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目錄大暑由來壹貳叁肆大暑詩詞大暑食物大暑養(yǎng)生壹大暑由來大暑是二十四節(jié)氣之一,北半球在每年7月22-24日之間,南半球在每年1月20-21日之間,太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間,漢族民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習(xí)俗?!对铝钇呤蚣狻分姓f:"暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。"其氣候特征是:"斗指丙為大暑,斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。"大暑的由來大暑是二十四節(jié)氣之一,北半球在每年7月22-24日之間,南半球在每年1月20-21日之間,太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間,漢族民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習(xí)俗。大暑的由來太陽到達(dá)黃經(jīng)120°之時為“大暑”節(jié)氣?!按笫睢迸c“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令,“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》:“六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!边@時正值“中伏”前后,全國大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時期,也是喜溫作物生長最快的時期,但旱、澇、臺風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁,抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重。大暑的由來我國古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!笔郎衔灮鹣x約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。大暑的由來大暑節(jié)氣,是以太陽黃經(jīng)運行到120度時來確定,民間一些自行推算的具體時間,會稍有誤差,紫金山天文臺負(fù)責(zé)實施中國的日歷編算和發(fā)布,作為標(biāo)準(zhǔn)在每年出版的《中國天文年歷》中正式發(fā)表,并以《日歷資料》的形式對外發(fā)布,具體日期以紫金山天文臺測算的為準(zhǔn)。大暑的由來貳大暑詩歌夏日閑放唐.白居易時暑不出門,亦無賓客至。靜室深下簾,小庭新掃地。褰裳復(fù)岸幘,閑傲得自恣。朝景枕簟清,乘涼一覺睡。午餐何所有,魚肉一兩味。夏服亦無多,蕉紗三五事。資身既給足,長物徒煩費。若比簞瓢人,吾今太富貴。大暑的詩歌大暑的詩歌
和晁應(yīng)之大暑書事
張耒.宋
蓬門久閉謝來車,畏暑尤便小閣虛。青引嫩苔留鳥篆,綠垂殘葉帶蟲書。寒泉出井功何有,白羽邀涼計已疏。忍待西風(fēng)一蕭瑟,碧鱸斫鲙意何如。叁節(jié)氣食物在主食方面,全麥?zhǔn)称肪哂休^好的防曬效果。其中富含的維生素B可以有效提高肌膚對陽光的抵抗力和復(fù)原能力,減少色素沉著;而且全麥屬粗纖維食物,有清除體內(nèi)積聚的毒素的作用,可以減少黑斑形成。大暑的食物堅果堅果中含有的不飽和脂肪對夏季防曬也有相當(dāng)大的好處,能夠從內(nèi)而外地軟化皮膚,防止皺紋,同時保濕、讓肌膚看上去年輕。但不要指望立竿見影,通常需要30天才能令皮膚有所改善。大暑的食物暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。大暑節(jié)氣的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面,這一時節(jié)的民間飲食習(xí)俗大致分為兩種:一種是吃涼性食物消暑。如粵東南地區(qū)就流傳著一句諺語:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。而我國的臺灣地區(qū)則有在大暑吃鳳梨的習(xí)俗,因為這個時節(jié)的鳳梨最好吃,而且有敗火的作用。大暑的食物冬補三九,夏補三伏。家禽肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì),其次是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等,相對于家畜肉而言,是低脂肪高蛋白的食物,其蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白童子雞山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。喝暑羊大暑的食物肆節(jié)氣養(yǎng)生所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。大暑期間,市民應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于驅(qū)除體內(nèi)寒氣,大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的時間也有講究,最好不要在晚上吃。吃姜暖胃增食欲暑天,運用飲食的營養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽,是減少疾病,防止衰老的有效保證。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點為基礎(chǔ),由于夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此??蛇x用藥粥滋補身體?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”的論點。度暑粥補氣消暑節(jié)氣的養(yǎng)生適宜“慢”運動由于大暑前后,溫度相對較高,加之南方的天氣往往悶熱、潮濕,人體感覺不舒服,即使大汗淋漓也解不了困熱,反而更容易中暑。因此,大暑養(yǎng)生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動,盡量少出門、少活動。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來,盡量在早晚溫度較低的時候進(jìn)行散步等強度適中的運動。飲用冷開水夏季養(yǎng)生,水也是人體內(nèi)十分重要的不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”,這話不無道理。水約占人體重量的百分之七十左右,傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法十分推崇飲用冷開水。節(jié)氣的養(yǎng)生大暑的歷史由來大暑養(yǎng)生小知識大暑的美食關(guān)于大暑的傳說1234目錄大暑的歷史由來01大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣,此時太陽到達(dá)黃經(jīng)120度?!锻ň暋ば⒔?jīng)援神契》:“小暑后十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初后為小,望后為大也。”這時正值中伏前后,中國大部分地區(qū)為一年最熱時期,也是喜熱作物生長速度最快的時期。中國勞動人民將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!笔郎衔灮鹣x約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。大暑的歷史由來大暑大暑,六月中。解見小暑。腐草為螢。曰丹良,曰丹鳥,曰夜光,曰宵燭,皆螢之別名。離明之極,則幽陰至微之物亦化而為明也?!睹姟吩唬红谝小A硪环N也,形如米蟲,尾亦有火,不言化者,不復(fù)原形,解見前。土潤溽【rù】暑。溽,濕也,土之氣潤,故蒸郁而為濕;暑,俗稱齷齪,熱是也。大雨時行。前候濕暑之氣蒸郁,今候則大雨時行,以退暑也。大暑的歷史由來大暑的美食02
吃荔枝福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養(yǎng)價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝,最愜意、最滋補。大暑的美食
吃仙草廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。大暑的歷史由來關(guān)于大暑的傳說03俗話說“熱在三伏”,大暑一般處在三伏里的中伏階段。我國大部分地區(qū)天氣炎熱,著名的三大火爐南京、武漢、重慶在大暑前后也是爐火最旺。最熱的“火爐”,要屬新疆的吐魯番,有“火焰山”之稱,清代詩人蕭雄在他的《西疆雜述》中寫到“試將面餅貼之磚壁,少頃烙熟,烈日可畏?!备鶕?jù)大暑的熱與不熱,有不少預(yù)測后期天氣的農(nóng)諺有:如短期預(yù)示的有“大暑熱,田頭歇;大暑涼,水滿塘”“大暑小暑,淹死老鼠”;中期預(yù)示的有“大暑熱,秋后涼”“大暑熱不透,大熱在秋后”“小暑不見日頭,大暑曬開石頭”;長期預(yù)示的有“大暑熱得慌,四個月無霜”“大暑不熱,冬天不冷”“大暑不熱要爛冬”“小暑大暑不熱,小寒大寒不冷”“大暑大雨,百日見霜”等?!按笳?,乃炎熱之極也?!惫湃嗽啤拔飿O必反”,大暑之后便是立秋,氣溫將漸漸的涼爽下來。
還有一些大暑期間雨水多少與糧食豐欠的關(guān)系,有“伏里多雨,囤里多米”“伏天雨豐,糧豐棉豐”“伏不受旱,一畝增一擔(dān)”的說法。關(guān)于大暑的傳說
記的在孩提時代,盛夏村外的玉米地里,有很多一閃一滅的光亮,猶如一盞盞神秘莫測的明燈,那就是螢火蟲發(fā)出的光亮。東晉時代,南平新洲(今湖南津市)有一個叫人車胤的,字武子,自幼聰穎好學(xué),勤奮不倦,博學(xué)多通。但因家境貧困,父親無法為他提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了維持溫飽,沒有多余的錢買燈油供他晚上讀書。為此,他只能利用白天時間背誦詩文。夏天的一個晚上,他正在院子里背一篇文章,忽然見許多螢火蟲在低空中飛舞。一閃一閃的光點,在黑暗中顯得有些耀眼。他想,如果把許多螢火蟲集中在一起,不就成為一盞燈了嗎?于是,他去找了一只白絹口袋,隨即抓了幾十只螢火蟲放在里面,再扎住袋口,把它吊起來。雖然不怎么明亮,但可勉強用來看書了。從此,只要有螢火蟲,他就去抓一把來當(dāng)作燈用,自此學(xué)識與日俱增。關(guān)于大暑的傳說綱,指成批運輸貨物的組織,如茶綱﹑鹽綱﹑花石綱。北宋權(quán)相蔡京假公濟私,在朝中大興花石綱,鑄九鼎,建明堂,修方澤,立道觀,大興土木徭役,修建華麗的艮岳。天下百姓窮不聊生,怨聲載道。北京大名府(今河北邯鄲大名縣)知府梁中書搜刮民脂民膏,孝敬其岳父蔡京生日禮物,價值十萬貫的金銀財寶,名曰“生辰綱”。命令麾下的提轄楊志押運十萬貫生日禮物,于六月十五日蔡京生辰之時,送到東京汴梁慶壽。陰歷的六月十五日正值大暑時節(jié)。這一情況被山東好漢晁蓋、吳用等獲知,決定在山東省菏澤市鄆城縣東南16里處的黃泥岡截取這批寶物。關(guān)于大暑的傳說大暑的養(yǎng)生小知識04大暑這十五天,屬于中醫(yī)所說的“長夏”,五行屬土,主濕氣,所以這段時間飲食忌甜食,甜食助濕,冷的甜食如冰激淋等尤其要忌。做菜的口味仍要清淡爽口,稍佐以咸味。咸味入腎,可以幫助收斂陰氣。大暑時若是出汗很多,體內(nèi)鹽分耗散,也可以喝鹽汽水,常溫的比較好。暑熱蒸騰時人的陽氣浮于表面,體內(nèi)腸胃反而是陽氣較弱的,因此切忌不能貪吃冰冷食物。西瓜最能解暑,仍是這一時節(jié)的水果首選,西瓜性寒,不能貪多,尤其注意不能太冰,容易傷害腸胃。關(guān)于大暑的養(yǎng)生小知識夏天很多人會飲用酸梅湯,但是市面上的偷工減料不少,有興趣的朋友可以試著自己作,配料為烏梅、山楂、甘草,按3:2:1的比例放入鍋中,大火煮開,然后中火熬40分鐘左右,可以稍加冰糖,但一定不能多,否則會膩口,快出鍋的時候撒上些桂花。酸梅湯可以生津解暑,斂陰安神,很適合大暑時節(jié)。關(guān)于大暑的養(yǎng)生小知識大暑時要避暑氣,在戶外烈日下活動時間不能太長,以免中暑。早上早些起床鍛煉身體,舒展筋骨,鍛煉時不要汗出過多。天熱時戶外乘涼也不能太久,貪涼過重容易得夏季感冒。夏季感冒,用藿香正氣水往往都有效果,可以內(nèi)服,也可以用棉球蘸正氣水,貼于肚臍。使用空調(diào)一定要適度,溫度
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