麥當(dāng)勞的人力資源管理

麥當(dāng)勞的人力資源管理麥當(dāng)勞的管理人員95%要從員工做起，包括人力資源部經(jīng)理。每麥當(dāng)勞在中國(guó)有3個(gè)培訓(xùn)中心，培訓(xùn)中心的老師全都是公司有經(jīng)驗(yàn)的職能部門(mén)面試；第三步請(qǐng)他來(lái)店里工作3天，這3天也給工資。一般企業(yè)試工要3個(gè)月，有的6個(gè)月，麥當(dāng)勞3天就夠了。麥當(dāng)你的同事對(duì)你的感受怎么樣？你的上司對(duì)你的感受怎么樣？以此作公司人事部主任的年輕的艾蒂安·雷蒙在招聘工作中的指導(dǎo)思想之工程師、農(nóng)學(xué)家和中學(xué)畢業(yè)后進(jìn)修了2～5年的人組成。同時(shí)，麥當(dāng)勞公司擁有一支龐大的年輕人才后備軍，它由3500這些后備人才將有50％的機(jī)會(huì)成為公司明天的高級(jí)管理人員。他們多樣化的人才組合與龐大的后備力量使人才的培養(yǎng)和提升有極身份對(duì)他們進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)呢?在這里，從收付款到炸土豆條直至制人中，有80％的人根本不了解這一行業(yè)。應(yīng)該知道：要聽(tīng)從吩咐，立自主的年輕人，在25歲以前，就可能得到麥當(dāng)勞公司力求向每位合伙者反復(fù)灌輸?shù)幕炯寄苁菍?duì)餐館的板……”這在中國(guó)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是天方夜譚，他們又是如何做到的呢?原來(lái)，首先，一個(gè)有文憑的年輕人要當(dāng)4～6個(gè)月的實(shí)習(xí)助理。在此期18個(gè)月后就將達(dá)到最后階段。但是，在達(dá)到這夢(mèng)寐以求的階段前，他們還需要跨越一個(gè)為期15天的小階段。與前面各階段不同的是，那么他的年薪將可達(dá)到25萬(wàn)法郎。當(dāng)然，除了年一筆特許權(quán)使用費(fèi)[年金]和房產(chǎn)租金。前者為年銷(xiāo)售額的3%，后者1，QSCV—Quality，Service，Cleanese，Value[質(zhì)量，服務(wù)，衛(wèi)生，價(jià)值]，此條也是麥當(dāng)勞的最高政策。對(duì)其他行業(yè)都會(huì)有很大鍋中炸制，炸好后立即賣(mài)給顧客，若在7分鐘內(nèi)未售出，則將其報(bào)2，服務(wù)策略。麥當(dāng)勞快餐店努力創(chuàng)造溫馨氣氛。店堂內(nèi)盡量避3，衛(wèi)生策略。麥當(dāng)勞制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如工作人員不準(zhǔn)4，價(jià)格策略。盡管麥當(dāng)勞質(zhì)量有保障，但也不隨意抬高價(jià)格，任何責(zé)任]。受許人