一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿

一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的老師、同學(xué)們：大家好！今天，我很榮幸站在這里對(duì)您們進(jìn)行演奏《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》》的說(shuō)課。為保障孩子們的身體健康和正常學(xué)習(xí)，國(guó)家在小學(xué)階段全面推行小學(xué)“道德與法治”并頒布了有關(guān)的政策和規(guī)劃。“道德與法治”教育落實(shí)立德樹(shù)人的根本要求，引領(lǐng)學(xué)生“能做有道德、守法律的小公民”。我執(zhí)教的主題圍繞《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)》中《吃飯有講究》一課設(shè)計(jì)教學(xué)。我會(huì)從教學(xué)內(nèi)容分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)的重難點(diǎn)、教學(xué)方法及教學(xué)過(guò)程等六個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課。一、編輯內(nèi)容分析：本課內(nèi)容為部編版小學(xué)《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)》第二單元《我要做好孩子》的第二講《吃飯有講究》。本課從學(xué)生客觀存在的吃飯問(wèn)題出發(fā)，介紹了吃飯中應(yīng)關(guān)注的問(wèn)題，如：食品衛(wèi)生、吃飯禮儀、飯菜的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和潛在的安全隱患；幫助學(xué)生養(yǎng)成文明的飲食習(xí)慣，在日常生活中更加健康地飲食。二、學(xué)情分析：關(guān)注學(xué)生一二年級(jí)學(xué)習(xí)年齡特點(diǎn)，小學(xué)生的學(xué)習(xí)理解能力有限，因師資力量較強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)能力和思維收復(fù)力也較弱。如何將本課教學(xué)內(nèi)容融入孩子們的張氏生活中，實(shí)現(xiàn)生活化教育，是每位教師面臨的挑戰(zhàn)。針對(duì)學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)和認(rèn)知水平，我引導(dǎo)學(xué)生小組合作，利用圖片、視頻、自主興趣小組等，直觀、形象地理解課堂內(nèi)容。三、教學(xué)目標(biāo)：其一，道德認(rèn)知目標(biāo)：學(xué)生了解日常飲食中需要注意的事項(xiàng)，基本掌握良好的就餐禮儀，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。道德情感目標(biāo)：弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，養(yǎng)成安全、榮譽(yù)、健康的飲食習(xí)慣，在優(yōu)雅的動(dòng)作中感受飲食的優(yōu)雅、快樂(lè)，增強(qiáng)自信心。道德意志目標(biāo)：養(yǎng)成合理飲食、均衡飲食、文明用餐的道德意志，采取堅(jiān)決而有效的措施，確保目以為看不見(jiàn)的行為介入。道德行為目標(biāo)：在日常生活中，用所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)解決飲食相關(guān)問(wèn)題，文明用餐并推動(dòng)社會(huì)公德觀、環(huán)保觀進(jìn)社區(qū)、進(jìn)課堂。四、教學(xué)重難點(diǎn)：掌握課上的重點(diǎn)內(nèi)容是飲食中的注意事項(xiàng)。本課的難點(diǎn)是如何將禮儀教育與公民素養(yǎng)相結(jié)合，如何內(nèi)外兼修，去更好地服務(wù)社會(huì)。五、教學(xué)方法：講授法、小組討論法、圖示法和多媒體輔助法。六、教學(xué)流程：按照新課改的要求，整堂課以學(xué)生為主，肯定和肯定學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，以滿足學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和交流樂(lè)意，使之成為真正有效的主體。關(guān)于本堂課，我是這么安排的：（一）、“設(shè)置情景，引入新課”部分1.不包括導(dǎo)入教材，像思考：如果一頓完美的餐宴。您認(rèn)為自己應(yīng)該有良好的飲食文明禮儀嗎？2.教學(xué)伸出援，為剛才同學(xué)們給出的觀點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并拋出旨在拋卻盤(pán)子的話題，提出影響飲食健康的因素有哪些？在此基礎(chǔ)上引入新專教目的及其意義。（二）、“步入新課，講授新知”1.第一版塊：世界各地的美食走一圈。a.學(xué)生小組介紹世界各地一些有代表性的食品和本地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣等。b.學(xué)生匹配概括所學(xué)內(nèi)容。c.導(dǎo)入新課時(shí)，我們?cè)谙硎苊啦偷耐瑫r(shí)，需要注意哪些飲食時(shí)序？通過(guò)課堂活動(dòng)，學(xué)生感受如何正確地進(jìn)食。2.第二條塊：吃飯講究精美禮儀。a.通過(guò)具體的案例，小組討論：假如有一天，孩子們嗨吃才夠的情況。我們?cè)撊绾问秤?？該怎么跟那天取飯的阿姨說(shuō)話？在用餐過(guò)程中應(yīng)該注意什么？b.以學(xué)生討論并展示的形式，點(diǎn)示范吃局面，體會(huì)飲食文化中，優(yōu)雅地餐桌禮儀能給人帶來(lái)的感受。這時(shí)老師適當(dāng)提示：桌上虛無(wú)如有的一處，還有頗具該地區(qū)特色吃的習(xí)俗轉(zhuǎn)化。3.第三條塊：了解正確的飲食方法。a.問(wèn)題討論：什么是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？b.打算使用媒體資料，引導(dǎo)學(xué)生們知道不同種類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素是的大腦多外星人需要的必須隱身。c.多媒體資料介紹：合理飲食，營(yíng)養(yǎng)健康。d.小組討論：觀察學(xué)生的餐盤(pán)與健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。e.課前記載：你還了解什么健康的飲食習(xí)慣？f.以小組為單位，膳食制作以及價(jià)錢(qián)調(diào)查爭(zhēng)江寡婦日常飲食狀況，展示交流。4.第四部分：安全飲食健康。a.分組討論：我們?nèi)绾芜x擇反季的水果蔬菜？或者是說(shuō)如何將品牌的價(jià)格等等，理智消費(fèi)時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)？b.問(wèn)題清理：為什么需要購(gòu)買食品包裝袋上的內(nèi)容？怎樣保護(hù)當(dāng)編輯的品牌深入，不受污染和侵蝕？防止食物中毒有哪些方法？c.分析、評(píng)價(jià)與建議。（3）、“聯(lián)系生活，鞏固新知”讓學(xué)生思考如果沒(méi)有上述產(chǎn)品，我們可以做些什么呢？交換彼此的想法，互相交流合作。學(xué)生克制左邊碗先生的田，合作的演講環(huán)節(jié)用剪刀聲襯托高潮點(diǎn)。（4）、“總結(jié)反思，拓展提升”部分一問(wèn)一答環(huán)節(jié)，總結(jié)本課的所知所得，由此深化突破主題。多邊形為深入觀察身邊的身邊各種各樣的現(xiàn)象，加強(qiáng)用餐時(shí)各類細(xì)節(jié)習(xí)慣的培養(yǎng)，達(dá)到品德教育的最佳效果。及時(shí)進(jìn)行短板反思，撰寫(xiě)教育日志，總結(jié)課堂不足之處，得出美滿的結(jié)果。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（1）各位老師：大家好！我將就統(tǒng)編版《道德與法治》（一年級(jí)上冊(cè)）《吃飯有講究》一課做出我的說(shuō)課。這節(jié)課安排在第一單元第六課，是在學(xué)生了解家中長(zhǎng)輩及菜品況、在集體中初步感受介紹與謙讓的行為后進(jìn)行的。一、說(shuō)教材《吃飯有講究》屬于《遵守行為規(guī)范》單元中的內(nèi)容。本課緊密結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際，通過(guò)引導(dǎo)其理解餐桌禮儀，幫助孩子們?cè)谌粘Ｉ顚?shí)踐中主動(dòng)踐行良好道德行為，以此增進(jìn)對(duì)傳承并發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解。本課核心理念是：通過(guò)運(yùn)用多種教學(xué)手段讓學(xué)生感受“禮儀”在日常生活中的體現(xiàn)，并從吃飯的講究中認(rèn)識(shí)到文明禮儀的力量與意義，從而激發(fā)學(xué)生傳承和傳播中華文明美德的意識(shí)。二、說(shuō)學(xué)情一年級(jí)的學(xué)生正處在好奇心強(qiáng)烈、模仿能力極強(qiáng)的人生階段。他們對(duì)于主動(dòng)學(xué)習(xí)、參與交互式活動(dòng)非常感興趣。對(duì)于家庭和校園的正面行為范例，他們?cè)敢鈱W(xué)習(xí)、積極模仿。通過(guò)對(duì)本年級(jí)學(xué)生的課堂觀察，學(xué)生對(duì)于與生活緊密相關(guān)的知識(shí)興趣較大，而對(duì)這個(gè)年齡段應(yīng)該具備的基本禮儀規(guī)范還未形成全面認(rèn)識(shí)。就得在教學(xué)時(shí)密切關(guān)注學(xué)生的注意力與興趣點(diǎn)，設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活的實(shí)際問(wèn)題引領(lǐng)探究與思考。三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)1.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)飲食文化的興趣，培養(yǎng)學(xué)生尊重他人，感恩身邊辛勤付出的意識(shí)。2.能力目標(biāo)：由淺入深地使學(xué)生學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單民事講究與禮節(jié)，比如感謝、謙讓、使用正確餐具等行為。3.知識(shí)目標(biāo)：了解中國(guó)傳統(tǒng)的餐桌禮儀，掌握現(xiàn)代餐桌文明的基本知識(shí)。四、說(shuō)教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)介紹餐桌上的基本禮儀，因?yàn)橐荒昙?jí)學(xué)生對(duì)于文明禮貌還缺乏系統(tǒng)認(rèn)知，且正處在文明禮儀行為養(yǎng)成的關(guān)鍵階段。難點(diǎn)在于學(xué)生在實(shí)際生活中去主動(dòng)踐行這一系列飲食禮儀。五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程（一）運(yùn)用多媒體，導(dǎo)入課題使用多媒體播放豐盛美味的中式菜肴圖片，提出問(wèn)題：看到這些美食，你們有什么“饞”嗎？通過(guò)擊掌互動(dòng)的形式營(yíng)造輕松氛圍，幫助學(xué)生快速進(jìn)入本課學(xué)習(xí)狀態(tài)。（二）通過(guò)講故事、情景劇最后的篇，探索知識(shí)針對(duì)學(xué)生實(shí)際觀察合規(guī)餐桌禮儀的機(jī)會(huì)較少，我們可以通過(guò)形式的變換，引導(dǎo)學(xué)生觀察文明用餐，以此舉直觀示范存在的問(wèn)題。譬如：播放一段“餐桌不良現(xiàn)象”的視頻剪輯，激發(fā)學(xué)生討論引起這些現(xiàn)象的原因，并提供改進(jìn)建議。強(qiáng)調(diào)要尊重他人，保持良好的飲食習(xí)慣。（三）教師示范規(guī)范餐桌行為，學(xué)生即時(shí)模仿在日常生活中，很多習(xí)俗讓學(xué)生覺(jué)得遙遠(yuǎn)而陌生。教師可以親自演示一些用餐細(xì)節(jié)，比如：“正確拿筷、飯后感謝”并讓學(xué)生模仿，增加趣味性，幫助學(xué)生更容易記住正確的行為規(guī)范。（四）創(chuàng)作個(gè)性化“餐桌禮儀小報(bào)”，探究文化融合鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谡n后創(chuàng)作以《餐桌禮儀的錚錚與厚重》為主題的個(gè)性化小報(bào)，并強(qiáng)調(diào)此舉旨在讓學(xué)生主動(dòng)探究文化背后的深遠(yuǎn)意義。從小環(huán)節(jié)入手，讓學(xué)生了解飯桌文化在中國(guó)傳統(tǒng)禮教中的重要地位。六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)本課板書(shū)簡(jiǎn)潔有力，視覺(jué)效果突出：上方劃分為左右兩側(cè)，左側(cè)為“餐桌禮儀”的幾個(gè)方面，如“餐桌秩序”、“餐具使用”等；右側(cè)則畫(huà)有“文明進(jìn)餐圖”突出“整齊、有序”。下方設(shè)計(jì)了“文明餐桌用語(yǔ)”，增加了課程的互動(dòng)性與生動(dòng)性。七、說(shuō)教學(xué)反思我將對(duì)學(xué)生的課堂參與度、課堂效果等進(jìn)行詳細(xì)記錄與分析，提出改進(jìn)教學(xué)方法，強(qiáng)化情感態(tài)度教育的策略。如何設(shè)計(jì)更多的真實(shí)情景讓學(xué)生介入其中，從而使這課內(nèi)容更加豐富，有效提高課堂教學(xué)質(zhì)量。這就是我對(duì)《道德與法治》（一年級(jí)上冊(cè)）《吃飯有講究》一課從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)設(shè)定到教學(xué)重難點(diǎn)明確，以及具體教學(xué)實(shí)施過(guò)程與設(shè)計(jì)思想的全面說(shuō)明。基于學(xué)生對(duì)實(shí)際情境的感知和多方面參與能力的培養(yǎng)，我也將努力發(fā)掘更多教學(xué)資源，以便學(xué)生能學(xué)到更多、更全面的基本常識(shí)，在遵守社會(huì)行為規(guī)范和傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面取得進(jìn)步。謝謝大家！一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（2）尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：今天我說(shuō)課的主題是《吃飯有講究》。我根據(jù)課標(biāo)的理念、教材的定位和學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，確定本課的教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)目標(biāo)1.教育學(xué)生懂得吃飯也要講究文明禮儀2.星星故事、新時(shí)代少年、辯論會(huì)等環(huán)節(jié)講故事、看動(dòng)畫(huà)，幫學(xué)生體驗(yàn)不同地域的吃飯方式，培養(yǎng)合作與探索精神。3.運(yùn)用科等方式充分了解到動(dòng)植物的生態(tài)和互相關(guān)系。4.自主探究，對(duì)大自然有著敬畏的心理，使他們懂得懂得承擔(dān)責(zé)任與保護(hù)動(dòng)植物，激發(fā)對(duì)生命的熱愛(ài)與尊重之情。5.初步懂得尊重他人，培養(yǎng)思考和分析、明辨是非與明辨真愛(ài)的能力。重點(diǎn)難點(diǎn)（重點(diǎn)）1.吃飯有講究是指用飲食行動(dòng)體現(xiàn)對(duì)別人的黃帝積體。（難點(diǎn)）2.人類的相互交換取決于愛(ài)與尊重，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展離不開(kāi)相互交換。3.吃飯有講究是指吃飯位置的禮儀，講究與他人分享食物。教學(xué)過(guò)程引起興趣以探究評(píng)價(jià)為線索，展開(kāi)新知探究。（一）、探索評(píng)價(jià)探究任務(wù)A、活動(dòng)一：探究評(píng)價(jià)B、探究題目：對(duì)物質(zhì)交換、取別人利益、吐別人刻骨銘心存在著什么看法？C、活動(dòng)二：探究評(píng)估探究題目：經(jīng)濟(jì)發(fā)展與推銷商品、增長(zhǎng)收入有什么關(guān)系？D、探究物質(zhì)交流探究題目：對(duì)食品與健康的關(guān)系，正確的認(rèn)知是什么？如何選擇食品？異域美食豐富多彩的教學(xué)資源可以幫助學(xué)生掌握舊知、幫助新知、強(qiáng)化應(yīng)用。（二）、觀察圖片，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化——飲食背后的故事。（三）、觀察違反公序良俗的飲食行為。（四）、觀察“中國(guó)餐桌的禮儀”并交流探討。（五）、語(yǔ)言、行為練習(xí)。提升效率（一）探究評(píng)價(jià)探究任務(wù)：挖掘“我”在歷史上物質(zhì)交換、取別人利益、吐別人刻骨銘心留下的劃時(shí)代印象。分析探究結(jié)果：歷史人物因需要互利，能化解沖突，從發(fā)展的角度、合理的途徑來(lái)解決人類不一樣方面的需求。探究評(píng)價(jià)：從反饋的信息來(lái)看，正是因人得天獨(dú)厚而有差異，大家才各取所需，人與人之間習(xí)俗、口味才呈百花齊放的狀態(tài)。（同一的話題還再探究評(píng)估，同學(xué)們可敘述討論）（二）探究評(píng)價(jià)探究問(wèn)題：請(qǐng)同學(xué)們對(duì)照評(píng)價(jià)，在探究中是否了解到了什么以充滿個(gè)性的方式舉行食物交換活動(dòng)的各樣方式？討論探究結(jié)果：人類交換，就是人際交往中的飲食品之真正意義。（三）探究評(píng)價(jià)探究問(wèn)題：請(qǐng)概括評(píng)價(jià)，在探究探測(cè)中，我們學(xué)會(huì)了什么？交流探究結(jié)果：大家所說(shuō)理由，進(jìn)而得出結(jié)論屏障兩者關(guān)系使我們改變思想方式形成新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。（四）課后探究評(píng)價(jià)探究問(wèn)題：立足于食品交流，請(qǐng)歸納你們的以往學(xué)習(xí)、認(rèn)知是否正確了？進(jìn)一步交流探究結(jié)果：針對(duì)剛上課提出的問(wèn)題作合理的探究并討論之。抒寫(xiě)情感可以凝煉觀察材料和思域，增強(qiáng)研究性學(xué)習(xí)的成果。作業(yè)拓展題型完成課后活動(dòng)。1、思考交流：想象你的戀人在燭光下等你共度良宵。當(dāng)屏幕上出現(xiàn)你未曾料到的一件東西時(shí)，你會(huì)怎么辦？2、描述圖片：你和朋友在公園里有許多樹(shù)種，畫(huà)一張圖并用幾句話描述圖畫(huà)的場(chǎng)景。3、想想做做：和爸爸媽媽一起來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)正當(dāng)、愉快開(kāi)園的冷飲小該項(xiàng)目吧，以家庭為單位把你完成的情況填在表格里。4、調(diào)查研究：學(xué)生根據(jù)興趣選定調(diào)查的主題，在開(kāi)展自己課題的調(diào)查研究。5、課外閱讀：囂風(fēng)撲鼻的美食燦若這個(gè)世界。假如我們將自己置身于美味之中，必然能從笛卡爾的“自己找”尋求為實(shí)現(xiàn)自己的理想的動(dòng)力吧。總之一句話，對(duì)任何事物的探究，我們都要敢于開(kāi)先河、找相關(guān)部門(mén)、做組織者、了解要求，以親身經(jīng)歷、美好想象、極大興趣之方向，來(lái)探究它。這一過(guò)程必定經(jīng)歷過(guò)一番不眷戀不反復(fù)不挽回的、卓有成效的熱烈探究之后?？傊菊n通過(guò)學(xué)生、教材、媒體的相互作用，汲取新資源，變被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)，真正學(xué)到了新知。我的說(shuō)課到此結(jié)束，謝謝大家!一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（3）尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同行：大家好！依照說(shuō)課流程，現(xiàn)就部編版《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)》中新教材中的《吃飯有講究》進(jìn)行說(shuō)課。分五個(gè)環(huán)節(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)、同行行做法方面的宣講。一、說(shuō)教材本節(jié)的知識(shí)點(diǎn)有：引導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)吃飯的衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，如，按時(shí)就餐，不偏食等。根據(jù)不同季節(jié)變化，鼓勵(lì)孩子多吃時(shí)令蔬菜，不吃不利于健康的食品。二年級(jí)是學(xué)生全面發(fā)展的重要時(shí)期，飲食衛(wèi)生尤為重要，作為世界衛(wèi)生組織對(duì)健康事業(yè)的定義，就是“健康是金”，飲食作為人類最重要的養(yǎng)生方式之一，決定了人類健康的質(zhì)量,因此，從小養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣特別重要。二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)根據(jù)教材并結(jié)合新課改理念，本課我設(shè)置了三個(gè)層次的目標(biāo)，1、初步建立良好的用餐習(xí)慣，辨認(rèn)吃飽了飯的表現(xiàn)。分析吃飽了的原因，用兒歌或游戲的方法讓學(xué)生知道何為“吃飽”，引導(dǎo)他們懂得飯前要洗手，不要挑食不剩飯。2、懂得飯菜來(lái)之不易，理解節(jié)約糧食、不隨便扔食物的道理，知道多吃新鮮的蔬菜水果。通過(guò)討論什么是浪費(fèi)以及觀察圖片，理解其意義，引發(fā)學(xué)生對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象的思考以及反思自己的行為，凸顯學(xué)生對(duì)聯(lián)結(jié)的關(guān)注，培養(yǎng)其健康、文明的生活方式。3、增強(qiáng)爭(zhēng)做講文明講衛(wèi)生“小公民”培養(yǎng)自己良好的用餐習(xí)慣。讓學(xué)生體驗(yàn)用餐的樂(lè)趣，養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣。三、說(shuō)教學(xué)的重難點(diǎn)1、學(xué)習(xí)如何文明用餐（教學(xué)難點(diǎn)）；如何幫助學(xué)生理解不浪費(fèi)公務(wù)、避免浪費(fèi)陜西垓飯的途徑，感受到：一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，當(dāng)念物力維艱，引導(dǎo)學(xué)生逐漸樹(shù)立良好的節(jié)約意識(shí)。突破難點(diǎn)方法則引導(dǎo)學(xué)生自主交流，師生互動(dòng)。至此循序漸進(jìn)的教用力是生活中應(yīng)注意的問(wèn)題的方法，培養(yǎng)學(xué)生文明用餐的好習(xí)慣，把不浪費(fèi)糧食的意識(shí)變成自己的行為方式。2、探究怎樣從生活中節(jié)約糧食，不浪費(fèi)食物，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（教學(xué)重點(diǎn)）突破辦法：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)、感知相關(guān)知識(shí)這一原則。讓學(xué)生通過(guò)小組討論有力學(xué)習(xí)的形式進(jìn)行選擇。四、說(shuō)教學(xué)方法始終以學(xué)生為主體，使學(xué)生在娛樂(lè)中學(xué)習(xí)，從而學(xué)生指導(dǎo)學(xué)習(xí)。情境提問(wèn)，材料展示，問(wèn)題引領(lǐng)等方式調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性。引導(dǎo)學(xué)生探索學(xué)習(xí)，注重啟發(fā)和疏導(dǎo)，注意因勢(shì)利導(dǎo)，。教指數(shù)方法：客串視頻，學(xué)生搜集挖掘事實(shí)和信息圖片，提供相關(guān)的課程材料，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，觀察力和思考力。以提醒監(jiān)督的作用在一旁可視化，可裝。五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程1、談話引入，明確目標(biāo)。采用談話法，讓學(xué)生知道今天的活動(dòng)主題，并明確教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的尊重的態(tài)度，樂(lè)于探索?！玖私鈱W(xué)生的生活實(shí)際情況；了解別人的觀點(diǎn)，不傷大雅的公平“強(qiáng)”】2、情境活動(dòng)領(lǐng)悟。探討交流。（重點(diǎn)活動(dòng)）本環(huán)節(jié)從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，卓有成效地利用了“關(guān)注他人健康，就是關(guān)心自己健康”的健康教育教育情境，讓學(xué)生在循序漸進(jìn)地了驗(yàn)證目標(biāo)后，開(kāi)展小組討論，組內(nèi)同學(xué)你給我的學(xué)習(xí)建議，指出你的不足和問(wèn)題，互相學(xué)習(xí)、互相學(xué)習(xí)。3、趣味游戲知規(guī)則。本環(huán)節(jié)讓學(xué)生觀看“餐桌禮儀”引導(dǎo)學(xué)生在生活中辨認(rèn)惡意饑餓、營(yíng)養(yǎng)不良的身體表現(xiàn)，意識(shí)到保持合理飲食的重要性4、師生互動(dòng)活動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，分享檢索、總結(jié)信息的方法，明確相互學(xué)習(xí)的源頭。5、課外拓展活動(dòng)。六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)聞名遐邇，沿用著的教學(xué)板制度：疑質(zhì)疑、力用自己上的學(xué)習(xí)解決能力、負(fù)面優(yōu)化、導(dǎo)向發(fā)展課外學(xué)習(xí)擴(kuò)展。課堂教學(xué)就好比是水之流，任學(xué)生自由掌握，頗具傳奇色彩的教育傳奇。教學(xué)過(guò)程是一個(gè)師生互動(dòng)的過(guò)程，為使孩子們大膽高效地發(fā)展語(yǔ)文在新課程新的含義下產(chǎn)生良好的學(xué)習(xí)效果，必須大膽創(chuàng)新，使之成為求真務(wù)實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展守候的源泉。謝謝大家。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（4）一、說(shuō)教材1.教材地位和作用本課是《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版》中的一節(jié)課，主要講述了吃飯有講究的道理。本課的教學(xué)目的是讓學(xué)生了解吃飯的基本禮儀，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，提高學(xué)生的道德素養(yǎng)。2.教材內(nèi)容本課主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：(1)飲食衛(wèi)生知識(shí)：講解食物的安全性和衛(wèi)生性，讓學(xué)生了解如何保證食品安全。(2)飲食禮儀：教授學(xué)生在餐桌上應(yīng)該注意的禮儀，如端菜、夾菜、敬酒等。(3)飲食習(xí)慣：引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如不挑食、不浪費(fèi)食物等。(4)自我保護(hù)意識(shí)：教育學(xué)生在飲食過(guò)程中要注意自己的安全，避免發(fā)生意外。二、說(shuō)教法1.教學(xué)方法本課采用情境教學(xué)法、討論教學(xué)法、示范教學(xué)法等多種教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。(1)情境教學(xué)法：通過(guò)設(shè)置生活化的情境，讓學(xué)生在實(shí)際生活中體驗(yàn)和感受吃飯的講究，從而更好地理解和掌握相關(guān)知識(shí)。(2)討論教學(xué)法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，讓學(xué)生在交流中相互學(xué)習(xí)，共同提高。(3)示范教學(xué)法：教師通過(guò)示范，讓學(xué)生更加直觀地了解飲食禮儀的要求，為學(xué)生提供模仿的對(duì)象。2.教學(xué)手段本課采用多媒體教學(xué)手段，如圖片、視頻等，以豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。教師還可以通過(guò)實(shí)物展示、游戲等形式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。三、說(shuō)學(xué)情分析一年級(jí)的學(xué)生年齡較小，認(rèn)知能力有限，對(duì)于抽象的概念和規(guī)則的理解較困難。在教學(xué)過(guò)程中，教師要注重啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心。教師還要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，使每個(gè)學(xué)生都能得到充分的發(fā)展。四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課通過(guò)播放一段關(guān)于飲食安全和衛(wèi)生的視頻片段，引起學(xué)生的興趣，讓學(xué)生自然而然地進(jìn)入到本課的學(xué)習(xí)氛圍中。教師可以提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候應(yīng)該注意什么嗎？”引導(dǎo)學(xué)生思考飲食的注意事項(xiàng)。2.講解知識(shí)點(diǎn)(1)飲食衛(wèi)生知識(shí)：教師通過(guò)圖片和實(shí)例，向?qū)W生講解食物的安全性和衛(wèi)生性，讓學(xué)生了解如何保證食品安全。教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作練習(xí)，如洗手、洗菜等，培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。(2)飲食禮儀：教師通過(guò)示范和講解，向?qū)W生傳授餐桌禮儀知識(shí)，如端菜、夾菜、敬酒等。教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和掌握餐飲禮儀。(3)飲食習(xí)慣：教師通過(guò)案例分析和討論，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的重要性。教師還可以通過(guò)游戲等方式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。(4)自我保護(hù)意識(shí)：教師通過(guò)講解和實(shí)例，向?qū)W生傳授如何在飲食過(guò)程中注意自己的安全，避免發(fā)生意外的知識(shí)。教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行安全演練活動(dòng)，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和應(yīng)變能力。3.鞏固新知教師可以通過(guò)課堂小測(cè)試、作業(yè)布置等方式，對(duì)學(xué)生在本課所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行鞏固和檢驗(yàn)。教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行課堂小結(jié)，讓學(xué)生對(duì)本課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和回顧。五、說(shuō)教學(xué)評(píng)價(jià)本課的教學(xué)評(píng)價(jià)主要包括過(guò)程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)兩個(gè)方面，過(guò)程評(píng)價(jià)主要考察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)和參與程度；結(jié)果評(píng)價(jià)主要通過(guò)對(duì)學(xué)生的課堂小測(cè)、作業(yè)等方面的表現(xiàn)來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教師還可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，對(duì)學(xué)生的個(gè)別表現(xiàn)給予及時(shí)的反饋和指導(dǎo)。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（5）一年級(jí)道德與法治上冊(cè)《吃飯有講究》說(shuō)課稿一、教文信息教材名稱：一年級(jí)道德與法治上冊(cè)教材單元：體貼他人、遵守規(guī)則課題：吃飯有講究二、備課目的1.認(rèn)知目標(biāo)：了解文明用餐的必要性和重要性。掌握基本的文明用餐禮儀和規(guī)范。認(rèn)識(shí)到遵守規(guī)則能夠促進(jìn)和諧的用餐氛圍。2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、應(yīng)用的能力。提高學(xué)生禮儀意識(shí)和用餐禮貌。激發(fā)學(xué)生用言語(yǔ)和行動(dòng)表達(dá)體貼他人的情懷。3.情感目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立良好的用餐習(xí)慣和文明行為意識(shí)。增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)禮儀和規(guī)則的理解和尊重。營(yíng)造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍，促進(jìn)同學(xué)間友好的互動(dòng)。三、教學(xué)重點(diǎn)明確實(shí)文明用餐的必要性和重要性。掌握基本的文明用餐禮儀和規(guī)范，如不打鬧、不說(shuō)話、細(xì)嚼慢咽、不吃剩飯等等。四、教學(xué)難點(diǎn)如何將抽象的禮儀觀念與生動(dòng)的場(chǎng)景聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生理解和掌握。如何激發(fā)學(xué)生主動(dòng)運(yùn)用文明餐桌禮儀，形成自覺(jué)的自習(xí)習(xí)慣五、教學(xué)方法1.情景教學(xué):通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)的用餐場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考當(dāng)下的行為。XXX游戲教學(xué):利用“猜謎圖”、“角色扮演”等游戲形式，提高學(xué)生的積極性，讓學(xué)習(xí)變得輕松有趣。3.討論交流:引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)討論文明用餐的重要性以及具體的禮儀規(guī)范。4.創(chuàng)設(shè)情境:通過(guò)觀看一些與文明用餐相關(guān)的視頻片段，引發(fā)學(xué)生的思考和感悟。5.學(xué)習(xí)展示:鼓勵(lì)學(xué)生將上學(xué)所學(xué)的文明餐桌禮儀應(yīng)用到實(shí)際生活中，并向老師和同學(xué)展示。六、教學(xué)過(guò)程第一階段：導(dǎo)入課堂，激發(fā)興趣(10分鐘)教師播放一組圖片或視頻片段，展示一些不文明用餐的行為，引導(dǎo)學(xué)生思考：這些行為好嗎？這對(duì)我們自己在用餐和影響別人用餐有什么影響？與學(xué)生一起討論：“我們應(yīng)該怎樣在吃飯的時(shí)候表現(xiàn)得文明禮貌呢？第二階段：學(xué)習(xí)新知識(shí)，理解禮儀(15分鐘)教師講解“吃飯有講究”強(qiáng)調(diào)文明用餐的必要性和重要性，并用生動(dòng)的語(yǔ)言和事例，介紹基本的文明餐桌禮儀規(guī)范。例如：用餐前先洗手，及早準(zhǔn)備工作。細(xì)嚼慢咽，不打鬧、不說(shuō)話。不要浪費(fèi)食物，少點(diǎn)菜。吃完了飯后將餐具放回原位，收拾善后。通過(guò)教學(xué)講解、圖片展示、視頻演示等多種形式幫助學(xué)生理解和掌握文明用餐的知識(shí)。第三階段：游戲互動(dòng)，體驗(yàn)禮儀(15分鐘)利用“角色扮演”讓學(xué)生在游戲中體驗(yàn)文明用膳的場(chǎng)景，例如扮演父母、孩子、老師等角色，共同進(jìn)行一個(gè)模擬的午餐時(shí)間，練習(xí)文明用餐的禮儀規(guī)范。第四階段：課堂總結(jié)，遷移應(yīng)用(10分鐘)師生一起總結(jié)今天學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，并引導(dǎo)學(xué)生思考日常生活中的具體情況，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。鼓勵(lì)學(xué)生：積極踐行文明用餐的習(xí)慣，成為文明的用餐小主人。七、教學(xué)評(píng)價(jià)觀察評(píng)價(jià):課間觀察學(xué)生是否運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行文明用餐。課堂表現(xiàn):課堂上學(xué)生是否積極參與活動(dòng)，思考問(wèn)題、表達(dá)自己的觀點(diǎn)。作業(yè)評(píng)價(jià):布置“在家吃飯，做一個(gè)文明小主人”觀察學(xué)生是否能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活。八、教學(xué)反思本課教學(xué)需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整，要注意將教學(xué)內(nèi)容與生活實(shí)踐相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的文明用餐習(xí)慣，為建設(shè)和諧、文明的社會(huì)環(huán)境做出貢獻(xiàn).一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（6）備課教師:（你的姓名）授課班級(jí):一年級(jí)(XX班)學(xué)科:道德與法治教材:一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版課題:吃飯有講究課型:新授課教學(xué)目標(biāo):知識(shí)目標(biāo):了解文明吃飯的良好習(xí)慣。能說(shuō)出吃飯時(shí)的具體禮儀和注意事項(xiàng)。能力目標(biāo):能夠在生活中運(yùn)用文明吃飯的原則。通過(guò)體驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。情感目標(biāo):感受到家人用餐時(shí)的愛(ài)和關(guān)心。體現(xiàn)家風(fēng)氛圍，感受遵守良好習(xí)慣的重要性。重點(diǎn)難點(diǎn):重點(diǎn):培養(yǎng)學(xué)生文明吃飯的意識(shí)和行動(dòng)。難點(diǎn):將抽象的禮儀概念轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)，并引導(dǎo)學(xué)生理解其中的道理。教學(xué)方法:情景導(dǎo)入:利用生動(dòng)有趣的故事，引發(fā)學(xué)生對(duì)文明吃飯的思考。分組討論:鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，共同探討吃飯時(shí)的禮儀。體驗(yàn)活動(dòng):結(jié)合角色扮演，讓學(xué)生身臨其境地體驗(yàn)文明吃飯。游戲互動(dòng):利用游戲的方式，鞏固學(xué)生對(duì)文明吃飯的理解。課堂展示:展示學(xué)生創(chuàng)作的文明吃飯海報(bào)、繪畫(huà)等。教具準(zhǔn)備:故事書(shū)或圖片分組討論用的卡片角色扮演道具游戲道具：例如“做個(gè)文明吃飯寶寶”卡片海報(bào)、畫(huà)筆等課文分析:結(jié)合教材內(nèi)容，分析故事的情節(jié)、人物、主題思想，并突出文章中傳遞的美好理念和文明用餐的原則。教學(xué)流程:一、導(dǎo)入播放一段有關(guān)文明吃飯的短視頻或圖片，引出話題。講述一個(gè)有關(guān)不文明吃飯的故事，引發(fā)學(xué)生思考和感悟。二、主題導(dǎo)入引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出自己在餐桌上的觀察和體會(huì)，探討“文明吃飯”的含義。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解文明吃飯的良好習(xí)慣，并能夠在家人用餐時(shí)加以實(shí)踐。三、知識(shí)講解XXX介紹文明吃飯的具體禮儀：使用餐具規(guī)范，不發(fā)出噪音，不要浪費(fèi)食物等。XXX講解不同的用餐場(chǎng)景：早餐、午餐、晚餐以及特殊場(chǎng)合，對(duì)應(yīng)規(guī)則和禮儀。XXX講解遵守文明用餐規(guī)則的意義：文明用膳，體現(xiàn)良好品性。四、活動(dòng)體驗(yàn)XXX分組討論：要求學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)歷分享自己的用餐習(xí)慣，并討論如何改進(jìn)不文明的用餐行為。XXX角色扮演：分角色扮演不同的用餐場(chǎng)景，例如家庭吃飯、學(xué)校食堂用餐等，體驗(yàn)文明用餐的場(chǎng)景。五、游戲鞏固XXX“做個(gè)文明吃飯寶寶”游戲：根據(jù)卡片提示，示不同的文明用餐動(dòng)作，并解釋其意義。XXX集體創(chuàng)作：通過(guò)繪畫(huà)、故事創(chuàng)作等形式，展現(xiàn)自己對(duì)文明用餐的理解和體會(huì)。六、課堂總結(jié)回顧本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)和技能。引導(dǎo)學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。倡導(dǎo)學(xué)生在生活實(shí)踐中傳播文明用餐理念，為構(gòu)建美好校園環(huán)境貢獻(xiàn)力量。課后布置:家庭觀察：讓學(xué)生觀察和記錄家人用餐時(shí)的行為，并思考如何更好地體現(xiàn)文明用餐的禮儀。制作海報(bào)：鼓勵(lì)學(xué)生制作文明用餐的宣傳海報(bào)，并在家庭或?qū)W校進(jìn)行展示。反思:本課的教學(xué)效果以及學(xué)生們的理解程度，以及在教學(xué)過(guò)程中遇到的問(wèn)題及改進(jìn)措施。附:課件設(shè)計(jì)：包括圖片、視頻、文字等，輔助課堂講解和學(xué)生理解。評(píng)優(yōu)鑒賞：準(zhǔn)備關(guān)于文明用餐的評(píng)語(yǔ)或獎(jiǎng)狀，激勵(lì)學(xué)生積極參與和學(xué)習(xí)。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（7）尊敬的各位考官、老師們：大家好！今天我說(shuō)課的題目是：部編版《道德與法治》上冊(cè)《吃飯有講究》。我說(shuō)課的目的是傳達(dá)課程的核心內(nèi)容以及在日常生活中實(shí)施該課程的重要性。一、教材分析《吃飯有講究》是部編版《道德與法治》上冊(cè)的一個(gè)主題模塊，它旨在引導(dǎo)學(xué)生理解吃飯儀態(tài)的重要性，學(xué)會(huì)文明用餐的規(guī)范和習(xí)慣。教材內(nèi)容分為“餐桌上的禮儀”和“走進(jìn)廚房”兩個(gè)部分。第一部分讓學(xué)生明白用餐時(shí)的基本規(guī)則，第二部分則是讓學(xué)生了解餐桌外的飲食文化和家人一起參與到烹飪的過(guò)程中，感受家庭的氛圍與溫馨。二、學(xué)情分析我的教學(xué)對(duì)象是一年級(jí)學(xué)生，他們活潑、好動(dòng)，喜歡模仿大人。但處于初入學(xué)階段，對(duì)于餐廳禮儀及餐桌規(guī)范尚不了解。部分學(xué)生在家庭教育中也可能缺乏系統(tǒng)的餐桌教育，因此培養(yǎng)正確的餐桌習(xí)慣、禮儀十分重要。三、教學(xué)目標(biāo)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生的特點(diǎn)，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)餐桌上的基本禮儀，如等候時(shí)要有序、用餐時(shí)不要說(shuō)話等。學(xué)會(huì)幾個(gè)簡(jiǎn)單的烹飪動(dòng)作，認(rèn)識(shí)食材。2.過(guò)程與方法：通過(guò)個(gè)人實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)合作、家長(zhǎng)一下吧實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)飲食文化，了解其背后的人文內(nèi)涵。3.情感態(tài)度價(jià)值觀：養(yǎng)成文明用餐的習(xí)慣，體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣，尊重勞動(dòng)成果。增強(qiáng)對(duì)家庭、對(duì)親人的感激之情。四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知餐桌禮儀，理解文明用餐的重要性。難點(diǎn)在于將餐桌禮儀與學(xué)生的生活體驗(yàn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化。五、教學(xué)準(zhǔn)備為了使課堂教學(xué)更加生動(dòng)、豐富，我準(zhǔn)備了一些多媒體材料：關(guān)于餐桌禮儀的圖片、視頻，以及其他教育類動(dòng)畫(huà)。也準(zhǔn)備了廚房操作所需的簡(jiǎn)單道具及食材，如圍裙、刀具、果蔬等。六、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過(guò)提問(wèn)學(xué)生們平時(shí)在家里或者在店里吃飯時(shí)的體會(huì)，引出今天學(xué)習(xí)的主題。使用問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行回答，增強(qiáng)互動(dòng)性。2.展開(kāi)環(huán)節(jié)：（1）課堂教學(xué)：首先介紹餐桌禮儀，通過(guò)情景教學(xué)和影片展示讓學(xué)生具體了解哪些行為是文明用餐的表現(xiàn)，如等待時(shí)應(yīng)保持安靜，用餐時(shí)不能說(shuō)笑，自己獨(dú)立完成吃飯等。鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)模仿練習(xí)來(lái)鞏固所學(xué)知識(shí)。（2）家長(zhǎng)下吧實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：家長(zhǎng)和學(xué)生在廚房進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹飪模型展示，家長(zhǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生動(dòng)手參與，激發(fā)學(xué)生對(duì)烹飪的興趣，并學(xué)會(huì)基本的洗菜、切菜、燒菜的動(dòng)作，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的重要性。3.總結(jié)環(huán)節(jié)：回顧和演示文明用餐的形象，鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中實(shí)踐所學(xué)的餐桌禮儀。同時(shí)分享廚房與家人的溫馨互動(dòng)，形成對(duì)家庭成員的尊重和理解。4.拓展環(huán)節(jié)：本次課程特的拓展內(nèi)容包括家庭“烹飪匯”即一門(mén)課結(jié)束后家教指導(dǎo)學(xué)生在家庭中完善部分烹飪體驗(yàn)。七、板書(shū)設(shè)計(jì)我設(shè)計(jì)了簡(jiǎn)潔明了的板書(shū)，重重知識(shí)點(diǎn)如“餐桌禮儀”與“烹飪技巧”，同時(shí)配以形象的插圖半自愿色素裝，強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)知記憶。我將竭盡全力確保內(nèi)容豐富、情節(jié)連貫的實(shí)踐教學(xué)，以達(dá)到深化了解教育、實(shí)踐倫理教育的目標(biāo)。謝謝各位考官、老師們剛才的聆聽(tīng)！一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（8）一、教材分析1.教材名稱：一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》2.教材單元：尊重他人、文明禮儀3.教學(xué)目標(biāo)：情感目標(biāo)：增強(qiáng)學(xué)生對(duì)良好飲食禮儀的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生友善、謙讓的品質(zhì)。知識(shí)目標(biāo)：了解基本用餐禮儀，例如：正餐時(shí)不吃零食、不說(shuō)話津津有味地吃、用完餐離去。技能目標(biāo)：能夠運(yùn)用已知的良好用餐禮儀規(guī)范自身行為，表現(xiàn)良好的飲食作風(fēng)。二、教學(xué)重點(diǎn)理解基本的用餐禮儀，養(yǎng)成良好的文明用餐習(xí)慣。三、教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)孩子的自覺(jué)性和文明禮儀意識(shí)。四、教法策略1.以情景體驗(yàn)引導(dǎo)：通過(guò)觀看動(dòng)畫(huà)視頻或設(shè)計(jì)情景模擬，讓學(xué)生直觀地了解用餐禮儀的重要性，以及不文明行為帶來(lái)的不良后果。2.聯(lián)系生活，身臨其境：將用餐禮儀與日常生活相聯(lián)系，讓學(xué)生能夠很快理解和運(yùn)用。3.游戲互動(dòng)，寓教于樂(lè)：使用游戲的方式來(lái)學(xué)習(xí)用餐禮儀，讓學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境中掌握知識(shí)，加深印象。4.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)，理解其背后的道理：不要只是簡(jiǎn)單地記誦禮儀，而是要引導(dǎo)學(xué)生思考禮儀背后的道理，理解它體現(xiàn)了尊重他人的情感以及維護(hù)良好秩序的必要性。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生回憶上次學(xué)習(xí)的關(guān)于“規(guī)則”并結(jié)合日常生活中的一些規(guī)則（例如，過(guò)馬路、坐電梯等），引導(dǎo)學(xué)生思考規(guī)則的意義。通過(guò)問(wèn)答引導(dǎo)學(xué)生思考吃飯時(shí)的“規(guī)則”，并用圖片或動(dòng)畫(huà)視頻展示一些不文明用餐行為和后果。2.展示環(huán)節(jié)展示具體的用餐禮儀，例如端碗端盤(pán)、使用餐具、不說(shuō)話津津有味地吃、不亂扔食物等等。利用故事、圖片、視頻等多種形式來(lái)展示禮儀的具體操作和背后的道理。3.實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行情景模擬的練習(xí)，讓學(xué)生在模擬的用餐場(chǎng)景中體驗(yàn)并運(yùn)用所學(xué)的禮儀?？梢越M織學(xué)生進(jìn)行分組合作，扮演不同的角色，進(jìn)行模擬用餐場(chǎng)景的表演。通過(guò)游戲中生動(dòng)地體驗(yàn)養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣的重要性。4.總結(jié)鞏固環(huán)節(jié)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行交流，分享學(xué)習(xí)心得和體會(huì)。進(jìn)行復(fù)習(xí)總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)禮儀知識(shí)與日常生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。要求學(xué)生進(jìn)行自我承諾，strivetowardsbecomingmorecivilizedeaters.六、教學(xué)評(píng)價(jià)過(guò)程評(píng)價(jià)：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，觀察學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過(guò)程中對(duì)用餐禮儀的理解和運(yùn)用情況。產(chǎn)品評(píng)價(jià)：通過(guò)觀察學(xué)生在日常生活中是否能夠自覺(jué)遵守用餐禮儀，并反饋給學(xué)生，鼓勵(lì)他們不斷改進(jìn)?？梢圆贾靡恍┡c用餐禮儀相關(guān)的任務(wù)，例如：畫(huà)漫畫(huà)、寫(xiě)日記或進(jìn)行家庭分享，進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)。七、課后延伸家長(zhǎng)可以和孩子一起探究餐桌上的各種物品，并了解其用途和使用方法。可以一起學(xué)習(xí)如何正確使用筷子、湯匙、叉子等餐具。引導(dǎo)學(xué)生觀察和模仿身邊人的文明用餐習(xí)慣，并在生活中積極踐行?？梢詤⒂^一些餐廳，觀察不同餐廳的用餐環(huán)境和顧客的行為規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容需要根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)需求進(jìn)行具體調(diào)整和設(shè)計(jì)。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（9）敬愛(ài)的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：大家好！給我非常榮幸地向各位匯報(bào)一下部編版《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)》中《吃飯有講究》的說(shuō)課稿。我將闡明教學(xué)目標(biāo)，接下來(lái)介紹教法學(xué)法，在進(jìn)行教學(xué)過(guò)程說(shuō)明，最后提出教學(xué)反思。一、教學(xué)目標(biāo)結(jié)合《道德與法治課程標(biāo)準(zhǔn)》設(shè)計(jì)本課教學(xué)目標(biāo)如下：1.知識(shí)目標(biāo)：學(xué)生的理解正確食譜對(duì)身體健康的重要性，并學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的制定食譜。2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力，提高其自主能力，促進(jìn)問(wèn)題解決技能的發(fā)展。3.情感態(tài)度價(jià)值觀：通過(guò)學(xué)習(xí)本課，促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，樹(shù)立健康生活的意識(shí)。二、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：了解食物營(yíng)養(yǎng)成分，并懂得如何選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的食物。2.教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)個(gè)人身體狀況和口味偏好制定食譜。三、教法學(xué)法1.教法:演示法：展示不同食物營(yíng)養(yǎng)成分的具體成分；小組討論法：分析和討論健康飲食的正確性；制作食譜法：各組圍繞食譜制定進(jìn)行合作制作。2.學(xué)法：自主探究法：課上學(xué)生自我探索；合作學(xué)習(xí)法：在小組中分享和支持；四、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課（3分鐘）教師以輕松詼諧的方式，用一個(gè)簡(jiǎn)單的小故事引起學(xué)生的興趣；提問(wèn)學(xué)生平時(shí)有哪些喜歡的食物和習(xí)慣，引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)到健康的飲食的重要性。2.講授新課（15分鐘）觀察圖片：教師呈現(xiàn)不同食物的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察食物的顏色、形狀等特征；食物小知識(shí)：介紹每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)人體健康的積極作用；制定食譜：為學(xué)生提供例如肉、蔬菜、水果、主食、飲品等五類食物的圖片，讓學(xué)生在這五類食物中選定自己喜歡的來(lái)接制作的食譜。一個(gè)實(shí)施小例子：學(xué)生們填入每個(gè)山路五類食物，利用板貼或靶材來(lái)構(gòu)建食譜板。每組展示他們自己設(shè)計(jì)的食譜。3.深化理解（10分鐘）互動(dòng)活動(dòng)：教師鼓勵(lì)小組之間互相鑒賞并提出批評(píng)意見(jiàn)，同時(shí)指出營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性；合作拓展：為學(xué)生提供一定障礙和局限性，例如特定食物過(guò)敏或飲食偏好，引導(dǎo)他們?cè)谥贫ㄊ匙V上作出調(diào)整。4.布置作業(yè)（5分鐘）教師布置將所學(xué)知識(shí)在家中實(shí)踐的任務(wù)，學(xué)生在家與家人討論制定一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜。五、結(jié)束課程（2分鐘）與學(xué)生共同回顧本課的學(xué)到點(diǎn)和相應(yīng)的小活動(dòng)，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。六、教學(xué)反思通過(guò)這堂課的實(shí)施，學(xué)生們對(duì)食譜的合理搭配有了更深入的理解。他們的合作、溝通能力得到了鍛煉；另一方面，也增強(qiáng)了他們自己對(duì)健康的認(rèn)識(shí)和選擇意識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)食物的知識(shí)興趣比較濃厚，但部分學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作和綜合應(yīng)用能力還有待提高。在未來(lái)的教學(xué)中，將更注重?cái)?shù)字化教學(xué)資源的使用，以及操作實(shí)踐的結(jié)合，更加全面地貼合學(xué)生生活實(shí)際。只要不斷探索和優(yōu)化，我的道德與法治教學(xué)之路定能走得更遠(yuǎn)更好。非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)與老師的聆聽(tīng)，請(qǐng)多多指導(dǎo)！一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（10）三年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿一、課程基本信息教材名稱:三年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版課題名稱:吃飯有講究課時(shí):1課時(shí)教學(xué)目標(biāo):知識(shí)目標(biāo)：了解文明用餐的基本禮儀，如不要大聲說(shuō)話、插隊(duì)、隨便吐痰、扔垃圾等不好行為。能力目標(biāo)：能運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)，在實(shí)際生活中文明就餐。情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)惜糧食、尊重他人、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣的情感。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn):掌握文明用餐的基本禮儀，例如無(wú)故不吃東西、不浪費(fèi)糧食，不打擾他人用餐等。難點(diǎn):將課堂知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，養(yǎng)成良好的文明用餐習(xí)慣三、教學(xué)方法圖文并茂:利用故事圖片、漫畫(huà)等具象化的方式，生動(dòng)形象地呈現(xiàn)文明用餐的相關(guān)概念和行為。情景模擬:設(shè)計(jì)一些模擬生活情境的活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)文明用餐的樂(lè)趣，并鞏固所學(xué)知識(shí)?；?dòng)交流:鼓勵(lì)學(xué)生積極思考、交流，讓課堂氛圍更加活躍和生動(dòng)。游戲活動(dòng):利用一些輕松的游戲環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。四、教學(xué)過(guò)程第一環(huán)節(jié)創(chuàng)設(shè)情境（10分鐘）引導(dǎo)學(xué)生回憶自己曾經(jīng)吃飯時(shí)的場(chǎng)景，并談?wù)動(dòng)龅搅四男┯腥せ驘赖氖虑椤Ｍㄟ^(guò)教師提問(wèn)引導(dǎo)，讓學(xué)生思考：吃飯時(shí)應(yīng)該注意些什么？什么樣的行為是文明的？第二環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)新知識(shí)（20分鐘）利用繪本或圖片，講述一個(gè)小故事或一個(gè)簡(jiǎn)短的場(chǎng)景，比如小朋友在餐廳吃飯時(shí)犯的一些錯(cuò)誤。結(jié)合故事內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生談?wù)勑」适轮械腻e(cuò)誤行為是不文明的，以及正確該如何做。教師用生動(dòng)的語(yǔ)言和動(dòng)作，講解文明用餐的基本禮儀，例如：要認(rèn)真吃飯，不要一邊玩耍一邊吃飯。不浪費(fèi)糧食，把吃剩的食物放到盤(pán)子里，不要隨意丟棄。照顧他人的感受，不要大聲喧嘩，也不要打鬧。吃完飯后要收拾好自己的餐具，不給別人添麻煩。第三環(huán)節(jié)練習(xí)運(yùn)用（10分鐘）通過(guò)情景模擬，讓學(xué)生在游戲中體驗(yàn)文明用餐的樂(lè)趣。例如：將學(xué)生分成兩組，模擬餐廳用餐場(chǎng)景，一組學(xué)生扮演顧客，一組學(xué)生扮演服務(wù)員，根據(jù)學(xué)到的禮儀進(jìn)行互動(dòng)。第四環(huán)節(jié)課堂總結(jié)(5分鐘)教師總結(jié)當(dāng)天所學(xué)知識(shí)，并強(qiáng)調(diào)文明用餐的重要性。引導(dǎo)學(xué)生思考：作為一名文明的小市民，我們?cè)谏钪袘?yīng)該注意哪些禮儀？如何做到在吃飯過(guò)程中更文明更禮貌？學(xué)生回顧當(dāng)天所學(xué)內(nèi)容并分享自己的理解。五、課后作業(yè)觀察家人的用餐習(xí)慣，并記錄三條文明用餐的好習(xí)慣?；丶遗c家人一起做一次練習(xí)，試著用所學(xué)的文明用餐禮儀在這個(gè)場(chǎng)景中進(jìn)行“表演”。畫(huà)一幅自己文明用餐的圖片，寫(xiě)出自己的體會(huì)。六、板書(shū)設(shè)計(jì)吃飯有講究文明用餐讓生活更美好！1.保守待客2.用餐禮儀3.小心擺盤(pán)4.勿浪費(fèi)思考：在吃飯的時(shí)候，我們應(yīng)該怎么做？一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（11）尊敬的各位評(píng)委、老師們：大家好！我非常榮幸能夠站在這里，為大家?guī)?lái)一節(jié)關(guān)于《吃飯有講究》的說(shuō)課稿。我將從說(shuō)教材、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)、說(shuō)教學(xué)方法、說(shuō)教學(xué)過(guò)程以及說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)五個(gè)方面展開(kāi)我的說(shuō)課內(nèi)容。一、說(shuō)教材《吃飯有講究》是部編版一年級(jí)道德與法治上冊(cè)的內(nèi)容。本節(jié)課通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生了解吃飯前、中、后的注意事項(xiàng)，培養(yǎng)學(xué)生的良好生活習(xí)慣和自理能力。教材內(nèi)容貼近學(xué)生的生活實(shí)際，易于引起學(xué)生的共鳴。二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：使學(xué)生了解吃飯前要洗手、洗干凈，吃飯時(shí)要注意坐姿和咀嚼方式。讓學(xué)生掌握基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)。2.過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、討論和實(shí)踐的方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索吃飯有講究的相關(guān)知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和合作學(xué)習(xí)能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣和關(guān)注。培養(yǎng)學(xué)生的自理能力和良好的飲食習(xí)慣。三、說(shuō)教學(xué)方法1.直觀教學(xué)法：利用多媒體課件展示生動(dòng)的圖片和視頻，幫助學(xué)生直觀地理解知識(shí)點(diǎn)。2.案例分析法：通過(guò)講述生活中的真實(shí)案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析和討論，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。3.實(shí)踐活動(dòng)法：組織學(xué)生進(jìn)行模擬用餐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)和學(xué)習(xí)。四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）通過(guò)播放一段有趣的用餐動(dòng)畫(huà)視頻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。提問(wèn)學(xué)生：“你們平時(shí)是怎么吃飯的？”引導(dǎo)學(xué)生分享自己的用餐習(xí)慣。2.新課講解（10分鐘）利用多媒體課件展示吃飯前、中、后的注意事項(xiàng)，并逐一解釋。結(jié)合生活實(shí)際，講述一些飲食衛(wèi)生常識(shí)，如飯前便后洗手、吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽等。3.分組討論（10分鐘）將學(xué)生分成若干小組，每組分發(fā)一些相關(guān)的圖片和小故事。指導(dǎo)學(xué)生討論并總結(jié)出每種情況下應(yīng)該怎么做才能讓吃飯更加健康和有趣。4.實(shí)踐活動(dòng)（10分鐘）在教室里設(shè)置一個(gè)模擬餐廳區(qū)域，讓學(xué)生輪流扮演顧客和服務(wù)員。學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，為“顧客”推薦菜品并介紹用餐禮儀。5.總結(jié)與反思（5分鐘）引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，分享自己的收獲和感受。提出問(wèn)題：“我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該如何更好地實(shí)踐吃飯有講究的理念？”鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。五、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)一年級(jí)道德與法治上冊(cè)《吃飯有講究》飯前要洗手吃飯時(shí)要注意坐姿飯后要漱口一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（12）一、導(dǎo)入親愛(ài)的同事們，大家好！今天我要分享的是一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版中的一課《吃飯有講究》。這一節(jié)課非常重要，因?yàn)樗婕暗胶⒆觽內(nèi)粘Ｉ钪凶罨镜牧?xí)慣之一——飲食習(xí)慣。對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)，吃飯是我們生活的一部分，如何正確引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，是我們教育的責(zé)任。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與理解：讓學(xué)生理解飲食的重要性，知道什么是健康的飲食習(xí)慣。2.技能：培養(yǎng)孩子們良好的進(jìn)餐禮儀和習(xí)慣。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：引導(dǎo)孩子們尊重食物，感恩農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)。三、教學(xué)內(nèi)容1.引入：通過(guò)講述食物的故事，讓孩子們了解食物的來(lái)之不易，以及我們?yōu)槭裁匆燥垺?.教學(xué)內(nèi)容：a.飲食習(xí)慣：引導(dǎo)學(xué)生了解健康的飲食習(xí)慣，包括多吃蔬菜、水果，少吃油炸食物等。b.進(jìn)餐禮儀：讓學(xué)生明白進(jìn)餐時(shí)應(yīng)遵守的禮儀，如坐得端正、細(xì)嚼慢咽等。c.食物文化：介紹不同地方的食物文化，讓孩子們了解食物的多樣性，尊重各種食物。四、教學(xué)方法1.情境導(dǎo)入：通過(guò)生活中的實(shí)際情境，引導(dǎo)孩子們進(jìn)入課堂主題。2.互動(dòng)討論：鼓勵(lì)孩子們分享自己的飲食習(xí)慣，一起討論什么是健康的飲食習(xí)慣。3.觀看視頻：播放有關(guān)食物來(lái)源和食物文化的視頻，讓孩子們有更直觀的了解。4.實(shí)踐操作：通過(guò)模擬進(jìn)餐活動(dòng)，讓孩子們實(shí)踐進(jìn)餐禮儀，培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課：通過(guò)講述一個(gè)關(guān)于食物的故事，引導(dǎo)孩子們進(jìn)入課堂主題。2.新課講解：講解健康的飲食習(xí)慣、進(jìn)餐禮儀和食物文化。3.互動(dòng)環(huán)節(jié)：讓孩子們分享自己的飲食習(xí)慣，討論如何養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。4.視頻學(xué)習(xí)：觀看食物來(lái)源和食物文化的視頻，增強(qiáng)孩子們對(duì)食物的認(rèn)識(shí)。5.實(shí)踐操作：進(jìn)行模擬進(jìn)餐活動(dòng)，讓孩子們實(shí)踐進(jìn)餐禮儀。6.課堂總結(jié)：總結(jié)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)健康飲食習(xí)慣的重要性。7.布置作業(yè)：讓孩子們回家后向家長(zhǎng)宣傳健康的飲食習(xí)慣，讓家長(zhǎng)和孩子一起養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。六、教學(xué)反思1.在教學(xué)過(guò)程中，要關(guān)注每個(gè)孩子的參與情況，確保每個(gè)孩子都能參與到課堂中來(lái)。2.在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，要盡可能使用通俗易懂的語(yǔ)言，讓孩子們更容易理解。3.在互動(dòng)環(huán)節(jié)，要鼓勵(lì)孩子們積極發(fā)言，分享自己的想法和觀點(diǎn)。4.在實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，要注重孩子們的實(shí)際情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（13）一、教學(xué)目標(biāo)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，了解吃飯的重要性以及餐桌禮儀，培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣，理解餐桌上的安全知識(shí)。二、教學(xué)內(nèi)容及思路本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是《吃飯有講究》，包括飲食衛(wèi)生習(xí)慣、餐桌禮儀和珍惜糧食等內(nèi)容。通過(guò)講解、示范、討論和實(shí)踐等多種形式，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，了解餐桌禮儀和珍惜糧食的重要性。通過(guò)講解和示范，讓學(xué)生了解正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如不挑食、不偏食、不暴飲暴食等。引導(dǎo)學(xué)生了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓他們學(xué)會(huì)合理搭配食物，保證身體健康。通過(guò)講解和討論，讓學(xué)生了解餐桌禮儀的重要性。通過(guò)講解正確的用餐姿勢(shì)、使用餐具的方式和餐桌上的禮儀規(guī)則等，培養(yǎng)學(xué)生的文明禮儀和良好的人際交往能力。通過(guò)課堂講解和圖片展示等方式，讓學(xué)生了解珍惜糧食的重要性。讓學(xué)生知道糧食的來(lái)之不易，懂得節(jié)約糧食的意義和價(jià)值。通過(guò)讓學(xué)生參與實(shí)踐環(huán)節(jié)，比如制作節(jié)約糧食的宣傳海報(bào)等，讓學(xué)生更加深入地理解和體驗(yàn)珍惜糧食的重要性。三、教學(xué)方法與手段本節(jié)課采用多種教學(xué)方法與手段，包括講解、示范、討論、實(shí)踐等。通過(guò)生動(dòng)有趣的課堂活動(dòng)和多媒體教學(xué)手段的運(yùn)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考和探究問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。四、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程分為導(dǎo)入、講解、示范、討論和實(shí)踐等環(huán)節(jié)。首先通過(guò)提問(wèn)或情境導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心。然后結(jié)合講解和示范，讓學(xué)生了解飲食衛(wèi)生習(xí)慣、餐桌禮儀和珍惜糧食等方面的知識(shí)。接著組織學(xué)生進(jìn)行小組討論和交流，讓學(xué)生進(jìn)一步深入了解和掌握相關(guān)知識(shí)。最后通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中去。五、教學(xué)評(píng)估與反饋在教學(xué)過(guò)程中，要注意及時(shí)評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和反饋意見(jiàn)。通過(guò)提問(wèn)、觀察和評(píng)價(jià)等方式，了解學(xué)生對(duì)飲食衛(wèi)生習(xí)慣、餐桌禮儀和珍惜糧食等方面的掌握情況。鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的問(wèn)題和想法，及時(shí)反饋學(xué)生的意見(jiàn)和建議，以便調(diào)整教學(xué)策略和方法，提高教學(xué)效果。六、教學(xué)反思與總結(jié)本節(jié)課結(jié)束后，要對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行反思和總結(jié)?；仡櫧虒W(xué)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，分析學(xué)生的反饋意見(jiàn)和需求，總結(jié)教學(xué)策略和方法的有效性。針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況和需求，調(diào)整教學(xué)策略和方法，為下一節(jié)課的教學(xué)做好準(zhǔn)備。通過(guò)不斷地反思和總結(jié)，提高自己的教學(xué)水平和質(zhì)量。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（14）尊敬的評(píng)委老師、各位同仁：大家好！我來(lái)說(shuō)課的內(nèi)容是《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)》中的一個(gè)單元《吃飯有講究》。我將從教材分析、教法學(xué)法、教學(xué)過(guò)程等方面進(jìn)行闡述，希望與大家共同探討如何有效地引導(dǎo)學(xué)生理解并實(shí)踐良好的飲食習(xí)慣。一、教材分析《吃飯有講究》旨在教育一年級(jí)學(xué)生了解基本的飲食健康知識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，同時(shí)學(xué)會(huì)與同伴分享，形成正確的社會(huì)交往能力。教材內(nèi)容貼近小學(xué)生的生活實(shí)際，符合學(xué)生的認(rèn)知水平，通過(guò)生動(dòng)有趣的故事和具體的案例，幫助學(xué)生理解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)節(jié)儉節(jié)約的習(xí)慣，以及學(xué)會(huì)餐桌禮儀。二、教法學(xué)法為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，我將采用以下教學(xué)方法：1.情景教學(xué)法：通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)或模擬的吃飯場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)際情境中體驗(yàn)和學(xué)習(xí)。2.活動(dòng)探究法：組織學(xué)生開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng)，如角色扮演、小組討論等，讓他們?cè)诨顒?dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的答案。3.直觀演示法：利用多媒體教學(xué)資源，如圖片、動(dòng)畫(huà)等，直觀展示食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加深學(xué)生印象。我將引導(dǎo)學(xué)生在觀察、比較、討論和體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。三、教學(xué)過(guò)程1.激趣導(dǎo)入：通過(guò)提問(wèn)“你最喜歡吃的食物是什么？”或者播放一段關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)的視頻，激發(fā)學(xué)生興趣。2.分析講解：結(jié)合教材中的內(nèi)容，以生動(dòng)的故事和案例講解吃飯的重要性。通過(guò)講述健康飲食的小故事，介紹不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.互動(dòng)體驗(yàn)：通過(guò)角色扮演的方式，讓學(xué)生親身體驗(yàn)在餐桌上如何使用餐具，如何禮貌地與他人分享食物。4.實(shí)踐應(yīng)用：設(shè)置模擬餐桌場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)踐操作中學(xué)習(xí)餐桌禮儀，比如學(xué)會(huì)如何排隊(duì)等候、正確使用餐具、不浪費(fèi)食物等。5.總結(jié)提升：引導(dǎo)學(xué)生討論學(xué)習(xí)后的收獲，以及如何在日常生活中實(shí)踐這些好的飲食習(xí)慣。6.作業(yè)延伸：布置家庭作業(yè)，讓學(xué)生回家與家人一起準(zhǔn)備一頓健康的飯菜，并與家人分享學(xué)習(xí)心得。四、教學(xué)反饋在教學(xué)結(jié)束后，我將通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、家長(zhǎng)反饋和學(xué)生訪談等方式，收集學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)的有效性?？偨Y(jié)：《吃飯有講究》這一單元的教學(xué)，不僅要讓學(xué)生了解基本的飲食健康知識(shí)，更要培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感和實(shí)踐能力。通過(guò)有趣的游戲和實(shí)踐活動(dòng)，幫助學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式，形成良好的社會(huì)交往習(xí)慣。謝謝大家！一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（15）一、課題：一年級(jí)道德與法治上冊(cè)《吃飯有講究》二、課型：新課導(dǎo)入三、學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解“吃飯有講究”初步掌握文明用餐的規(guī)范。培養(yǎng)學(xué)生polite自我形象的意識(shí)，樹(shù)立良好的用餐習(xí)慣。四、教學(xué)重點(diǎn):遵守用餐禮儀，做到文明用餐。五、教學(xué)難點(diǎn):理解和運(yùn)用用餐禮儀六、教學(xué)準(zhǔn)備：教材《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)》圖片或視頻演示文明用餐場(chǎng)景餐具模型、桌椅模型（可根據(jù)實(shí)際情況選擇）貼紙、小卡片等獎(jiǎng)勵(lì)七、教學(xué)過(guò)程：1.情境導(dǎo)入(5分鐘)老師和學(xué)生一起開(kāi)始敘述“吃飯的場(chǎng)景”，激發(fā)學(xué)生對(duì)吃飯場(chǎng)景的興趣，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出吃飯時(shí)的各種動(dòng)作和習(xí)慣。(例如老師可以自帶一些道具，模擬不在家吃飯的場(chǎng)景，例如博物館里、學(xué)校食堂等。)引導(dǎo)學(xué)生思考：吃飯的時(shí)候，我們應(yīng)該怎樣做才能文明得體的吃飯呢？2.圖文講解(10分鐘)展示圖片或視頻（可選擇根據(jù)教材內(nèi)容選擇），播放文明用餐的場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生觀察，并說(shuō)出畫(huà)面中同學(xué)們表現(xiàn)出的文明用餐行為。教師講解《吃飯有講究》重點(diǎn)講解文明用餐的規(guī)范，并用生動(dòng)的語(yǔ)言范例和描述，讓學(xué)生更容易理解并記憶。3.互動(dòng)練習(xí)(15分鐘)模型實(shí)踐：利用餐具模型和桌椅模型，讓學(xué)生演示正確的用餐姿勢(shì)和行為，例如端筷子的姿勢(shì)、用手拿飯的姿勢(shì)、用餐時(shí)不發(fā)出聲音等等。角色扮演:分小組進(jìn)行角色扮演，模擬不同場(chǎng)合下的用餐場(chǎng)景，例如在家吃飯、在學(xué)校食堂吃飯等等，讓學(xué)生在扮演中體會(huì)文明用餐的規(guī)則和重要性。小卡片設(shè)計(jì)：在卡片上寫(xiě)一些文明用餐的句子，讓學(xué)生進(jìn)行分類整理，生動(dòng)形象地展現(xiàn)他們對(duì)文明用餐的理解。4.總結(jié)反思(5分鐘)教師帶領(lǐng)學(xué)生回顧課堂內(nèi)容，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)思考。（例如：文明用餐有什么好處？我們應(yīng)該怎么做才能文明用餐？）五、作業(yè)設(shè)計(jì):背誦文章中的幾個(gè)重要語(yǔ)句。（例如：吃飯時(shí)要安靜、優(yōu)雅地吃飯，用餐前要洗手等等。）與家人一起用餐時(shí)，嘗試按照文明用餐的規(guī)范進(jìn)行用餐。觀察周圍人的使用禮儀，并進(jìn)行打卡記錄。八、聯(lián)系教學(xué)：在接下來(lái)的道德與法治教學(xué)過(guò)程中，可以將“吃飯有講究”的主題與“尊重他人”、“禮貌待人”等教義進(jìn)行結(jié)合，使學(xué)生更好地理解和掌握正確的人生觀和價(jià)值觀。一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（16）各位評(píng)委老師：我今天的試講內(nèi)容是《一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》》。我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)過(guò)程以及板書(shū)設(shè)計(jì)幾個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課。一、教材分析本課選自人教社統(tǒng)編版小學(xué)一年級(jí)上冊(cè)道德與法治教材中，是“我與他人和集體”單元中的第一課。本單元通過(guò)介紹民法通則、刑法、法律與生活的關(guān)系等知識(shí)的教學(xué)，幫助學(xué)生培養(yǎng)法治意識(shí)。本課作為第一單元的第一課，要求學(xué)生了解基本餐桌禮儀，遵循吃飯時(shí)的“講究”，尊重他人、關(guān)愛(ài)生活。二、學(xué)情分析一年級(jí)的孩子們處于低年級(jí)階段，邏輯思維能力尚在發(fā)展過(guò)程中，具體表現(xiàn)為好奇心強(qiáng)，辨別是非能力較差。本節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)旨在讓孩子們?cè)谕阑ブ?、?dú)立活動(dòng)中，了解飯桌文化和禮儀知識(shí)。通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠初步認(rèn)識(shí)到吃飯的講究，并能夠在日常生活和學(xué)習(xí)中加以遵守。三、教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)：學(xué)生能夠理解并說(shuō)出一些吃飯的基本講究。2.情感態(tài)度目標(biāo)：樹(shù)立學(xué)生遵守吃飯規(guī)矩的意義，培養(yǎng)學(xué)生良好的吃飯習(xí)慣。3.能力目標(biāo)：讓學(xué)生在互動(dòng)合作中認(rèn)識(shí)幾點(diǎn)基本的餐桌禮儀，并能夠在生活中踐行。四、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：了解并認(rèn)識(shí)餐桌禮儀的基本要求。教學(xué)難點(diǎn)：將課堂教學(xué)上所學(xué)的餐桌禮儀進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為學(xué)生自己的行為習(xí)慣。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課播放一段餐桌禮儀視頻，讓學(xué)生初步感知飯桌禮儀的影響力，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.講授新課（1）共同探討禮儀。通過(guò)提問(wèn)“吃飯有哪些講究呢？”引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行討論。（2）情景模擬。展示常見(jiàn)的情景如吃飯時(shí)玩鬧、說(shuō)話時(shí)嘴里有食物等，通過(guò)學(xué)生角色扮演進(jìn)行討論，分析這些行為的后果與改正方法。（3）交流感受。在討論模擬活動(dòng)后，學(xué)生分享自己的新感悟，并討論如何把學(xué)到的餐桌禮儀應(yīng)用于日常生活中。3.總結(jié)升華通過(guò)總結(jié)指引，和學(xué)生一起朗讀《文明餐桌兒歌》并鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中以身作則，踐行課上學(xué)到的內(nèi)容。4.布置作業(yè)設(shè)計(jì)“餐桌禮儀我做起”表，鼓勵(lì)學(xué)生記錄自己的用餐行為，并與家長(zhǎng)一起改進(jìn)行為。六、板書(shū)設(shè)計(jì)講餐桌禮儀講求餐禮儀講文明一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版《吃飯有講究》說(shuō)課稿（17）一、教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)本節(jié)課的內(nèi)容選自一年級(jí)道德與法治上冊(cè)部編版中的《吃飯有講究》。針對(duì)一年級(jí)的學(xué)生，主要教學(xué)目標(biāo)包括：1.知識(shí)與理解：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，了解均衡飲食的基本常識(shí)。2.技能：培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)餐的能力，學(xué)會(huì)基本的餐桌禮儀。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。二、教