地 理跨學(xué)科主題學(xué)習(xí) 探索外來食料作物傳播史學(xué)案-2024-2025學(xué)年七年級(jí)地理上冊(cè)（人教版2024）

跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)探索外來食料作物傳播史學(xué)習(xí)目標(biāo)通過地理課程跨學(xué)科主題學(xué)習(xí),能夠運(yùn)用并整合其他課程的相關(guān)知識(shí)和方法,開展綜合學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)過程自主學(xué)習(xí)搜集資料,了解身邊食材來源以及發(fā)展條件。深度探究任務(wù)一:認(rèn)識(shí)食料作物的原產(chǎn)地食料作物名稱別名原產(chǎn)地種植環(huán)境任務(wù)二:認(rèn)識(shí)外來食料作物傳入我國(guó)的路徑任務(wù)三:探尋食料作物傳播的歷史故事

任務(wù)四:展示廚藝菜名《》制作過程:

【當(dāng)堂檢測(cè)】上海市在援滇工作中,將本地茭白引種至德宏傣族景頗族自治州(下稱德宏州)。引種后的茭白,在大小、口感和畝產(chǎn)上不亞于上海。目前德宏州的茭白種植面積已超過2000畝(1畝=1/15公頃),為當(dāng)?shù)鼐用裨鍪?500多萬元。茭白是一種水生蔬菜,在我國(guó)已有近千年的栽培歷史。茭白生長(zhǎng)適溫是10—30℃。需水量多。茭白根系發(fā)達(dá)。莖部被菰黑粉菌寄生后,會(huì)形成可食用的膨大肉質(zhì)莖,但采收后易失水萎蔫、霉變;葉片植株質(zhì)量為50%—70%,含有豐富的粗纖維、粗蛋白等。德宏傣族景頗族自治州簡(jiǎn)圖1.云南省德宏州位于我國(guó)的()A.東北部 B.東南部 C.西北部 D.西南部2.茭白膨大的肉質(zhì)莖中含有的大量水分主要來自()A.葉 B.花 C.根 D.種3.茭白面是人們喜愛的美食,健康人食用茭白面后,血糖濃度上升,然后在(填“胰島素”或“胰高血糖素”)的作用下逐漸下降到正常。

4.圖中甲、乙兩地是德宏州的農(nóng)業(yè)區(qū),其中甲地1月均溫約℃,氣溫高于乙地,原因是甲地。甲地溫暖的氣候(填“有利于”或“不利于”)菰黑粉菌的繁殖,茭白逐漸形成膨大的肉質(zhì)莖。

5.冬季,上海的本地茭白處于空缺期,而德宏州的茭白已經(jīng)采收?，F(xiàn)需將甲地產(chǎn)收的一批茭白運(yùn)輸?shù)缴虾?需要考慮哪些因素?請(qǐng)闡述理由。學(xué)以致用基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)閱讀圖文材料,完成下列問題。材料一震旦鴉雀是全球性近危物種之一,也是上海地區(qū)的“土著”留鳥。震旦鴉雀的體型嬌小,有著厚實(shí)粗壯的喙,雜食性,喜歡吃蘆葦稈里或蘆葦表面的蟲子。到了繁殖季,會(huì)用堅(jiān)硬的喙將蘆葦葉撕裂后,纏繞在其他蘆葦稈上筑成巢。雛鳥剛離巢時(shí)還不會(huì)飛行,需要用腳趾牢牢地鉤住蘆葦稈,在密集的蘆葦叢里攀爬、跳躍。材料二崇明東灘鳥類國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的蘆葦灘濕地,是震旦鴉雀在上海的重要棲息地。冬季收割蘆葦,能防止枯敗的蘆葦對(duì)濕地造成污染,對(duì)保護(hù)濕地有一定作用。收割下來的蘆葦有許多用途:蘆葦桿可加工制作成肥料,或用來造紙;蘆葦穗可以做成掃帚;蘆根具有清熱生津的藥用價(jià)值。但是,短期內(nèi)對(duì)蘆葦過量收割,或者出現(xiàn)互花米草這樣的外來入侵物種(外來入侵物種在新的環(huán)境中,沒有能與之抗衡或制約的生物)都會(huì)對(duì)震旦鴉雀的生存造成影響。圖1長(zhǎng)江口濕地范圍示意圖圖2崇明區(qū)氣溫曲線與降水量柱狀圖(1)震旦鴉雀在上海的重要棲息地位于崇明島的(方位)。崇明島地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),雨熱同期是其顯著的氣候特征,降水量最多的月份平均氣溫約℃。

(2)長(zhǎng)江口濕地是在河流、地貌等因素的共同作用下形成的。長(zhǎng)江發(fā)源于青藏高原,向東奔騰數(shù)千千米后,在入?？?因地勢(shì)(填“平坦”或“崎嶇”),水流緩慢,導(dǎo)致河流攜帶的泥沙沉積并形成灘涂,灘涂淤泥下豐富的底棲生物為鳥類提供了多樣的食物。

(3)濕地中常見的水生植物有蘆葦、香蒲等,科研人員針對(duì)這兩種植物設(shè)計(jì)并實(shí)施了一項(xiàng)研究。在3個(gè)月的實(shí)驗(yàn)期內(nèi),每隔5日進(jìn)行1次水質(zhì)取樣測(cè)試,共進(jìn)行了17次,相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)見圖3和圖4。圖3蘆葦與香蒲對(duì)水體中TN凈化效果動(dòng)態(tài)變化圖圖4蘆葦與香蒲對(duì)水體中TP凈化效果動(dòng)態(tài)變化圖[注:TN(mg/L):水體中總氦的濃度。TP(mg/L):水體中總磷的濃度。對(duì)照:無水生植物的參照樣本。]濕地具有綜合的環(huán)境效應(yīng),以上實(shí)驗(yàn)反映出濕地的一項(xiàng)功能是()A.涵養(yǎng)水源,保持水土B.凈化水體,降解環(huán)境污染C.增加空氣適度,調(diào)節(jié)氣候D.調(diào)節(jié)河流徑流,減少洪澇災(zāi)害(4)震旦鴉雀和蘆葦都是崇明東灘濕地生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。在下列特征中,支持“震旦鴉雀的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活環(huán)境相統(tǒng)一”這一論點(diǎn)的是()編號(hào)特征①震旦鴉雀喜歡用厚實(shí)粗壯的喙,剝開蘆葦桿,吃桿子里的蟲子②到了繁殖季,震旦鴉雀就用其堅(jiān)硬的喙將蘆葦葉撕裂后纏繞在其他蘆葦桿上筑成巢③震旦鴉雀的雛鳥剛離巢時(shí),需要用腳趾鉤住蘆葦桿,在密集的蘆葦叢里攀爬、跳躍④震旦鴉雀吃昆蟲,也吃漿果種子A.①②③④ B.②③C.①②③ D.①③(5)2008—2009年,有科研人員對(duì)崇明東灘的震旦鴉雀進(jìn)行了調(diào)研,并獲得如下數(shù)據(jù)(見下表):生境類型昆蟲檢出率/%食物資源量/根·米-2高蘆葦區(qū)64.087.8低蘆葦區(qū)57.051.0互花米草、蘆葦混合區(qū)85.660.0互花米草、蘆葦混合區(qū)內(nèi)的互花米草00互花米草區(qū)00斑塊狀收割的蘆葦區(qū)(分塊輪流收割,呈現(xiàn)出斑塊狀)65.172.0①該調(diào)研為確認(rèn)震旦鴉雀的(填“食性”“生境選擇”或“筑巢”)提供了重要參考。

②莖內(nèi)昆蟲檢出率為零的植物是(填“蘆葦”或“互花米草”)。其昆蟲檢出率為零的原因可能是

。

素養(yǎng)提升“海岸瘠靈”大彈涂魚大彈涂魚俗稱“跳跳魚”,成體長(zhǎng)10—15cm,是具有很強(qiáng)陸生能力的灘涂定居性魚類,善于跳躍和爬行,漲潮時(shí)棲息于洞穴內(nèi),退潮時(shí)出洞覓食暴露于空氣中,主要分布于沿海、河口或紅樹林區(qū)域的泥質(zhì)灘涂中。閔敏同學(xué)搜索文獻(xiàn)找到了大彈涂魚在我國(guó)的分布圖(圖1)、形態(tài)照片(圖2),還了解到:①水溫在10℃以下時(shí),大彈涂魚會(huì)深居洞穴休眠。②大彈涂魚肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種重要的灘涂養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類。圖1大彈涂魚在我國(guó)的分布圖2大彈涂魚形態(tài)照片由于好奇,閔敏計(jì)劃從閔行出發(fā),去崇明東灘實(shí)地研究大彈涂魚的外形、運(yùn)動(dòng)和攝食情況,還列出了相關(guān)準(zhǔn)備及候選項(xiàng)(表1)。表1實(shí)地研究相關(guān)準(zhǔn)備及候選項(xiàng)實(shí)地研究準(zhǔn)備候選項(xiàng)出行方式a.輪船b.高鐵c.出租車觀察時(shí)間d.漲潮后e.退潮后觀察工具f.護(hù)目鏡g.顯微鏡h.望遠(yuǎn)鏡記錄工具i.照相機(jī)j.指南針k.刻度尺1.圖1中,大彈涂魚主要分布在我國(guó)的(填“季風(fēng)區(qū)”或“非季風(fēng)區(qū)”);圖中甲、乙兩地的大彈涂魚,較早進(jìn)入休眠的是地。

2.下列特征中,與“大彈涂魚可以較長(zhǎng)時(shí)間在陸地上離水生活”關(guān)系最小的是()A.離開水面時(shí),鰓腔內(nèi)包含著一定量的水和空氣B.主要取食灘涂上的底棲動(dòng)物和硅藻C.經(jīng)常在泥灘中打滾,保持體表濕潤(rùn)D.皮膚中的毛細(xì)血管發(fā)達(dá),能從空氣中直接獲取氧氣3.從表1清單中選擇對(duì)應(yīng)的字母,為閔敏的實(shí)地研究推薦最高效、合理的候選項(xiàng)。(1)出行方式是

(2)觀察時(shí)間是

(3)觀察工具是

(4)記錄工具是

4.大彈涂魚以植食性為主。在實(shí)地研究中,閔敏觀察到了大彈涂魚會(huì)取食外來入侵植物互花米草,然后搜索文獻(xiàn)得到了大彈涂魚的食源貢獻(xiàn)分析結(jié)果(見表2),于是推測(cè)“崇明東灘南部的生態(tài)系統(tǒng)比北部更穩(wěn)定”。分析閔敏的推論是否合理,并寫出分析過程。表2采樣點(diǎn)區(qū)域大彈涂魚食物來源占比/%互花米草藻類及有機(jī)質(zhì)蘆葦、海三棱藨草、糙葉苔草崇明東灘南部423620崇明東灘北部96225.閔敏還了解到,大彈涂魚人工養(yǎng)殖發(fā)展迅速。圖1中,乙地比甲地更適合建設(shè)大彈涂魚養(yǎng)殖場(chǎng),請(qǐng)從不同角度分析原因。參考答案【學(xué)習(xí)過程】[自主學(xué)習(xí)]略。[深度探究]任務(wù)一食料作物名稱別名原產(chǎn)地種植環(huán)境胡桃核桃巴爾干至中國(guó)西南部之間的歐亞地區(qū)喜溫喜光,冷熱適中胡麻芝麻地中海地區(qū)喜溫喜光,水分適中胡豆蠶豆地中海沿岸至非洲北部地區(qū)喜溫喜濕胡蒜大蒜歐洲南部和中亞耐寒,適應(yīng)性強(qiáng)胡蘿卜紅蘿卜亞洲西部喜強(qiáng)光,喜干燥番茄西紅柿南美洲喜溫喜光喜濕番薯地瓜南美洲及安地列斯群島喜溫喜光耐旱番椒辣椒墨西哥喜光照,干濕適宜番石榴芭樂南美洲喜光喜溫喜濕番木瓜木瓜南美洲喜光喜溫喜濕洋蔥圓蔥亞洲西部喜溫喜光、干濕適宜洋姜菊芋北美洲喜陰涼、耐寒耐旱洋芋土豆南美洲安第斯山區(qū)喜濕喜涼爽洋白菜卷心菜地中海沿岸喜溫暖、耐寒又耐熱任務(wù)二、三、四略【當(dāng)堂檢測(cè)】1.D2.C3.胰島素4.12—14地勢(shì)低(海拔低)或緯度低或靠近赤道有利于5.因茭白易失水,容易霉變,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易流失,因此需考慮保水、保鮮、防霉等;或因兩地距離較遠(yuǎn),要選擇合適的運(yùn)輸方式,降低運(yùn)輸成本,減少運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng),因此需考慮運(yùn)輸費(fèi)用、運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)、運(yùn)輸速度、運(yùn)輸距離、運(yùn)載量、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸條件等;或因沿途可能遭遇災(zāi)害性天氣,以及遭遇滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害等,加之地形復(fù)雜,會(huì)給運(yùn)輸帶來安全隱患。因此需考慮運(yùn)輸中的路況、天氣、災(zāi)害等?！緦W(xué)以致用】[基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)](1)東部(東端、東南部)23(22—24)(2)平坦(3)B(4)C(5)①生境選擇②互花米草作為外來入侵物種,在新環(huán)境中還沒有出現(xiàn)與之抗衡或制約(以它為食)的生物;以蘆葦為食的昆蟲并未以互花米草為食(合理即可)[素養(yǎng)提升]1.季風(fēng)區(qū)甲2.B3.(1)a(2)e(3)h(4)i4.不合理。分析表格可知,崇明東灘南部的大彈涂魚取食互花米草的比例相對(duì)于北部