幼兒園大班健康《多吃蔬菜有營養(yǎng)》教案

幼兒園大班健康《多吃蔬菜有營養(yǎng)》教案活動目的：

1.在老師的引導(dǎo)下，有目的觀察菠菜、芹菜、豆角、西紅柿、黃瓜、南瓜蔬菜的特征，知道名稱。2.讓幼兒知道各種蔬菜的營養(yǎng)，通過親自“烹飪”教育幼兒不要挑食，養(yǎng)成愛吃蔬菜，知道每種食物都有豐富的營養(yǎng)，激發(fā)幼兒愛勞動的興趣

設(shè)計思路買菜、認識了解常見蔬菜。烹飪、品嘗、收拾、整理。針對中班幼兒對其糾正挑食的心理與行為，進行愛吃各種食物，均有重要影響?；顒訙蕚?.多種蔬菜：菠菜、芹菜、豆角、西紅柿、黃瓜、南瓜。2.烹飪用具、小籃子、音樂磁帶。3.“維生素”理解一．創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課1.放音樂《買菜》提藍進入大廳為市場（活動區(qū)）認識蔬菜。提問：為什么要吃蔬菜？2.入課題：多吃蔬菜有營養(yǎng)二．傳授新課1.介紹各種蔬菜的名稱，辨別特征（1）談話：教師引導(dǎo)觀察蔬菜，提問：你們都認識嗎？讓幼兒說出蔬菜的名稱（2）找一找，分別找找蔬菜的哪個部位可以吃，請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里2.如下圖：看圖后，（1）提問：小剛生病了，由于不好好吃蔬菜，你們愛好吃蔬菜嗎？愛吃什么呢？為什么喜歡吃？（小朋友真乖，不挑食是個好習(xí)慣，真棒） （2）啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的作用。人為什么要吃蔬菜？不吃蔬菜會出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象？（鼻出血、口角干裂、手掌脫皮、臉粗糙、大便干結(jié)等）3.蔬菜有哪些營養(yǎng)？大白菜含纖維素Va多眼顏面好豆角Vbc蛋白質(zhì)頭腦寧靜，止嘔吐腹瀉菠菜含Va鈣鐵多皮膚光滑、口腔潰瘍好芹菜VaVb2鉀粗干維多，潤腸，神經(jīng)好，多吃黃瓜VcVb族，顏面好辣椒Vc提高人體免疫力南瓜葉酸Vc多4.蔬菜與衛(wèi)生、烹飪蔬菜有哪些吃法？（炒、做湯、包餃子、涼拌等）怎樣吃蔬菜才健康？引導(dǎo)幼兒交流。烹飪準備好的每種蔬菜的營養(yǎng)、維生素對身體的益處。不吃得疾病。（顏色漂亮營養(yǎng)好，又美味，小朋友吃了才長得高長得壯，不生病，眼睛亮，頭發(fā)黑）品嘗—收拾—整理小結(jié)蔬菜生長在農(nóng)田里，需要農(nóng)藥肥料，做菜前首先洗干凈，在水里多泡泡。有一種叫“無公害蔬菜”，是環(huán)境沒有受到污染，沒用過有害的農(nóng)藥。5.讀讀兒歌總結(jié)：小朋友，要多吃蔬菜，不挑食，才會有一個健康的身體三．活動延伸

引導(dǎo)幼兒去菜地觀察成人擇菜、洗菜燒菜過程。吃飯時多吃蔬菜，做到不挑食，注意營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。謝謝觀賞！endi