DB52T 1256-2017 地理標志產品 正安娃娃魚

DB52DB52/T1256—2017地理標志產品正安娃娃魚ProductofgeographicalindicationChineseGiantsalamanderinZheng-an2017-12-08發(fā)布2018-05-08實施貴州省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 4 5 5 6 6 6 71地理標志產品正安娃娃魚大鯢(Andriasdavidianus)隸屬兩棲綱有尾目大鯢科(隱鰓鯢科),在正安縣古今民間和所有的歷史資料記載中，均把大鯢稱為娃娃魚；在地理標志產品正安娃娃魚中也用娃娃魚的稱謂，鑒于這兩種原因，故在本標準中也把大鯢用正安娃娃魚稱謂。本標準規(guī)定了正安娃娃魚(以下簡稱娃娃魚)的定義、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖場環(huán)境、引種、養(yǎng)殖、病害防治、捕撈、品質特色、質量與安全等技術要求。本標準適用于國家質檢總局(2013年第167號)公告中正安娃娃魚的保護范圍，根據《地理標志產品保護規(guī)定》(質檢總局令第78號)(2014)保護的正安縣現轄行政區(qū)娃娃魚養(yǎng)殖場(戶)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2733食品安全國家標準鮮、凍動物性水產品GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB3838地表水環(huán)境質量標準GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及其有機汞的測定GB/T32950鮮活農產品標簽標識NY5070無公害食品水產品中漁藥殘留限量NY5071無公害食品漁用藥物使用準則SC/T3016水產品抽樣方法SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求中華人民共和國農業(yè)部令第31號《水產養(yǎng)殖質量安全管理規(guī)定》地理標志產品保護規(guī)定(質檢總局令第78號)3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。2），養(yǎng)殖娃娃魚一般采用地下水、水庫底層水和陰（暗）河水，水量充足。養(yǎng)殖用水應符合GB3838Ⅱ3防洪、產卵、孵化、防疫等設施條件。稚鯢池、幼鯢池、成鯢池、親鯢池尺寸分別如是：a)稚鯢池：面積0.5m2/口～1m2/口，池壁高30cm,水深10cm;b)幼鯢池：面積1m2/口～2m2/口，池壁高50cm,水深20cm;c)成鯢池：面積2m2/口～4m2/口，池壁高60cm,水深30cm;d)親鯢池：面積5m2/口～10m2/口，池壁高60cm,水深30cm。夏季輸入水溫度不高于24℃,水質符合本標準5.2.1的要求。按照娃娃魚不同年齡期給予人工光照控制，一般控制在0.1Lx～10Lx5.3引種5.4養(yǎng)殖餌料5.4.1養(yǎng)殖5.4.2人工養(yǎng)殖餌料5.5飼養(yǎng)期457.1組批規(guī)則與抽樣方法b)娃娃魚的外界條件突發(fā)變化，可能影響娃娃魚的品質；e)每年進行一次檢驗，保證本產品的優(yōu)質特色。69.2.1腹脹病治療：及時換水，池水用20×10-6高錳酸鉀水溶液浸泡消毒，隔離病鯢，用20000IU/治療：每立方水體用0.1g氟哌酸或0.2g二氧化氯消毒或隔離，用50000IU/Kg-100000IU7(資料性附錄)國家質檢總局(2013年第167號)公告摘錄A.1國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《質檢總局關于批準對都安野生山葡萄酒等產品實施地理標志產品保護的公告》(2013年第167號)根據《地理標志產品保護規(guī)定》,質檢總局組織專家對都安野生山葡萄酒、羅甸火龍果、興仁薏仁米(興仁苡仁米)、巖腳面、綏陽金銀花、開陽富硒茶、正安娃娃魚、正安白及、凱里紅酸湯、獨山鹽酸菜地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格，批準都安野生山葡萄酒、羅甸火龍果、興仁薏仁米(興仁苡仁米)、巖腳面、綏陽金銀花、開陽富硒茶、正安娃娃魚、正安白及、凱里紅酸湯、獨山鹽酸菜為地理標志保護產品，自即日起實施保護。A.1.1正安娃娃魚A.1.1.1產地范圍正安娃娃魚產地范圍為貴州省正安縣現轄行政區(qū)域。A.1.1.2專用標志使用正安娃娃魚產地范圍內的生產者，可向貴州省正安縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經貴州省質量技術監(jiān)督局審核，報質檢總局核準后予以公告。正安娃娃魚的檢測機構由貴州省質量技術監(jiān)督局在符合資質要求的檢測機構中選定。A.1.1.3質量技術要求(見附件7)特此公告附件7:正安娃娃魚質量技術要求質檢總局2013年12月10日A.1.2附件7:正安娃娃魚質量技術要求A.1.2.2養(yǎng)殖環(huán)境條件養(yǎng)殖環(huán)境要求安靜、光線陰暗，水源充足、水質清新、無污染，符合國家養(yǎng)殖用水水質標準要求，水溫12℃至18℃、pH值6.5至7.5,溶氧量≥4mg/L。A.1.2.3生產方式產地范圍內人工仿生態(tài)養(yǎng)殖按個體大小、體質強弱，分級分池飼養(yǎng)