DB12T 566-2015 超市建設經(jīng)營服務規(guī)范

DB12Standardsupermarketconstructionm天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會發(fā)布I 1 1 1 5 5 61超市建設經(jīng)營服務規(guī)范GB/T21001.1冷藏陳列柜第1部GB/T21001.2冷藏陳列柜第2部分:分類、要求和GB/T23650-2009超市GB50016-2014建筑設計JGJ48商店GB50763-2012無障礙SB/T10622-2011超市現(xiàn)場加WS/T396公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗消毒規(guī)范3.1.1.1大中型超市應根據(jù)自身可容納的顧客數(shù)量設置機動車和非3.1.1.2停車場車位應標志清楚,便于車輛進出,并在關鍵點3.1.1.3停車場應設專人值守，保證治安3.1.2.2選擇防滑、耐壓承重、耐磨、易清洗23.1.3.2雨雪天出入口應有防滑提示標志配備適當?shù)墓?jié)能型照明設施，照明設計應符合GB50033.1.5.1超市應設置必要的便民班車，應在交通運輸主管部門備案，車輛應符合國家公共交通安全運3.1.5.2應有明確的運行線路圖和時間表，應制定班車安全運3.1.6.2企業(yè)招牌、企業(yè)標識應明顯、清晰3.1.6.5通道應設有明顯的購物導向標識、商品分類標識、稱重標識和消防疏散3.1.7.1收貨區(qū)應設專人值守負責收貨工作，保證收貨設備的3.1.7.3按規(guī)定配備相應數(shù)量的3.1.8.1垃圾要存放在垃圾處理區(qū)域內(nèi)分類并及時3.1.8.2存放的垃圾和食品加工中生產(chǎn)的廢油處理應符合GB/T23650中第9章要求。3.1.8.3過期或變質(zhì)商品應進行破碎處理后存放3.2.2.1新建超市，應選用節(jié)能型電3.2.2.2對現(xiàn)已使用的直梯或扶梯應進行節(jié)能改造，降低能源33.2.6.2超市照明節(jié)能設計應滿足顧客購物的3.2.6.4超市通常應設置的照明方式和照明布置應符合SB/T10520中第4章要求。3.2.7.2根據(jù)需要配備的專業(yè)食品加工設備、食品加工區(qū)基礎建設應符合SB/T10622-2011中第6章3.2.7.4加工區(qū)應配有專門清洗區(qū)，工作人員使用的洗手池、器具清洗消毒池、清水池應分別配3.2.7.5食品加工區(qū)應采取有效驅(qū)滅蠅蟲、滅鼠措施，配備足夠的消殺3.2.9.3空調(diào)及通風管道應符合WS/T396的要求。倉庫和儲存區(qū)應符合GB/T23650-2009中第143.2.11.2制定本單位消防安全制度、消3.2.12.2做好定期檢查，維護3.2.13.1加工、采購、銷售環(huán)節(jié)均采用綠色環(huán)保工藝流程及環(huán)保型包裝3.2.13.2向消費者出售的購物袋應符合國家3.2.13.4制定節(jié)水、節(jié)電、排氣、排水、排熱、可回收包裝物、垃圾收集清運等管理制度,利用管理3.2.13.6鼓勵建立實行符合國家相關規(guī)定的環(huán)保、節(jié)能和減排3.2.13.7制定節(jié)能減排宣傳教育方案,對員工定3.2.13.8利用賣場向廣大消費者宣傳節(jié)能環(huán)保政策、知識和常識,推廣節(jié)能環(huán)保b)緊急廣播服務：出現(xiàn)火警、地震、停電等特殊情況能提供及時廣播。53.3.6.2對破損的購物車、購物籃、購物盒及時維修4.1.4確定批量采購的細則、制定商品的訂購制度、建立采購商品質(zhì)量及食品安全控制體系及管理流售、召回、下架返廠、售后服務環(huán)節(jié)都要制定相應的4.2.2應制定贈品管理辦法、商品盤點制度、壞損商品報損管理辦法、煙草等特殊商品驗收辦法、棄5.1.2發(fā)生差錯態(tài)度誠懇，主動道歉5.2.1貫徹公司的經(jīng)營理念，維護公司社會形象及公眾信譽，全心全意為顧5.2.5聽取顧客意見，收集商品信息及時反饋，鉆研業(yè)務，提高技術，參加民主管理，提出65.3.2發(fā)型健康大方，梳理整齊，保5.4.4不在營業(yè)現(xiàn)場坐、靠、趴、蹬營業(yè)5.4.5不在營業(yè)現(xiàn)場內(nèi)存放私人物品5.4.10班前和工作時間內(nèi)不準飲酒及酒精