湖南桃江介紹

共二十九頁五道(wǔdào)茶竹鄉(xiāng)民俗(mínsú)共二十九頁“美人(měirén)窩”湖南桃江共二十九頁《青春(qīngchūn)雷鋒》張江詩琴飾演雷鋒的初戀女友王伶俐；

電影《我要回桃花江》，張江詩琴飾演薛秋林（男主演）的女友小翠。共二十九頁共二十九頁

《桃江縣志》載：“茶可分清茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多種。也就是‘五道茶’。客至，架桌擺碟。碟子一般(yībān)7個以上，瓷制，內(nèi)裝花生、鹽姜、紅薯干、南瓜子、葵花子、多種小野果，花樣百出。共二十九頁第一道是清茶。主人取當(dāng)?shù)鼐频木G色嫩茶葉和優(yōu)質(zhì)的山泉水，煮沸后沖泡在比較講究的青花瓷或小瓷碗里，熱氣騰騰，芳香四溢。這道茶既是為客人(kèrén)洗塵，又表示主人熱情待客。共二十九頁第二道是蛋茶。用荔枝、桂圓煮鮮雞蛋，加少量白糖而成。前三樣食品都是圓圓的，主人的寓意是祝愿客人(kèrén)“圓圓滿滿”；雞蛋一般是兩個，荔枝桂圓一般是6或8顆，其寓意是“成雙成對，好事成雙”；加白糖寓意客人(kèrén)生活過得甜甜蜜蜜。有些地方以甜酒茶代之。共二十九頁第三道是擂茶。取芝麻、茶葉、花生米、綠豆等拌在一起放入擂缽，用特制(tèzhì)的木棒（茶籽樹的枝干）在缽中擂碎，然后用冷開水沖攪，稍加白糖，便成了白乳汁狀的擂茶，香甜可口，醒腦提神。主人意在為客人解除路途疲勞。共二十九頁

相傳很久以前，夏日炎炎，久旱無雨，水田開裂，樹枝干枯，黃土成鐵，河道斷流。安化、桃江一帶的農(nóng)民不但受到饑餓的威脅，就連水都難于喝上。一時瘟疫流行，大多數(shù)人都受到疾病的折磨。。一時出現(xiàn)了四處隨時死人，萬戶蕭疏(xiāoshū)，田地荒蕪的悲慘景象。

一日，烈日當(dāng)空，一位白發(fā)蒼蒼的老漢，身穿灰色長袍，肩挎藍(lán)色布包，手拄油茶木杖，步履跚跚地路過那里，他正打算到溪邊的茶亭里歇歇腳。走近茶亭，他看到地上躺著一位中年男子，雙目緊閉，面黃肌瘦，僅穿短褲，渾身上下長滿了皰瘡，而且膿流不止，蒼蠅橫飛，臭不可聞。一老婦人坐在地上，捶胸頓足，失聲大哭，悲慘之狀難于言表。銀須老漢上前向老婦人打探原因。得知那老婦人全家六口人，由于皰瘡疾病不治，已經(jīng)死去四人?，F(xiàn)在只剩下小兒子也已奄奄一息了，好不悲慘?。」捕彭?/p>

老漢得知此事，立刻揭開他那藍(lán)色布包，取出一個小小的瓦缽子來。又從包袱內(nèi)隨便抓了一些東西放入缽內(nèi)，拿起他身邊那根拐杖，倒轉(zhuǎn)過來用衣角揩了幾下，拐杖在缽內(nèi)擂磨起來。叫那老婦人取來山澗涼水，滲入缽中，缽中之水立刻由黃變白。而后，老漢口中念念有詞，將缽中之水一半灑遍病人(bìngrén)周身，一半灌入病人(bìngrén)口中。一碗水下肚，病人(bìngrén)開始哼聲，兩碗下肚，病人(bìngrén)緊閉的雙眼微微睜開了，三碗水罐完時，病人(bìngrén)完全醒了過來。老婦人見兒子已起死回生，連忙轉(zhuǎn)過身去，對著那老漢爬地磕了幾個響頭。待她起來時，才發(fā)現(xiàn)那老漢不見了。老漢的拐杖、瓦缽和布包留了下來。老婦人拆開包袱一看，里面只有幾包芝麻、花生和茶葉。拐杖上面刻著“太白金星”四字。老婦人如夢初醒，于是她又對著西方連磕三個響頭。此時，他的兒子病情好轉(zhuǎn)多了，娘兒倆模仿著那位老神仙的做法，連續(xù)治好了不少患皰瘡的鄉(xiāng)親。此后，每逢盛夏來臨，這一帶的村民們都用芝麻、花生和茶葉等擂成漿糊狀，再用山澗水或井水沖泡喝下，自此再也沒有人長皰瘡了。共二十九頁

相傳三國時，劉備帶兵打仗路過桃江，由于水土不服，軍中將士多染疾病。劉備派人四處(sìchù)尋醫(yī)問藥。后有一老嫗獻(xiàn)出一祖?zhèn)髅胤健叭鷾?。蜀兵喝后病情很快好轉(zhuǎn)，劉備感激不盡，老嫗因此得到一匹馬的重賞。

所謂的“三生湯”，即把生米、生姜、生茶葉碾碎，如法炮制而成飲料。后來人們在制作三生湯時，加進(jìn)芝麻、花生、黃豆、綠豆和白砂糖或少量的鹽等，一起碾成漿糊狀，滲入白開水，就變成了今日的擂茶。制作擂茶的過程俗稱“打擂茶”。

不同季節(jié)不同的人所喜歡喝的擂茶又不盡相同。一般而言，秋冬多喝熱的，春夏則喝涼的；有些人喜歡喝咸的，有些人喜歡喝甜的。還有人酸甜咸三味俱全才肯喝呢！共二十九頁第四道茶是面蛋茶。一個(yīɡè)小碗里放一個(yīɡè)煎熟的雞蛋，俗稱“荷包蛋”，上面放少許煮熟的面條或自制的米粉，用一根很小的銅制挑匙挑著吃。共二十九頁第五道茶是姜鹽芝麻茶。是在清茶中加上鹽漬干姜絲和芝麻，個別的還加黃豆。喝了可解面茶(miànchá)的油膩，使腸胃舒適，并預(yù)?？腿藲w途平安。共二十九頁賀

生

孕婦分娩后，第一個進(jìn)屋的外人，稱“踏生”或“逢生”，主家應(yīng)煮紅蛋茶招待，以示吉利。產(chǎn)后第三天，要辦“三朝酒”，并為小孩取名。俗言“三天不取號，長大是個好吃佬”。屆時，親戚朋友都攜禮相賀，禮品多為大米、雞、蛋、荔枝、桂圓、豬肉等。惟大米必備，大米俗稱“祝米”，寓意嬰兒一生不愁糧食?！叭Y”按習(xí)俗(xísú)，不贈送“回敬禮”。因此有“賺錢的三朝，貼本的生日”之說。三朝那天，家人采艾葉等草藥煎水，請有經(jīng)驗的婆婆為嬰兒洗身。洗畢以姜片、艾團(tuán)擦關(guān)節(jié)，用蔥打三下，取聰明伶俐之意。嬰兒澡后，用煮熟去殼雞蛋在嬰兒身上滾一遍，然后給稍大的小孩分食，叫“吃合食”，以示今后“團(tuán)結(jié)”。一個月做“滿月酒”，一百天做“百日酒”。嬰兒滿百日，要備上魚、肉、雞翅之類的菜肴，舉行“百日開葷”。開葷用的食品，最好不花錢向鄰居討來，寓意日后嬰兒可吃四方飯。同時吃雞翅寓意跑路行走如飛，吃魚寓意吃喝有余。共二十九頁共二十九頁楠竹(nánzhú)之鄉(xiāng)溫家寶共二十九頁掛花燈用竹制成燈架，外糊花紋紙，內(nèi)點油燈(yóudēng)。每年正月初十晚上，母親帶著先年所生男孩到社廟掛花燈，向廟王申報人丁，祈求平安成長，并請“花燈酒”，外祖父母須給男孩送衣飾玩具等禮品，也有親友、鄰居送禮喝酒。正月十六落燈。搖竹娘

正月十五（元宵節(jié)），父母帶著子女在竹林內(nèi)選一健壯青竹，點燃香燭，打躬作揖，之后，小孩立于竹前，在過頭之處邊搖邊念：“搖竹娘，搖竹娘，你也長，我也長，去年是你長，今年(jīnnián)是我長，明年你我一樣長！”人們篤信竹神能幫助孩子長得高大結(jié)實。所以許多習(xí)俗和竹相關(guān)共二十九頁吃健腳筍

立夏(lìxià)，縣境有挖竹筍、吃竹筍習(xí)慣。有立夏(lìxià)日吃了竹筍，可以祛腳病、長腳勁之說。騎竹馬(zhúmǎ)

小孩最喜歡夾一根竹子在胯下，手里拿根竹鞭往后甩，口里叫道：“騎竹馬，騎竹馬，我倆好，一世好……”共二十九頁梭筒鉤

縣境山區(qū)農(nóng)家必備品，以竹為主干，近2米長，中間穿以木桿梭鉤，再用結(jié)實竹片穿眼，做斜角(xiéjiǎo)固定于木桿之上，為“剎車”之用，可隨意上下梭移，因之曰梭筒鉤。主桿全竹通穿。竹質(zhì)為老楠竹，也有用羅漢竹、觀音竹的。通常掛在農(nóng)家火炕上方用梭鉤吊鍋做灶用，年深日久，梭筒皮像上了漆，鮮紅通亮，越紅越能說明年代久遠(yuǎn)。為竹鄉(xiāng)獨特風(fēng)情。共二十九頁共二十九頁竹制品共二十九頁竹椅共二十九頁竹簾(zhúlián)共二十九頁竹制臺燈(táidēng)共二十九頁竹瓶共二十九頁藝術(shù)品共二十九頁根雕(ɡēndiāo)共二十九頁內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)五道茶。碟子一般7個以上，瓷制，內(nèi)裝花生、鹽姜、紅薯干、南瓜子、葵花子、多種小野果，花樣