在酒店客房部實(shí)習(xí)周記

在酒店客房部實(shí)習(xí)周記時(shí)間是箭，去來(lái)迅疾，轉(zhuǎn)眼一周又結(jié)束了，一定有不少的收獲，是時(shí)候認(rèn)真地做好周記了。那么寫(xiě)周記需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編收集整理的在酒店客房部實(shí)習(xí)周記，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。在酒店客房部實(shí)習(xí)周記1第一周從汽車(chē)駛過(guò)酒店大門(mén)開(kāi)始，我六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活開(kāi)始了。雖說(shuō)酒店管理不是我的專(zhuān)業(yè)，但既然選擇這里，只能義無(wú)反顧了，我的職位是培訓(xùn)生。這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對(duì)酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級(jí)酒店，業(yè)主是東莞旗峰山會(huì)舍公司，管理層則是法國(guó)雅高集團(tuán)的，這種運(yùn)作方式因?yàn)橹耙?jiàn)識(shí)短淺的緣故第一次聽(tīng)到。培訓(xùn)完有一個(gè)小小的面試。我的面試，當(dāng)時(shí)是要我用英語(yǔ)介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說(shuō)是到了客房部再分配部門(mén)。個(gè)人感覺(jué)酒店方面都不是很認(rèn)真，從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項(xiàng)技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)。第二周客房據(jù)說(shuō)是酒店里最辛苦的部門(mén)了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開(kāi)荒”（酒店剛開(kāi)張，把剛裝修好的房間收拾干凈）?，F(xiàn)在是夏天，房間還沒(méi)裝好空調(diào)，非常之熱。當(dāng)然我們都是很積極的，其結(jié)果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個(gè)刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開(kāi)始罷了。接著，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個(gè)很熱，很吵，還有點(diǎn)閑的地方。因?yàn)槲膯T搞錯(cuò)了，其實(shí)我應(yīng)該是被分到PA部的。第三周PA部，想了好久想明白是“publicarea"的縮寫(xiě)，公共區(qū)域嘛?？谡Z(yǔ)化一點(diǎn)說(shuō)是要我做清潔工了。終于想明白一點(diǎn)：哦，這就是培訓(xùn)生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓(xùn)到哪去了呢？？但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點(diǎn)吧。個(gè)人感覺(jué)處得還可以吧，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了！我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機(jī)器。那是個(gè)晶面機(jī)，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機(jī)器一開(kāi)馬上就出事了。機(jī)器馬上把洗手盤(pán)前面的大理石給撞爛了一大塊，當(dāng)時(shí)懵了，雖說(shuō)沒(méi)撞到人是萬(wàn)幸（當(dāng)時(shí)邊上有主管和另一同事），但是我猜是要照價(jià)賠償?shù)?。還好，最后是請(qǐng)工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。但仍心有余悸，不敢對(duì)機(jī)器有想法了。第四周這周里有個(gè)小插曲，當(dāng)時(shí)跟我一樣被錯(cuò)誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果。對(duì)PA工作的臟環(huán)境，我自是不樂(lè)意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動(dòng)下（之前洗衣房經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)只要部門(mén)經(jīng)理同意，她愿意接收我的），我當(dāng)時(shí)就去和部門(mén)經(jīng)理說(shuō)了。我說(shuō)我想調(diào)回洗衣房去。他問(wèn)什么理由，我就說(shuō)是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因?yàn)楦谇ⅰ５墙?jīng)理沒(méi)同意，當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得這理由有些牽強(qiáng)了，說(shuō)不過(guò)去。但經(jīng)理還說(shuō)讓我在PA呆一段時(shí)間后再調(diào)到樓層去。無(wú)功而返。為此我還是郁悶了一些時(shí)間的。好在PA里還有一些同齡人，平時(shí)打鬧下，嘻哈下，時(shí)間也就過(guò)去了，快一個(gè)月了，我的實(shí)習(xí)生活。第五周我在前公司的經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學(xué)校每個(gè)月會(huì)從我工資里扣100元管理費(fèi)，且是在我的工資比部門(mén)里的任一同事都低的情況下。且心里很不服，這所謂管理費(fèi)只有收的時(shí)候我才知道它的存在，那管理呢，在哪？沒(méi)有人看到過(guò)，只是都聽(tīng)說(shuō)了。還情緒容易失控，我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿(mǎn)，我的憤怒。最后我找了主管我們實(shí)習(xí)工作的人力資源部一副經(jīng)理。當(dāng)天晚上跟這家伙聊了蠻久?，F(xiàn)在想想，感覺(jué)他壓根就沒(méi)有跟我說(shuō)什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時(shí)還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒(méi)那么強(qiáng)烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時(shí)候沉默也是種力量”。我的實(shí)習(xí)第一月這么過(guò)去了，按規(guī)定是下個(gè)月才能領(lǐng)工資，所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來(lái)的好習(xí)慣，吃起了泡面。別的沒(méi)什么，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會(huì)比我更不自在。第六周都9月份了，這個(gè)時(shí)候?qū)W校里都準(zhǔn)備開(kāi)學(xué)了。前幾天有個(gè)同學(xué)來(lái)看我們，說(shuō)起特別懷念學(xué)校時(shí)候的生活來(lái)著，因?yàn)榭梢运瘧杏X(jué)，更重要的原因是現(xiàn)在睡不得懶覺(jué)了。個(gè)人對(duì)這個(gè)沒(méi)什么感覺(jué)，我的在學(xué)校沒(méi)有美好回憶，說(shuō)到這個(gè)就比較灰色。我現(xiàn)在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個(gè)晚上就有人打架，據(jù)說(shuō)是為幾了十塊錢(qián)。這里沒(méi)有嗆人的煙味，還常有同事自覺(jué)拖地板。用句流行點(diǎn)的話(huà)是就是—一片和諧。第七周對(duì)我的現(xiàn)在工作越發(fā)厭惡了，因此這工作越發(fā)枯燥，雖說(shuō)主管確實(shí)人好。在這個(gè)部門(mén)，學(xué)會(huì)使用機(jī)器很重要，無(wú)奈我已對(duì)機(jī)器產(chǎn)生了恐懼癥。學(xué)會(huì)了跟人打招呼才是相對(duì)重要的，剛開(kāi)始時(shí)是要求是在酒店范圍內(nèi)見(jiàn)到每一個(gè)人都要打招呼，我們例行的周四培訓(xùn)反復(fù)強(qiáng)調(diào)過(guò)的。我發(fā)現(xiàn)這么做的結(jié)果是每個(gè)人都很友好，但是會(huì)很麻煩，得眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方。放松警惕的時(shí)候也是有的，有天我碰到總經(jīng)理的時(shí)候沒(méi)打招呼結(jié)果馬上就被投訴了。以致到后面，降格以求，凡碰到部門(mén)經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就OK了！發(fā)工資了，第一次領(lǐng)工資！這個(gè)酒店發(fā)工資還準(zhǔn)時(shí)嘛！還好，沒(méi)拖欠農(nóng)民工工資！激動(dòng)卻是絕對(duì)沒(méi)有滴，因?yàn)橐?50的押金，還要還個(gè)債，交個(gè)話(huà)費(fèi)上網(wǎng)費(fèi)，理個(gè)發(fā)啊什么的，所剩無(wú)幾了！第八周愈發(fā)想調(diào)換部門(mén)了，往哪調(diào)呢。據(jù)說(shuō)進(jìn)了客房部的你就甭想往別的部門(mén)走了，只能在部門(mén)里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我比較期待能面客的崗位，經(jīng)過(guò)這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務(wù)員”，名聲比現(xiàn)在的“清潔工”好些。重要依據(jù)是，每當(dāng)我在樓層的同學(xué)羨慕我在PA有規(guī)律的下班時(shí)間且還不什么累時(shí)，我就會(huì)建議他們調(diào)PA來(lái)。但這樣的建議總是會(huì)被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機(jī)會(huì)才是我的本意。"第九周終于，我發(fā)現(xiàn)有規(guī)律的下班也不是一件很好的事，下了班我經(jīng)常的無(wú)事可干。一般作法是呆在宿舍里，守著。想了想，我覺(jué)得沒(méi)有啥業(yè)余愛(ài)好的人活的無(wú)聊。后悔在學(xué)校時(shí)沒(méi)培養(yǎng)出個(gè)啥愛(ài)好了！生活還是需要自己找樂(lè)子，自?shī)首詷?lè)嘛。歷盡艱辛找到個(gè)消遣的法子。附近的家樂(lè)福超市里有書(shū)賣(mài)，并且是有地方可以坐著看的。我琢磨著我就只看不買(mǎi)吧，當(dāng)然這樣看起來(lái)會(huì)比較"無(wú)恥"。上班這件事乏善可陳，只好在上班之外補(bǔ)回來(lái)了！于上班似乎是麻木了。于是，我決定調(diào)到樓層去了，傳說(shuō)是比較恐怖的地方，早上9點(diǎn)上班然后無(wú)償加班到晚上八九點(diǎn)是習(xí)以為常的。相對(duì)于上一次申請(qǐng)調(diào)部門(mén)，這次應(yīng)該是很順利。因?yàn)樯弦淮谓?jīng)理有過(guò)承諾。但是我的主管不太樂(lè)意，她希望我再幫她一個(gè)月，然而我的決心是不會(huì)變的。直接找經(jīng)理面談未果后（他星期天休息），，我寫(xiě)了個(gè)申請(qǐng)書(shū)交了上去。自以為理由很充分，申請(qǐng)能通過(guò)是應(yīng)該的。臨下班的時(shí)候接到主管口頭通知，叫我下個(gè)月到樓層上班！第十周原來(lái)樓層真的是酒店最辛苦的地方！且說(shuō)第一天，一般對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，他的第一個(gè)工作日會(huì)是輕松點(diǎn)的。但這不是一般的地方。這天我學(xué)會(huì)鋪床后，一整天都在鋪床。大概20多個(gè)吧，忙到晚上9點(diǎn)。每每學(xué)到新東本我都是很興奮的，所以這一周過(guò)的還是很快的。感覺(jué)雖累，但很充實(shí)。傳說(shuō)是樓層的人不好相處，我還是見(jiàn)識(shí)了些。我想這么些人我還是應(yīng)付得過(guò)來(lái)的,因?yàn)槲乙詾樗齻兊膼毫映潭仍谖业囊饬现畠?nèi)！第十一周我已在樓層工作了兩個(gè)月的同學(xué)們這回真的想走了，有十來(lái)個(gè)人的樣子，這正合我意。但是學(xué)校方面說(shuō)過(guò)要是我們中途退出的話(huà)，會(huì)在畢業(yè)證上在為難我們。共同的的原因中：實(shí)在太累了。這時(shí)問(wèn)題的關(guān)鍵在學(xué)校方面的態(tài)度，酒店方面是沒(méi)有異議的，至少在表面上是。然而收了管理費(fèi)的學(xué)校方面居然集體裝啞巴，找電話(huà)，不接；發(fā)短信，除了回過(guò)一條“要堅(jiān)持……”之外，沒(méi)見(jiàn)再回過(guò)。QQ留言，才不理你呢！這讓我們實(shí)在很惱火！第十二周這最后只有兩個(gè)同學(xué)走了而已。不得不承認(rèn)，畢業(yè)證是我們的軟肋。留下來(lái)的人，像我，都在盼著離開(kāi)呢，但又心存顧忌。于我得到一個(gè)重要教訓(xùn)，不要被信任的斧頭砍到腳。哎，誰(shuí)叫我們不小上了賊船呢？？第十三周上了賊的結(jié)果只能是一直后悔下去！我發(fā)現(xiàn)主管給我加房速度非常之快一個(gè)月沒(méi)到，就20天就讓我做12間房了（標(biāo)準(zhǔn)就是12間），而之前我的同學(xué)是一個(gè)月左右才做到的12間?？棺h無(wú)效，忍氣吞聲！這個(gè)月很忙，又缺人，所以我的假被停了兩天。本來(lái)假就少的，這么一停那就是讓我非常的累了。終于能休息了，跟倆同學(xué)去虎門(mén)看了下沙角炮臺(tái)。感覺(jué)八塊錢(qián)的門(mén)票還挺值！來(lái)東莞這么久，第一次出去玩，難得。但因此決定接下來(lái)每個(gè)月都出去玩一次，稱(chēng)之為“每月一游”第十四周快了，就三個(gè)月實(shí)習(xí)就結(jié)束了。但是越發(fā)難熬。辦公室的文員對(duì)我們服務(wù)員特別兇，不知道是因?yàn)闅v史原因。當(dāng)然像我這樣把這份工作看作雞肋的人看來(lái)，無(wú)所謂！但畢竟也是涵養(yǎng)還不夠。所以每每對(duì)方大聲說(shuō)話(huà)的時(shí)候，我一般會(huì)針?shù)h相對(duì)。這么做的結(jié)果這讓我一整天的心情都不好。盛怒之后，心情很難平復(fù)。兩敗俱傷！第十五周我感覺(jué)主管對(duì)我的態(tài)度也愈發(fā)惡劣了。真的不想這么以為的，但是我在清理一間房的時(shí)候，頻頻被叫回上一間房或上上一間房返工。其實(shí)等我全部做完房后再返工也行得通的，當(dāng)初將我“拔苗助長(zhǎng)”也是此人，每每非常的惱火?！熬鸵?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生？”，至此我的語(yǔ)氣也好不到哪去。脾氣越來(lái)越差了，想過(guò)改。第十六周我的休假又被停了，沒(méi)的商量。這個(gè)部門(mén)永遠(yuǎn)缺人，只有培訓(xùn)生和一些老老員工（有升職潛力的）才會(huì)留下。好在，我還是看到招了幾個(gè)新人，陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)了，百年一遇、千載難逢呀！決定不能再這么干下去了，我決定寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)。我要申請(qǐng)上夜班！掂量好久，搜腸刮肚，寫(xiě)了一認(rèn)為還算得上理由充分的申請(qǐng)書(shū)遞上去。上中班夜班不用做那么多房，且我的一些同學(xué)下個(gè)月底就走了，我申請(qǐng)成功的機(jī)率還是很大的。忐忑不安的期待中。這個(gè)月底出游的目的地是長(zhǎng)安鎮(zhèn)。天哪，一鎮(zhèn)上居然有沃爾瑪超市、五星級(jí)酒店，其經(jīng)濟(jì)能力怕是我們縣城比不上的。我們沒(méi)坐公交車(chē)，就瞎逛。走著走著，后面居然走到人家鄉(xiāng)下去了。這是我6個(gè)月艱苦打工生活里的最大樂(lè)趣之一。也確定了，下個(gè)月是我上夜班，夜班是就一個(gè)人上的。我喜歡新鮮事物。第十七周上了夜班，體力消耗沒(méi)那么大，也就沒(méi)那么累了。其實(shí)累倒也所謂，就是要看值不值。現(xiàn)在是下了夜班回去就睡覺(jué)，睡醒了就起來(lái)去上班。這中間連晚飯也不用考慮了。實(shí)在太懶，也很怕對(duì)胃不好！這個(gè)時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)。我呆的宿舍其實(shí)是24小時(shí)都有人在睡覺(jué)的。做啥都應(yīng)該輕手輕腳呀！第十八周之前確認(rèn)過(guò)，我們是可以和上一批來(lái)的同學(xué)一起走的，我想大概是學(xué)校方面良心發(fā)現(xiàn)的緣故，讓我們有機(jī)會(huì)回家過(guò)年！但是我們第二批的倒不想走了，因?yàn)槎疾幌牖厝タ荚?。并且就回去在學(xué)校呆那么幾天就放假了，麻煩得很，不值！那留下來(lái)就好好干吧！上夜班時(shí)退房是要特別小心的，因一是怕客房的光線(xiàn)不足，二是怕腦子太暈了看走眼。要知道，丟了啥就得賠啥的呀，這兒的東西還老貴。好在至今為止還沒(méi)查漏過(guò)什么東西。另外一個(gè)原因是多是老外在夜班是退房的多，但最近老外多趕回家準(zhǔn)備過(guò)圣誕了。第十九周沒(méi)有了老外的我酒店，上班時(shí)事兒就少多了。但主管還是會(huì)吩咐些事做的。尤其是中班主管，我覺(jué)得這小子也太那個(gè)了吧。又不是我當(dāng)班主管，老吩咐我干這干那。我痛恨越俎代皰者。可想到下個(gè)月可能我要當(dāng)他手下，忍了。比較出格的一件事，一同事卷了客人的不知道是什么東西跑了，一時(shí)間人心惶惶。林子大了，什么鳥(niǎo)都有！嚴(yán)格自律乎？？第二十周我上一批來(lái)的同學(xué)們回學(xué)校去了，我就沒(méi)有特想和他們一起回的感覺(jué)。也沒(méi)什么了，就是怕宿舍里住進(jìn)些不和諧的人。好在搬進(jìn)來(lái)的還是我們學(xué)校的。不過(guò)人家是試用期的員工了。人力資源部的動(dòng)作可快的。我有過(guò)一句話(huà)：酒店的員工不像庫(kù)存，而是一條流動(dòng)的河，跟黃河差不多嘛！第二十一周明明看到排班表上寫(xiě)的，我這個(gè)月上的是中班。但是這周的前四天居然讓我上白班。我現(xiàn)在非常的討厭做房，從心理上從體力上。所以有天我跟主管理論了起來(lái)，被經(jīng)理聽(tīng)到。把我訓(xùn)了一頓，理由是跟主管說(shuō)話(huà)太理直氣壯了，并以寫(xiě)花我的實(shí)習(xí)簽定相威脅。我當(dāng)時(shí)道歉了，但對(duì)他的觀(guān)點(diǎn)還是不敢茍同，不理直氣壯我理論啥？最后，跟主管商定的結(jié)果是當(dāng)我那天休息（那天本來(lái)要我上9點(diǎn)鐘的班的，我沒(méi)去，直到12點(diǎn)）現(xiàn)在想想，無(wú)所謂了，光腳的不怕穿鞋的。而以后也要學(xué)得聰明點(diǎn)了。第二十二周這是我在酒店最累的一個(gè)星期。我的工作時(shí)間是從每天中午的12點(diǎn)到晚上的零點(diǎn)，下了班回來(lái)睡覺(jué)，起床了，上班去。已經(jīng)9天了，疲累之極?？棺h無(wú)效！在這節(jié)骨眼上，桂林的某學(xué)校給我酒店發(fā)過(guò)來(lái)大批的廉價(jià)勞動(dòng)力，我們部門(mén)就來(lái)了17個(gè)。還好，他們剛到，看每個(gè)人都挺樂(lè)觀(guān)的！第二十三周差一點(diǎn)點(diǎn)就可以離開(kāi)了，而也快到春節(jié)了。初一初二我休假，閑得很，不想去飯?zhí)?。所以餓得慌，許多小店的老板回家過(guò)年去了的緣故！第二十四周手續(xù)諸如實(shí)習(xí)證明啊什么的，早就開(kāi)始辦了，很順利！到了2月2號(hào)了，也就是前天早上，我們?cè)缭绨唁伾w給退了……一直到下午的5點(diǎn)半，我們拿到屬于我們的工資，坐上回家的車(chē)！臨走前還得感受下這里的官僚主義。結(jié)束了這份每個(gè)月必交100管理費(fèi)，免管理，的雞肋工作。六個(gè)月的實(shí)習(xí)真正結(jié)束了，沒(méi)考慮過(guò)留下，不值！而這六個(gè)月值與不值，由時(shí)間來(lái)做裁判了！至于說(shuō)學(xué)到了什么，誰(shuí)知道呢？在酒店客房部實(shí)習(xí)周記2實(shí)習(xí)周記第一周20xx年12月21日這天，我到××大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。實(shí)習(xí)周記第二周前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂(lè)意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了，沒(méi)有酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì)我很多東西。實(shí)習(xí)周記第三周今天已經(jīng)是酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話(huà)給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。實(shí)習(xí)周記第四周周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí)，但她說(shuō)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一句話(huà)就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁?。哪怕是?yīng)聘和我們專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長(zhǎng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。實(shí)習(xí)周記第五周因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的.前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。實(shí)習(xí)周記第六周在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預(yù)定、登記入住ok房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。實(shí)習(xí)周記第七周今天酒店接了一個(gè)會(huì)議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數(shù)客人都是很好的，會(huì)很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。實(shí)習(xí)周記第八周不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一次做電話(huà)轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉(zhuǎn)錯(cuò)部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費(fèi)!實(shí)習(xí)周記第九周一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺(tái)說(shuō)要退房，我接的電話(huà)，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間?？腿嗽?2點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà)，搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯(cuò)?？磥?lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)…實(shí)習(xí)周記第十周在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì)給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí)，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。在酒店客房部實(shí)習(xí)周記307月25日轉(zhuǎn)眼小半個(gè)月過(guò)去了，我們對(duì)自己的崗位也都有了初步的了解，我們都有自己的師傅，每天跟著師傅不斷地提高自己，現(xiàn)在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程：每天早晨值班人員開(kāi)燈填充備餐臺(tái)的餐具，十點(diǎn)半吃飯時(shí)間，十一點(diǎn)所有員工在荷花園有個(gè)晨會(huì)，交代一天的工作任務(wù)，然后回到各自崗位開(kāi)始一天的工作，到兩點(diǎn)鐘開(kāi)始休息，下午四點(diǎn)半吃飯，五點(diǎn)鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點(diǎn)鐘左右，遇到客人走得晚當(dāng)然也就下班會(huì)很晚。這小半個(gè)月的時(shí)間里我覺(jué)得自己有些力不從心，在學(xué)校學(xué)的知識(shí)基本上在這兒是用不上，都是靠從師傅那學(xué)還有自己的隨機(jī)應(yīng)變，但是越是這樣我越要把事情做好，大老遠(yuǎn)的跑來(lái)實(shí)習(xí)，我不想浪費(fèi)這半年的時(shí)間。2012年07月30日過(guò)去的這幾天我不斷出錯(cuò)也在不斷地進(jìn)步，之前自己做的都是桌菜，前幾天我被調(diào)到虹苑餐廳做自助餐，自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料，收一收桌上已用的餐具，只不過(guò)這次自助餐來(lái)的客人都是日本朋友，對(duì)日語(yǔ)一竅不通的我和客人交流起來(lái)不免有些吃力，好在客人也會(huì)簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)，而我只能通過(guò)簡(jiǎn)單肢體語(yǔ)言及自己的微笑和客人交流，在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)很有趣，也得到了客人的肯定，同時(shí)也讓我有了學(xué)習(xí)日語(yǔ)的沖動(dòng)。我們要不斷的充實(shí)自己！08月08日08月15日這么長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)生活不斷面臨著新的問(wèn)題，自己的沒(méi)眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難，我們不斷的解決問(wèn)題也在不斷的提高自己，今天這桌客人就很刁難，他每個(gè)菜都要分成每人每，卻都點(diǎn)的大盆菜，雖然幫客人分餐是自己職責(zé)內(nèi)的事情，但遇到這樣的客人，不免心中有些懊惱，而且他總擺出一副大架子，走的時(shí)候沒(méi)有買(mǎi)單說(shuō)明天過(guò)來(lái)結(jié)賬，這會(huì)經(jīng)理都走了，也找不到值班經(jīng)理，我就跟經(jīng)理打了個(gè)電話(huà)，經(jīng)理說(shuō)明天再說(shuō)，客人走了我心里很忐忑，萬(wàn)一他明天不來(lái)這幾千塊錢(qián)就會(huì)讓我來(lái)買(mǎi)單，希望明天一切順利！??！08月23日在酒店經(jīng)常遇到老外，自己英語(yǔ)水平并不是很好，所以見(jiàn)到老外又緊張又興奮，這短時(shí)間里自己的口語(yǔ)水平也有了一定的提高，這段時(shí)間我一直在想自己當(dāng)時(shí)報(bào)這個(gè)專(zhuān)業(yè)對(duì)嗎？自己大專(zhuān)出來(lái)就干初中出來(lái)也能干的工作，那自己讀這個(gè)學(xué)花著父母的血汗錢(qián)圖什么，而且自己還沒(méi)有人家中專(zhuān)出來(lái)的孩子靈活，用老媽的話(huà)就是讀書(shū)讀傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！08月30日在包房的日子要比在荷花園輕松很多，對(duì)客人的接待有了更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，如餐前準(zhǔn)備：了解任務(wù)單對(duì)單位名稱(chēng)，宴會(huì)日期，人數(shù)，用餐標(biāo)準(zhǔn)及用餐地點(diǎn)和特殊要求;餐具準(zhǔn)備，做好工作臺(tái)的準(zhǔn)備工作；迎賓禮儀；以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅，墊口布，拆筷套等等。在包房的這些日子對(duì)我有了一個(gè)很大的提高，和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽，讓我開(kāi)始喜歡上了在這里的日子。09月15日在酒店實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月里，我們不僅可以在酒店學(xué)習(xí)，也可以外調(diào)工作，而外調(diào)的員工都是我們酒店出類(lèi)拔萃的員工，這段時(shí)間不斷有人外調(diào)工作，也有部分實(shí)習(xí)生和老員工一起外調(diào)，這也讓我有了新的奮斗目標(biāo)，希望自己也可以有一次外調(diào)，出去見(jiàn)見(jiàn)世面，外調(diào)工作接待的都是重要任務(wù)，相應(yīng)的服務(wù)工作也要隆重很多，有些東西是我們?cè)诰频昀飳W(xué)習(xí)不到的，而我現(xiàn)在要做的就是做好自己份內(nèi)的工作，不斷進(jìn)步，為自己爭(zhēng)取外調(diào)的機(jī)會(huì)。09月23日一轉(zhuǎn)眼，在酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)兩個(gè)月了，我們也從剛來(lái)青澀的學(xué)生，變成了在工作崗位游刃有余的員工，現(xiàn)在的我們開(kāi)始像機(jī)器一樣不斷重復(fù)自己的工作，打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備工作，迎接客人，上菜撤臺(tái)，不斷的重復(fù)，已經(jīng)沒(méi)有了剛來(lái)的激情，這也讓我不禁再一次問(wèn)自己這就是自己選擇的專(zhuān)業(yè)，這就是自己選擇的人生道路？每天不斷地重復(fù)昨天，這是自己想要的嗎？而且作為一名大專(zhuān)學(xué)生并沒(méi)有比其他比我們學(xué)歷低的員工優(yōu)秀多少，所以在以后的工作中晉升也并沒(méi)有想象的那般容易，所以我開(kāi)始迷茫和糾結(jié)，想要不斷充實(shí)自己，展現(xiàn)出自己的優(yōu)勢(shì)。10月01日師婷婷前兩天也從客房部調(diào)到了餐飲部，現(xiàn)在在宴會(huì)廳工作，在我們看來(lái)宴會(huì)廳的工作真的是很辛苦，宴會(huì)廳不停地有婚宴還有會(huì)議，女孩子干的也基本都是體力活，不過(guò)婷婷還是很喜歡沒(méi)有半句怨言，能看得出來(lái)她對(duì)餐飲很感興趣，這份熱情是我沒(méi)有的，這段時(shí)間工作真的是很機(jī)械化，每天都在重復(fù)，但婷婷的這份熱情感染了我，在我們的工作中我們要保持工作的熱情，盡職盡責(zé)，踏踏實(shí)實(shí)的完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不斷磨煉自己、充實(shí)自己，不斷建立自己奮斗的目標(biāo)。2012年10月15日做服務(wù)員雖然很苦，但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，便能獲得很多寶貴的財(cái)富，這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語(yǔ)言能力、交際能力、觀(guān)察能力、應(yīng)變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升。通過(guò)這份工作使我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。從一個(gè)懵懂無(wú)知的學(xué)生，變成一個(gè)接人待物都很有分寸的，在社會(huì)上可以自己面對(duì)和處理事務(wù)的人。10月22日這段時(shí)間婚宴特別多，我們也會(huì)被調(diào)去其他部門(mén)幫忙，每到周六周日就是宴會(huì)廳最忙的時(shí)候，也是我們包房比較清閑的時(shí)候，酒店就會(huì)“合理利用人力資源”，把我們調(diào)去宴會(huì)廳幫忙，第一次做婚宴有些慌亂，做婚宴和在包房的工作還是有些不同的，在包房我們要的是質(zhì)量，而在宴會(huì)廳要的就是效率了，一人平均下來(lái)服務(wù)三桌客人，上菜速度也會(huì)很快，所以第一次做婚宴不免有些慌亂，不過(guò)我覺(jué)得這也是對(duì)自己的一種鍛煉，自己平時(shí)做事情速度就很慢，經(jīng)理說(shuō)我就應(yīng)該放在宴會(huì)廳鍛煉一些日子，呵呵，希望自己以后做事效率可以提高。10月29日其實(shí)在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會(huì)議，之前做會(huì)議都是老員工做，自己做的都是兩頭班，這段時(shí)間也慢慢開(kāi)始接觸會(huì)議，會(huì)議一般在早上，就是大家所說(shuō)的早班，我們的工作就是早上做會(huì)議的準(zhǔn)備工作，如準(zhǔn)備紙筆，會(huì)議茶歇等，早上到崗開(kāi)會(huì)議室門(mén)，在門(mén)口迎接客人，時(shí)刻待在門(mén)口隨時(shí)為客人服務(wù)，偶爾我們可以坐在旁邊的會(huì)議室里休息，其實(shí)我聽(tīng)喜歡做會(huì)議的，早上班也就可以下班早一些，下班之后就可以干一些自己的事情。11月05日干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒(méi)腦子，只知道蠻干，就不會(huì)動(dòng)腦子，而且嘴又不甜，也就不招領(lǐng)導(dǎo)喜歡，自己其實(shí)很看不慣那些給領(lǐng)導(dǎo)拍馬屁的員工，可是領(lǐng)導(dǎo)喜歡。這樣一來(lái)自己免不了受領(lǐng)導(dǎo)的冷落，當(dāng)然留下一些臟活累活也就讓我來(lái)干了，前幾天傳菜部缺人手，老大就讓我去傳菜了，雖說(shuō)是推車(chē)傳菜，可是一個(gè)女孩子總是不合適，更何況還是大專(zhuān)出來(lái)的女生，而且出來(lái)大家都問(wèn)，我也不好意思說(shuō)，覺(jué)得自己很委屈，那會(huì)子就覺(jué)得自己很沒(méi)用，大專(zhuān)出來(lái)的連個(gè)中專(zhuān)出來(lái)的都抵不過(guò)，竟淪落到到傳菜部來(lái)跑菜，后來(lái)自己還是忍不住哭了，這是委屈的淚水，同時(shí)這也告訴我這個(gè)社會(huì)要的不是文憑，要的是能力，是智慧。我們不僅要掌握專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，還要學(xué)會(huì)為人處事，更要在工作中靈活應(yīng)變，這樣我們才能做好自己的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。所以雖然我門(mén)是大專(zhuān)出來(lái)的，肯定有些地方，這些中專(zhuān)生還有老員工不如我們，但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習(xí)，三人行必有我?guī)熝?，說(shuō)的就是這個(gè)道理。11月12日前兩天又有外調(diào)了，聽(tīng)說(shuō)是去世博中心，很重要的樣子，不過(guò)我還是留守待在酒店，包房就剩了我一個(gè)。說(shuō)真的，其實(shí)我這心里真心不好受，每到這種時(shí)候就是對(duì)你的一種無(wú)聲的評(píng)價(jià)，雖然經(jīng)理什么都沒(méi)說(shuō)，但大家都知道外調(diào)都是優(yōu)秀的員工，而且外調(diào)還有外快拿，所以外調(diào)不僅是精神上的獎(jiǎng)勵(lì)還有物質(zhì)上的福利，而且從其他員工臉上都能看出那份得意。我雖然笑嘻嘻，但還是掩蓋不住那絲失望。在這個(gè)社會(huì)上有太多的人等著看我們的笑話(huà)，只有少數(shù)人會(huì)真心支持你，在我們還沒(méi)有長(zhǎng)成參天大樹(shù)之前，要做的就是看淡這一切，繼續(xù)加油，努力。我在等待下次外調(diào)從不曾放棄，相信自己。在酒店客房部實(shí)習(xí)周記4實(shí)習(xí)周記(1)xx年3月9日這天，是我到長(zhǎng)沙華天大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正意義上的工作，但卻是任何人工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。第一天進(jìn)入酒店，感覺(jué)一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。實(shí)習(xí)周記(2)上周主要是處于需要熟悉酒店基本情況的狀態(tài)，這周一中午的時(shí)侯，我被帶到一位面容和善的姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂(lè)意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì)我很多東西。實(shí)習(xí)周記(3)迅速進(jìn)入第三周，我對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)熟悉，同事的名我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話(huà)給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。實(shí)習(xí)周記(4)因?yàn)閯傔M(jìn)酒店的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。實(shí)習(xí)周記(5)在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，在學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期很快就一個(gè)半月了。大致的工作流程我已經(jīng)基本掌握，同時(shí)接觸了操作了，比如接受電話(huà)預(yù)定、登記入住ok房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，我做好我自己的分內(nèi)之事，盡自己的能力去做好。實(shí)習(xí)周記(6)實(shí)習(xí)已經(jīng)有一個(gè)月了，感覺(jué)是時(shí)間過(guò)得太快了，這個(gè)周和前三周沒(méi)有太大的區(qū)別，唯一的不同就是這個(gè)周要帶新員工，此外負(fù)責(zé)安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區(qū)的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒(méi)有讓他實(shí)際操作，我還得帶著他們?nèi)繉W(xué)一下，鞏固和加深映像。工作體會(huì)：回顧一個(gè)月的歷程讓我學(xué)到的不僅僅是工作方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可下，讓我這個(gè)新員工變成了老員工，放心讓我?guī)聠T工，也是他們對(duì)我工作的認(rèn)可，對(duì)我充分授權(quán)，我對(duì)新員工的要求也很高，要他們完全可以獨(dú)擋一面才會(huì)把他們交給主管，領(lǐng)導(dǎo)也十分相信我。這將對(duì)我們以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅(jiān)持學(xué)習(xí)新的知識(shí)，有一個(gè)熱愛(ài)工作的心才會(huì)使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個(gè)辦事人員都熱愛(ài)自己的崗位和工作。這是在學(xué)校里好難學(xué)到的，如果一個(gè)人不敬業(yè)的話(huà)，他的工作是不會(huì)長(zhǎng)久的，可能做幾個(gè)月就走了!這樣的工作還不如不干!要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。實(shí)習(xí)周記(7)到今天已經(jīng)是第7周了，實(shí)習(xí)周期的時(shí)間轉(zhuǎn)眼就到了，真的是彈指一揮間。上一周的時(shí)間，我主要是了解客房中心文員的本職工作，這一周我將實(shí)際操作遺留物的登記及處理，首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記，其次在電腦遺留物的軟件里登記，最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品，如鉆戒、金項(xiàng)鏈、500元以上的現(xiàn)金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險(xiǎn)柜，還要在前廳保險(xiǎn)柜遺留物本上面簽。這周我們主管說(shuō)要讓我單獨(dú)操作，她發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候再給我指正，她問(wèn)我有沒(méi)有問(wèn)題，我雖然心里有點(diǎn)虛，但還是拍拍胸脯說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。在遺留物的登記及處理上我做得很好，得到主管的認(rèn)可。實(shí)習(xí)周記(8)這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個(gè)新的工作環(huán)境，這個(gè)工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我，一定要仔細(xì)，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運(yùn)用;經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現(xiàn)，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可，和他們也漸漸的熟起來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎(jiǎng)我對(duì)工作認(rèn)真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯(cuò)誤。實(shí)習(xí)周記(9)實(shí)習(xí)期一開(kāi)始我就來(lái)到了株洲逸景華天大酒店，擔(dān)任酒店前臺(tái)收銀一崗?；仡欉@段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。也許，在旁人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨：當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是去逃避?，F(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無(wú)憂(yōu)，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái)，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在學(xué)里我們只是一張白紙，通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們擴(kuò)寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。實(shí)習(xí)周記(10)說(shuō)到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時(shí)候，拖延下班時(shí)間是常有的事情，而且要把遺留的問(wèn)題與下一班次交接清楚，否則會(huì)引起麻煩。另外，責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名，以免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)找不到責(zé)任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了xx多元錢(qián)，很有可能是混亂之中出的差錯(cuò)，又找不到責(zé)任人，沒(méi)辦法，一個(gè)字——賠。在酒店客房部實(shí)習(xí)周記5酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)周記1通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己在有兩年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!!!!祝愿酒店能夠越辦越好。最后，感謝酒店能提供這樣的