學(xué)過程1.導(dǎo)入新課

-（教師）同學(xué)們，大家好！今天我們要學(xué)習(xí)一個(gè)新的內(nèi)容——《食物在身體里的旅行》。請(qǐng)大家回憶一下，我們之前學(xué)過食物的分類，誰能告訴我，食物中都包含哪些主要成分呢？

-（學(xué)生）蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。

-（教師）很好！那么，這些食物進(jìn)入我們的身體后，會(huì)發(fā)生什么變化呢？這就是我們今天要探究的問題。

2.學(xué)習(xí)食物消化過程

-（教師）請(qǐng)同學(xué)們打開教科書，翻到第2-8頁。我們先來了解一下食物在身體里的旅行過程。請(qǐng)大家跟隨我一起閱讀課文，注意理解食物在口腔、胃、小腸等部位的變化。

-（學(xué)生）閱讀課文，理解食物消化過程。

-（教師）閱讀完成后，請(qǐng)同學(xué)們分享一下你們對(duì)食物消化過程的理解。

-（學(xué)生）分享自己的理解。

3.觀看食物消化過程動(dòng)畫

-（教師）為了讓大家更直觀地了解食物在身體里的旅行，我為大家準(zhǔn)備了一個(gè)食物消化過程的動(dòng)畫視頻。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀看，并思考視頻中展示了哪些消化器官和消化過程。

-（學(xué)生）觀看動(dòng)畫，思考問題。

-（教師）觀看結(jié)束后，請(qǐng)同學(xué)們回答我剛剛的問題。

-（學(xué)生）回答問題。

4.實(shí)驗(yàn)探究食物消化過程

-（教師）現(xiàn)在，我們來進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗(yàn)，模擬食物在身體里的旅行過程。請(qǐng)同學(xué)們分成小組，每組領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料，按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。

-（學(xué)生）分組實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

-（教師）在實(shí)驗(yàn)過程中，請(qǐng)同學(xué)們注意觀察食物在模擬消化液中的變化，并記錄下來。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我們一起來分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-（學(xué)生）記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

5.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)消化過程

-（教師）現(xiàn)在，請(qǐng)各小組分享一下你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。大家觀察到了哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說明了什么？

-（學(xué)生）分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析現(xiàn)象。

-（教師）根據(jù)大家的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們可以得出食物在身體里的旅行過程是怎樣的。請(qǐng)大家總結(jié)一下，食物在口腔、胃、小腸等部位分別發(fā)生了哪些變化。

-（學(xué)生）總結(jié)消化過程。

6.學(xué)習(xí)健康飲食知識(shí)

-（教師）了解了食物在身體里的旅行過程，我們知道合理的飲食習(xí)慣對(duì)身體健康非常重要。那么，請(qǐng)問同學(xué)們，我們應(yīng)該如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？

-（學(xué)生）討論并回答問題。

-（教師）很好！接下來，我們一起來學(xué)習(xí)一些健康飲食的知識(shí)，幫助大家養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

7.課堂小結(jié)

-（教師）今天我們學(xué)習(xí)了《食物在身體里的旅行》，了解了食物在身體里的消化過程，以及如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。請(qǐng)大家回顧一下，我們今天都學(xué)到了哪些知識(shí)？

-（學(xué)生）回顧課堂所學(xué)內(nèi)容。

-（教師）很好！希望大家能夠?qū)⑦@些知識(shí)運(yùn)用到日常生活中，保持健康的飲食習(xí)慣。

8.課后作業(yè)

-（教師）課后，請(qǐng)大家完成以下作業(yè)：結(jié)合今天所學(xué)內(nèi)容，寫一篇關(guān)于食物在身體里旅行的短文，要求150字左右，描述食物在消化過程中的變化以及健康飲食的重要性。

-（學(xué)生）完成課后作業(yè)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《人體的消化系統(tǒng)》：深入了解人體消化系統(tǒng)的組成和功能，包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官的作用。

-《食物的消化與吸收》：詳細(xì)介紹食物在消化系統(tǒng)中的轉(zhuǎn)化過程，包括機(jī)械性消化和化學(xué)性消化。

-《營養(yǎng)與健康》：探討不同營養(yǎng)成分對(duì)身體健康的影響，以及如何通過合理飲食保持健康。

-《食物的消化實(shí)驗(yàn)》：提供一些簡單的家庭實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在家長的幫助下，觀察食物消化的過程。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-觀察日記：鼓勵(lì)學(xué)生記錄自己一周內(nèi)的飲食情況，包括食物種類、飲食習(xí)慣等，分析自己的飲食是否均衡，哪些地方需要改進(jìn)。

-家庭實(shí)驗(yàn)：學(xué)生可以在家中進(jìn)行簡單的消化實(shí)驗(yàn)，如使用不同的食物樣本和模擬消化液，觀察食物的消化過程，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-探究性問題：提出一些探究性問題，如“不同食物的消化速度是否相同？”、“為什么我們要細(xì)嚼慢咽？”等，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和調(diào)查來尋找答案。

-采訪調(diào)查：學(xué)生可以采訪家長或醫(yī)生，了解他們對(duì)健康飲食的看法和建議，以及如何在日常生活中實(shí)踐健康飲食。

-制作海報(bào)：學(xué)生可以制作關(guān)于健康飲食的海報(bào)，內(nèi)容包括食物金字塔、健康飲食原則、食物營養(yǎng)等，通過視覺藝術(shù)的方式傳達(dá)健康飲食的重要性。

-閱讀食譜：學(xué)生可以閱讀不同的食譜，了解如何制作營養(yǎng)均衡的餐點(diǎn)，并嘗試在家人的指導(dǎo)下制作一道健康菜肴。

-觀看紀(jì)錄片：推薦學(xué)生觀看關(guān)于人體消化系統(tǒng)、食物營養(yǎng)和健康飲食的紀(jì)錄片，如《人體工廠》、《食物的真相》等，以增加對(duì)相關(guān)知識(shí)的了解。

-組織小組討論：學(xué)生可以組成小組，討論如何在校園內(nèi)推廣健康飲食，制定行動(dòng)計(jì)劃，并嘗試實(shí)施。

-創(chuàng)意寫作：鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)作關(guān)于食物在身體里旅行的故事或詩歌，通過創(chuàng)意寫作的方式加深對(duì)消化過程的理解。教學(xué)反思與總結(jié)在今天的課堂中，我們一起探討了《食物在身體里的旅行》這一主題?；仡櫿麄€(gè)教學(xué)過程，我深感教學(xué)設(shè)計(jì)的重要性以及學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位。

首先，在教學(xué)方法的運(yùn)用上，我嘗試通過實(shí)驗(yàn)、動(dòng)畫視頻和小組討論等多種方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們能夠直觀地理解食物的消化過程。我發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)最能吸引學(xué)生的注意力，他們對(duì)于親手操作實(shí)驗(yàn)充滿了熱情。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生的操作熟練度不夠，需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)。

在策略上，我注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，通過提問和小組討論的方式，讓學(xué)生積極參與課堂。這樣的做法提高了學(xué)生的思維活躍度，但也存在一些問題，比如學(xué)生的回答有時(shí)不夠深入，需要我更加精準(zhǔn)地設(shè)計(jì)問題，引導(dǎo)他們深入思考。

在教學(xué)管理方面，我努力營造一個(gè)和諧、輕松的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生能夠自由表達(dá)自己的想法。然而，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在討論時(shí)容易偏離主題，我需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)和管理。

關(guān)于本節(jié)課的教學(xué)效果，我認(rèn)為學(xué)生在知識(shí)、技能和情感態(tài)度等方面都有一定的收獲。他們不僅了解了食物的消化過程，還學(xué)會(huì)了如何觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同時(shí)，通過課堂討論，學(xué)生對(duì)健康飲食的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

當(dāng)然，教學(xué)中也存在一些問題和不足。例如，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的時(shí)間安排不夠合理，導(dǎo)致部分學(xué)生未能充分完成實(shí)驗(yàn)；課堂討論時(shí)，部分學(xué)生的參與度不高，需要我更加有效地激發(fā)他們的興趣。針對(duì)這些問題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中采取以下措施：

1.優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，合理安排實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的時(shí)間，確保每個(gè)學(xué)生都有足夠的操作時(shí)間。

2.設(shè)計(jì)更多富有挑戰(zhàn)性的問題，激發(fā)學(xué)生的思考欲望，提高課堂討論的深度。

3.鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與課堂，對(duì)于表現(xiàn)積極的學(xué)生給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。課后作業(yè)請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)《食物在身體里的旅行》這一課的內(nèi)容，完成以下作業(yè)：

1.簡答題：描述食物在人體內(nèi)的消化過程，包括食物在哪些器官中被消化，以及消化過程中發(fā)生了哪些變化。

答案：食物在人體內(nèi)的消化過程如下：首先在口腔中，通過牙齒的咀嚼和唾液的混合，食物被初步分解。然后食物進(jìn)入胃，胃液中的鹽酸和消化酶進(jìn)一步分解食物。接著食物進(jìn)入小腸，小腸內(nèi)的胰液和膽汁幫助食物中的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物被分解成更小的分子，這些小分子隨后被腸壁吸收進(jìn)入血液。最后，未被吸收的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸，最終形成糞便排出體外。

2.分析題：為什么說細(xì)嚼慢咽有助于食物的消化？

答案：細(xì)嚼慢咽有助于食物的消化，因?yàn)檫@樣可以增加食物與消化液的接觸面積，使得食物在口腔和胃中的消化更為充分。此外，細(xì)嚼慢咽還可以減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，避免消化不良。

3.應(yīng)用題：設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證食物在消化過程中的變化。

答案：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：取兩只試管，分別加入等量的水和模擬消化液（例如稀釋的鹽酸），然后在每個(gè)試管中加入相同數(shù)量的面包屑。觀察并記錄面包屑在兩種液體中的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，面包屑在模擬消化液中會(huì)更快地分解，這表明消化液能夠加速食物的分解過程。

4.思考題：如何通過飲食改善消化系統(tǒng)的健康？

答案：通過以下方式可以改善消化系統(tǒng)的健康：

-保持均衡的飲食，攝入足夠的膳食纖維。

-避免過量攝入油膩、辛辣和難以消化的食物。

-保持良好的飲食習(xí)慣，如定時(shí)定量進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽。

-適量運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

5.創(chuàng)新題：編寫一個(gè)關(guān)于食物在身體里旅行的短故事，要求故事中包含食物的消化過程和健康飲食的重要性。

答案：故事《小米粒的冒險(xiǎn)》

小米粒是一顆小小的米飯粒，它被小主人吃進(jìn)了肚子。小米粒開始了它在身體里的旅行。首先，它來到了口腔，牙齒們熱情地歡迎它，將它細(xì)細(xì)咀嚼。然后，小米粒跟著食物大軍進(jìn)入了胃，胃液像波浪一樣將它沖洗。小米粒感到有些緊張，但它知道這是為了更好地吸收營養(yǎng)。接著，小米粒來到了小腸，胰液和膽汁幫助它分解成更小的分子。小米粒感到自己被身體吸收，變成了能量。最后，小米粒的殘?jiān)M(jìn)入了大腸，變成了糞便，被排出體外。小米粒的旅行結(jié)束了，它明白了自己對(duì)身體的重要性，也知道了健康飲食對(duì)每個(gè)人來說有多重要。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-食物的消化過程

-口腔、胃、小腸等消化器官的功能

-食物在消化過程中的變化

-健康飲食的重要性

②重點(diǎn)詞句：

-“食物在身體里的旅行”

-“機(jī)械性消化”與“化學(xué)性消化”

-“消化酶”與“胰液”

-“膽汁”與“脂肪分解”

-“膳食纖維”與“腸道健康”

③內(nèi)容邏輯關(guān)系闡述：

①食物消化過程是本文的核心內(nèi)容，它通過描述食物從口腔開