熔化和凝固課件

第2節(jié)熔化和凝固第1課時熔化和凝固八年級上

1.能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種形態(tài)，知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間

是可以轉(zhuǎn)化的.2.了解熔化和凝固.能用熔化和凝固知識解釋生活中的現(xiàn)象.3.知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義，并知道晶體和非晶體的區(qū)別.4.通過演示實驗，學(xué)會用圖像研究物理規(guī)律的方法.學(xué)習(xí)目標水是生命之源，其無常形，變化萬千，無處不在.有時候它會變成云，然后以雨、雪的風(fēng)姿重回大地；有時候它會變成冰，在藝術(shù)家的雕琢下形成栩栩如生的藝術(shù)品；有時候它又是河流，勾勒出大地的脈絡(luò)……

新課引入大自然中水有幾種狀態(tài)，它們之間是如何進行轉(zhuǎn)化的？思考1.固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是物質(zhì)常見的三種狀態(tài).一、物態(tài)變化新知學(xué)習(xí)冰水水蒸氣隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.2.物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫作物態(tài)變化.通常呈固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在溫度很高時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；通常呈氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài).鋁氧氣工業(yè)生產(chǎn)中，常將廢鋼加工鑄造成有一定形狀的工件.該過程中，它的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？思考1.物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化.二、熔化和凝固2.物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固.熔化凝固初春，冰雪消融蠟燭燃燒流下燭油火山爆發(fā)時巖漿的形成常見的熔化現(xiàn)象常見的凝固現(xiàn)象冬天，房檐下的冰凌的形成用糖水勾勒出的糖畫巖漿遇冷結(jié)成巖石

取一冰塊放入杯中，冰塊開始熔化后的一段時間內(nèi)杯中都是冰和水混合在一起.若用溫度計測量，就會發(fā)現(xiàn)盡管冰在逐漸熔化變少，但水的溫度并沒有改變.這是怎么回事？其他物質(zhì)熔化時的溫度是否也不變？思考研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律演

示選用什么物質(zhì)作為被熔化的材料好呢？選擇比較容易熔化的，且在熔化過程中不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的.海波海波(硫代硫酸鈉)，又名大蘇打：無色透明固體，可以用來去除水中的氯氣，也可以用來治療皮膚病石蠟石蠟：是石油加工產(chǎn)品的一種，常用于家具拋光、地板增亮、家具防水等思考【實驗裝置】試管陶土網(wǎng)酒精燈溫度計燒杯鐵架臺秒表1.器材由下向上安裝.2.酒精燈要用外焰加熱.3.溫度計的玻璃泡要完全浸入在物質(zhì)中，不能

接觸試管的底部和側(cè)壁.注意

“水浴法”加熱的優(yōu)點：①使物體均勻受熱；②使物質(zhì)溫度緩慢升高，有利于觀察實驗現(xiàn)象.

由于酒精燈火焰的溫度高達幾百攝氏度，若用酒精燈直接給物質(zhì)加熱，由于物質(zhì)不能均勻受熱，且溫度升高過快，將難以觀察和記錄其熔化過程的現(xiàn)象和實驗數(shù)據(jù)；而通過加熱水從而緩慢、均勻加熱試管中的物質(zhì)，可以使物質(zhì)均勻受熱，緩慢升溫，從而能夠有充分的時間測量溫度和觀察現(xiàn)象.

實驗中為什么“水浴法”加熱？思考【實驗過程】

將海波放入內(nèi)有溫度計的試管中，再把試管放入盛水的燒杯中.點燃酒精燈，經(jīng)過一段時間后海波就會慢慢熔化.當溫度計的溫度升至40℃左右時開始計時，每隔1min記錄一次數(shù)據(jù)，填入下表.分析溫度的變化，就可以找出海波熔化時溫度的變化規(guī)律.

將海波換為石蠟，找出石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律.時間/min01234...海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃海波熔化時溫度的變化規(guī)律海波點擊播放視頻【實驗數(shù)據(jù)記錄】時間t/min012345678910海波的溫度t/℃海波的狀態(tài)4043454848484848505153固態(tài)固液共存液態(tài)41040溫度/℃時間/min2468101214455055海波的熔化圖像4443424651494847525354固液共存(吸熱、溫度不變)液態(tài)(吸熱、溫度上升)ABDC固態(tài)(吸熱、溫度上升變)繪制圖像所有的物質(zhì)熔化時溫度都不變嗎？思考石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律石蠟點擊播放視頻42040溫度/℃時間/min246810506070石蠟的熔化圖像484644526258565464666872【實驗數(shù)據(jù)記錄】時間t/min012345678910石蠟的溫度t/℃石蠟的狀態(tài)4043474952565962646770固態(tài)軟稀液態(tài)吸熱、溫度上升ABDC繪制圖像固液軟稀實驗表明：隨著酒精燈的不斷加熱，海波在熔化前溫度不斷升高，但熔化時溫度保持不變，熔化后溫度繼續(xù)升高；石蠟在熔化過程中溫度不斷升高.【交流反思】若實驗中記錄相鄰兩次溫度的時間間隔過長，可能會帶來什么問題?有可能錯過晶體熔化時過程中溫度不變的過程，無法看出晶體、非晶體之間的差異.觀察以下物質(zhì)熔化時的溫度變化曲線，你能根據(jù)它們的熔化特點進行分類嗎？二、熔點和凝固點48℃80.5℃0℃1.有些固體在熔化時盡管被不斷加熱，溫度卻保持不變，有固定的熔化溫度，這類固體叫作晶體.2.晶體熔化時的溫度叫作熔點.常見的晶體：冰水晶金屬冰、海波、金屬、鉆石、食鹽、石墨、水晶等.鉆石食鹽石墨海波3.有些固體在熔化時，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫作非晶體.玻璃蜂蠟塑料常見的非晶體：石蠟、松香、玻璃、塑料、瀝青、蜂蠟等.石蠟松香瀝青對固體物質(zhì)加熱，固體可以熔化，想一想，如何使液體凝固呢？思考使液體放熱，令其冷卻.晶體和非晶體的熔化過程不同，它們的凝固過程是否相同呢？1.液體凝固形成晶體時也有固定的凝固溫度，這個溫度叫作凝固點.2.液體凝固形成非晶體時沒有固定的凝固溫度.海波的凝固圖像石蠟的凝固圖像請大家仔細觀察下面兩幅圖像，你們有什么發(fā)現(xiàn)？3.凝固是熔化的相反過程；同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同.48℃熔點48℃凝固點海波的凝固圖像海波的熔化圖像溫度/℃時間/min石蠟的凝固圖像石蠟在凝固過程中溫度逐漸降低.4.非晶體既沒有熔點，也沒有凝固點.41040溫度/℃時間/min24681012144550554443424651494847525354海波的凝固圖像EFG海波凝固點為48℃(1)EF段為____態(tài)，____熱，溫度_____.(2)F時刻晶體開始_____，到G時刻_____________，F(xiàn)G段是_________態(tài)、____熱，溫度_____.(3)GH段為____態(tài)，____熱，溫度_____.液降低凝固全部變?yōu)楣桃汗泊娌蛔児谭欧欧沤档虷固態(tài)一些晶體的熔點(標準大氣壓)小資料不同的晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性(非晶體沒有熔點).內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部氣溫曾經(jīng)達到-58℃，這時應(yīng)該使用由酒精還是水銀制作的液體溫度計呢？為什么？思考酒精溫度計，因為酒精的凝固點為-117℃，而水銀的凝固點為-39℃，當氣溫達到-58℃時，水銀已經(jīng)凝固，而酒精還是液體.

晶體的熔點也會由于外界壓強的變化或雜質(zhì)的存在等原因而變化.例如，往裝有冰塊的燒杯中放些鹽并攪拌，這時燒杯中冰的熔點會低于0℃.再如，下雪天，人們?yōu)榱顺鲂蟹奖?，常常向積雪的公路上撒鹽，因為鹽能盡快地融雪.信息窗工作人員在撒鹽融雪晶體、非晶體熔化的異同晶體非晶體圖像相同吸收熱量不同有熔點無熔點熔化時溫度保持不變?nèi)刍瘯r溫度持續(xù)升高例

關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下面說法正確的是(

)A.不同晶體的熔點相同B.同種晶體熔點和凝固點不同C.非晶體在凝固過程中溫度保持不變D.晶體在凝固過程中溫度保持不變D×逐漸降低××√相同不同熔化和凝固熔點和凝固點課堂小結(jié)熔化和凝固熔化：物質(zhì)從____變?yōu)開___的過程.凝固：物質(zhì)從____變?yōu)開___的過程.晶體：有些固體在熔化時盡管被不斷加熱，溫度卻保持____，有

____的熔化溫度.非晶體：有些固體在熔化時，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地

____，沒有____的熔化溫度.固態(tài)液態(tài)不變物態(tài)變化物質(zhì)常見的三種狀態(tài)：___態(tài)、___態(tài)和氣態(tài).物態(tài)變化：物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化.固液液態(tài)固態(tài)固定固定上升熔點：____熔化時的溫度.凝固點：液體____形成晶體時有固定的凝固溫度，這個溫度叫作

凝固點.同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點____.晶體凝固相同1.如圖所示為某種物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖像．下列說法正確的是()A.該物質(zhì)是晶體，熔點為70℃B.該物質(zhì)熔化過程持續(xù)了25minC.在第30min，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)D.在第10min到第25min之間，該物質(zhì)溫度不變，但還要繼續(xù)吸熱隨堂練習(xí)80℃×晶體：有確定的熔化溫度的固體15min×液態(tài)×由圖像可知，第10~25min之間，該物質(zhì)處于熔化過程中，吸收熱量，溫度不變√D固液共存態(tài)固態(tài)液態(tài)2.[2022課標新增樣例]了解我國古代的鑄造技術(shù)．如圖所示是春秋中期的青銅器——云紋銅禁，整體用失蠟法(熔模工藝)鑄就，制作方法是：用蠟做成鑄件的模型，再用別的耐火材料填充泥芯和敷成外范．加熱烘烤后，蠟?zāi)_____后全部流失，使整個鑄件模型變成空殼．再往內(nèi)澆灌銅液，______成型后便鑄成器物．(均填物態(tài)變化名稱)熔化凝固固態(tài)→液態(tài)液態(tài)→固態(tài)3.為了鑒別某物質(zhì)是否為晶體，某同學(xué)根據(jù)實驗?zāi)康模M行了認真規(guī)范的實驗，獲得的實驗數(shù)據(jù)如下表所示．冷卻時間為1min時，甲物質(zhì)為液態(tài)，冷卻時間為10min時，甲物質(zhì)為固態(tài)，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析可知：該物質(zhì)______(選填“是”或“不是”)晶體，你判斷的理由是____________________________．冷卻時間/min01234567891011甲物質(zhì)的溫度/℃535048484848484846444240凝固點是48℃凝固：液態(tài)→固態(tài)是有固定的凝固點，為晶體晶體有固定的熔點，非晶體沒有固定的熔點4.小組同學(xué)用圖甲所示的實驗裝置“研究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”．(1)除了圖甲所示實驗器材外還需要的測量工具是______，為了使冰受熱均勻，實驗中應(yīng)進行的必要準備是：_________________________________．(2)小組同學(xué)安裝的實驗器材如圖甲所示，圖中存在一處明顯的錯誤，請你指出：__________________________．(3)重新調(diào)整實驗器材進行實驗，某時刻溫度計示數(shù)如圖乙所示，此時的溫度為_____℃.

秒表

用碎冰進行實驗、用水浴法加熱溫度計玻璃泡接觸到試管壁-2溫度計不能接觸玻璃壁和底時間(4)在探究冰的熔化規(guī)律時，記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表所示，請在圖丙中繪制出冰熔化的溫度-時間圖像．分析圖像可以得到的信息：________________

____________________________________(寫出一條即可).時間/min01234567溫度/℃-4-2000012

冰的熔點是0℃(或冰熔化時溫度保持不變、冰是晶體等)描點畫線(5)小明實驗中在冰在熔化時，移去酒精燈，發(fā)現(xiàn)冰繼續(xù)熔化，由此得到冰熔化時不需要吸熱，你認為小明的結(jié)論________(選填“正確”或“不正確”)，你的理由是___________________________________________