標準解讀

《GB/T 21046-2024 條斑紫菜》與《GB/T 21046-2007 條斑紫菜》相比,在內(nèi)容上進行了多方面的更新和調(diào)整。新版標準更注重條斑紫菜的質(zhì)量控制、檢測方法以及標簽標識等方面的要求,以適應當前市場和技術發(fā)展的需要。

在質(zhì)量要求方面,新版本對條斑紫菜的顏色、氣味、口感等感官指標做了更加明確的規(guī)定,并且增加了關于重金屬(如鉛、鎘)含量的具體限制值,旨在提高產(chǎn)品的安全性。此外,還新增了對于微生物限量的要求,包括但不限于大腸桿菌群數(shù)、沙門氏菌等病原微生物的檢測標準,確保食品安全。

針對理化指標,《GB/T 21046-2024》細化了水分、灰分、蛋白質(zhì)等多項關鍵參數(shù)的測定方法及允許范圍,使生產(chǎn)企業(yè)有據(jù)可依地進行生產(chǎn)管理和質(zhì)量監(jiān)控。同時,該標準還引入了一些先進的分析技術,比如高效液相色譜法用于測定某些特定成分,提高了檢驗結(jié)果的準確性和可靠性。

另外,在包裝、運輸及貯存條件上也給出了更為詳盡的操作指南,強調(diào)了防潮防曬的重要性,并建議采用適宜溫度保存產(chǎn)品,延長貨架期。標簽部分則要求必須清晰標注產(chǎn)地信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等內(nèi)容,便于消費者識別并做出選擇。


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  • 即將實施
  • 暫未開始實施
  • 2024-09-29 頒布
  • 2025-04-01 實施
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文檔簡介

ICS

65.150

CCS

B51

中華人民共和國國家標準

GB/T21046—2024

代替GB/T21046—2007

條斑紫菜

Neopyropiayezoensis

2024-09-29發(fā)布2025-04-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T21046—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替GB/T21046—2007《條斑紫菜》,與GB/T21046—2007相比,除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性

改動外,主要技術變化如下:

a)更改了學名(見第1章和4.1,2007年版的第1章和3.1);

b)更改了分類地位(見4.2,2007年版的3.2);

c)更改了葉狀體形態(tài)結(jié)構(gòu)特征(見5.1,2007年版的4.1);

d)增加了生活史(見6.1);

e)刪除了減數(shù)分裂(見2007年版的6.2);

f)刪除了生化遺傳學特征(見2007年版的第7章);

g)增加了分子遺傳學特性(見第8章);

h)刪除了同工酶檢驗(見2007年版的8.3);

i)增加了分子遺傳學檢測(見9.4);

j)增加了判定規(guī)則(見第10章)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。

本文件由全國水產(chǎn)標準化技術委員會(SAC/TC156)歸口。

本文件起草單位:江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、常熟理工學院、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所。

本文件主要起草人:楊立恩、周偉、陸勤勤、胡傳明、朱建一、許廣平、鄧銀銀、田翠翠、張濤、

汪文俊、秦亞麗。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:

─2007年首次發(fā)布為GB21046—2007,2017年轉(zhuǎn)為推薦性標準GB/T21046—2007;

─本次為第一次修訂。

GB/T21046—2024

條斑紫菜

1范圍

本文件規(guī)定了條斑紫菜[Neopyropiayezoensis(Ueda)L.?E.Yang&J.Brodie,2020]的學名與分類,

主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、繁殖特性、細胞遺傳學特性與分子遺傳學特性,描述了相應的檢測方法,同時規(guī)定

了判定規(guī)則。

本文件適用于條斑紫菜的種質(zhì)檢測和鑒定。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒有規(guī)范性引用文件。

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

葉狀體thallus

配子體世代,由殼孢子、單孢子萌發(fā)形成。

注:為栽培和收獲的對象。

3.2

絲狀體conchocelis

孢子體世代,由果孢子萌發(fā)形成。

注:分自由絲狀體和貝殼絲狀體,分別是種質(zhì)保存和栽培過程中苗種培育對象。

3.3

果孢子carpospore

葉狀體營養(yǎng)細胞發(fā)育轉(zhuǎn)化形成果胞,受精后分裂形成含有多個細胞的果孢子囊,放散出來的孢子。

3.4

殼孢子conchospore

絲狀體營養(yǎng)藻絲經(jīng)營養(yǎng)生長和發(fā)育形成孢子囊枝,發(fā)育成熟后每個細胞分裂一次(雙分)形成殼孢

子囊,放散出的孢子。

3.5

單孢子archeospore

葉狀體營養(yǎng)細胞轉(zhuǎn)化形成單孢子囊,每個單孢子囊產(chǎn)生放散的單個孢子。

注:單孢子為單倍體,直接萌發(fā)長成葉狀體,為條斑紫菜的無性生殖孢子。

4名稱與分類

4.1學名

條斑紫菜Neopyropiayezoensis(Ueda)L.?E.Yang&J.Brodie,2020。

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