《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程教學(xué)大綱

《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程教學(xué)大綱一、課程信息課程代碼3193B2356課程名稱植物組織培養(yǎng)技術(shù)課程性質(zhì)學(xué)科選修學(xué)分2學(xué)時(shí)40（24/16）先修課程植物學(xué)、植物生理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)課程負(fù)責(zé)人適用專業(yè)生物技術(shù)課程簡(jiǎn)介（300字左右）：《植物組織培養(yǎng)》課程教學(xué)目的是使學(xué)生掌握植物組織培養(yǎng)的基本原理和操作技能，為今后的教學(xué)科研、指導(dǎo)學(xué)生興趣小組及開展相關(guān)生產(chǎn)實(shí)踐的應(yīng)用打下基礎(chǔ)。課程主要內(nèi)容包含：植物組織培養(yǎng)理論部分和植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。理論部分主要講授植物組織培養(yǎng)的基本原理、設(shè)備和基本技術(shù)、植物器官培養(yǎng)、組織培養(yǎng)等基本理論知識(shí)，實(shí)驗(yàn)部分是重點(diǎn)，包括組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)和常見儀器使用、培養(yǎng)基制備、不同類型外植體培養(yǎng)等。該課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生了解植物組織培養(yǎng)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。掌握植物組織培養(yǎng)和的基本理論和概念，理解植物組織培養(yǎng)無(wú)菌操作及培養(yǎng)室設(shè)計(jì)。掌握植物組織培養(yǎng)技術(shù)，能運(yùn)用組織培養(yǎng)的基本研究方法和技術(shù)，以獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)方式完成組織培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作和基礎(chǔ)基礎(chǔ)研究，培養(yǎng)與鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。二、課程目標(biāo)（理論、實(shí)驗(yàn)課程填寫）通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備以下幾方面的目標(biāo)：1.通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握掌握組織培養(yǎng)的基本概念及研究目的和任務(wù),熟悉組織培養(yǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位與應(yīng)用,掌握組織培養(yǎng)的學(xué)習(xí)方法,理解組培實(shí)驗(yàn)室和育苗工廠的設(shè)計(jì)原則和總體要求，能夠具備根據(jù)生產(chǎn)需要和實(shí)際情況初步科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室和育苗工廠的能力。2.通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生初步理解常用儀器設(shè)備的操作原理并能正確使用常見組織培養(yǎng)的設(shè)備、儀器，掌握組培實(shí)驗(yàn)室的安全管理和應(yīng)急措施。3.通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握母液與培養(yǎng)基的概念、作用及其配制目的，并能根據(jù)培養(yǎng)基的種類配制不同種類的母液和培養(yǎng)基、能夠具備熟練配制培養(yǎng)基的能力。4.通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握外植體的選擇與處理方法以及常用的消毒方法，能正確選擇和處理外植體，能夠進(jìn)行植物材料的離體培養(yǎng)和試管苗的馴化移栽。5.通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生具有在掌握了植物組織培養(yǎng)基本技術(shù)的基礎(chǔ)上，并通過查閱資料或相互討論，分析試驗(yàn)中存在的各種問題等學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)科學(xué)探索精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，緊密聯(lián)系實(shí)踐，培養(yǎng)其對(duì)社會(huì)的責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)，為今后的服務(wù)社會(huì)的教學(xué)科研、指導(dǎo)學(xué)生興趣小組及及開展相關(guān)生產(chǎn)實(shí)踐的應(yīng)用打下基礎(chǔ)。課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系表畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3課程目標(biāo)4課程目標(biāo)5畢業(yè)要求4畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)4.2能獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并搭建和操作實(shí)驗(yàn)裝置，安全開展生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。MHHHL畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)4.3能正確采集、整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行關(guān)聯(lián)、建模。MH畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)4.4能對(duì)各種實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行分析和優(yōu)化，得到最佳條件，并與理論模型進(jìn)行比較，得到合理有效的結(jié)論。MM畢業(yè)要求5畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)5.1能夠選擇與使用恰當(dāng)?shù)默F(xiàn)代儀器、信息資源、工程工具和專業(yè)模擬軟件，對(duì)生物技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)過程中的復(fù)雜問題進(jìn)行分析、計(jì)算與設(shè)計(jì)。HH畢業(yè)要求6畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)6.1尊重生命，關(guān)愛他人，主張正義、誠(chéng)信守則，具有人文知識(shí)、思辨能力、處事能力和科學(xué)精神，理解社會(huì)主義核心價(jià)值觀，了解國(guó)情，維護(hù)國(guó)家利益，具有推動(dòng)民族復(fù)興和社會(huì)進(jìn)步的責(zé)任感、使命感。H畢業(yè)要求7畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)7.2能夠獨(dú)立完成團(tuán)隊(duì)分配的工作，并能勝任團(tuán)隊(duì)成員的角色與責(zé)任。H三、教學(xué)內(nèi)容與預(yù)期學(xué)習(xí)成效（理論、實(shí)驗(yàn)課程填寫）知識(shí)單元對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)知識(shí)點(diǎn)預(yù)期學(xué)習(xí)成效實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)1.課程簡(jiǎn)介課程目標(biāo)1、2、3、4、51)植物組織培養(yǎng)定義及相關(guān)術(shù)語(yǔ)；2)植物組織培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用；3)植物組織培養(yǎng)的發(fā)展簡(jiǎn)史；4)本課程的內(nèi)容、特點(diǎn)、研究方法及學(xué)習(xí)要求。知識(shí)目標(biāo)：（1）掌握組織培養(yǎng)的基本概念以及研究目的和任務(wù)；（2）熟悉組織培養(yǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位與應(yīng)用；（3）了解組織培養(yǎng)的發(fā)展史；能力目標(biāo)：（1）掌握組織培養(yǎng)的學(xué)習(xí)方法（2）認(rèn)知本課程目的和任務(wù)。教學(xué)方法：課堂講授、課堂討論；教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：科學(xué)精神、社會(huì)責(zé)任、課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：分析發(fā)展史的來(lái)龍去脈，激發(fā)學(xué)生探索精神；對(duì)應(yīng)用前景的講解，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)服務(wù)意識(shí)。2.植物組織培養(yǎng)的基本理論課程目標(biāo)1、2、3、4、51)植物細(xì)胞的全能性2)植物細(xì)胞的分化與脫分化3）植物的形態(tài)建成知識(shí)目標(biāo)：（1）理解并掌握植物組織培養(yǎng)的理論依據(jù)；（2）理解植物細(xì)胞的分化、脫分化和再分化，理解愈傷組織的形成及其生理變化；(3)理解并掌握植物的形態(tài)建成過程。能力目標(biāo)：能夠理解并掌握植物組織培養(yǎng)基本實(shí)驗(yàn)操作的理論基礎(chǔ)。教學(xué)方法：參觀和實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。23.植物組織培養(yǎng)的設(shè)備和基本技術(shù)課程目標(biāo)1、2、3、4、5實(shí)驗(yàn)室布局基本儀器設(shè)備培養(yǎng)基的成分與配制技術(shù)4)滅菌技術(shù)5)外植體的種類及其接種技術(shù)6)培養(yǎng)條件及其調(diào)控技術(shù)7）繼代培養(yǎng)8）試管苗馴化與移栽知識(shí)目標(biāo)：（1）掌握植物組織培養(yǎng)常見儀器、設(shè)備的使用操作方法；（2）掌握配制培養(yǎng)基母液及培養(yǎng)基的基本技能；（3）掌握外植體獲得、消毒滅菌的過程及的方法及無(wú)菌操作接種技術(shù)。能力目標(biāo)：能夠熟練掌握植物組織培養(yǎng)的基本操作技術(shù)。教學(xué)方法：課堂講授、課堂討論、實(shí)驗(yàn)演示及學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)；教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。8+12課程思政元素：科學(xué)態(tài)度課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),可以促使學(xué)生在良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)和堅(jiān)忍不拔的科學(xué)品質(zhì)方面得到全面培養(yǎng)。4.植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用課程目標(biāo)1、2、3、4、51)植物離體快繁2）植物病毒脫除技術(shù)3)花藥培養(yǎng)及單倍體育種4)胚胎培養(yǎng)5)植物細(xì)胞和原生質(zhì)體培養(yǎng)6）植物種植資源保存7）植物遺傳轉(zhuǎn)化8)植物組織培養(yǎng)工廠化生產(chǎn)知識(shí)目標(biāo)：（1）掌握植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用原理、植物組織培養(yǎng)進(jìn)行繁殖的主要途徑及植物組織培養(yǎng)過程中的分化與脫分化操作；（2）掌握脫毒的概念和方法；（3）了解花藥、花粉培養(yǎng)，胚胎和細(xì)胞培養(yǎng)的基本流程及在生產(chǎn)和研究中的應(yīng)用。（4）充分理解植物組培工廠化生產(chǎn)的含義和它在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的地位并初步掌握組培工廠的規(guī)劃設(shè)計(jì)。能力目標(biāo)：掌握植物快速繁殖的操作程序、脫毒苗培育的原理和方法。組培企業(yè)的成本核算和市場(chǎng)調(diào)查方法。教學(xué)方法：講授、生產(chǎn)實(shí)際事例分析，實(shí)驗(yàn)演示及學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)制備脫毒苗。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。8+4課程思政元素：科學(xué)精神、社會(huì)責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過對(duì)本專業(yè)我國(guó)杰出科學(xué)家的研究經(jīng)歷與突出貢獻(xiàn)（花粉培養(yǎng)），使同學(xué)們了解中國(guó)科學(xué)家的科學(xué)精神，增強(qiáng)文化自信和認(rèn)同感。學(xué)海無(wú)涯學(xué)無(wú)止境，努力創(chuàng)新不避艱險(xiǎn)不斷前進(jìn)。5.植物組織培養(yǎng)中常見問題及解決辦法課程目標(biāo)1、2、3、4、5實(shí)踐成果展示及學(xué)習(xí)交流。能力目標(biāo)：運(yùn)用組織培養(yǎng)的基本研究方法和技術(shù)，以獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)方式完成組織培養(yǎng)的實(shí)踐操作的各個(gè)環(huán)節(jié)后，每個(gè)組將自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論與同學(xué)集中交流，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果提出的質(zhì)疑和問題做出回答和提出自己的解決方案，培養(yǎng)與鍛煉表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。教學(xué)方法：集中匯報(bào)及討論4課程思政元素：團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、探索精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：以小組為單位開展實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)了小組合作交流，利用學(xué)生實(shí)驗(yàn)中碰到的問題，引導(dǎo)他們通過共同探究，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從問題中成長(zhǎng)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)了學(xué)生樂于分享、樂于助人的品格，體現(xiàn)了團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。四、成績(jī)?cè)u(píng)定及考核方式（理論、實(shí)驗(yàn)課程填寫）知識(shí)單元對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)考核方式成績(jī)?cè)u(píng)定1.課程簡(jiǎn)介課程目標(biāo)1、2、3、4、5平時(shí)表現(xiàn)、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。課程成績(jī)包括4個(gè)部分，分別為出勤及課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐技能和課程論文（報(bào)告）。具體要求及成績(jī)?cè)u(píng)定方法如下：（1）平時(shí)表現(xiàn)（10%）（2）課后作業(yè)（40%）（3）實(shí)驗(yàn)技能（25%）（4）實(shí)驗(yàn)報(bào)告（25%）。2.植物組織培養(yǎng)的基本理論課程目標(biāo)1、2、3、4、5平時(shí)表現(xiàn)、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。3.植物組織培養(yǎng)的設(shè)備和基本技術(shù)課程目標(biāo)1、2、3、4、5平時(shí)表現(xiàn)、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。4.植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用課程目標(biāo)1、2、3、4、5平時(shí)表現(xiàn)、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。5.植物組織培養(yǎng)中常見問題及解決辦法課程目標(biāo)1、2、3、4、5平時(shí)表現(xiàn)、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。平時(shí)表現(xiàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)（100分）優(yōu)（90-100分）良（80-89分）中（60-79分）差（低于60分）積極程度（50分）積極、踴躍老師鼓勵(lì)后積極、踴躍老師鼓勵(lì)后積極度不高消極回答正確程度（50分）回答正確無(wú)誤、分析合理，結(jié)論有效回答問題基本正確，分析比較合理，結(jié)論有效回答問題錯(cuò)誤較多，經(jīng)老師提醒后仍然分析有誤，結(jié)論無(wú)效答不對(duì)題單次作業(yè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)（100分）優(yōu)（90-100分）良（80-89分）中（70-79分）差（低于60分）作業(yè)完成進(jìn)度（20分）提前完成按時(shí)完成延時(shí)完成未完成概念清晰程度（30分）85%以上概念清晰75%以上概念清晰60%以上概念清晰不清晰正確性和結(jié)論有效性（50分）回答合理、全面，結(jié)論有效回答較合理、較全面，結(jié)論較有效回答基本合理，基本全面，結(jié)論基本有效存在嚴(yán)重錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)技能評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)優(yōu)（90-100分）良（80-89分）中（60-79分）差（低于60分）實(shí)驗(yàn)技能（100分）實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、正確，能做好實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)結(jié)束的整理工作實(shí)驗(yàn)操作基本規(guī)范、正確、能較好地完成實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)結(jié)束的整理工作實(shí)驗(yàn)操作有較多的不規(guī)范和不正確的操作，不能做好實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)結(jié)束的整理工作存在較為嚴(yán)重操作錯(cuò)誤，實(shí)驗(yàn)不準(zhǔn)備，結(jié)束也不整理單次實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)（100分）優(yōu)（90-100分）良（80-89分）中（60-79分）差（低于60分）完成進(jìn)度（20分）提前完成按時(shí)完成延時(shí)完成未完成概念清晰程度（30分）75%以上概念清晰50%以上概念清晰25%以上概念清晰不清晰正確性和結(jié)論有效性（50分）實(shí)驗(yàn)原理及步驟合理，結(jié)果及分析正確，結(jié)論有效實(shí)驗(yàn)原理及步驟較合理，結(jié)果及分析錯(cuò)誤少，結(jié)論較有效實(shí)驗(yàn)原理及步驟基本合理，結(jié)果及分析有較大的錯(cuò)誤，結(jié)論基本有效存在嚴(yán)重錯(cuò)誤五、課程目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)依據(jù)（集中實(shí)踐環(huán)節(jié)課程、理論、實(shí)驗(yàn)課程均需填寫）課程目標(biāo)考核環(huán)節(jié)(評(píng)價(jià)依據(jù))期望值平均得分達(dá)成度計(jì)算課程目標(biāo)1平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)1=10a1=平時(shí)表現(xiàn)實(shí)際平均得分達(dá)成度=a1課后作業(yè)課后作業(yè)期望值B1=40b1=課后作業(yè)實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)技能實(shí)驗(yàn)技能期望值C1=25c1=實(shí)驗(yàn)技能實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告期望值D1=25d1=實(shí)驗(yàn)報(bào)告平均得分課程目標(biāo)2平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)2=10a2=平時(shí)表現(xiàn)實(shí)際平均得分達(dá)成度=a2課后作業(yè)課后作業(yè)期望值B2=40b2=課后作業(yè)實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)技能實(shí)驗(yàn)技能期望值C2=25c2=實(shí)驗(yàn)技能實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告期望值D2=25d2=實(shí)驗(yàn)報(bào)告平均得分課程目標(biāo)3平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)3=10a3=平時(shí)表現(xiàn)實(shí)際平均得分達(dá)成度=a3課后作業(yè)課后作業(yè)期望值B3=40b3=課后作業(yè)實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)技能實(shí)驗(yàn)技能期望值C3=25c3=實(shí)驗(yàn)技能實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告期望值D3=25d3=實(shí)驗(yàn)報(bào)告平均得分課程目標(biāo)4平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)4=10a4=平時(shí)表現(xiàn)實(shí)際平均得分達(dá)成度=a4課后作業(yè)課后作業(yè)期望值B4=40b4=課后作業(yè)實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)技能實(shí)驗(yàn)技能期望值C4=25c4=實(shí)驗(yàn)技能實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告期望值D4=25d4=實(shí)驗(yàn)報(bào)告平均得分課程目標(biāo)5平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)5=10a5=平時(shí)表現(xiàn)實(shí)際平均得分達(dá)成度=a5課后作業(yè)課后作業(yè)期望值B5=40b5=課后作業(yè)實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)技能實(shí)驗(yàn)技能期望值C5=25c5=實(shí)驗(yàn)技能實(shí)際平均得分實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告期望值D5=25d5=實(shí)驗(yàn)報(bào)告平均得分注：Ai、Bi、Ci、Di是指考核環(huán)節(jié)1、2、3在總評(píng)成績(jī)中所占的比例。六、課程建議教材及主要參考資料（理論、實(shí)驗(yàn)課程填寫）1.建議教材（要盡量選用國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、獲省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)的優(yōu)秀教材、精品教材、國(guó)外原版教材以及有特色的教材）[1]鄭春明等．植物組織培養(yǎng)技術(shù)．浙江大學(xué)出版社，2011.[2]鞏振輝,申書興.植物組織培養(yǎng)（第二版）．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013．2.主要參考資料（教學(xué)參考資料包括教學(xué)指導(dǎo)書、案例集、習(xí)題集等，應(yīng)當(dāng)盡量齊全。需要學(xué)生上網(wǎng)查閱的內(nèi)容資料，應(yīng)當(dāng)列出網(wǎng)址）[1]