2025屆浙江省杭州地區(qū)高三生物第一學(xué)期期末考試試題含解析

2025屆浙江省杭州地區(qū)高三生物第一學(xué)期期末考試試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．控制人口數(shù)量增長(zhǎng)的唯一出路是設(shè)法降低出生率B．引起溫室效應(yīng)的主要原因是煤、石油和天然氣等的大量燃燒C．臭氧量減少主要是氟利昂、CO2等逸散至大氣圈上層發(fā)生反應(yīng)所致D．被排放到水體中的微生物病原體等會(huì)使飲用水質(zhì)量越來(lái)越差2．圖為科研人員建構(gòu)的保護(hù)區(qū)內(nèi)的某獵物-捕食者模型，箭頭所指方向代表曲線變化趨勢(shì)。下列有關(guān)分析不合理的是（）A．該模型能反映生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在的負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制B．該模型能解釋獵物、捕食者種群數(shù)量均維持相對(duì)穩(wěn)定的機(jī)理C．該模型中最可能代表獵物、捕食者的種群K值的是N3和P3D．獵物和捕食者之間的捕食關(guān)系是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的共同進(jìn)化形成的3．新型冠狀病毒是一種正鏈RNA病毒，侵染宿主細(xì)胞后會(huì)發(fā)生+RNA→-RNA→+RNA和+RNA→蛋白質(zhì)的過(guò)程，再組裝成子代病毒。“-RNA”表示負(fù)鏈RNA，“+RNA”表示正鏈RNA。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．該病毒的基因是有遺傳效應(yīng)的RNA片段B．該病毒復(fù)制和翻譯過(guò)程中的堿基互補(bǔ)配對(duì)完全一樣C．該病毒的“+RNA”可被宿主細(xì)胞中的RNA聚合酶識(shí)別D．該病毒的遺傳物質(zhì)中含有密碼子4．下列與人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是A．皮下注射胰島素可起到降低血糖的作用B．大腦皮層受損的患者，膝跳反射不能完成C．?huà)胗變喝狈谞钕偌に乜捎绊懫渖窠?jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能D．胰腺受反射弧傳出神經(jīng)的支配，其分泌胰液也受促胰液素調(diào)節(jié)5．下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．孟德?tīng)柦?jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂蠼沂镜倪z傳規(guī)律，是超越自己時(shí)代的設(shè)想B．T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)比肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)更具說(shuō)服力C．沃森和克里克在探究DNA結(jié)構(gòu)時(shí)，利用了物理模型構(gòu)建的方法D．薩頓通過(guò)觀察雄蝗蟲(chóng)體細(xì)胞和精子細(xì)胞的染色體數(shù)，提出了基因在染色體上的假說(shuō)6．廣東地區(qū)高發(fā)的β地中海貧血癥屬于常染色體遺傳病。研究發(fā)現(xiàn)，由正?；駻突變成致病基因a，患者的β珠蛋白（血紅蛋白的組成部分）合成受阻，原因如圖所示（AUG、UAG分別為起始和終止密碼子）。以下敘述不正確的是（）A．β地中海貧血癥是β珠蛋白第39位氨基酸的編碼序列發(fā)生了基因突變所致B．該病體現(xiàn)了基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的合成間接控制生物體的性狀C．若異常mRNA進(jìn)行翻譯產(chǎn)生了異常β珠蛋白，與正常β珠蛋白相比，則該異常蛋白肽鏈更短D．正?；駻發(fā)生了堿基對(duì)的替換，改變了DNA堿基對(duì)內(nèi)的氫鍵數(shù)，突變成β地中海貧血癥基因a7．排尿是人和高等動(dòng)物先天具有的非條件反射，在幼兒時(shí)期不能隨意控制，而成年人可以有意識(shí)地控制排尿。下列關(guān)于排尿調(diào)節(jié)敘述正確的是（）A．抗利尿激素分泌增多可以增加排尿總量B．成年人和嬰幼兒產(chǎn)生排尿意識(shí)的場(chǎng)所不同C．成年人控制排尿和憋尿的神經(jīng)遞質(zhì)種類全部相同D．大腦皮層的高級(jí)中樞可以調(diào)控脊髓的低級(jí)中樞8．（10分）如圖表示傘藻的某實(shí)驗(yàn)過(guò)程圖，下列敘述正確的是（）A．本實(shí)驗(yàn)中的傘藻是多細(xì)胞生物B．本實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明“帽”的形狀是由足決定的C．本實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明代謝的中心和遺傳物質(zhì)在“柄”或“足”中D．本實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明“帽”不是控制細(xì)胞代謝和遺傳的結(jié)構(gòu)二、非選擇題9．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒(méi)有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制：米酒開(kāi)封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時(shí)鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^(guò)高會(huì)導(dǎo)致_________，酒含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營(yíng)，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過(guò)程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。10．（14分）某科學(xué)工作者采用2種不同夏玉米（陜單9號(hào)，抗旱品種；陜單911，不抗旱品種）的盆栽試驗(yàn)，研究了不同水分條件下玉米葉片光合特性與抗旱性的關(guān)系，結(jié)果如下表所示（L9號(hào)和L911號(hào)分別代表水分脅迫下陜單9號(hào)和陜單911；H9號(hào)和H911號(hào)分別代表適量供水條件下陜單9號(hào)和陜單911）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）胞間二氧化碳濃度直接影響光合作用的_________階段。二氧化碳___________提高降低了Ci（胞間二氧化碳濃度）。（2）提取與分離玉米葉片中的色素應(yīng)選用新鮮綠色葉片的原因是：_____________________。（3）由圖可知，玉米葉片的凈光合速率因________、生育期和____________而差異很大。（4）由圖可知，適量供水條件下，葉片的Pn、Ci和葉綠素含量均是抗旱品種____（填“大小”或“小于”）不抗旱品種。11．（14分）某種植物花色的控制過(guò)程如圖所示，不考慮突變和交叉互換，回答下列問(wèn)題：（1）該種植物花色的控制過(guò)程說(shuō)明基因可以通過(guò)控制________________________，從而控制生物體的性狀。（2）如果基因A/a和基因B/b位于一對(duì)同源染色體上，一紫花植株進(jìn)行測(cè)交后代均為紫花，則該親本紫花植株的基因型為_(kāi)_________________________。如果基因A/a和基因B/b位于兩對(duì)同源染色體上，且基因型為AaBb的個(gè)體自交產(chǎn)生的F1中紫花白花=5：7，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是基因型為_(kāi)____________的雄配子或雌配子存在不育現(xiàn)象；若將F1白花個(gè)體中的雜合子進(jìn)行自由交配，則F2中紫色植株出現(xiàn)的概率為_(kāi)____________。（3）請(qǐng)根據(jù)以上信息及所學(xué)知識(shí)，以現(xiàn)有三種純合白花品種為材料，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)確定基因A/a和基因B/b是否位于同一對(duì)同源染色體上，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期結(jié)果及結(jié)論。①實(shí)驗(yàn)思路：________________________；②預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：__________________________。12．如圖是某地凈化生活污水的生態(tài)處理技術(shù)示意圖。回答下面的問(wèn)題：（1）全封閉預(yù)處理系統(tǒng)中微生物的主要功能是____________，所選擇微生物的呼吸方式主要是____________呼吸。（2）研究發(fā)現(xiàn)人工濕地中蘆葦與綠藻等分布在不同的水層，體現(xiàn)了群落的____________結(jié)構(gòu)；為保證該地生態(tài)凈化功能正常進(jìn)行，需嚴(yán)格控制每日的生活污水處理量，原因是_________________。（3）請(qǐng)完成下圖中該人工濕地的部分碳循環(huán)圖解：_______

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

1、酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6。（2）來(lái)源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。2、水污染（1）來(lái)源：生活污水、工業(yè)污水，海洋運(yùn)輸時(shí)泄露和傾倒污染物。（2）表現(xiàn)：富營(yíng)養(yǎng)化。（3）結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華。3、臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線，對(duì)地球生物具有保護(hù)作用。（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。（3）機(jī)理：氟利昂遇紫外線即放出氯，氯破壞臭氧分子的能力極強(qiáng)，一個(gè)氯原子能破壞10個(gè)臭氧分子。（4）危害：臭氧層破壞后，到達(dá)地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)危害。【詳解】A、地球的資源是有限的，食物的生產(chǎn)也是有限的，那么控制人口數(shù)量增長(zhǎng)的唯一出路就是設(shè)法降低出生率，做到自我控制，A正確；B、由于煤、石油和天然氣的大量燃燒，致使二氧化碳的全球平衡受到了嚴(yán)重干擾，導(dǎo)致溫室效應(yīng)，B正確；C、CO2釋放不會(huì)破壞臭氧層，臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后最終將會(huì)到達(dá)大氣圈上層并在強(qiáng)紫外線照射下通過(guò)化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致，C錯(cuò)誤；D、微生物病原體投放到水體中會(huì)導(dǎo)致水體污染，使越來(lái)越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來(lái)越差，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，要求考生了解全球性生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，掌握這些環(huán)境問(wèn)題形成的原因、危害及緩解措施，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)判斷各選項(xiàng)，難度不大。2、C【解析】

據(jù)圖分析，圖中曲線值在高點(diǎn)時(shí)能通過(guò)調(diào)節(jié)使其降低，在低點(diǎn)時(shí)能通過(guò)調(diào)節(jié)使其升高，反映了生態(tài)系統(tǒng)最基本的負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。捕食者種群數(shù)量在P2點(diǎn)上下波動(dòng)，K值為P2，獵物種群數(shù)量在N2點(diǎn)上下波動(dòng)，K值為N2。【詳解】A、在N2~N3段，獵物的種群數(shù)量增加時(shí)，捕食者數(shù)量也在增加，但是當(dāng)捕食者的數(shù)量達(dá)到一定程度后，獵物又在不斷減少，這種變化趨勢(shì)反映了生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在的負(fù)反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、獵物種群數(shù)量超過(guò)N2，則引起捕食者種群數(shù)量增加；捕食者種群數(shù)量超過(guò)P2，則獵物數(shù)量減少，兩者相互作用，使獵物和捕食者的數(shù)量在N2和P2左右保持動(dòng)態(tài)平衡，B正確；C、根據(jù)分析可知，該模型中最可能代表獵物、捕食者的K值為N2和P2，C錯(cuò)誤；D、捕食者與獵物的相互關(guān)系是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的共同進(jìn)化逐步形成的，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題通過(guò)捕食者-獵物模型考查了種間關(guān)系中的捕食關(guān)系以及種群、生態(tài)系統(tǒng)中的相關(guān)知識(shí)，意在考查分析曲線圖和解決問(wèn)題的能力。3、C【解析】

病毒是非細(xì)胞生物，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來(lái)分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成?！驹斀狻緼、因?yàn)樵摬《镜倪z傳物質(zhì)是RNA，因此該病毒的基因是有遺傳效應(yīng)的RNA片段，A正確；B、題意顯示該病毒能進(jìn)行RNA的復(fù)制，故該病毒復(fù)制和翻譯過(guò)程中的堿基互補(bǔ)配對(duì)完全一樣，B正確；C、該病毒的“+RNA”不可被宿主細(xì)胞中的RNA聚合酶識(shí)別，因?yàn)镽NA聚合酶識(shí)別的是DNA，C錯(cuò)誤；D、題意顯示該病毒的遺傳物質(zhì)可以直接指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，因此其中含有密碼子，D正確。故選C。4、B【解析】胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平下降，另外胰島素是蛋白質(zhì)，只能注射，不能口服，A正確；膝跳反射為非條件反射，神經(jīng)調(diào)節(jié)中樞位于脊髓，不受大腦皮層控制，B錯(cuò)誤；甲狀腺激素有促進(jìn)新陳代謝和發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，呼吸、心律加快，產(chǎn)熱增加等作用。嬰幼兒缺乏甲狀腺激素可影響其神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能，C正確；胰腺分泌胰液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的控制又受激素調(diào)節(jié)的控制，是神經(jīng)調(diào)節(jié)的效應(yīng)器也是促胰液素的靶器官，D正確。體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)【名師點(diǎn)睛】B、D項(xiàng)易錯(cuò)，非條件反射由較低級(jí)的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，而條件反射必須由高級(jí)神經(jīng)中樞大腦皮層的參與才能完成。胰腺分泌胰液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)又受激素調(diào)節(jié)。5、D【解析】

1、孟德?tīng)柊l(fā)現(xiàn)遺傳定律用了假說(shuō)演繹法，其基本步驟：提出問(wèn)題→作出假說(shuō)→演繹推理→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（測(cè)交實(shí)驗(yàn)）→得出結(jié)論。

2、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。

3、T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。

4、沃森和克里克用建構(gòu)物理模型的方法研究DNA的結(jié)構(gòu)。

5、薩頓運(yùn)用類比推理的方法提出基因在染色體的假說(shuō)，摩爾根運(yùn)用假說(shuō)演繹法證明基因在染色體上?！驹斀狻緼、孟德?tīng)柦?jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，發(fā)現(xiàn)遺傳因子并證實(shí)了遺傳因子傳遞規(guī)律，比其他科學(xué)家早了30年，是超越自己時(shí)代的設(shè)想，A正確；

B、噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)只有DNA進(jìn)入細(xì)菌，蛋白質(zhì)外殼留在細(xì)菌外，這樣DNA和蛋白質(zhì)徹底分開(kāi)，而肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)提取的DNA中由于技術(shù)有限混有0.02%的蛋白質(zhì)，因此噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)比肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)更具說(shuō)服力，B正確；

C、沃森和克里克在探究DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，利用了物理模型構(gòu)建的方法，C正確；

D、薩頓運(yùn)用類比推理的方法，依據(jù)基因和染色體在行為上存在著明顯的平行關(guān)系，提出了基因在染色體的假說(shuō)，D錯(cuò)誤。

故選D。6、B【解析】

分析圖解可知，過(guò)程①表示遺傳信息的轉(zhuǎn)錄，過(guò)程②表示翻譯。圖中可以看出，基因突變后，密碼子變成了終止密碼子，因此會(huì)導(dǎo)致合成的肽鏈縮短。【詳解】AD、β地中海貧血癥是正?；駻發(fā)生了堿基對(duì)的替換，即由

G→A，G/C堿基對(duì)3個(gè)氫鍵，A/T堿基對(duì)含兩個(gè)氫鍵，改變了DNA堿基對(duì)內(nèi)的氫鍵數(shù)，突變成β-地中海貧血癥基因a，導(dǎo)致β珠蛋白第39位氨基酸的編碼序列發(fā)生了基因突變，AD正確；B、該病體現(xiàn)了基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的合成直接控制生物體的性狀，B錯(cuò)誤；

C、圖中看出，替換后的部位轉(zhuǎn)錄形成的密碼子為UAG，該密碼子為終止密碼子，因此若異常mRNA進(jìn)行翻譯產(chǎn)生了異常β-珠蛋白，則該異常β-珠蛋白與正常β-珠蛋白相比，則該異常蛋白肽鏈更短，C正確。故選B。7、D【解析】

1、排尿反射中樞位于脊髓，而一般成年人可以有意識(shí)地控制排尿，說(shuō)明脊髓的排尿反射中樞受大腦皮層的控制，嬰兒的大腦發(fā)育不完善，嬰兒排尿?qū)儆诜菞l件反射，神經(jīng)中樞在脊髓。

2、血漿滲透壓降低時(shí)，位于下丘腦的滲透壓感受器感受到變化，使得下丘腦的某些細(xì)胞產(chǎn)生抗利尿激素減少，垂體釋放的抗利尿激素減少，使尿量增加，抗利尿激素產(chǎn)生部位在下丘腦，釋放部位在垂體。

3、“憋尿”時(shí)，大腦皮層中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生尿意，但是突觸后膜釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，抑制膀胱壁肌肉收縮，阻止排尿行為的發(fā)生。【詳解】A、抗利尿激素分泌增多可以促進(jìn)水的重吸收，使排尿總量減少，A錯(cuò)誤；B、成年人和嬰幼兒產(chǎn)生排尿意識(shí)的場(chǎng)所相同，都是大腦皮層，只是嬰幼兒的大腦發(fā)育不完善，無(wú)法自主控制，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)遞質(zhì)分為興奮性和抑制性兩種，成年人控制排尿（興奮性）和憋尿（抑制性）的神經(jīng)遞質(zhì)種類不相同，C錯(cuò)誤；D、大腦皮層的高級(jí)中樞可以調(diào)控脊髓的低級(jí)中樞，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)：脊髓的排尿反射中樞受大腦皮層的控制，“憋尿”時(shí)，大腦皮層中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生尿意，突觸后膜釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。8、D【解析】

由題意和題圖可知：“帽”與“柄”和“足”分離后，“帽”死亡，而“柄”能再生新的“帽”，再生新的“帽”與原來(lái)的性狀相同，說(shuō)明“帽”不是控制細(xì)胞代謝和遺傳的結(jié)構(gòu)，“帽”的形狀是由“柄”或“足”或兩者共同決定?！驹斀狻緼、傘藻是單細(xì)胞生物，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)實(shí)驗(yàn)的變量分析可知“帽”的形狀是由“柄”或“足”或兩者共同決定，B錯(cuò)誤；C、本實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明代謝的中心和遺傳物質(zhì)在“柄”或“足”中，C錯(cuò)誤；D、本實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明“帽”不是控制細(xì)胞代謝和遺傳的結(jié)構(gòu)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】充分利用題中信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，正確分析實(shí)驗(yàn)為解題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)雜菌污染豆腐腐敗外來(lái)雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過(guò)低，不足以殺菌，若腐乳的含量過(guò)高，則會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚?！驹斀狻浚?）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒(méi)有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制：米酒開(kāi)封后-段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^(guò)高會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)，酒含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過(guò)程中要特別注意防止外來(lái)雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解。【點(diǎn)睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟一等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。10、暗反應(yīng)同化能力新鮮綠色的葉片中色素含量高，從而使濾液中色素含量高，實(shí)驗(yàn)效果明顯品種處理不同小于【解析】

光合作用分為兩個(gè)階段進(jìn)行，在這兩個(gè)階段中，第一階段是直接需要光的稱為光反應(yīng)，第二階段不需要光直接參加，是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^(guò)程稱為暗反應(yīng)。光合作用在葉綠體中進(jìn)行，光反應(yīng)的場(chǎng)所位于類囊體膜，暗反應(yīng)的場(chǎng)所在葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)的發(fā)生需要葉綠體類囊體膜上的色素、酶參與。光合作用和呼吸作用是植物兩大重要的代謝反應(yīng)，光合作用與呼吸作用的差值稱為凈光合作用?！驹斀狻浚?）胞間二氧化碳濃度直接影響光合作用的暗反應(yīng)階段。二氧化碳同化能力提高降低了Ci（胞間二氧化碳濃度）。（2）提取與分離玉米葉片中的色素應(yīng)選用新鮮綠色葉片的原因是：新鮮綠色的葉片中色素含量高，從而使濾液中色素含量高，實(shí)驗(yàn)效果明顯。（3）由圖可知，玉米葉片的凈光合速率因品種（抗旱品種與不抗旱品種）、生育期和處理不同（水分脅迫與適量供水）而差異很大。（4）由圖可知，適量供水條件下，葉片的Pn、Ci和葉綠素含量均是抗旱品種小于不抗旱品種?！军c(diǎn)睛】光合作用和呼吸作用是植物兩大重要的代謝活動(dòng)，凈光合作用是常見(jiàn)的考點(diǎn)也是難點(diǎn)，對(duì)于光合作用的考查，通常結(jié)合圖形、實(shí)驗(yàn)來(lái)考察，要注意對(duì)圖形信息的處理能力的培養(yǎng)。11、酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程AABBAB1/8將三種純合白花品種兩兩相互交配得到F1，從F1中選出紫花植株進(jìn)行自交，得到F2，觀察并統(tǒng)計(jì)F2的表現(xiàn)型及比例若F2中紫花：白花=1：1，則基因A/a和基因B/b位于同一對(duì)同源染色體上；若F2中紫花：白花=5：7，則基因A/a和基因B/b位于兩對(duì)同源染色體上【解析】

1.基因分離定律的實(shí)質(zhì)：減數(shù)第一次分裂的后期，等位基因隨著同源染色體的分開(kāi)而分離；基因分離定律研究是一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳；基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)：減數(shù)第一次分裂的后期，等位基因隨著同源染色體的分開(kāi)而分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合?；蜃杂山M合定律研究是兩對(duì)或者兩對(duì)以上的相對(duì)性狀的遺傳。2.分析題圖：基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制生物的性狀，基因A通過(guò)控制酶A的合成來(lái)控制前體物質(zhì)合成白色物質(zhì)，基因B通過(guò)控制酶B的合成來(lái)控制白色物質(zhì)合成紫色物質(zhì)?；駻和基因B同時(shí)存在時(shí)，表現(xiàn)為紫色（A_B_），其他情況下均表現(xiàn)為白色（A_bb、aaB_、aabb）?！驹斀狻浚?）紫花形成的生物化學(xué)途徑可說(shuō)明基因控制性狀的途徑之一是基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物體的性狀。（2）如果基因A/a和基因B/b位于一對(duì)同源染色體上，則遵循基因的連鎖與互換定律，一紫花植株A_B_與aabb進(jìn)行測(cè)交后代均為紫花A_B_，則該親本紫花植株的基因型為AABB。如果基因A/a和基因B/b位于兩對(duì)同源染色體上，則遵循基因自由組合定律，基因型為AaBb的個(gè)體自交正常情況下產(chǎn)生的后代中出現(xiàn)9：3：3：1的比例或者其變形的結(jié)果，而基因型為AaBb的個(gè)體自交產(chǎn)生的F1中紫花A_B_：白花=5：7，即9：7的變形，紫花的比例顯著降低，推測(cè)產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是基因型為AB的雄配子或雌配子存在不育現(xiàn)象；導(dǎo)致后代紫花中AABB、AABb、AaBB和AaBb不存在；若將F1白花個(gè)體中的雜合子（2Aabb、2aaBb）進(jìn)行自由交配，則產(chǎn)生的配子為1/4Ab、1/4aB、1/2ab，則F2中紫色植株出現(xiàn)的概率為1/4×1/4＋1/4×1/4=1/8。（3）根據(jù)題意，確定基因A/a和基因B/b是否位于同一對(duì)同源染色體上，實(shí)驗(yàn)思路：將三種純合白花品種兩兩相互交配得到F1，從F1中選出