5.3 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用課件-高二上學(xué)期生物人教版（2019）選擇性必修1

第3節(jié)

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用在玫瑰葡萄種植過(guò)程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無(wú)核化程度。但如果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問(wèn)題。思考：

葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？

僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來(lái)調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)發(fā)育，不能滿足人們對(duì)葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要；適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。問(wèn)題·探討1.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型和作用2.優(yōu)點(diǎn)：由人工合成的，對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等。思考：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑屬于植物激素嗎？思考：為什么植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑效果比植物激素穩(wěn)定？因?yàn)橹参矬w內(nèi)缺乏分解調(diào)節(jié)劑的酶。α-萘乙酸（NAA）矮壯素

吲哚丁酸3.類型:一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型和作用分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應(yīng)分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似a-萘乙酸（NAA）、矮壯素吲哚丁酸（IBA）類別項(xiàng)目植物激素植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)源

生理作用作用后是否被酶解作用效果

實(shí)例被相應(yīng)的酶分解失活植物體內(nèi)不存在相應(yīng)的分解酶，不被酶解植物一定部位產(chǎn)生人工化學(xué)合成對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定乙烯、生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素和脫落酸等結(jié)合所學(xué)知識(shí)，完成表格問(wèn)題。乙烯利、NAA、青鮮素、膨大素等1.有哪些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用事例？2.施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有哪些注意事項(xiàng)？3.我國(guó)為什么禁止銷售、使用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用思考·討論閱讀教材101頁(yè)，思考以下問(wèn)題：

在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時(shí),大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無(wú)須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。事例1

赤霉素解除種子休眠酒精酵母菌糊粉層胚乳胚評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

對(duì)西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會(huì)使水果長(zhǎng)勢(shì)加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。事例2一般西瓜也就是4公斤左右,但打了膨大劑的西瓜甚至能達(dá)到十幾公斤用乙烯利催熟鳳梨，提高品質(zhì)，可以做到有計(jì)劃地上市。事例3

蘆葦是我國(guó)主要的造紙?jiān)?，但多?shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。事例4用一定濃度的生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑培育無(wú)子番茄。事例5

如果在蘆葦生長(zhǎng)期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長(zhǎng)度增加50%左右。辯一辯：乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會(huì)導(dǎo)致“性早熟”嗎？

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康。例如，可以延長(zhǎng)馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。事例6青鮮素殘留毒性可能會(huì)使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂失控而變成癌細(xì)胞。施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑=提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)

？施用時(shí)期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時(shí)期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄未成熟就脫落了。施用方法2016年，山東某村民的草莓，因施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致空心果的產(chǎn)生?！参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑≠提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)

延長(zhǎng)或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開(kāi)花，誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落，控制植株高度、形狀等。（2）減輕人工勞動(dòng)：如減少園林植物的修剪次數(shù)5.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；（2）過(guò)量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來(lái)不利影響。我國(guó)對(duì)于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)、銷售和使用都有明確的規(guī)定。二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用

施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，要綜合考慮施用目的、效果和毒性、調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。影響1施用濃度2施用時(shí)間4施用時(shí)植物的生理狀態(tài)3施用部位5氣候條件施用效果科學(xué)方法：預(yù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)研究時(shí)，有時(shí)需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個(gè)預(yù)實(shí)驗(yàn)。目的：

如探索生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，通過(guò)預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。（1）探索生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（1）為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件；（2）檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性?！A(yù)實(shí)驗(yàn)?zāi)懿荒軠p小實(shí)驗(yàn)誤差？不能！2.實(shí)驗(yàn)原理：1.提出問(wèn)題：

生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑的生理作用與其濃度有很大關(guān)系，適宜濃度的2,4-D可促進(jìn)插條生根，濃度過(guò)高會(huì)抑制生根，甚至?xí)⑺离p子葉植物。所選定的生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)某種植物插條生根的最適濃度是多少呢？相同且適宜不同濃度的NAA溶液平均生根數(shù)量或平均生根長(zhǎng)度材料，插條的生理狀況、帶有的芽數(shù)，插條處理的時(shí)間等自變量因變量無(wú)關(guān)變量濃度較低:濃度較高:浸泡法沾蘸法約3cm幾小時(shí)至一天54321約5秒最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理4.處理插條的方法：思考：處理插條的形態(tài)學(xué)上端還是下端？3.實(shí)驗(yàn)材料：生長(zhǎng)旺盛的一年生枝條，枝條上帶有少量芽或幼葉，去掉成熟葉片。形態(tài)學(xué)下端削成斜面(增加吸水和生根面積)。5.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察→記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果配制一系列濃度梯度的生長(zhǎng)素類似物溶液處理生長(zhǎng)狀況相同的插條的形態(tài)學(xué)下端→觀察記錄插條生根狀況（生根數(shù)/長(zhǎng)度）→重復(fù)前三步(縮小濃度梯度)→預(yù)實(shí)驗(yàn)正式實(shí)驗(yàn)需要空白對(duì)照可以不設(shè)空白對(duì)照先梯度比較大選用生長(zhǎng)旺盛的一年生枝條漢水丑生侯偉作品觀察各組的生根情況(生根數(shù)量或長(zhǎng)度)，并做好記錄。5.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察→記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果萘乙酸溶液濃度（mg/L）生根插條數(shù)（支）平均生根數(shù)（條/支）40069660085138004380（蒸餾水/清水）73NAA濃度（mg/L）0200400600800生根數(shù)（條）16994在400-800mg/L間繼續(xù)正式實(shí)驗(yàn)在400-600mg/L間繼續(xù)正式實(shí)驗(yàn)探究·實(shí)踐

探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用若實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)枝條都不能生出不定根,其原因可能是什么?①?zèng)]有分清形態(tài)學(xué)上端和形態(tài)學(xué)下端,枝條倒插;②枝條所帶葉片較多,蒸騰作用過(guò)強(qiáng),失水過(guò)多;③枝條幼芽、幼葉保留多,本身合成了一定濃度的生長(zhǎng)素,使形態(tài)學(xué)下端處于高濃度抑制狀態(tài)；④配制的營(yíng)養(yǎng)液中營(yíng)養(yǎng)元素缺乏或缺氧。1.原理乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果產(chǎn)生乙烯正反饋