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福建省龍巖市2023-2024學(xué)年高一1月期末試題
?、單項(xiàng)選擇題:本題共20小題,每題2分,共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只
有一項(xiàng)是最符合題目要求的。
1.微生物是包括細(xì)菌、真菌、病毒等在內(nèi)的一大類(lèi)生物群體,它們個(gè)體微小、種類(lèi)繁多,
與人類(lèi)關(guān)系密切。關(guān)于下列微生物的敘述,正確的是()
A.酵母菌有細(xì)胞壁和核糖體,屬于單細(xì)胞原核生物
B.藍(lán)細(xì)菌含有葉綠體,能進(jìn)行光合作用
C.支原體沒(méi)有細(xì)胞壁,不屬于原核生物
D.病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但其生活離不開(kāi)細(xì)胞
K答案UD
R祥解》1、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別就是原核細(xì)胞沒(méi)有核膜包被的典型細(xì)胞核,
原核細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體、擬核以及遺傳物質(zhì)DNA等。
2、藍(lán)細(xì)菌、破傷風(fēng)桿菌、支原體屬于原核生物,原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器。
【詳析】A、酵母菌有細(xì)胞核、細(xì)胞壁和核糖體,屬于單細(xì)胞真核生物,A錯(cuò)誤;
B、藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物,原核細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體,藍(lán)細(xì)菌含有藻藍(lán)素和葉綠素,能進(jìn)行光
合作用,B錯(cuò)誤;
C、支原體屬于原核生物,沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核,僅含有核糖體這一種細(xì)胞器,支原體液
沒(méi)有細(xì)胞壁,C錯(cuò)誤;
D、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但是必需寄生在活細(xì)胞內(nèi),生活離不開(kāi)細(xì)胞,D正確。
故選D。
2,水和無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分。下列關(guān)于細(xì)胞中水和無(wú)機(jī)鹽的敘述錯(cuò)誤的是()
A.一些無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用
B.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽全部以離子的形式存在
C.水分子之間的氫鍵使水的溫度相對(duì)不容易改變
D.冬天來(lái)臨前植物體內(nèi)自由水比例逐漸降低
R答案HB
K祥解》1、細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水,自由水是良好的溶劑,是許多化學(xué)反
應(yīng)的介質(zhì),自由水參與許多化學(xué)反應(yīng),自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用;
自由水與結(jié)合水的比值越大,細(xì)胞代謝越旺盛,抗逆性越差,反之亦然。
2、無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式是離子,有些無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分,許多無(wú)機(jī)鹽
對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用,有些無(wú)機(jī)鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓。
【詳析】A、無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡具有重要作用,A正確;
B、細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在,少數(shù)以化合物的形式存在,B錯(cuò)誤;
C、由于氫鍵的存在,水具有較高的比熱容,這就意味著水的溫度相對(duì)不容易發(fā)生改變,水
的這種特性,對(duì)于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要,c正確;
D、越冬植物體內(nèi),自由水和結(jié)合水的比值相對(duì)較低,抗寒性較強(qiáng),D正確。
故選B。
3.人體每天都要從食物中攝入糖類(lèi)和脂質(zhì)。下列關(guān)于糖類(lèi)和脂質(zhì)的說(shuō)法正確的是()
A.糖類(lèi)和脂質(zhì)都只由C、H、0三種元素構(gòu)成
B.1g糖原和1g脂肪氧化分解釋放的能量相同
C.人體可從進(jìn)食的纖維素中獲得大量能量
D.葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)
[(答案》D
K祥解》糖類(lèi)分為單糖、二糖和多糖,葡萄糖和核糖、脫氧核糖是單糖,葡萄糖是細(xì)胞生
命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),核糖是RNA的組成成分。脫氧核糖是DNA的組成成分;淀粉是
植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),纖維素是細(xì)胞壁的組成成分,淀粉、糖
原、纖維素都屬于多糖。
【詳析】A、脂質(zhì)中磷脂的組成元素是C、H、O、N、P,故脂質(zhì)不是只由C、H、O三種
元素構(gòu)成,A錯(cuò)誤;
B、與糖類(lèi)相比,脂肪中含有的C和H更多,0更少,故1g葡萄糖和1g脂肪氧化釋放能量
相比,脂肪釋放的能量多,葡萄糖釋放的能量少,B錯(cuò)誤;
C、人體內(nèi)沒(méi)有分解纖維素的酶且纖維素屬于多糖,不能被人體吸收利用,C錯(cuò)誤;
D、葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),D正確。
故選D。
4.如圖是某同學(xué)在低倍顯微鏡下觀察到的視野,以下有關(guān)操作或判斷錯(cuò)誤的是()
A.需將裝片向左下方移動(dòng)才能使細(xì)胞X移至視野中央
B.轉(zhuǎn)換為高倍鏡觀察時(shí)視野將變暗,可調(diào)節(jié)遮光器使視野變亮
C.若轉(zhuǎn)換為高倍鏡觀察時(shí)物像較為模糊,需再調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋
D.視野中觀察到的中間亮邊緣黑的物像很可能是氣泡
K答案』C
R祥解』顯微鏡的呈像原理和基本操作:
(1)顯微鏡成像的特點(diǎn):顯微鏡成像是倒立的虛像,即上下相反,左右相反,物像的移動(dòng)
方向與標(biāo)本的移動(dòng)方向相反,故顯微鏡下所成的像是倒立放大的虛像,若在視野中看到細(xì)胞
質(zhì)順時(shí)針流動(dòng),則實(shí)際上細(xì)胞質(zhì)就是順時(shí)針流動(dòng)。
(2)顯微鏡觀察細(xì)胞,放大倍數(shù)與觀察的細(xì)胞數(shù)呈反比例關(guān)系,放大倍數(shù)越大,觀察的細(xì)
胞數(shù)越少,視野越暗,反之亦然。
(3)顯微鏡的放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)x目鏡的放大倍數(shù)。目鏡的鏡頭越長(zhǎng),其放大倍數(shù)
越??;物鏡的鏡頭越長(zhǎng),其放大倍數(shù)越大,與玻片的距離也越近,反之則越遠(yuǎn)。顯微鏡的放
大倍數(shù)越大,視野中看的細(xì)胞數(shù)目越少,細(xì)胞越大。
(4)反光鏡和光圈都是用于調(diào)節(jié)視野亮度的;粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋都是用于調(diào)節(jié)清晰
度的,且高倍鏡下只能通過(guò)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行微調(diào)。
(5)由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是:移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野
中央一轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔一調(diào)節(jié)光圈,換用較大光圈使視野較為明亮一轉(zhuǎn)動(dòng)
細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰。
【詳析】A、顯微鏡成像是倒立的虛像,即上下相反,左右相反,物像的移動(dòng)方向與標(biāo)本
的移動(dòng)方向相反,故需將裝片向左下方移動(dòng)才能使細(xì)胞X移至視野中央,A正確;
B、轉(zhuǎn)換為高倍鏡觀察時(shí)視野將變暗,可調(diào)節(jié)遮光器(調(diào)整較大的光圈)或反光鏡使視野變
亮,B正確;
C、高倍鏡視野中的細(xì)胞比較模糊,調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可,不再動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋,C錯(cuò)誤;
D、氣泡在視野中是圓形或橢圓形的,有黑而粗的邊緣,因此視野中觀察到的中間亮邊緣黑
的物像很可能是氣泡,D正確。
故選C。
5.蛋白質(zhì)與核酸都是由單體組成的多聚體。下列關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸的敘述,錯(cuò)誤的是()
A.抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì),其徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸
B.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與
C.DNA和蛋白質(zhì)參與構(gòu)成細(xì)胞核內(nèi)的染色質(zhì)
D.DNA與RNA的單體都是核苜酸,單體間的區(qū)別在于五碳糖的不同
K答案》D
工祥解』蛋白質(zhì)的變性:受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物(乙醇、甲醛等)、紫外線等
作用時(shí)蛋白質(zhì)可發(fā)生變性,失去其生理活性;變性是不可逆過(guò)程,是化學(xué)變化過(guò)程。染色質(zhì)
的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì),核糖體是由RNA和蛋白質(zhì)組成的。
【詳析】A、抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其徹底水解的產(chǎn)物是氨
基酸,A正確;
B、蛋白質(zhì)發(fā)生水解,通常需要蛋白酶催化,而蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),B正確;
C、細(xì)胞核內(nèi)的染色質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的,C正確;
D、DNA與RNA的單體都是核甘酸,單體間的區(qū)別在于五碳糖的不同和某種堿基的不同,
D錯(cuò)誤。
A.參與Ca2+主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白是一種能催化ATP水解的酶
B.當(dāng)膜外側(cè)的Ca2+與載體蛋白相應(yīng)位點(diǎn)結(jié)合時(shí),其酶活性就被激活
C.ATP水解時(shí),脫離的磷酸基團(tuán)挾能量與Ca2+載體蛋白結(jié)合
D.載體蛋白磷酸化使其空間結(jié)構(gòu)改變從而將Ca2+釋放到膜外
K答案HB
R祥解》圖示ATP為主動(dòng)運(yùn)輸供能的過(guò)程,參與Ca2+主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d沐蛋白是一種能催化
ATP水解的酶,膜內(nèi)側(cè)的Ca2+與其相應(yīng)位點(diǎn)結(jié)合時(shí),其酶活性就被激活,在催化ATP水解
釋放能量的同時(shí),把鈣離子由膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)侥ね狻?/p>
【詳析】A、如圖可知,Ca?+通過(guò)載體蛋白磷酸化釋放至細(xì)胞膜外,需要消耗ATP,故為
主動(dòng)運(yùn)輸,且該載體蛋白能將ATP水解釋放出能量,故參與Ca2+主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白是一
種能催化ATP水解的酶,A正確;
B、當(dāng)膜內(nèi)側(cè)的Ca?+與載體蛋白相應(yīng)位點(diǎn)結(jié)合時(shí),其酶活性就被激活,ATP被分解,為其
Ca2+運(yùn)輸提供能量,B錯(cuò)誤;
CD、ATP水解時(shí),脫離的磷酸基團(tuán)挾能量與Ca2+載體蛋白結(jié)合,促使載體蛋白磷酸化后導(dǎo)
致其空間結(jié)構(gòu)改變,從而將與載體結(jié)合的Ca?+運(yùn)往膜的另一側(cè)(膜外),CD正確。
故選B。
8.下圖為探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式;的部分裝置,下列敘述錯(cuò)誤的是()
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%
酵母菌培養(yǎng)液澄清的石灰水酵母菌培養(yǎng)液的NaOH溶液
①②③④
A.裝置④①②可用于探究酵母菌通過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生C02
B.裝置④中NaOH的作用是排除空氣中C6對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾
C.可根據(jù)裝置②中溶液的渾濁程度判斷不同條件下酵母菌CO2產(chǎn)生量的差異
D.向裝置③中滴加重鋁酸鉀溶液可檢測(cè)酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的情況
K答案』D
K祥解11探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)的原理是:
(1)酵母菌是兼性厭氧型生物;
(2)酵母菌呼吸產(chǎn)生的C02可用溪麝香草酚藍(lán)(水)溶液或澄清石灰水鑒定,因?yàn)镃O?可
使溟麝香草酚藍(lán)(水)溶液由藍(lán)變綠再變黃,或使澄清石灰水變渾濁;
(3)酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用酸性的重倍酸鉀鑒定,由橙色變成灰綠色。
【詳析】AB、探究酵母菌有氧呼吸方式時(shí),設(shè)置10%NaOH溶液的作用是吸收空氣中的
C02,以排除其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,如果澄清石灰水變渾濁,說(shuō)明酵母菌有氧呼吸能夠產(chǎn)
生C02,故裝置④①②可用于探究酵母菌通過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生CO2,AB正確;
C、由于有氧呼吸釋放的CCh量多而無(wú)氧呼吸釋放的CO2量少,所以探究酵母菌呼吸方式時(shí),
可根據(jù)石灰水的渾濁程度判斷產(chǎn)生CCh的量,C正確;
D、要檢驗(yàn)裝置③中是否有酒精產(chǎn)生,反應(yīng)結(jié)束后從裝置③取出少量液體加入試管中,并滴
加酸性的重倍酸鉀溶液進(jìn)行鑒定,D錯(cuò)誤。
故選D。
9.怪柳是強(qiáng)耐鹽堿植物,為探究其根部吸收K+的方式,某興趣小組將若干株生長(zhǎng)狀況相同
的槎柳均分為三組,置于完全培養(yǎng)液中進(jìn)行如下表所示的處理,一段時(shí)間后測(cè)量每組擇柳對(duì)
K+的吸收速率。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
1組不做任何處理
2組加入細(xì)胞呼吸抑制劑
3組加入K+載體抑制劑
A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是抑制劑的種類(lèi)和有無(wú),因變量是K+的吸收速率
B.若1組的吸收速率明顯高于3組,說(shuō)明K+的吸收方式為協(xié)助擴(kuò)散
C.若1組和2組的吸收速率相同,說(shuō)明K+的吸收方式為被動(dòng)運(yùn)輸
D.若2組和3組的吸收速率均明顯小于1組,說(shuō)明K+的吸收方式為主動(dòng)運(yùn)輸
R答案UB
R祥解》探究強(qiáng)耐鹽植物槎柳根部吸收K+的方式,自變量是K+的載體抑制劑和呼吸抑制
劑的有無(wú),因變量是槎柳對(duì)K+的吸收速率。實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循對(duì)照原則、單一變量原則和等量性
原則。
【詳析】A、該實(shí)驗(yàn)探究強(qiáng)耐鹽植物槎柳根部吸收K+的方式,該實(shí)驗(yàn)的自變量是抑制劑的
種類(lèi)和有無(wú),因變量是桂柳對(duì)K+的吸收速率,A正確;
B、1組和3組的自變量為有無(wú)K-的載體抑制劑,若1組的吸收速率明顯高于3組,只能說(shuō)
明K+的吸收過(guò)程需要載體的協(xié)助,需要載體協(xié)助的可能是協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸,故不能說(shuō)
明K+的吸收方式為協(xié)助擴(kuò)散,B錯(cuò)誤;
C、1組和2組的自變量為有無(wú)呼吸抑制劑,即能量的不同,若1組和2組的吸收速率相同,
說(shuō)明K+的吸收過(guò)程不需要能量,K+的吸收方式為被動(dòng)運(yùn)輸,C正確:
D、若2組3組的吸收速率均明顯小1組,說(shuō)明K+的吸收過(guò)程既需要載體也需要能量,故
K+的吸收方式為主動(dòng)運(yùn)輸,D正確。
故選B。
10.如圖表示細(xì)胞呼吸的相關(guān)生理過(guò)程,I~v表示過(guò)程,M、P代表物質(zhì),下列有關(guān)敘述正
確
的是
葡
萄
糖
A.物質(zhì)M為丙酮酸,與過(guò)程HI相關(guān)的酶分布在線粒體基質(zhì)中
B.過(guò)程I、IV、II表示有氧呼吸三個(gè)階段,其中過(guò)程N(yùn)產(chǎn)生的[H]全部來(lái)自M
C.葡萄糖中儲(chǔ)存的能量大多在過(guò)程I中以熱能的形式釋放
D.酵母菌無(wú)法進(jìn)行過(guò)程V,因其體內(nèi)缺乏相關(guān)的酶
K答案XD
R祥解》分析題圖可知,物質(zhì)M表示丙酮酸,物質(zhì)P表示酒精。過(guò)程I、IV、II表示有氧
呼吸,過(guò)程I、V表示產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸,過(guò)程I、川表示產(chǎn)生酒精和CO2的無(wú)氧呼吸。
【詳析】A、由圖可知,M為丙酮酸,過(guò)程HI表示丙酮酸產(chǎn)生酒精和CO2的無(wú)氧呼吸,場(chǎng)
所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),A錯(cuò)誤;
B、過(guò)程I表示葡萄糖分解成丙酮酸,H表示有氧呼吸第三階段,W表示有氧呼吸第二階段,
其中過(guò)程IV有氧呼吸第二階段產(chǎn)生的[H]來(lái)自M丙酮酸和水,B錯(cuò)誤;
C、葡萄糖中儲(chǔ)存的能量少數(shù)在過(guò)程I中釋放,且一部分以熱能的形式釋放,一部分儲(chǔ)存在
ATP中,C錯(cuò)誤;
D、酵母菌是兼性厭氧菌,無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2,不能產(chǎn)生乳酸即V,因?yàn)槠潴w內(nèi)缺乏
相關(guān)的酶,D正確。
故選D。
11.如圖為胰島B細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)示意圖,其分泌的胰島素是一種蛋白質(zhì),含有兩條肽鏈,
下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()
A.胰島素分子至少含有兩個(gè)游離的段基
B.胰島素通過(guò)囊泡運(yùn)輸消耗的能量主要來(lái)自①
C.胰島素經(jīng)過(guò)③⑦⑤分泌到胞外,這一過(guò)程體現(xiàn)各生物膜的成分與結(jié)構(gòu)相似
D.胰島素通過(guò)胞吐分泌到胞外,這一過(guò)程不需要膜上蛋白質(zhì)的參與
K答案XD
K祥解》蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因:直接原因:(1)氨基酸分子的種類(lèi)不同;(2)氨
基酸分子的數(shù)量不同;(3)氨基酸分子的排列次序不同;(4)多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。根本
原因:DNA分子的多樣性。
【詳析】A、每個(gè)胰島素分子有2條肽鏈,其至少含有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的竣基,
A正確:
B、胰島素通過(guò)囊泡運(yùn)輸消耗的能量主要來(lái)自①線粒體內(nèi)的有氧呼吸,B正確;
C、胰島素通過(guò)囊泡運(yùn)輸,經(jīng)過(guò)高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細(xì)胞膜,分泌到胞外,這一過(guò)程中囊泡
依賴于膜的融合,體現(xiàn)各生物膜的成分與結(jié)構(gòu)相似,C正確;
D、胰島素通過(guò)胞吐分泌到胞外,這一過(guò)程需要膜上蛋白質(zhì)的識(shí)別作用,D錯(cuò)誤。
故選D。
12.漳平水仙茶是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉中的茶多酚在多酚氧化酶的作用下,極易被氧化
成茶紅素、茶黃素等,從而使茶葉變紅。下列說(shuō)法正確的是()
A.多酚氧化菊在茶葉葉肉細(xì)胞的溶酶體中合成
B.多酚氧化酶能夠?yàn)椴瓒喾拥难趸峁┐罅磕芰?/p>
C.漳平水仙茶制作中的高溫炒青可以使多酚氧化酶的肽鍵斷裂
D.推測(cè)茶多酚和多酚氧化酶分布在鮮茶葉葉肉細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)中
R答案》D
K祥解》1、酶促反應(yīng)的原理:酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
2、影響的活性的因素主要是溫度和pH,在最適溫度(pH)前,隨著溫度(pH)的升高,酶活
性增強(qiáng);到達(dá)最適溫度(pH)時(shí),酶活性最強(qiáng),超過(guò)最適溫度(pH)后,隨著溫度(pH)的升高,
酶活性降低。另外低溫酶不會(huì)變性失活,但高溫、pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活。
【詳析】A、多酚氧化酶是蛋白質(zhì),在茶葉葉肉細(xì)胞的核糖體中合成,A錯(cuò)誤;
B、多酚氧化酶能夠降低茶多酚的氧化的活化能,B錯(cuò)誤;
C、漳平水仙茶制作中的高溫炒青可以使多酚氧化酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞,但是肽鍵不鍛煉,
C錯(cuò)誤;
D、茶多酚和多酚氧化酹分布在鮮茶葉葉肉細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)中,正常情況下茶多酚不會(huì)被多
酚氧化酶分解,茶葉不會(huì)變紅,D正確。
故選D。
13.研究人員將32P標(biāo)記的磷酸注入活的離體肝細(xì)胞,1?2min后迅速分離得到細(xì)胞內(nèi)的ATP。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)ATP的末端磷酸基團(tuán)被32P標(biāo)記,并測(cè)得ATP與注入的32P標(biāo)記的磷酸放射性強(qiáng)度
幾乎一致。下列有關(guān)敘述正確的是()
A.上述32P標(biāo)記的ATP水解產(chǎn)生的ADP沒(méi)有放射性
B.肝細(xì)胞內(nèi)能夠迅速產(chǎn)生并積累較多的ATP
C.該實(shí)驗(yàn)表明,細(xì)胞內(nèi)全部ADP都轉(zhuǎn)化成了ATP
D.細(xì)胞中放能反應(yīng)增強(qiáng)時(shí),游離的32P標(biāo)記的磷酸會(huì)短時(shí)間增加
R答案》A
K祥解》ATP其結(jié)構(gòu)式是:A-P?P?P,A.表示腺昔、T?表示三個(gè)、P-表示磷酸基團(tuán),“?”
表示特殊的化學(xué)鍵。
【詳析】A、根據(jù)題意可知,ATP的末端磷酸基團(tuán)被32P標(biāo)記,已知ATP水解產(chǎn)生ADP的
過(guò)程脫去了末端的磷酸基團(tuán),故32P標(biāo)記的ATP水解產(chǎn)生的ADP沒(méi)有放射性,A正確;
B、細(xì)胞內(nèi)ATP的含量較少,但是轉(zhuǎn)化很快,B錯(cuò)誤;
C、該實(shí)驗(yàn)只分離了細(xì)胞內(nèi)的ATP,不能說(shuō)明細(xì)胞內(nèi)全部ADP都轉(zhuǎn)化成了ATP,C錯(cuò)誤;
D、細(xì)胞中放能反應(yīng)增強(qiáng)時(shí),ATP的合成會(huì)加快,游離的32P標(biāo)記的磷酸會(huì)短時(shí)間減少,D
錯(cuò)誤。
故選A。
14.甲圖為葉綠體的結(jié)構(gòu)模式圖,乙圖為甲圖中部分結(jié)構(gòu)放大圖。下列敘述錯(cuò)誤的是()
甲乙
A.甲圖④中存在C02固定所需要的酶
B.甲圖③極大地?cái)U(kuò)展了葉綠體的受光面積
C.乙圖中光合色素吸收的光能能夠?qū)⑺纸鉃檠鹾蚚H]
D.光能通過(guò)乙結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化的化學(xué)能全部?jī)?chǔ)存在ATP中
K答案UD
R祥解H圖甲表示葉綠體的結(jié)構(gòu),乙表示葉綠體的類(lèi)囊體膜,光反應(yīng)的場(chǎng)所
【詳析】A、甲圖④葉綠體基質(zhì)是暗反應(yīng)的場(chǎng)所,存在CO2固定所需要的前,A正確;
B、甲圖③基粒由類(lèi)囊體膜構(gòu)成,極大地?cái)U(kuò)展了葉綠體的受光面積,B正確;
C、乙圖膜結(jié)構(gòu)上含有光合色素,表示類(lèi)囊體膜,光合色素吸收的光能能夠?qū)⑺纸鉃檠鹾?/p>
[H],C正確;
D、光能通過(guò)乙結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化的化學(xué)能儲(chǔ)存在ATP和NADPH中,D錯(cuò)誤,
故選D。
15.下圖表示某種活性物質(zhì)在一個(gè)細(xì)胞有絲分裂周期中的含量變化曲線。下列有關(guān)敘述正確
的是()
物股/%
B.該物質(zhì)可誘導(dǎo)染色質(zhì)螺旋、縮短
C.該物質(zhì)可能與染色體的著絲點(diǎn)分裂有關(guān)
D.該物質(zhì)可誘導(dǎo)核膜和核仁的形成
K答案2C
R祥解》1、有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn):(1)間期:進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成;
(2)前期:核膜、核仁逐漸解體消失,出現(xiàn)紡錘體和染色體;(3)中期:染色體形態(tài)固定、
數(shù)目清晰;(4)后期:著絲點(diǎn)分裂,姐妹染色單體分開(kāi)成為染色體,并均勻地移向兩極;(5)
末期:核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。
2、分析曲線圖:圖示物質(zhì)在分裂后期達(dá)到最大值,而有絲分裂后期最主要的變化是染色體
的著絲點(diǎn)分裂,因此該物質(zhì)最有可能使著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致染色體數(shù)目。
【詳析】A、圖像中后期該物質(zhì)含量達(dá)到最大值,而染色體復(fù)制發(fā)生在有絲分裂的間期,A
錯(cuò)誤;
B、圖像中后期該物質(zhì)含量達(dá)到最大值,而染色質(zhì)螺旋化縮短成染色體發(fā)生在有絲分裂的前
期,B錯(cuò)誤;
C、圖像中后期該物質(zhì)含量達(dá)到最大值,染色體的著絲粒分裂也發(fā)生在有絲分裂的后期,故
可判定該物質(zhì)與染色體的著絲粒分裂有關(guān),C正確;
D、圖像中后期該物質(zhì)含量達(dá)到最大值,而核膜和核仁的形成發(fā)生在有絲分裂的末期,D錯(cuò)
誤。
故選C。
16.下列有關(guān)孟德?tīng)柕囊粚?duì)相對(duì)性狀雜交實(shí)驗(yàn)的敘述中,錯(cuò)誤的是()
A.F2出現(xiàn)了性狀分離,該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否定融合遺傳
B.B產(chǎn)生配子時(shí),成對(duì)的遺傳因子彼此分離,屬于“假說(shuō)”的內(nèi)容
C.孟德?tīng)栐O(shè)計(jì)了測(cè)交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證他的假說(shuō),該過(guò)程需要正反交實(shí)驗(yàn)
D.測(cè)交后代中高莖與矮莖植株的數(shù)量比接近1:1,屬于“演繹推理”的內(nèi)容
工答案HD
K祥解》孟德?tīng)柌捎眉僬f(shuō)一演繹法得出了基因的分離定律和基因的自由組合定律;其基本
步驟:提出問(wèn)題T作出假說(shuō)T演繹推理T實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證T得出結(jié)論。
【詳析】A、因?yàn)镕l只有一種性狀,F(xiàn)2出現(xiàn)了性狀分離,該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否定融合遺傳,A
正確;
B、B產(chǎn)生配子時(shí)成對(duì)遺傳因子彼此分離,屬于孟德?tīng)柕摹凹僬f(shuō)”內(nèi)容之一,B正確;
C、孟德?tīng)栐O(shè)計(jì)了測(cè)交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證他的假說(shuō),該過(guò)程需要正反交實(shí)驗(yàn),排除其他因素的干擾,
C正確;
D、測(cè)交后代中高莖與矮莖植株的數(shù)量比接近I:1,屬于“實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”的內(nèi)容,D錯(cuò)誤。
故選D。
17.已知玉米的高莖對(duì)矮莖為顯性,由一對(duì)遺傳因子控制,現(xiàn)有兩株高莖玉米I、II和兩株
矮莖玉米III、IV。下列判斷正確的是()
A.I、H兩株玉米分別自交,二者后代的表型比一定相同
B.LII兩株玉米雜交,后代一定不會(huì)出現(xiàn)性狀分離現(xiàn)象
C.IILIV兩株玉米分別與I雜交,二者后代的基因型比相同
D.若I與in雜交所得后代的不同植株再分別與w雜交,所得后代中矮莖比例相同
R答案》c
K祥解X基因分離定律的實(shí)質(zhì):在雜合子的細(xì)胞中,位于一對(duì)同源染色體上的等位基因,
具有一定的獨(dú)立性;生物體在進(jìn)行減數(shù)分裂形成配子時(shí),等位基因會(huì)隨著同源染色體的分開(kāi)
而分離,分別進(jìn)入到兩個(gè)配子中,獨(dú)立地隨配子遺傳給后代。
【詳析】A、I、II均為高莖玉米,可以是純合子也可以是雜合子,二者自交后代的表型比
不一定相同,A錯(cuò)誤;
B、若I、II均為雜合子,雜交后會(huì)出現(xiàn)性狀分離現(xiàn)象,B錯(cuò)誤;
C、III、IV的基因型相同,分別與I雜交,二者后代的基因型比相同,C正確:
D、I為高莖玉米可能為純合子也可能為雜合子,當(dāng)I為純合子時(shí)與矮莖玉米雜交所得的后
代為雜合子,再與矮莖玉米IV雜交,所得后代矮莖玉米比例為1/2,當(dāng)當(dāng)I為雜合子時(shí)與矮
莖玉米雜交所得的后代為雜合子和隱性純合子,比例為1:1,再與矮莖玉米IV雜交,所得
后代矮莖玉米比例為l?l/2xl/2=3/4,因此比例不想,D錯(cuò)誤。
故選C。
18.細(xì)胞色素c是細(xì)胞呼吸過(guò)程中參與水生成的一種蛋白質(zhì)。正常情況下,外源性細(xì)胞色素
C不能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞,但在缺氧時(shí),細(xì)胞膜的通透性增加I,外源性細(xì)胞色素C便能進(jìn)
入細(xì)胞及線粒體內(nèi),提高氯的利用率。下列敘述錯(cuò)誤的是()
A.缺乏細(xì)胞色素c的細(xì)胞無(wú)法生成ATP
B.細(xì)胞中合成內(nèi)源性細(xì)胞色素c的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生水
C.缺氧條件下補(bǔ)充外源性細(xì)胞色素c可減少人體肌細(xì)胞中乳酸的積累
D.缺氧條件下補(bǔ)充外源性細(xì)胞色素c會(huì)提高線粒體內(nèi)膜對(duì)[H]的利用率
K答案》A
K祥解》1、有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,將葡萄糖分解為丙酮酸和[H];第
二階段在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行,丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H];第三階段在線粒體內(nèi)膜
上進(jìn)行,[H]與氧氣結(jié)合生成水。2、無(wú)氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同;無(wú)氧
呼吸的第二階段,在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者
轉(zhuǎn)化成乳酸
【詳析】A、外源性細(xì)胞色素c能進(jìn)入細(xì)胞及線粒體內(nèi),提高氧的利用率,缺乏時(shí)也可以
合成ATP,A錯(cuò)誤;
B、外細(xì)胞色素c是細(xì)胞呼吸過(guò)程中參與水生成的一種蛋白質(zhì),合成過(guò)程需要脫水縮合產(chǎn)生
水,B正確;
C、缺氧條件下補(bǔ)充外源性細(xì)胞色素c可提高氧的利用率,加強(qiáng)有氧呼吸,減少人體肌細(xì)胞
中乳酸的積累,C正確;
D、外源性細(xì)胞色素c能進(jìn)入細(xì)胞及線粒體內(nèi),提高氧的利用率,氧的利用發(fā)生在線粒體內(nèi)
膜且利用[H],缺氧條件下補(bǔ)充外源性細(xì)胞色素c會(huì)提高線粒體內(nèi)膜對(duì)[H]的利用率,D正確。
故選Ao
19.現(xiàn)有6塊未貼標(biāo)簽的三類(lèi)細(xì)胞有絲分裂兩個(gè)時(shí)期的裝片,編號(hào)1-6,已知1、3號(hào)確定為
同一類(lèi)細(xì)胞,其他4塊裝片為另兩類(lèi)細(xì)胞。某同學(xué)在顯微鏡下觀察的結(jié)果如下表,據(jù)此作出
的判斷正確的是()
編號(hào)觀察結(jié)果
1與5中心粒發(fā)出星射線,染色體散亂排列
2細(xì)胞中部凹陷
3與6細(xì)胞中部形成了細(xì)胞板
4細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘吆,染色體散亂排列
A.1、3號(hào)分別為動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂前期與末期的裝片
B.5、2號(hào)分別為低等植物細(xì)胞有絲分裂前期與末期的裝片
C.4、6號(hào)分別為高等植物細(xì)胞有絲分裂前期與末期的裝片
D.4、2號(hào)分別為動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂前期與末期的裝片
K答案2C
R祥解》動(dòng)物細(xì)胞含有中心體,但不含細(xì)胞壁,其有絲分裂前期出現(xiàn)的紡錘體是由中心體
發(fā)出星射線形成的,末期是細(xì)胞中部凹陷;高等植物細(xì)胞沒(méi)有中心體,但含有細(xì)胞壁,其有
絲分裂前期出現(xiàn)的紡錘體是由細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成的,末期是細(xì)胞中部形成細(xì)胞板;低
等植物細(xì)胞含有中心體和細(xì)胞壁,其有絲分裂前期出現(xiàn)的紡錘體是由中心體發(fā)出星射線形成
的,末期是細(xì)胞中部形成細(xì)胞板。
【詳析】A、低等植物細(xì)胞含有中心體和細(xì)胞壁,其有絲分裂前期出現(xiàn)的紡錘體是由中心
體發(fā)出星射線形成的,即裝片1或5:末期細(xì)胞中部形成細(xì)胞板,即裝片3或6,已知1、3
確定為同一種細(xì)胞有絲分裂的兩個(gè)時(shí)期,由此可以說(shuō)明1、3均來(lái)自低等植物,A錯(cuò)誤;
B、動(dòng)物細(xì)胞不含細(xì)胞壁,末期細(xì)胞中部凹陷,即裝片2號(hào),B錯(cuò)誤;
C、高等植物細(xì)胞沒(méi)有中心體,但含有細(xì)胞壁,其有絲分裂前期出現(xiàn)的紡錘體是由細(xì)胞兩極
發(fā)出紡錘絲形成的,即裝片4號(hào);末期細(xì)胞中部形成細(xì)胞板,即裝片6號(hào),故4、6號(hào)分別
為高等植物細(xì)胞有絲分裂前期與末期的裝片,C正確;
D、動(dòng)物細(xì)胞含有中心體,有絲分裂前期出現(xiàn)的紡錘體是由中心體發(fā)出星射線形成的,即裝
片6號(hào),裝片4號(hào)是高等植物細(xì)胞有絲分裂前期細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲,D錯(cuò)誤。
故選C。
20.研究人員用馬鈴薯新品種和原種的幼苗與幼根做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一:在相同且適宜的條件下
分別測(cè)定新品種與原種葉片在不同光照強(qiáng)度下的CO2吸收量和釋放量,結(jié)果如圖1;實(shí)驗(yàn)二:
將新品種與原種生長(zhǎng)狀況、大小相同的幼根分別放入甲?丙三種不同濃度的蔗糖溶液中,數(shù)
小時(shí)后測(cè)得重量變化如圖2。下列相關(guān)描述錯(cuò)誤的是()
重
量
變
化
(g
A.當(dāng)光照強(qiáng)度持續(xù)在X時(shí),新品種不易存活
B.Y點(diǎn)后限制原種光合速率增加的因素是C02濃度
C.正常情況下,新品種比原種更適應(yīng)鹽堿環(huán)境
D.原種在與新品種細(xì)胞液等滲的完全培養(yǎng)液中不能正常生長(zhǎng)
R答案HB
K祥解》分析圖1可知,表示新品種與原種葉片的二氧化碳吸收量和釋放量隨著光照強(qiáng)度
的變化而變化,在光照強(qiáng)度為X時(shí),原種的凈光合速率為1,新品種的凈光合速率為小于0;
在光照強(qiáng)度為Y時(shí),原種的凈光合速率達(dá)到光的飽和點(diǎn)為6,而新品種的凈光合速率為2;
當(dāng)光照強(qiáng)度為Z時(shí),原種的凈光合速率仍為6,新品種的凈光合速率達(dá)到光的飽和點(diǎn)為8。
【詳析】A、由圖當(dāng)光照強(qiáng)度持續(xù)在X時(shí),原種的凈光合速率為1,新品種的凈光合速率
為小于0,因此新品種不易存活,A正確;
B、在光照強(qiáng)度為Y時(shí),原種的凈光合速率達(dá)到光飽和,Y點(diǎn)后限制原種光合速率增加的因
素是CO2濃度、溫度等,B錯(cuò)誤;
C、分析圖2可知,在丙濃度時(shí),新品種質(zhì)量增加,而原種保持不變,說(shuō)明該濃度下新品種
能吸水,在甲濃度下,新品種質(zhì)量保持不變,而原種質(zhì)量減小,說(shuō)明該濃度下原種會(huì)失水,
所以新品種比原種更適應(yīng)鹽堿環(huán)境,C正確;
D、由C選項(xiàng)分析可知,新品種比原種的細(xì)胞液濃度大,原種在與新品種細(xì)胞液等滲的完全
培養(yǎng)液中即甲濃度下,原種會(huì)失水,不能正常生長(zhǎng),D正確。
故選B。
二、非選擇題:本題共5小題,共60分。
21.某校興趣小組的同學(xué)欲檢測(cè)生物組織中的可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì),請(qǐng)回答下列問(wèn)
題:
(1)本實(shí)驗(yàn)可依據(jù)有機(jī)物能與某些化學(xué)試劑產(chǎn)生特定的—反應(yīng),來(lái)判定生物組織中某種
有機(jī)物的存在。
(2)鑒定脂肪常用的試劑是—。現(xiàn)以花生種子為實(shí)驗(yàn)材料,將其制成臨時(shí)切片,染色后
用一洗去浮色,便于觀察。
(3)某同學(xué)欲鑒定水果中的可溶性還原糖,一般不選取西瓜果肉作為材料,原因是一o
(4)有人說(shuō)“外行吃燕窩,內(nèi)行吃銀耳”。水溶性蛋白是燕窩和銀耳的重要營(yíng)養(yǎng)成分,可通
過(guò)燉煮溶于水中?,F(xiàn)欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究燕窩和銀耳中水溶性蛋白含量的差異,請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
思路:O
K答案》(1)顏色(2)①.蘇丹川染液②.50%酒精
(3)西瓜果肉顏色較深,不利于觀察顏色變化
(4)取等量燕窩和銀耳,分別加水燉煮,將提取物用雙縮眼試劑進(jìn)行檢測(cè),比較紫色的深
淺
K祥解》生物組織中化合物的鑒定:
(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀),
斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非
還原性糖(如淀粉)。
(2)蛋白質(zhì)可與雙縮腺試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
(3)脂肪可用蘇丹HI染液(或蘇丹IV染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色)。
【小問(wèn)1詳析】
在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定的實(shí)驗(yàn)中,其原理是依據(jù)生物組織中的有
機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng),鑒定生物組織中某種物質(zhì)的存在。
【小問(wèn)2詳析】
鑒定花生子葉中存在脂肪,所用試劑是蘇丹HI染液鑒定,呈橘黃色?,F(xiàn)以花生種子為實(shí)驗(yàn)材
料,將其制成臨時(shí)切片,染色后用50%酒精洗去浮色,便于觀察。
【小問(wèn)3詳析】
鑒定水果中的可溶性還原糖,斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏
色變化為磚紅色(沉淀)。一般不選取西瓜果肉作為材料,因?yàn)槲鞴瞎忸伾^深,不利于
觀察顏色變化。
【小問(wèn)4詳析】
現(xiàn)欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究燕窩和銀耳中水溶性蛋白含量的差異,可以比較顏色反應(yīng)的深淺來(lái)判斷,
因此取等量燕窩和銀耳,分別加水燉煮,將提取物用雙縮腺試劑進(jìn)行檢測(cè),比較紫色的深淺,
顏色深的表明蛋白質(zhì)的含量高。
22.下圖1表示某種細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,1-7表示細(xì)胞結(jié)構(gòu);圖2表示細(xì)胞通過(guò)自噬
作用降解自身受損或衰老的細(xì)胞器和大分子物質(zhì)(如蛋白質(zhì)等)的過(guò)程。細(xì)胞通過(guò)自噬可以
重復(fù)利用有用的物質(zhì),確保細(xì)胞本身的代謝需要和某些細(xì)胞器的更新。
圖1饑餓圖2
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)分離各種細(xì)胞器的方法是一。許多細(xì)胞器通過(guò)一(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))錨定在細(xì)胞質(zhì)中。
(2)從結(jié)構(gòu)上看,圖1所示細(xì)胞為一(填“植物”或“動(dòng)物”)細(xì)胞,判斷依據(jù)是一o圖1
中結(jié)構(gòu)5的功能是—o
(3)用臺(tái)盼藍(lán)對(duì)圖1所示細(xì)胞進(jìn)行染色,發(fā)現(xiàn)死細(xì)胞被染成藍(lán)色,幣活細(xì)胞不著色,這一
現(xiàn)象說(shuō)明細(xì)胞膜具有一的功能。
(4)據(jù)圖2可知,溶酶體來(lái)源于—(填細(xì)胞器名稱),溶酶體能發(fā)揮降解作用的原因是一。
當(dāng)細(xì)胞養(yǎng)分不足時(shí),細(xì)胞自噬會(huì)—(填“增強(qiáng)”、“減弱”或“不變”)。
K答案』(1)①.差速離心法②.細(xì)胞骨架
(2)①.動(dòng)物②.沒(méi)有細(xì)胞壁,但含有中心體③.與某種RNA的合成以及核糖體
的形成有關(guān)
(3)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
(4)①.高爾基體②.溶酶體中含有多種水解酹③.增強(qiáng)
K祥解X細(xì)胞自噬是真核生物細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種自穩(wěn)機(jī)制,它通過(guò)溶酶體途徑對(duì)細(xì)胞
內(nèi)受損的蛋白質(zhì)、細(xì)胞器或入侵的病原體等進(jìn)行降解并回收利用。
【小問(wèn)1詳析】
常用差速離心法分離各種細(xì)胞器,細(xì)胞骨架在維持細(xì)胞形態(tài)方面有重要作用,錯(cuò)定并支撐著
許多細(xì)胞器,所以許多細(xì)胞器通過(guò)細(xì)胞骨架錨定在細(xì)胞質(zhì)中。
【小問(wèn)2詳析】
圖I中的細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁,但含有中心體表示動(dòng)物細(xì)胞。圖1中結(jié)構(gòu)5是核仁,其功能是與
某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
【小問(wèn)3詳析】
控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去了活性不能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,所以用用臺(tái)盼藍(lán)對(duì)
圖1所示細(xì)胞進(jìn)行染色,發(fā)現(xiàn)死細(xì)胞被染成藍(lán)色,而活細(xì)胞不著色。
【小問(wèn)4詳析】
結(jié)合題圖可知,據(jù)圖2可知,溶酶體來(lái)源于高爾基體,在細(xì)胞自噬過(guò)程中,起主要作用的是
溶酶體中的多種水解酶,該過(guò)程分解產(chǎn)物的去向是留在細(xì)胞內(nèi)被利用或排出細(xì)胞。當(dāng)細(xì)胞養(yǎng)
分不足時(shí),細(xì)胞自噬會(huì)增強(qiáng),滿足生命活動(dòng)對(duì)能量的需求。
23.魚(yú)宰殺后魚(yú)肉中的ATP會(huì)分步降解成肌甘酸(IMP),IMP在酸性磷酸隨(ACP)作用
下形成肌背,在其他酶的作用下肌昔會(huì)繼續(xù)降解為次黃噂吟和核糖,IMP具有鮮味特性而次
黃喋吟無(wú)鮮味。下圖為研究者探究魚(yú)肉鮮味下降原因的部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
莖o20
草魚(yú)
草
魚(yú)
24三
奧
魚(yú)
舸
O.20M魚(yú)oJ6
灌
魚(yú)
解
魚(yú)
O.鰭
16靛
OS.oJ2
12奧
也08O8
。04
也.Oo4
0.00
OO
0.
3.03.43.84.24.65.05.45.86.26.630354045505560657075
圖1pH對(duì)ACP活性的影響PH圖2溫度對(duì)ACP活性的影響溫度/℃
(1)ACP活性可通過(guò)測(cè)定表示。
(2)據(jù)圖可知,草魚(yú)ACP的最適溫度為一左右,在該溫度下鱗魚(yú)的ACP活性—。鯉
魚(yú)ACP活性發(fā)生這種變化的原因是一。
(3)pH=6.0,溫度為40C條件一(填“有利”或“不利”)于宰殺后鮑魚(yú)的保鮮,理由是一o
(4)據(jù)圖可知,要保持宰殺后魚(yú)肉的鮮味,三種魚(yú)中一對(duì)保存環(huán)境的溫度和pH要求最
低,判斷的依據(jù)是—o
K答案)1(1)單位時(shí)間內(nèi)肌甘酸(IMP)的消耗量(或單位時(shí)間內(nèi)肌昔的生成量)
(2)①.60℃②.喪失(或?yàn)榱悖?鰭魚(yú)ACP的空間結(jié)構(gòu)被破壞
(3)①.不利②.(在pH=6O,溫度為40℃條件下)蛔魚(yú)的ACP活性均最高,鮮味物
質(zhì)IMP更易被分解
(4)①.鰭魚(yú)②.在不同的溫度和pH條件下,鰭魚(yú)的ACP活性變化相對(duì)其他兩種魚(yú)
更小
K祥解》分析題意,本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄眶~(yú)類(lèi)鮮味下降的原因,實(shí)驗(yàn)的自變量是pH、溫度和
不同的魚(yú)類(lèi),因變量是相對(duì)酹活性,據(jù)此分析作答。
【小問(wèn)1詳析】
酶的活性可通過(guò)酶促反應(yīng)速率來(lái)表示,則單位時(shí)間內(nèi)肌甘酸(IMP)的消耗量(或單位時(shí)間
內(nèi)肌昔的生成量)可表示ACP活性。
小問(wèn)2詳析】
據(jù)圖可知,在60℃時(shí)草魚(yú)的ACP相對(duì)酶活性最高,所以草魚(yú)ACP的最適溫度為60℃左右,
而在60C條件下,鰭魚(yú)的ACP相對(duì)酶活性接近0,ACP活性喪失,其原因是高溫導(dǎo)致鰭魚(yú)
ACP的空間結(jié)構(gòu)被破壞。
【小問(wèn)3詳析】
據(jù)圖分析,在pH=6.0、溫度為4DC條件下放置,蒯魚(yú)的ACP活性均最高,鮮味物質(zhì)IMP
更易被分解,所以在pH=6.0、溫度為40℃條件下不利于宰殺后鮑魚(yú)的保鮮。
【小問(wèn)4詳析】
據(jù)圖可知,在不同的溫度和pH條件下,鮮魚(yú)的ACP活性變化相對(duì)其他兩種魚(yú)更小,所以
要保持宰殺后魚(yú)肉的鮮味,鰭魚(yú)對(duì)保存環(huán)境的溫度和pH要求最低。
24.人體紅細(xì)胞的部分生命歷程如下圖所示,圖中除成熟紅細(xì)胞外,其余細(xì)胞中均有核基因
控制的蛋白質(zhì)合成?;卮鹣铝袉?wèn)題。
造血干細(xì)胞一幼紅細(xì)胞墨?網(wǎng)織紅細(xì)胞嗑系成熟紅細(xì)胞一凋亡
(1)人體造血干細(xì)胞主要存在于一中,其通過(guò)—的方式形成多種血細(xì)胞,補(bǔ)充到血液
中去。
(2)造血干細(xì)胞與幼紅細(xì)胞的核基因組成情況—(填“相同”或“不同”),基因的表達(dá)情況
(填“相同”或“不同”工在有氧條件下,成熟紅細(xì)胞呼吸作用的方式為0
(3)有同學(xué)認(rèn)為:成熟紅細(xì)胞衰老后控制其凋亡的基因開(kāi)始表達(dá)。請(qǐng)判斷該說(shuō)法是否正確
并闡述理由:―。
K答案》(1)①.骨髓②.增殖和分化
(2)①.相同②.不同③.無(wú)氧呼吸
(3)不正確,成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核與細(xì)胞器,已喪失控制其凋亡的基因
k祥解》分析題圖,圖示表示人體紅細(xì)胞的部分生命歷程,造血干細(xì)胞通過(guò)增殖分化可形
成幼紅細(xì)胞,幼紅細(xì)胞排出細(xì)胞核后形成網(wǎng)織紅細(xì)胞,網(wǎng)織紅細(xì)胞逐漸喪失細(xì)胞器后就形成
成熟紅細(xì)胞,所以成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器,為運(yùn)輸氧氣提供更多空間,由于
細(xì)胞結(jié)構(gòu)不完整,成熟紅細(xì)胞壽命也較短,一定時(shí)間后就會(huì)凋亡。
【小問(wèn)1詳析】
人體造血干細(xì)胞主要存在于骨髓中,能通過(guò)增殖并分化成多種血細(xì)胞,補(bǔ)充到血液中。
【小問(wèn)2詳析】
幼紅細(xì)胞是由造血干細(xì)胞分化形成,細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá),因此造血干細(xì)胞
與幼紅細(xì)胞核基因組成情況相同,基因的表達(dá)情況不同;由于成熟紅細(xì)胞無(wú)線粒體等細(xì)胞器,
在有氧條件下也只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。
【小問(wèn)3詳析】
有同學(xué)認(rèn)為:成熟紅細(xì)胞衰老后控制其凋亡的基因就開(kāi)始表達(dá)。這句話不正確,成熟紅細(xì)胞
己不具有細(xì)胞核與細(xì)胞器(線粒體),已喪失控制其凋亡的基因,控制凋亡的基因可能在幼
紅細(xì)胞時(shí)期己經(jīng)表達(dá)。
25.植物工廠是在人工精密控制光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度和
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