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文檔簡介
市場HYPERLINK”/glyy/yingxiaobu/”\o”營銷部”營銷部\o”崗位職責(zé)"崗位職責(zé)及工作流程部門概述
營銷部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以擴大客源,增加酒店收益,樹立高檔商務(wù)酒店形象為中心開展工作,既是酒店對外營銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞。其功能是協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)營銷計劃,分解落實營銷指標(biāo),保證營銷計劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產(chǎn)品對市場需求的長期適應(yīng)性,以實現(xiàn)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新和增值。在營銷過程中,根據(jù)不同的客源情況運用多種營銷方式和手段、爭取更多的客戶。公關(guān)策劃人員在部門經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)廣告宣傳,樹立公眾形象,收集酒店內(nèi)外相關(guān)信息,協(xié)助部門經(jīng)理做好每月營銷部市場綜合分析報告,提出相應(yīng)措施。銷售經(jīng)理崗位職責(zé):
1、根據(jù)市場具體情況,做出市場預(yù)測,確定目標(biāo)市場,全面負(fù)責(zé)經(jīng)營產(chǎn)品的銷售工作。2、提出并參與制定、修訂酒店對外銷售、開發(fā)的客源計劃。3、負(fù)責(zé)本部門全盤業(yè)務(wù)計劃的籌劃和方案的實施。4、根據(jù)賓客的潛在需求,細(xì)分市場,確定價格政策。5、根據(jù)市場及賓客的潛在需求,制定、修訂對重要客戶及潛在客戶的銷售工作計劃。6、負(fù)責(zé)市場開發(fā)、指導(dǎo)銷售代表開發(fā)市場,不斷提高酒樓的競爭力和影響力。7、負(fù)責(zé)酒店年度市場計劃的起草,包括酒店市場營銷計劃,酒店廣告宣傳、促銷及公共關(guān)系的發(fā)展計劃。8、督導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各項公關(guān)、廣告宣傳活動,并做出酒店銷售活動、廣告宣傳活動及公關(guān)活動的預(yù)算。9、按年度計劃要求,定期檢查酒店內(nèi)部銷售計劃的執(zhí)行情況。10、與其他有關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)、密切合作,以確保銷售計劃的落實。11、負(fù)責(zé)組織、實施本部門員工的培訓(xùn)工作,提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。12、完成上級委派的其他工作任務(wù)。
銷售主管崗位職責(zé):
1、建立有關(guān)旅游團隊預(yù)定檔案,便于查閱。
2、積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。
3、及時接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。
4、根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單,送報審批。
5、將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門,不得有誤。
6、與HYPERLINK”/glyy/qtgl/"\o”前廳管理"前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,隨時處理各類變更。
7、定期整理各類檔案,嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定,為銷售工作提供參考.
8、有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9、確認(rèn)當(dāng)日入住團隊,有責(zé)任協(xié)助前臺做好接待工作,尤其是VIP。
10、熟悉酒店里的各項設(shè)施、設(shè)備,各個服務(wù)項目和專業(yè)知識。
11、嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的HYPERLINK”http:///yingxiao/yingxiaojihua/"\o”營銷計劃"營銷計劃。關(guān)心\o”酒店營銷"酒店營銷狀況。
12、積極收集市場信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。
13、認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。
14、定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?,隨時傳達(dá)酒店的營銷策略,同時關(guān)注他們的最新計劃及人事變動。
15、積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。
16、依據(jù)上司部署的方針,獨立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議.
17、聽取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經(jīng)理匯報。
18、密切注意其他酒店的客源住房率,房價及經(jīng)營政策,便于競爭中取勝。
19、有責(zé)任協(xié)助財務(wù)解決應(yīng)收帳款。
20、為酒店及個人利益,保持商業(yè)機密。銷售代表崗位職責(zé):
1、根據(jù)分工負(fù)責(zé)會員、散客、團隊、餐飲、康樂及會議等服務(wù)項目的營銷工作,并參與接待服務(wù).
2、積極主動配合酒店舉辦的各種活動,協(xié)調(diào)與酒店其他有關(guān)部門的聯(lián)系,確保對重要客人的接待服務(wù)。
3、根據(jù)酒店價格策略,與客戶進(jìn)行談判,以最終達(dá)成協(xié)議并簽署合同.
4、經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關(guān)系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場提供資料。
5、利用公關(guān)技巧,廣為交際,結(jié)識各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務(wù)和各項設(shè)施,擴大酒店影響,樹立酒店良好形象.
6、利用電話薄、報紙等,通過電話形式進(jìn)行信息捕捉,有針對性的進(jìn)行推銷。
7、自覺遵守酒店和部門規(guī)章制度,不斷學(xué)習(xí)市場營銷知識,努力提高業(yè)務(wù)水平。
HYPERLINK”http:///zhiwu/wenyuan/"\o"文員”文員崗位職責(zé):
1、準(zhǔn)確及時接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。
2、協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系,保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系.
3、按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、\o”餐飲資料”資料,做到及時、準(zhǔn)確.
4、為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5、對重要文件、檔案嚴(yán)格管理,不可漏傳耽誤.
6、配備各種所須辦公用品,嚴(yán)格控制,避免浪費。
7、做好部門會議記錄,整理紀(jì)要經(jīng)理審批后,印發(fā)各位。
8、有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。
9、統(tǒng)計每天部門人員的考勤,并負(fù)責(zé)按時上報人力資源部。
10、統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。
11、做好本部門各項單據(jù)使用,包括:部門例會紀(jì)要、申購單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。
12、做好本部門的電話接聽及電話預(yù)定,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。
(一)新開拓客戶實地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序:
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間,應(yīng)提前電話預(yù)約:
1)自我介紹自己所服務(wù)的酒店。
2)陳述打電話的目的.
3)引起潛在客戶的興趣。
4)要求安排一次會面。
2、實地拜訪:
1)按約定時間抵達(dá)目的地。
2)自我介紹,遞上名片(交換名片要雙手遞,接,表示尊重)
3)了解客戶基本情況(姓名、職務(wù))
4)推銷自己,并介紹酒店基本情況.
5)了解客戶的消費能力及需求.
6)根據(jù)客戶的興趣愛好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢.
7)詢問客戶的合作誠意.
3、注意事項:
1)介紹用語:抱歉,打擾一下,我是……(同時遞名片),有關(guān)酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。
2)確認(rèn)對方(主要確定具有決策權(quán)者是誰)“請問你是……主任嗎?”“有關(guān)接待方面的工作,是不是找辦公室主任?)
3)在對方還沒有說“請坐“以前,絕不可坐下,入坐時避免坐在對方的正前方,應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。
4)第二次拜訪時,先感謝客戶的第一次熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及報價表。
5)第三次拜訪時,應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系,談話主題應(yīng)深一層,在與客戶長期接觸中,要建立一種自然的合作關(guān)系,正如一首詩所描述的“好雨知時節(jié)—-————要抓住推銷機會?!?dāng)春乃發(fā)生-—————在感情熱乎的時候才有生意?!半S風(fēng)潛入夜”------順?biāo)浦?,隨著感情導(dǎo)入銷售。“潤物細(xì)無聲”—--—--不知不覺中把銷售完成的境界.(二)會議活動洽談標(biāo)準(zhǔn)程序:
1、在于客戶接觸熟悉過程中,得到并確定了會議活動信息,帶落實具體內(nèi)容時應(yīng)掌握如下事項,并多為客戶著想,給客戶所需.
1)首先對客戶表示感謝,感謝對酒店的信任.
2)了解會議性質(zhì)類型,規(guī)模人數(shù),日期。
3)了解會議的整體消費水平后再給客人報價。
4)如果會議活動,吃住,開會全安排在店內(nèi),價位可考慮適當(dāng)放寬,如果只是用餐或用會議室,可在原價位上做小的浮動.
5)房價確定以后,詢問房間的長話是否開關(guān),酒水,畫冊等有償物品是否撤留,房間是否加水果等問題,如果要求,再做有關(guān)介紹。
6)會議報道形式,是否設(shè)報道臺還是在會務(wù)組報道,報道時是否派人協(xié)助收取押金或會務(wù)費。
7)除酒店提供制作的宣傳條幅,指示牌外,還需制作增加那些宣傳HYPERLINK”http:///glyy/jiudiankouhao/"\o"酒店標(biāo)語”標(biāo)語。
8)確訂就餐形式:桌飯,自助餐或宴會等。并提出合理建議,確定用餐標(biāo)準(zhǔn),就餐地點(在地點方面應(yīng)根據(jù)店內(nèi)實際情況定在較為合適的餐廳,避免由客人選擇).確定就餐人數(shù),時間,是否用餐券還是統(tǒng)一鑒單。
9)確定酒水,煙的種類,盡量避免客人自帶酒水現(xiàn)象,應(yīng)說明酒店給予一定的會議優(yōu)惠價,如客人堅持自帶酒水,講明理由后收取15%的開瓶服務(wù)費.
10)確定會議室的使用時間,人數(shù),HYPERLINK”http:///peixun/baitai/"\o”擺臺"擺臺形式和其它物品使用的要求。
11)確定會議期間是否其它娛樂活動需要安排。
12)確定會議負(fù)責(zé)人及簽單人,問清哪些費用由客人自理,哪些費用由大會統(tǒng)一支付,并確定最后結(jié)帳方式。
13)把會議有關(guān)事項書寫明確,請對方確認(rèn)簽字。(內(nèi)部下發(fā)相關(guān)部門)
14)再次對客戶表示感謝,并預(yù)祝合作愉快。
(三)散客預(yù)定程序:
1、當(dāng)收到客人的傳真或電話,首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么,要求什么。
2、把客人要求寫在訂單上。
3、如不含早餐的客人要求訂早餐,需填寫訂餐單通知餐廳。
4、弄清所有費用是否由客人自付或簽單。
4、如客人提供資料不詳細(xì),要按來件上地址、電話號與客人確認(rèn).(四)會議預(yù)定程序:
1、接到預(yù)訂,要簡明扼要地向客人了解以下內(nèi)容:預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號碼或電話聯(lián)系號碼、會議的起始時間和結(jié)束時間、會議的人數(shù)、會議室布置要求
2、向預(yù)訂客戶介紹會議室的服務(wù)設(shè)備。
3、邀請參觀會場。
4、確認(rèn)付款方式,并要求對方預(yù)付訂金(按實際情況收取)。
5、填寫綜合會議通知書。
6、由副總審批,然后下發(fā)各部門,并由部門經(jīng)理簽字方可.
7、做好音響設(shè)備的預(yù)約和鮮花的預(yù)訂.(五)網(wǎng)絡(luò)預(yù)定接待程序:
1、接收網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問總臺空房情況,然后書面?zhèn)髡娲_認(rèn)。
2、根據(jù)預(yù)訂單填寫備忘錄至前臺、收銀,由兩部門負(fù)責(zé)人簽收.
3、每日與總臺核對當(dāng)日訂房及前日預(yù)訂入住情況.
4、在客人抵店前提前查房,根據(jù)查房情況對衛(wèi)生不合格的通知房務(wù)員重新打掃,對一些暫時無法解決的問題房通知總臺換房.
5、根據(jù)天氣情況在客人抵店前打開空調(diào)。
6、在客人允許的情況下回訪客人用房情況且贈送果盤。
7、出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無空房時應(yīng)提前傳真通知網(wǎng)絡(luò)公司.
8、對于酒店搞活動房價下調(diào)時網(wǎng)絡(luò)訂房售價及底價應(yīng)相應(yīng)調(diào)整且提前通知.
9、每月初由網(wǎng)絡(luò)公司財務(wù)部整理住房明細(xì),由我店財務(wù)核實,將返傭金在月中(協(xié)議回款期內(nèi))匯出,對方收到回款后開據(jù)發(fā)票。
(六)團隊預(yù)定接待程序:
1、接收團隊預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問總臺空房情況,然后傳真回傳確認(rèn)。
2、填寫團隊接待通知單,將需注意事項在備注中詳細(xì)注明。
3、送發(fā)團隊接待通知單,此通知單至總臺、財務(wù)、\o”餐飲"餐飲三個部門,由部門負(fù)責(zé)人在第四
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