【大單元】6《千人糕》第2課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

【大單元】6《千人糕》第2課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：《千人糕》第2課時(shí)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：二年級(jí)

3.授課時(shí)間：2023年11月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語言建構(gòu)與運(yùn)用：通過閱讀《千人糕》，培養(yǎng)學(xué)生理解詞語含義、句子結(jié)構(gòu)的能力，提升朗讀和復(fù)述故事的能力。

2.思維發(fā)展與提升：引導(dǎo)學(xué)生分析《千人糕》中的角色特點(diǎn)和故事情節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和推理能力。

3.文化傳承與理解：讓學(xué)生了解《千人糕》所傳遞的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)文化自信。

4.審美鑒賞與創(chuàng)造：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)《千人糕》中描繪的美食和人物形象的審美鑒賞能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

-學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過基本的漢字識(shí)別和拼音能力。

-掌握了簡(jiǎn)單的句子結(jié)構(gòu)和閱讀理解技巧。

-對(duì)《千人糕》第一課時(shí)的內(nèi)容有了一定的了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對(duì)美食和故事情節(jié)有濃厚的興趣，能夠激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

-學(xué)生具備初步的閱讀理解能力，能夠跟上課程的進(jìn)度。

-學(xué)生偏好互動(dòng)式學(xué)習(xí)，喜歡參與討論和角色扮演活動(dòng)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-部分學(xué)生可能對(duì)《千人糕》中的生字詞識(shí)別有困難。

-理解故事中較抽象的概念和深層含義可能存在障礙。

-部分學(xué)生可能在表達(dá)自己的理解和感受時(shí)缺乏信心和表達(dá)技巧。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-硬件資源：多媒體投影儀、電腦、音響設(shè)備

-軟件資源：教學(xué)PPT、互動(dòng)式教學(xué)軟件

-課程平臺(tái)：校園內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：《千人糕》電子書、教學(xué)動(dòng)畫

-教學(xué)手段：故事朗讀、角色扮演、小組討論、思維導(dǎo)圖制作工具教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

-通過展示《千人糕》封面，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注書名，詢問學(xué)生對(duì)“千人糕”的理解和聯(lián)想。

-利用多媒體播放一段關(guān)于制作糕點(diǎn)的視頻，激發(fā)學(xué)生對(duì)糕點(diǎn)制作過程的好奇心。

-簡(jiǎn)要介紹本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括理解故事內(nèi)容、分析角色特點(diǎn)和體會(huì)團(tuán)結(jié)合作的意義。

2.新課講授（用時(shí)15分鐘）

-朗讀《千人糕》第2課時(shí)內(nèi)容，讓學(xué)生跟隨朗讀，注意語氣、節(jié)奏和情感的表達(dá)。

-講解故事中的生字詞，通過圖片和實(shí)物展示，幫助學(xué)生理解和記憶。

-分析故事中的主要角色，如糕點(diǎn)師傅、助手等，討論他們的職責(zé)和合作過程，強(qiáng)調(diào)團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

-分組進(jìn)行角色扮演，每組選擇一個(gè)角色，模擬故事中的糕點(diǎn)制作過程。

-利用準(zhǔn)備好的道具，如面粉、模具等，讓學(xué)生動(dòng)手嘗試制作簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)。

-學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)，體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作的過程，感受團(tuán)結(jié)協(xié)作的力量。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

-討論故事中糕點(diǎn)師傅和助手之間的合作是否順利，為什么會(huì)有困難，如何克服。

-分析團(tuán)結(jié)協(xié)作在糕點(diǎn)制作中的重要性，舉例說明團(tuán)結(jié)協(xié)作帶來的積極影響。

-讓學(xué)生分享在實(shí)踐活動(dòng)中遇到的困難和解決方法，討論如何更好地進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作。

舉例回答：

-困難：在角色扮演中，學(xué)生可能會(huì)遇到分配任務(wù)不均、溝通不暢的問題。

-解決方法：通過討論和協(xié)商，合理分配任務(wù)，加強(qiáng)溝通，確保每個(gè)成員都能參與到活動(dòng)中。

-團(tuán)隊(duì)合作積極影響：通過團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)生能夠完成復(fù)雜的糕點(diǎn)制作任務(wù)，體驗(yàn)到合作帶來的成就感和快樂。

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

-回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性和故事中的主要價(jià)值觀。

-學(xué)生分享自己在課堂上的收獲和感受，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和鼓勵(lì)。

-布置作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，寫一篇關(guān)于團(tuán)結(jié)協(xié)作的短文。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-相關(guān)書籍：《中國(guó)飲食文化》、《傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝》等，以提供更深入的文化背景和制作工藝。

-視頻資源：尋找制作糕點(diǎn)的教學(xué)視頻，如“手工糕點(diǎn)制作全過程”等，讓學(xué)生直觀了解糕點(diǎn)的制作流程。

-線下資源：聯(lián)系當(dāng)?shù)氐母恻c(diǎn)制作師傅，組織學(xué)生參觀糕點(diǎn)制作工坊，體驗(yàn)傳統(tǒng)手工藝。

-網(wǎng)絡(luò)資源：利用校園網(wǎng)絡(luò)資源，搜索相關(guān)的教學(xué)文章和糕點(diǎn)圖片，豐富學(xué)生的視覺體驗(yàn)。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后閱讀與《千人糕》相關(guān)的書籍，了解中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，增強(qiáng)文化認(rèn)同感。

-學(xué)生可以觀看糕點(diǎn)制作視頻，學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作的技巧和方法，嘗試在家中模仿制作，提高動(dòng)手能力。

-組織學(xué)生參觀糕點(diǎn)制作工坊，實(shí)地學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作過程，增進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)工藝的理解和尊重。

-建議學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，收集不同種類的糕點(diǎn)圖片，進(jìn)行分類整理，加深對(duì)糕點(diǎn)種類和特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。

-學(xué)生可以嘗試創(chuàng)作與糕點(diǎn)相關(guān)的繪畫作品，如繪制糕點(diǎn)制作過程、糕點(diǎn)造型等，培養(yǎng)審美能力和創(chuàng)造力。

-鼓勵(lì)學(xué)生編寫關(guān)于糕點(diǎn)的故事，通過創(chuàng)作發(fā)展語言表達(dá)能力和想象力，同時(shí)加深對(duì)糕點(diǎn)文化的理解。

-學(xué)生可以參與社區(qū)或?qū)W校的糕點(diǎn)制作活動(dòng)，如節(jié)日糕點(diǎn)制作活動(dòng)，增強(qiáng)實(shí)踐能力和社區(qū)參與感。

-建議學(xué)生記錄自己的糕點(diǎn)制作過程，通過寫作或視頻記錄，反思學(xué)習(xí)過程，提升自我評(píng)價(jià)和自我管理能力。

-學(xué)生可以與家長(zhǎng)一起參與糕點(diǎn)制作，增進(jìn)親子關(guān)系，同時(shí)了解家庭對(duì)糕點(diǎn)的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)和制作習(xí)慣。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與程度，包括朗讀、提問和回答問題的積極性。

-記錄學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)，如角色扮演的投入程度、糕點(diǎn)制作中的創(chuàng)新和合作情況。

-評(píng)估學(xué)生對(duì)生字詞的掌握情況，以及能否正確理解和運(yùn)用到故事情境中。

2.小組討論成果展示：

-每個(gè)小組選取代表進(jìn)行討論成果的匯報(bào)，包括對(duì)角色特點(diǎn)的分析、團(tuán)結(jié)協(xié)作的體會(huì)等。

-教師根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)內(nèi)容，評(píng)價(jià)其邏輯性、創(chuàng)造性和深度，給予積極的反饋和建設(shè)性的建議。

-鼓勵(lì)學(xué)生相互評(píng)價(jià)，提出改進(jìn)意見，促進(jìn)學(xué)生之間的互動(dòng)和交流。

3.隨堂測(cè)試：

-設(shè)計(jì)簡(jiǎn)短的隨堂測(cè)試，測(cè)試學(xué)生對(duì)《千人糕》故事內(nèi)容、角色和主題的理解程度。

-測(cè)試可以包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，要求學(xué)生在限定時(shí)間內(nèi)完成。

-教師根據(jù)測(cè)試結(jié)果，分析學(xué)生的掌握情況，對(duì)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性的輔導(dǎo)。

4.課后作業(yè)評(píng)價(jià)：

-學(xué)生完成關(guān)于團(tuán)結(jié)協(xié)作的短文作業(yè)，教師對(duì)作業(yè)進(jìn)行批改，給出評(píng)分和評(píng)語。

-教師選取優(yōu)秀作業(yè)進(jìn)行展示，鼓勵(lì)學(xué)生相互學(xué)習(xí)和借鑒。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-教師在課后對(duì)整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行反思，總結(jié)教學(xué)亮點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，給予個(gè)性化的評(píng)價(jià)和反饋。

-教師與學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的交流，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和困惑，提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)建議。

-教師鼓勵(lì)學(xué)生持續(xù)參與糕點(diǎn)制作相關(guān)的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，培養(yǎng)他們的興趣和特長(zhǎng)。

-教師根據(jù)學(xué)生的反饋，調(diào)整教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果，確保學(xué)生能夠更好地理解和吸收知識(shí)。典型例題講解1.例題一：請(qǐng)描述《千人糕》中糕點(diǎn)師傅和助手是如何合作的？

答案：在《千人糕》中，糕點(diǎn)師傅負(fù)責(zé)指導(dǎo)助手進(jìn)行糕點(diǎn)的制作，他們一起準(zhǔn)備材料，糕點(diǎn)師傅示范如何揉面、分割和烘烤，而助手則跟隨師傅的指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)際操作。他們?cè)谥谱鬟^程中互相交流，共同解決問題，最終完成了美味的糕點(diǎn)。

2.例題二：從《千人糕》中你學(xué)到了哪些關(guān)于團(tuán)結(jié)協(xié)作的道理？

答案：《千人糕》告訴我們，團(tuán)結(jié)協(xié)作是成功的關(guān)鍵。糕點(diǎn)師傅和助手之間的合作展示了每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中都有自己的角色和責(zé)任，只有相互配合、共同努力，才能完成復(fù)雜的任務(wù)。此外，故事還強(qiáng)調(diào)了溝通和傾聽的重要性。

3.例題三：請(qǐng)結(jié)合《千人糕》的故事情節(jié)，談?wù)勀銓?duì)“團(tuán)結(jié)力量大”的理解。

答案：在《千人糕》的故事中，糕點(diǎn)師傅和助手通過團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服了種種困難，最終制作出了美味的糕點(diǎn)。這說明團(tuán)結(jié)力量大，當(dāng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)成員都朝著共同的目標(biāo)努力時(shí)，就能夠發(fā)揮出更大的力量，完成單個(gè)成員無法完成的任務(wù)。

4.例題四：請(qǐng)用《千人糕》中的一個(gè)例子，說明如何通過團(tuán)結(jié)協(xié)作解決問題。

答案：在《千人糕》中，當(dāng)糕點(diǎn)師傅發(fā)現(xiàn)面團(tuán)太干時(shí)，他和助手一起討論解決辦法。糕點(diǎn)師傅提出加水的建議，助手則負(fù)責(zé)準(zhǔn)確地量取所需的水量。他們共同調(diào)整面團(tuán)的濕度，最終解決了問題。這個(gè)例子展示了通過團(tuán)結(jié)協(xié)作，團(tuán)隊(duì)成員可以共同面對(duì)挑戰(zhàn)，找到解決問題的方法。

5.例題五：請(qǐng)編寫一個(gè)關(guān)于《千人糕》中的角色在制作糕點(diǎn)過程中的對(duì)話。

答案：

糕點(diǎn)師傅：助手，你看這個(gè)面團(tuán)，它太干了，我們得加點(diǎn)水。

助手：好的師傅，我馬上去拿水。需要加多少呢？

糕點(diǎn)師傅：加50毫升的水，然后我們一起揉面，直到面團(tuán)變得柔軟。

助手：明白了，師傅。我加完水了，現(xiàn)在開始揉面。

糕點(diǎn)師傅：很好，我們一起努力，一定能做出美味的糕點(diǎn)！教學(xué)反思與改進(jìn)今天的《千人糕》第二課時(shí)教學(xué)結(jié)束后，我感到學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)熱情都很高，但在教學(xué)過程中也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。為了更好地評(píng)估教學(xué)效果并不斷優(yōu)化教學(xué)方法，我設(shè)計(jì)了以下反思活動(dòng)：

1.設(shè)計(jì)反思活動(dòng)：

-學(xué)生問卷調(diào)查：我計(jì)劃發(fā)放一份簡(jiǎn)短的問卷，讓學(xué)生填寫他們對(duì)本節(jié)課的喜好、理解程度以及他們認(rèn)為的難點(diǎn)和亮點(diǎn)。

-學(xué)生作品分析：我將收集學(xué)生關(guān)于團(tuán)結(jié)協(xié)作的短文作業(yè)，分析他們的理解深度和表達(dá)能力，以及他們是否能夠?qū)⒄n堂所學(xué)應(yīng)用到寫作中。

-教學(xué)視頻回放：我打算回放本節(jié)課的教學(xué)視頻，觀察自己在課堂上的教學(xué)方法和學(xué)生的反應(yīng)，以便發(fā)現(xiàn)可能忽視的細(xì)節(jié)。

2.制定改進(jìn)措施：

-針對(duì)學(xué)生的反饋，如果發(fā)現(xiàn)他們對(duì)某些知識(shí)點(diǎn)理解不夠深入，我計(jì)劃在下一節(jié)課中安排更多的時(shí)間進(jìn)行講解和討論。

-如果學(xué)生在問卷調(diào)查中提到對(duì)實(shí)踐活動(dòng)感到困惑，我會(huì)調(diào)整實(shí)踐環(huán)節(jié)，確保每個(gè)學(xué)生都能明確自己的任務(wù)和目標(biāo)。

-在作業(yè)分析中，如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生的寫作能力有待提高，我會(huì)在未來的課程中增加寫作指導(dǎo)環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生提升寫作技巧。

-觀察教學(xué)視頻時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)自己有講解不清或者語速過快的問題，我會(huì)調(diào)整自己的教學(xué)風(fēng)格，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上教學(xué)節(jié)奏。

計(jì)劃在未來的