3.3+汽化和液化（教學(xué)課件）-【上好課】八年級(jí)物理上冊(cè)同步備課系列（人教版）

第三章物態(tài)變化①因ppt使用高質(zhì)量視頻，故資源比較大，本ppt約180MB.②所用視頻資源已全部?jī)?nèi)嵌在ppt中，不需另外下載.③本節(jié)ppt共有76張、8個(gè)小視頻，可根據(jù)需要選擇點(diǎn)播.④本節(jié)ppt畫(huà)面比例為寬屏16:9，使用PowerPoint制作，

建議使用PowerPoint播放.說(shuō)明：部分視頻來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除。致老師同學(xué)們①演示實(shí)驗(yàn)—《影響蒸發(fā)快慢的因素》

②演示實(shí)驗(yàn)—《酒精能使溫度計(jì)的示數(shù)發(fā)生變化嗎》③演示實(shí)驗(yàn)—《紙鍋燒水》④視頻講解—《氣體液化的兩種方式》⑤演示實(shí)驗(yàn)—《觀察塑料袋的變化》

………第3節(jié)汽化和液化初冬。一夜之間，小城變成了冰清玉潔的銀色世界。落光了葉子的樹(shù)枝上掛滿了毛茸茸、亮晶晶的銀色冰花，在陽(yáng)光下催人眼目。樹(shù)上的枝條在風(fēng)中搖，不時(shí)飄下點(diǎn)點(diǎn)冰晶，宛如神霧漫卷。自然界中這樣奇特的現(xiàn)象舉不勝舉，真可謂千姿百態(tài)。那么你知道物質(zhì)通常有幾種狀態(tài)，這些狀態(tài)之間如何轉(zhuǎn)化嗎？讓我們一起來(lái)探知這形態(tài)各異的物質(zhì)世界吧。

學(xué)習(xí)內(nèi)容導(dǎo)覽01沸騰02蒸發(fā)03液化知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。了解氣化和液化，解釋生活中的有關(guān)現(xiàn)象。1能通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰現(xiàn)象，了解沸點(diǎn)的概念。2學(xué)習(xí)目標(biāo)能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。3能通過(guò)實(shí)驗(yàn)，用圖像描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況。知道沸騰圖像的物理含義，進(jìn)一步體會(huì)圖像在探究物理規(guī)律中的作用。4熔化凝固固態(tài)液態(tài)我們知道物質(zhì)有三種狀態(tài)存在于自然界中：固態(tài)、液體和氣態(tài)。固態(tài)和液態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，那么液態(tài)和氣態(tài)之間能不能發(fā)生轉(zhuǎn)化呢？氣態(tài)液態(tài)液態(tài)和氣態(tài)若能相互轉(zhuǎn)化，那么在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，有哪些規(guī)律呢？課堂導(dǎo)入生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)灑在地上的水過(guò)一會(huì)兒就不見(jiàn)了？放在太陽(yáng)下的濕衣服，不久以后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？學(xué)習(xí)這節(jié)課的知識(shí)，你就明白了。放在太陽(yáng)下的濕衣服，不久以后也干了。人們常用酒精為高燒病人降溫。包含什么物理原理？課堂導(dǎo)入第3節(jié)汽化和液化01PART汽化和液化如圖所示，在透明橡膠手套中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排進(jìn)空氣后用繩把口扎緊。然后放入熱水中，你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出手套放入冰水混合物中，過(guò)一會(huì)又有什么變化？怎樣解釋這些變化？01汽化和液化演示實(shí)驗(yàn)——《觀察塑料袋的變化》01汽化和液化觀察到的現(xiàn)象是：分析：手套內(nèi)液態(tài)酒精受熱時(shí)變成了氣體，所以手套膨脹。當(dāng)放入冰水混合物中，是氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)的酒精。結(jié)論：液態(tài)酒精可以變?yōu)闅鈶B(tài)酒精，氣態(tài)酒精也可以變?yōu)橐簯B(tài)酒精。把膨脹的手套放入冷水中時(shí)，手套變癟了，套內(nèi)又出現(xiàn)酒精。

手套放入熱水中時(shí)，發(fā)生膨脹，液體酒精消失。01汽化和液化（1）汽化（vaporization）：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫做汽化。

（2）液化（liquefaction）：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做液化。汽化液化液態(tài)氣態(tài)從實(shí)驗(yàn)中我們可以看到，手套中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。01汽化和液化02PART沸騰（1）沸騰水“開(kāi)”了這一生活用語(yǔ)在物理學(xué)中叫做沸騰（boiling），沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。01沸騰你認(rèn)真觀察過(guò)水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？下面我們一起通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)。我們常將冷水燒開(kāi)以便飲用，所謂燒開(kāi)就是將冷水加熱到有大量的氣泡冒出。水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？①水沸騰時(shí)會(huì)產(chǎn)生很多氣泡；②水沸騰以后，如果繼續(xù)加熱，水的溫度不變；如果繼續(xù)加熱，水的溫度會(huì)越來(lái)越高。①選擇實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、裝有適量水的燒杯和杯蓋、秒表、火柴等。提出問(wèn)題猜想和假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（2）探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)01沸騰②按圖所示安裝實(shí)驗(yàn)器材。③注意事項(xiàng)a.為了既節(jié)約能源，又讓水盡快沸騰。燒杯里面的水用熱水，且加蓋。水不宜過(guò)多，但需要沒(méi)過(guò)溫度計(jì)的玻璃泡。b.安裝實(shí)驗(yàn)器材按照自下而上的順序進(jìn)行。c.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，用燈帽蓋滅酒精燈。溫度計(jì)盛水燒杯石棉網(wǎng)杯蓋01沸騰①在燒杯中加入水，用酒精燈加熱，觀察水發(fā)生的變化：水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等。②當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，每隔0.5min，記錄一次溫度。直到水沸騰后再持續(xù)幾分鐘為止。將數(shù)據(jù)記錄在表格中。③撤掉酒精燈，停止對(duì)燒杯加熱，觀察水的變化情況。時(shí)間/min00.511.522.533.54…溫度/℃

水中氣泡變化情況沸騰前：

沸騰時(shí)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)01沸騰④實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與現(xiàn)象時(shí)間/min00.511.522.533.54…溫度/℃9092949698100100100100水中氣泡變化情況沸騰前：氣泡上升時(shí)逐漸變小，未到水面就消失不見(jiàn)了。沸騰時(shí)：形成大量氣泡不斷上升、變大，到達(dá)水面破裂。01沸騰將所記錄的各組數(shù)據(jù)分別用點(diǎn)標(biāo)在坐標(biāo)紙上，然后再將這些占用平滑曲線連接起來(lái)，就得到了水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間關(guān)系的圖象。時(shí)間/min00.511.522.533.54…溫度/℃9092949698100100100100①繪制水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的圖像分析與論證01沸騰AB段：水吸熱，溫度會(huì)不斷升高；BC段：當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)，水開(kāi)始沸騰，雖然水還在不斷的吸收熱量，但溫度保持不變。水沸騰時(shí)溫度變化的圖像ABC01沸騰②描述水的沸騰現(xiàn)象從實(shí)驗(yàn)中可以看到，水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時(shí)形成的大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。沸騰前，氣泡上升體積變小沸騰時(shí)，氣泡上升體積變大01沸騰由圖像可以看出：沸騰以前，水的溫度不斷上升；沸騰時(shí)水的溫度保持不變。分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和圖像得出探究結(jié)論：③實(shí)驗(yàn)結(jié)論水在沸騰過(guò)程中，吸收熱量，溫度保持不變。CAB01沸騰（1）與同學(xué)進(jìn)行交流。你們觀察到的現(xiàn)象和水的沸點(diǎn)與其他小組是不是相同？如果不同，怎樣解釋?zhuān)浚?）回顧實(shí)驗(yàn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，你認(rèn)為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方？請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)，說(shuō)出改進(jìn)的措施。①在實(shí)驗(yàn)中，水的沸點(diǎn)一定是100℃嗎？若不同的話，原因是什么？可能是溫度計(jì)有誤差，也可能是受外界大氣壓的影響。②為了既節(jié)約能源，又讓水盡快沸騰，有什么比較好的措施？提高加熱前水的溫度、減小水量（需要沒(méi)過(guò)溫度計(jì)玻璃泡）等。01沸騰交流與評(píng)估（1）沸點(diǎn)：①各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boilingpoint）。不同液體的沸點(diǎn)不同。液體沸點(diǎn)/oC液體沸點(diǎn)/oC液體沸點(diǎn)/oC液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧-183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮-196水銀357酒精78液態(tài)氫-253亞麻仁油287液態(tài)氨-33.4液態(tài)氦-268.9幾種液體的沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）02沸點(diǎn)①水煮雞蛋時(shí)，只要水不干就雞蛋不會(huì)焦，而油炸雞蛋時(shí)，油沒(méi)干雞蛋也會(huì)焦，這是為什么？②能否用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水的溫度？為什么？液體沸點(diǎn)/oC液體沸點(diǎn)/oC液體沸點(diǎn)/oC亞麻仁油287水100酒精78①因?yàn)樵?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，油的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn).②不能。因?yàn)樵?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)100℃，酒精的沸點(diǎn)是78℃。如果用酒精溫度計(jì)測(cè)量沸水的溫度，酒精會(huì)汽化，所以不能。02沸點(diǎn)停止沸騰的水，澆上冷水后會(huì)怎樣？水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開(kāi)，水會(huì)停止沸騰。迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水。冷水可以使熱水沸騰（2）液體的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系02沸點(diǎn)①發(fā)生的現(xiàn)象是：燒瓶中的水重新沸騰。②分析：在瓶底澆冷水后，瓶?jī)?nèi)氣體遇冷，氣壓減小，同時(shí)水的溫度也降低。此時(shí)水又沸騰，說(shuō)明水的沸點(diǎn)降低了。③結(jié)論：液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。氣壓減小，沸點(diǎn)降低；氣壓增大，沸點(diǎn)升高。02沸點(diǎn)紙鍋燒水取一張光滑的厚紙，照?qǐng)D那樣做成一個(gè)小紙鍋。紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上的紙。過(guò)一會(huì)兒，水就會(huì)沸騰，而紙鍋不會(huì)燃燒。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開(kāi)時(shí)的溫度約為100℃，沒(méi)有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。02沸點(diǎn)（1）請(qǐng)指出圖1中的兩個(gè)錯(cuò)誤之處：①_________，②__________。（2）組裝下列實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，其合理的先、后順序是___________（填序號(hào)）。①溫度計(jì)②石棉網(wǎng)③裝水的燒杯④酒精燈（3）實(shí)驗(yàn)前，向燒杯中倒入熱水而不是冷水，這樣做是為了________________。【例題1】物理實(shí)驗(yàn)小組用如圖1所示的裝置探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)。縮短加熱時(shí)間見(jiàn)解析④②③①解析見(jiàn)下頁(yè)見(jiàn)解析（4）圖中a、b是兩個(gè)小組用初溫相同的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)繪制的沸騰圖像，從圖可知水的沸點(diǎn)是_____℃，實(shí)驗(yàn)即將結(jié)束，李利同學(xué)發(fā)現(xiàn)：移開(kāi)酒精燈，水很快停止沸騰。這說(shuō)明沸騰過(guò)程中需要繼續(xù)______，但溫度__________。98保持不變

吸熱

03典型例題（1）由圖1可以看出，實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤之處有：①溫度計(jì)的玻璃泡接觸容器底；②視線沒(méi)有與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。（2）酒精燈要使用外焰加熱，所以合理順序應(yīng)先放好酒精燈，由其外焰高度確定鐵圈及石棉網(wǎng)的高度；溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，玻璃泡要浸沒(méi)在液體中，不能接觸容器底和側(cè)壁，所以接著應(yīng)放置燒杯，最后安裝溫度計(jì)，即順序?yàn)椋孩堍冖邰佟＃?）實(shí)驗(yàn)前，向燒杯中倒入熱水而不是冷水，這樣做是為了縮短加熱至沸騰的時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)效率。（4）由圖像知，當(dāng)水的溫度達(dá)到98℃時(shí)，溫度不再變化，說(shuō)明此時(shí)是水的沸騰過(guò)程，沸點(diǎn)是98℃，水在沸騰過(guò)程中，要不斷吸熱，但溫度保持不變。03典型例題03PART蒸發(fā)（1）蒸發(fā)：①在任何溫度下都能發(fā)生的，且只能發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)（evaporation）。蒸發(fā)和沸騰是氣化的兩種形式。杯子里的水、晾在陽(yáng)光下的衣服、灑了水的地面，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。這是由于水蒸發(fā)，變成了氣體。01蒸發(fā)（2）蒸發(fā)吸熱把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？用扇子扇，涂酒精的溫度計(jì)的讀數(shù)降低；不涂酒精的溫度計(jì)讀數(shù)不變。結(jié)論：液體蒸發(fā)吸熱。視頻演示—《酒精能使溫度改變嗎？》01蒸發(fā)蒸發(fā)吸熱的實(shí)例酒精為高燒病人降溫人們常用酒精為高燒病人降溫、夏天在地面上灑水會(huì)感到?jīng)鏊?，是利用水在蒸發(fā)時(shí)吸熱來(lái)降低溫度。

人們?cè)诟邷氐奶鞖饫锎蠛沽芾?，是人體自我保護(hù)的生理現(xiàn)象，汗液蒸發(fā)吸熱，使體溫不致升的太高。01蒸發(fā)①猜想：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？

a.將濕衣服晾曬在陽(yáng)光下和樹(shù)蔭下，哪種情況下會(huì)先干呢？

b.將濕衣服分別卷起來(lái)和攤開(kāi)晾曬，哪種情況下會(huì)先干呢？

c.將濕衣服分別放在通風(fēng)與無(wú)風(fēng)處，哪種情況下會(huì)先干呢？（3）影響蒸發(fā)快慢的因素根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)知道：蒸發(fā)的快慢可能與液體的溫度、表面積和表面上氣體的流動(dòng)等因素有關(guān)。01蒸發(fā)②實(shí)驗(yàn)：探究影響蒸發(fā)快慢的因素

a.在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的酒精，如圖A、B、C、D所示。其中，B被攤開(kāi)表面積變大；C與A的表面積相同，但用燈加熱；D與A的表面積相同，用扇子使表面上方空氣的流動(dòng)加快。b.并測(cè)出它們變干所用的時(shí)間分別為200s、100s、50s、80s。③實(shí)驗(yàn)結(jié)論液體的溫度越高、液體的表面積越大、液體表面上空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。01蒸發(fā)觀看實(shí)驗(yàn)——《影響蒸發(fā)快慢的因素》01蒸發(fā)比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素都是汽化現(xiàn)象且都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動(dòng)快慢內(nèi)部及表面同時(shí)進(jìn)行達(dá)到沸點(diǎn)劇烈不變液面上氣壓的大?。?）蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)01蒸發(fā)【例題2】小明在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的水，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)“探究水蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”。（1）通過(guò)B、D兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的__________有關(guān)；（2）通過(guò)_______兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的表面積有關(guān)；（3）通過(guò)_______兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水面的空氣流動(dòng)快慢有關(guān)；溫度解析見(jiàn)下頁(yè)B、CA、B02典型例題（1）B、D兩圖中，水的表面積和上方空氣的流動(dòng)速度相同，只有溫度不同，故通過(guò)B、D兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關(guān)。（2）要想得出水蒸發(fā)快慢與水的表面積有關(guān)，應(yīng)控制水的溫度和上方空氣的流動(dòng)速度相同，只改變水的表面積，故B、C兩圖符合要求。（3）要想得出水蒸發(fā)快慢與水面的空氣流動(dòng)快慢有關(guān)，應(yīng)控制水的溫度和表面積相同，只改變水面的空氣流動(dòng)快慢，故A、B兩圖符合要求。02典型例題04PART液化北方的冬天，可以看到戶外的人們不斷呼出“白氣”；秋天的早上，會(huì)發(fā)現(xiàn)花草上有晶瑩的露珠，它是怎樣形成的呢？你能用所學(xué)的物理知識(shí)來(lái)解釋嗎？01液化（1）液化定義物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。北方的冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”，這是：呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。

注意：

水蒸氣是氣態(tài)，人眼看不到，看到的“白氣”是液體。燒水時(shí)，茶壺口冒出的“白氣”是：水沸騰產(chǎn)生的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。

01液化霧、露都是指空氣中的水蒸氣液化的液態(tài)水（小水滴）。傍晚或夜間，地面附近或地物的溫度降低，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，依附在草木上，就形成了露，依附在浮塵上，就形成了霧。

霧、露的形成：01液化01液化（2）液化的方法①液化的方法一：降低氣體的溫度實(shí)驗(yàn)一：在燒屏中注入適量的水，用酒精燈加熱。觀察瓶?jī)?nèi)和平口的上方，你看到了什么現(xiàn)象？a.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燒瓶?jī)?nèi)的水未沸騰時(shí)，在瓶口上方可見(jiàn)少量“白霧”；水沸騰以后，瓶口上方的“白霧”增多，但在靠近平口的地方卻看不見(jiàn)“白霧”。b.分析現(xiàn)象：對(duì)水加熱，水變?yōu)樗魵?，水蒸氣遇到溫度比較低的瓶壁、瓶口變?yōu)樾∷椤鞍嘴F”（液態(tài)）。水沸騰以后，靠近平口的地方溫度較高，水蒸氣不容易液化，所以卻看不見(jiàn)“白霧”。01液化實(shí)驗(yàn)二：如圖所示，在瓶口上方傾斜放置一個(gè)金屬盤(pán)，觀察金屬盤(pán)的底面，你看到了什么現(xiàn)象？（室溫較高時(shí)，可以在金屬盤(pán)上放一些冰塊）a.現(xiàn)象：有許多水滴附著在金屬盤(pán)的底面，并不斷往下滴。b.分析現(xiàn)象：在實(shí)驗(yàn)中水汽化后狀態(tài)發(fā)生了什么變化？需要什么條件？c.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：液化需要降低氣體溫度。視頻演示—《水蒸氣的液化》01液化②液化的方法二：壓縮氣體的體積實(shí)驗(yàn)：如圖，取一支大注射器，拉動(dòng)活塞使注射器里吸進(jìn)一些乙醚。取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。先向外拉動(dòng)活塞時(shí)，然后再推活塞（壓縮乙醚），觀察兩種情況下乙醚狀態(tài)的變化。a.現(xiàn)象：向外拉動(dòng)活塞到一定程度時(shí)，注射器里的液態(tài)乙醚消失，然后推活塞到一定程度時(shí)，可以觀察到會(huì)有液態(tài)乙醚出現(xiàn)。b.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：用壓縮體積的方法可以使氣體液化。01液化上述實(shí)驗(yàn)中，用手試摸金屬盤(pán)，感覺(jué)溫度有什么變化？a.現(xiàn)象：用手試摸金屬盤(pán)時(shí)，感覺(jué)金屬盤(pán)溫度升高。b.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：水蒸氣液化時(shí)放熱。金屬盤(pán)燙手（3）液化放熱①在一定溫度下，將氣體液化的最大好處是體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。有些家庭利用石油加工時(shí)產(chǎn)生的可燃?xì)怏w做飯，這些氣體也是液化后儲(chǔ)存在鋼罐里的，叫液化石油氣。火箭中用做燃料和助燃劑的氫和氧，都是以液體裝在火箭里的。（4）液化的實(shí)例01液化②為什么被100℃的水蒸氣燙傷比100℃的開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重？100℃的水蒸氣100℃的開(kāi)水100℃的水蒸氣100℃的開(kāi)水液化放出熱量水蒸氣液化時(shí)要放出大量的熱，放了這些熱之后才變成100oC的水，其還能繼續(xù)對(duì)人造成燙傷。01液化視頻總結(jié)—《氣體液化的兩種方式》01液化

（1）電冰箱的構(gòu)造和原理過(guò)去常用的電冰箱利用了一種叫做氟利昂的物質(zhì)作為熱的“搬運(yùn)工”，把冰箱里的“熱”“搬運(yùn)”到冰箱的外面。氟利昂是一種既容易汽化又容易液化的物質(zhì)，汽化時(shí)它吸熱，液化時(shí)它放熱。液態(tài)的氟利昂經(jīng)過(guò)很細(xì)的毛細(xì)管進(jìn)入冰箱內(nèi)冷凍室的管子，在這里汽化、吸熱，使冰箱內(nèi)溫度降低。之后生成的蒸氣又被壓縮機(jī)壓入冷凝器，在這里液化并把從冰箱內(nèi)帶來(lái)的熱通過(guò)冰箱壁上的管子放出。氟利昂這樣循環(huán)流動(dòng)，冰箱冷凍室里就可以保持相當(dāng)?shù)偷臏囟取?2電冰箱與臭氧層（2）傳統(tǒng)制冷劑“氟利昂”的危害太陽(yáng)輻射來(lái)的過(guò)量紫外線對(duì)于地球上的生命是有害的。在距地面20～50千米的高層大氣中有一種叫做臭氧的物質(zhì)，它具有吸收紫外線的功能，這是地球上的生物得以生存和進(jìn)化的重要條件。傳統(tǒng)的冰箱制冷劑使用氟利昂，當(dāng)電冰箱損壞以后，這種氟利昂擴(kuò)散到大氣中，會(huì)破壞臭氧層，對(duì)地球的生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了威脅。為了保護(hù)人類(lèi)生存的環(huán)境，各國(guó)都限量生成和使用氟利昂，主要使用對(duì)臭氧層破壞較小R134a、R600a等新型的物質(zhì)作為冰箱的制冷劑。02電冰箱與臭氧層冷凍能力（kg/24h）制冷劑重力（kg）額定電壓（V）輸入總功率（W）額定耗電量（KW?h/24h）能效等級(jí)總有效容積（L）3.0R600a602201100.461級(jí)176（3）電冰箱的“能效等級(jí)”讀過(guò)這篇文章后，你認(rèn)為下表中介紹的電冰箱會(huì)破壞臭氧層嗎？你知道表中的“能效等級(jí)”是什么意思嗎？①下表中介紹的電冰箱使用R600a新型的物質(zhì)作為冰箱的制冷劑，不會(huì)破壞臭氧層。②“能效標(biāo)識(shí)”將能效分為1、2、3、4、5五個(gè)等級(jí)，等級(jí)1表示產(chǎn)品最節(jié)能，等級(jí)5是市場(chǎng)準(zhǔn)入指標(biāo)，低于該等級(jí)要求的產(chǎn)品不允許生產(chǎn)和銷(xiāo)售。02電冰箱與臭氧層視頻欣賞——《電冰箱的工作原理》02電冰箱與臭氧層【例題3】

下列現(xiàn)象中不屬于液化現(xiàn)象的是（）A.夏天自來(lái)水管出“汗”B.冬天，人口中呼出“白氣”C.夏天，從冰柜中拿出的冰棒周?chē)俺觥鞍讱狻盌.放在敞口瓶中的酒精逐漸減少

D夏天自來(lái)水管出“汗”；冬天，人口中呼出“白氣”；夏天，從冰柜中拿出的冰棒周?chē)俺觥鞍讱狻保贿@些都是空氣中的水蒸氣液化成的小水滴，故ABC均為液化現(xiàn)象。D.放在敞口瓶中的酒精逐漸減少，屬于蒸發(fā)現(xiàn)象。故選D。02典型例題【例題4】無(wú)論是嚴(yán)冬還是酷暑，在使用空調(diào)的房間窗戶玻璃表面，常會(huì)出現(xiàn)小水珠，那么，關(guān)于這種現(xiàn)象的說(shuō)法中正確的是（）A．夏天，小水珠附著在玻璃的內(nèi)表面，冬天，小水珠附著在玻璃的外表面B．夏天，小水珠附著在玻璃的外表面，冬天，小水珠附著在玻璃的內(nèi)表面C．無(wú)論冬夏，小水珠都是出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面D．無(wú)論冬夏，小水珠都是出現(xiàn)在玻璃的外表面

B夏天，室內(nèi)溫度低，室外空氣中的水蒸氣遇冷液化為小水珠，附著在玻璃的外表面；冬天，室外溫度低，室內(nèi)空氣中的水蒸氣遇冷液化為小水珠，附著在玻璃的內(nèi)表面。故選B。02典型例題03典型例題【例題5】如圖所示是模擬大自然中雨的形成的實(shí)驗(yàn)裝置圖。

①往燒瓶中注入適量的熱水，點(diǎn)燃酒精燈給燒杯加熱，觀察從燒瓶口冒出時(shí)生成的“白霧”。往瓶口的上方，傾斜著放置一金屬盤(pán)，一段時(shí)間后，觀察到金屬盤(pán)的底部出現(xiàn)水滴，握金屬盤(pán)手的感覺(jué)是________，說(shuō)明了___________。①燒杯中汽化的水蒸氣上升遇到冷金屬盤(pán)就會(huì)液化形成小水滴，由于液化放熱，金屬盤(pán)吸收熱量，溫度升高；液化放熱變熱了03典型例題②加熱時(shí)燒瓶里的水發(fā)生的是______現(xiàn)象，金屬盤(pán)底部出現(xiàn)的水發(fā)生的是______現(xiàn)象（上述兩空均填物態(tài)變化）。某同學(xué)在觀察燒瓶中的水沸騰時(shí)，從瓶口噴出一股“白氣”，在最靠近瓶口的地方反而看不見(jiàn)“白氣”，這是為什么？③自然界中雨的形成過(guò)程所與實(shí)驗(yàn)展示的水的變化類(lèi)似：水蒸氣與熱空氣一起上升，在高空________液化凝結(jié)成雨落下．②燒杯里的水吸熱汽化為水蒸氣，水蒸氣上升遇冷液化成小水珠（白氣）；因?yàn)榭拷靠诘牡胤綔囟容^高，水蒸汽不容易液化。③大自然中，雨的形成過(guò)程是：水蒸氣與熱空氣一起上升，在高空遇冷液化凝結(jié)成雨落下．

瓶口溫度較高，水蒸氣不容易液化。汽化液化遇冷05PART課堂總結(jié)定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化.

①定義：在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象.

②特點(diǎn)：沸騰時(shí)溫度不變，但仍吸熱.

③沸點(diǎn)：液態(tài)沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，與氣壓有關(guān).①定義：只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象.②特點(diǎn)：任何溫度下都能發(fā)生，液體蒸發(fā)吸熱③影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度、表面積、液體表面空氣的流速.

沸騰①定義：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化.②液化方法：降低溫度、壓縮體積.③特點(diǎn)：氣體液化的過(guò)程會(huì)放熱.

蒸發(fā)課堂總結(jié)汽化液化液化和汽化汽化方式06PART動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理1.盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點(diǎn)的籃子?；@子里有剩飯、剩菜，再把一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里，就做成了一個(gè)簡(jiǎn)易冰箱。把它放在通風(fēng)的地方，即使經(jīng)過(guò)一天時(shí)間里面的飯菜也不會(huì)變質(zhì)。試著分析簡(jiǎn)易冰箱的工作原理。這里介紹了一種利用蒸發(fā)吸熱保存食物的方法。因?yàn)樗畷?huì)沿著紗布的纖維結(jié)構(gòu)爬上來(lái)，水蒸發(fā)時(shí)會(huì)吸熱，就可以使食物的溫度降低，這樣飯菜就不容易變質(zhì)了。動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理2.一塊金屬在冰箱中被冷凍后，取出放一會(huì)兒，可以發(fā)現(xiàn)變濕了。如果馬上用干毛巾擦，能擦干嗎？為什么？不能擦干。因?yàn)閺谋淙〕龅蔫F塊溫度比較低，周?chē)諝庵械乃魵庥隼鋾?huì)液化變成小水珠，附著在金屬塊的表面上。擦去這層水，又有新的水蒸氣在溫度低的金屬塊表面發(fā)生液化，所以一時(shí)擦不干。夏天從冰箱拿出可樂(lè)罐后，可樂(lè)罐外面沾滿了水，擦干后很快又會(huì)出現(xiàn)水。動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理3.吐魯番是全國(guó)有名的“火爐”，常年高溫少雨，水貴如油。當(dāng)?shù)亓餍惺褂每矁壕?，大大減少了輸水過(guò)程中水的蒸發(fā)和滲漏。坎兒井由明渠、暗渠、豎井組成。暗渠即地下水道，是坎兒井的主體，寬約1.2m。井的深度因地勢(shì)和地下水位高低不同而有深有淺，最深的井可達(dá)90m以上，井內(nèi)的水在夏季約比外界低5~10°C。請(qǐng)你分析一下坎兒井是如何減少水的蒸發(fā)的。坎兒井是利用地下渠道引水，減少了水在輸送過(guò)程中的蒸發(fā)，同時(shí)也減少了水的滲漏。時(shí)至今日，坎兒井仍在使用。溫度低，空氣流通慢，都是蒸發(fā)慢的原因。動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理06PART課堂練習(xí)1．下列關(guān)于液體沸騰的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．沸騰是只在液體表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象B．沸騰只有在一定溫度下才能發(fā)生C．液體在沸騰過(guò)程中要吸熱D．液體沸騰過(guò)程中溫度保持不變A液體沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，必須在一定溫度下進(jìn)行，吸收熱量溫度不變。所以選A。課堂練習(xí)

2.下列四個(gè)實(shí)例中，能夠使蒸發(fā)加快的是（）A．將水果放在低溫冷藏柜中B．將新鮮的蔬菜封裝在保鮮袋中C．給播種后的農(nóng)田覆蓋地膜D．將新采摘的辣椒攤開(kāi)晾曬在陽(yáng)光下D影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度越高、表面積越大、液體表面空氣的流速越快，蒸發(fā)越快。選項(xiàng)ABC使蒸發(fā)變慢，選項(xiàng)D符合題意。課堂練習(xí)3．如圖所示，用水壺?zé)?，水燒開(kāi)后能看到壺嘴周?chē)小鞍讱狻碑a(chǎn)生，其中a、b兩位置有一處“白氣”較濃。以下關(guān)于“白氣”的描述正確的是（）A．它是水蒸氣，a處較濃B．它是水蒸氣，b處較濃C．它是小水滴，a處較濃D．它是小水滴，b處較濃C壺嘴周?chē)摹鞍讱狻笔撬魵庖夯傻男∷危驗(yàn)闇囟仍降驮饺菀滓夯?，b處的溫度低于a處的溫度，所以b處的“白氣”較濃。選項(xiàng)C正確。課堂練習(xí)4.火箭發(fā)射時(shí)，為了保護(hù)發(fā)射臺(tái)的鐵架不被火箭向下噴射的高溫火焰所熔化，工作人員在臺(tái)底建造了一個(gè)大水池。當(dāng)高溫火焰噴到水中時(shí)，產(chǎn)生了迅速擴(kuò)展的龐大的白色“氣團(tuán)”，在這一過(guò)程中包含的物態(tài)變化是_______和

。汽化液化當(dāng)高溫火焰噴到水中時(shí)，水因吸熱會(huì)發(fā)生汽化現(xiàn)象，由水變成水蒸氣；大量的水蒸氣升空后遇冷又會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，由水蒸氣變成小液滴（白色“氣團(tuán)”）；

故答案為：汽化，液化．課堂練習(xí)5.2015年10月5日，屠呦呦因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素成為首位獲自然科學(xué)類(lèi)諾貝爾獎(jiǎng)的中國(guó)人。青蒿素受熱易失去活性，為了從溶液中提取青蒿素，她創(chuàng)造性地選用乙醚（沸點(diǎn)34.6℃）代替水或酒精，這是利用乙醚具有（）A．較小的密度 B．較小的比熱容C．較低的熔點(diǎn) D．較低的沸點(diǎn)D乙醚的沸點(diǎn)比較低，為34.6℃；從溶液中提取青蒿素時(shí)，當(dāng)該溶液溫度達(dá)到34.6℃就沸騰，溫度保持不變，可以使青蒿素保持活性。所以選D。課堂練習(xí)6.在18℃的房間里，