冷餐會邀請函

篇一：冷餐會流程及邀請函冷餐會流程準備工作（1）根據(jù)冷餐會告知，理解出席客人國籍，人數(shù)，用餐原則，舉行時間，有何禁忌，然后設計好臺樣，專人準備餐具。（2）根據(jù)規(guī)定和臺樣，布置菜臺等，會場布置花草盆景。（3）根據(jù)指定供應酒水品種，備齊備足玻璃皿。（4）一般200客如下冷餐會，需要安放一只中心菜臺（約同10-12只方桌面積），一只點心臺，一只水果臺，一只酒水臺。（5）冷餐會一般不設座位，但可根據(jù)規(guī)定在中心菜臺四面安放某些小臺和椅子，或布置主賓臺。（6）在客人到前1小時，將一切準備工作做好。鋪臺（1）多種餐臺包括主賓臺都用臺裙圍邊，臺裙要清潔燙平，別針針尖不能外露，臺裙要遮住臺腳，臺子正中要放鮮花花籃。（2）餐盤放在中心菜臺兩頭居中，餐刀在右，餐叉在左，也可合適放些筷子套，餐盤和餐具，上用餐巾覆蓋，餐盤數(shù)和餐具應略多于預定客人數(shù)。（3）放臺料：鹽、胡椒，牙簽，餐巾紙等。（4）冷餐會菜肴品種一般在20種以上，此外可備幾只造型菜，包括大型食品精雕，以增添氣氛，菜肴一般擺法：造型菜正中主菜放中央，其他菜肴一色兩盆，對稱擺放，做到葷素色彩搭配均勻，熱菜應置于保暖爐上。（5）水果臺鋪放水果刀。（6）點心臺鋪放骨盆和點心叉。服務（1）服務員在入口處迎賓，主辦單位應列隊主持迎賓，酒水服務員應及時上前送上酒水。（2）專人察看客人進餐狀況，添加菜肴，整頓菜盆和取菜餐具，當大餐盤內(nèi)食品用到二分之一時，即應添滿。（3）可根據(jù)規(guī)定在冷餐會進行中分派酒水和小吃，并說：“請”。（4）服務員要勤巡視，多觀測，積極為客人服務，服務員要及時收拾臟杯臟盤，并隨時保持收餐臺和餐桌整潔衛(wèi)生。巡視過程中不得從正在交談客人中間穿過，更不能打斷或打擾客人交談，若客人互相祝酒，要積極上前等待斟酒，并就說：“對不起，請讓我過去一下，謝謝?！保?）主人致詞祝酒時，要專門安排一名服務員為其送酒，其他服務人員則分散在客人之間為客人送酒，動作要迅速敏捷，保證每位客人有酒或飲品在手。（6）如主人去各處輪番敬酒，應專人用托盤拿好酒瓶，隨行倒酒。（7）客人取食品時，服務人員要積極送碟、盤，協(xié)助客人取食品和分送食品，還要注意菜食數(shù)量，局限性時，要及時補充，但要注意節(jié)省，隨時保持食品裝飾形態(tài)美觀、整潔。（8）服務員即要堅守崗位，又要互相協(xié)作配合。（9）迎賓，送賓均按宴會服務程序。邀請函尊敬嘉賓：您好！感謝您一直來對于我們大力支持。時光飛逝，我們協(xié)會，答謝酒會，但愿您能撥冗前來，接受我們最誠摯謝意。年度感謝酒會時間：年度感謝酒會地點：、附：感謝酒會流程安排此致敬禮協(xié)會7月1日篇二：冷餐會方案本次冷餐會活動主題為：happy平安夜冷餐會雪花飛舞中，身穿紅袍圣誕老人帶著夢想中禮品與歡樂悄悄來臨鐵道大酒店；紅白相間色調(diào)，閃閃發(fā)光圣誕之燈，讓人感覺到了那種獨特浪漫與溫馨，象征著平安與幸福；映襯在其中潔白雪花，圣潔無暇，與整個圣誕節(jié)氣氛相得宜障，她動感時尚緊緊圍繞著時代脈搏，更會讓這個圣誕平安之夜格外迷人??祥和、安靜中，甜蜜味道，神奇禮品，無盡驚喜，以及鐵道大酒店精心籌辦地圣誕狂歡活動，將激情點燃，剎那間心底里所有歡樂所有釋放?；I劃案：一、前期準備工作：1、籌劃詳案出爐并與主辦方細節(jié)溝通完畢；2、確定主辦方電話邀請告知參與冷餐會嘉賓詳細人數(shù)；3、確定主辦方邀請合作伙伴出席人數(shù)；4、與主辦方確定獎品、紀念品、紅酒、甜點、果盤等事宜。二、活動時間：-12-24日傍晚七點到十點三、活動地點鐵道大酒店三樓會議廳四、參與冷餐會人員鐵道大酒店企業(yè)內(nèi)部人員及部分企業(yè)合作伙伴和社會著名人士。五、參與活感人員準備2、男士穿襯衣馬甲打領帶、深顏色褲子、鞋子3、女穿統(tǒng)一工作服裝，淺色上衣、深色褲子，黑色鞋子。六、活動主題接入1、運用冷餐會文化特點，關聯(lián)平安夜主題、圣誕主題、元旦主題。2、根據(jù)鐵道大酒店建筑風格，突出鐵道大酒店硬件條件優(yōu)勢。3、西式風格冷餐會活動，愈加彰顯參會人員身份和地位。4、源于西方弦樂四重奏、小提琴獨奏和華爾茲舞蹈以及多種健康節(jié)目演出，渲染整個會場氣氛。5、穿梭嘉賓身邊侍者，獨特魅力氣質(zhì)，使整個會議風情盡染。6、領導發(fā)言，讓所有員工堅定信念，讓所有旗下員工為了企業(yè)發(fā)展盡心竭力。7、給到場每位女嘉賓提供化妝、造型、佩戴鮮花裝飾，男嘉賓上衣口袋插花八、支付籌劃企業(yè)投入資金預算：萬九、會場裝飾籌劃：1、冷餐會活動時間恰逢圣誕節(jié)前夕平安夜，為了渲染活動氣氛更為了增添節(jié)日喜慶。鐵道大酒店正門按照西方圣誕節(jié)方式進行裝飾：正門前方擺放一種三米高圣誕樹，在圣誕樹上用彩燈、雪花、水晶球等做裝飾進行點綴。用柵欄、禮盒、圣誕老人和麋鹿等圣誕物品在圣誕樹四面進行點綴。正門上方玻璃幕墻用kt板做出圣誕老人造型，同步突出本次活動主題，門四面和兩側柱子用多種圣誕裝飾物和彩燈進行裝飾裝飾，突出圣誕主題和活動主題，讓所有來賓在還沒有進入會場之前就感受到濃厚節(jié)日氣氛和活動氣氛。2、一進大堂左右兩邊擺設三組花籃，兩組易拉寶，地面鋪設紅地毯，給人一種隆重喜慶節(jié)日感覺，同步某些小造型指示牌點綴其中，巧妙告訴來賓參與冷餐會路線。3、大廳柱子用大紅蝴蝶結進行裝飾電梯間前門口同樣點綴西式裝飾物，營造一種西式高貴典雅氣氛。4、電梯間同樣也點綴著圣誕掛飾：鈴鐺，水晶球，彩帶等，同步擺放一組易拉寶突出活動主題。5、坐電梯時間或許短暫不過也是無聊，因此在電梯間內(nèi)同樣點綴某些圣誕花環(huán)、雪花之類裝飾物，裝點整個電梯間讓整個電梯間充斥活力不在沉悶。6、乘坐電梯上了三樓后來，電梯間同樣點綴著圣誕裝飾物，電梯出口地方會擺放一種大圣誕老人造型做歡迎狀，增長節(jié)日氣氛，同樣也是對諸位來賓歡迎。7、簽到臺擺放在三樓大廳，按照西式風格裝扮精美。服務人員身著正裝，接待每位前來嘉賓，并對每位來賓發(fā)放制作精美節(jié)目流程單，讓每位來賓理解整個冷餐會時間以及節(jié)目安排。8、轉過大廳就是一條長廊直通最終目地金色大廳，整個長廊用氣球，彩帶，鈴鐺、花環(huán)等具有濃厚西式風格裝飾物進行點綴。長廊盡頭金色大廳拐角出用氣球和鮮花點綴出拱門熱烈歡迎諸位到來。9、穿過長廊右轉就來到了活動大廳正門了，迎面就是一種高2.4m圣誕樹上面彩燈，鈴鐺、水晶球，雪花等點綴其中，將整個氣氛在提高一種層次。正門同樣點綴著圣誕元素某些裝飾，與圣誕樹交相輝映。10、一進正門迎面就是一種方形吧臺，按照西式冷餐會格局精細布置，給人一種震撼，一種直面而來節(jié)日盛典氣息在此時升華到極致。面向正門是一種精美香檳塔，兩邊用彩燈點綴圣誕樹映襯、精美造型燭臺、乘放多種精美食材、裝飾物玻璃器皿，紅酒、歐式燭臺搖曳燭光帶來冬日溫暖和節(jié)日紅火、咖啡機、精美咖啡杯，多種造型鮮花點綴其中，桌面上隨意點綴著某些圣誕裝飾物，在雍容華貴西式風格上更增添了節(jié)日喜慶。11、來賓自吧臺兩側分別進入主活動區(qū)域，兩側吧桌上分別擺放著甜點、果盤和餐具，可供來賓隨意取食。12、面對主活動區(qū)域是酒水吧和咖啡吧，整個吧臺中間有兩位調(diào)酒師和服務員，為大家現(xiàn)場制作精美雞尾酒、冷飲和咖啡飲品。一杯顏色精致、口感極佳飲品也為大家增添了節(jié)日甜蜜。13、主活動區(qū)域是來賓重要活動場所，大家可以其中自由交流、暢談還是交誼舞舞臺大家可以在這里一展舞姿，兩側備有休息區(qū)，可認為大家提供座椅休息。休息區(qū)前后兩側各有一名服務人員，負責為客人添酒和及時將垃圾清理潔凈，保證整個活動在一種整潔潔凈氣氛內(nèi)進行。14、主活動區(qū)域前是舞臺，主持人在舞臺上主持冷餐會，領導在此致辭，演員們在此奉獻精彩節(jié)目。舞臺作為重要演出區(qū)域一定會受到大家關注，因此會精細化妝飾，左右兩側墻壁做上巨幅噴繪精美畫面烘托企業(yè)口號。舞臺前按照歐式風格去點綴裝飾配合舞美燈光交相輝映，顯得愈加富麗堂皇、愈加突出節(jié)日喜慶氣氛。15、舞臺后邊就是大型led屏幕，在熒幕上可以根據(jù)冷餐會不一樣階段播放不一樣畫面和活動主題，升華整個舞臺和烘托節(jié)日氣氛。16、房頂用圣誕波浪旗幟和鈴鐺等某些具有濃厚節(jié)日氣氛裝飾物進行點綴。房屋左右兩側柱子用圣誕花環(huán)和鈴鐺進行點綴裝飾，交相輝映。未盡之處還會根據(jù)實際狀況做出更詳細調(diào)整方案。十、活動開始前半小時準備就緒工作：1、展示布置、現(xiàn)場安裝完畢2、工作人員、主演、主持、助演人員到位3、禮品及手提袋等資料擺放到位4、征詢桌椅擺放到位5、條幅懸掛、指示牌到位6、有關人員明確崗位7、入口時接待臺擺放到位，嘉賓名單、新聞記者名單到位，嘉賓與記者簽到處到位8、席位牌擺放到位10、鮮花擺放到位12、紅酒擺放到位、果盤擺放到位13、化妝造型工作結束14、主持人準備好活動材料。15、音響師準備調(diào)試結束，音樂準備結束，幕布擺放到位。十一：活動流程（見下頁附錄）附錄：篇三：冷餐會_方案方案提交：四川怡和置業(yè)有限企業(yè)方案制作：成都叁柒廣告有限企業(yè)時間：六月二日1一、方案說明1、到達威斯頓聯(lián)邦大廈對外公共關系深度溝通，擴大項目對外美譽度。2、承上啟下，形成整合互動效應，制造營銷推廣熱點。3、結合項目聯(lián)邦商務特色與業(yè)主商務互補需求，深化業(yè)主對項目信任度和倚重感。4、使業(yè)主更深入理解威斯頓聯(lián)邦大廈商務聯(lián)邦化配置及大趨勢，順帶簡介項目工程進度，引起期待。我們將本次活動命名為“聯(lián)邦商務評介酒會”，重要基于如下考慮：1、威斯頓聯(lián)邦大廈商務聯(lián)邦化接受度和持續(xù)性，向業(yè)主提供一種理解、接受商務聯(lián)邦化契機；2、就已成交客戶構成和數(shù)量來看，舉行聯(lián)邦同盟化活動時機還不成熟，但商務聯(lián)邦化是項目后期經(jīng)營維系和推廣要點，也是銷售人員進行產(chǎn)品推介優(yōu)秀訴求點，因此，需要重點訴求和延續(xù)支撐。3、“聯(lián)邦商務評介酒會”是一種引子，我們將在6月份或7月份舉行更深入細致聯(lián)邦化活動。本次聯(lián)邦商務評介酒會作為開發(fā)商舉行初次業(yè)主活動，將為業(yè)主們提供一種互相交流良好平臺，同步也是展示企業(yè)實力、項目檔次、業(yè)主身份絕佳載體。根據(jù)威斯頓聯(lián)邦大廈樓盤氣質(zhì)與定位，我們將本次聯(lián)邦商務評介酒會定位為：“合適考慮東方人餐飲習慣基礎之上，以西式風格為主聯(lián)邦商務評介酒會”2現(xiàn)場布局除充足考慮功能上分區(qū)外，就餐區(qū)整體上呈“w”形狀布局，寓“world”、“western”之意，象征“全球化威斯頓”。1、在展現(xiàn)項目高端形象和國際化水準前提下，結合項目高科技調(diào)性，展示項目商務高度聯(lián)邦化特色。2、嚴格控制現(xiàn)場流程，做到胸有成竹、有條不紊；提高活動執(zhí)行力度，務必絲絲入扣；加強活動現(xiàn)場控制力度，嘉賓禮儀接待工作專業(yè)系統(tǒng)。1、結合樓盤特