2025版高中生物第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)第1課時(shí)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式和細(xì)胞呼吸的類型精練含解析新人教版必修1

PAGEPAGE6第1課時(shí)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式和細(xì)胞呼吸的類型一、選擇題1．在有氧存在時(shí)，呼吸作用反而受到抑制的生物是()A．衣藻 B．乳酸菌C．小麥 D．酵母菌解析：選B乳酸菌只能進(jìn)行無氧呼吸，所以在有氧氣存在時(shí)其呼吸作用受到抑制。2．下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的說法中，正確的是()A．一切真核細(xì)胞都能進(jìn)行有氧呼吸B．空氣中的病毒一般進(jìn)行有氧呼吸C．原核細(xì)胞也可能進(jìn)行有氧呼吸D．無氧呼吸除了不須要氧氣，其他條件與有氧呼吸相同解析：選C有些真核細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸，如蛔蟲細(xì)胞，A錯(cuò)誤；病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，B錯(cuò)誤；有些原核細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻和好氧菌，C正確；無氧呼吸和有氧呼吸所需的酶條件也不相同，D錯(cuò)誤。3．在探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的試驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是()A．汲取空氣中的O2 B．汲取空氣中的CO2C．檢測(cè)酒精的產(chǎn)生 D．檢驗(yàn)CO2的產(chǎn)生解析：選BNaOH溶液的作用是汲取空氣中的CO2。4．酵母菌在面粉發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的能使面團(tuán)膨脹的物質(zhì)是()A．酒精 B．水C．二氧化碳 D．氧氣解析：選C酵母菌通過有氧呼吸或無氧呼吸均可產(chǎn)生CO2，氣體受熱膨脹。5．探討人員選取體長(zhǎng)、體重一樣的斑馬魚隨機(jī)均分成比照組和訓(xùn)練組，其中訓(xùn)練組每天進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練(持續(xù)不斷驅(qū)逐斑馬魚游動(dòng))，比照組不進(jìn)行。訓(xùn)練一段時(shí)間后，分別測(cè)量?jī)山M斑馬魚在靜止時(shí)及相同強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的肌肉乳酸含量，結(jié)果如圖。下列敘述正確的是()A．乳酸是由丙酮酸在線粒體基質(zhì)中轉(zhuǎn)化形成的B．靜止時(shí)斑馬魚所需ATP主要在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成C．運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可降低無氧呼吸在運(yùn)動(dòng)中的供能比例D．運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可降低斑馬魚靜止時(shí)的無氧呼吸強(qiáng)度解析：選C乳酸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中形成的；靜止時(shí)主要進(jìn)行有氧呼吸，ATP主要在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生；由c、d兩組比照可知訓(xùn)練能降低無氧呼吸在運(yùn)動(dòng)中的供能比例；由a、b兩組比照可知，比照組和訓(xùn)練組靜止時(shí)無氧呼吸強(qiáng)度基本相同。6．下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”試驗(yàn)的敘述，不正確的是()A．試驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2B．在探究有氧呼吸的試驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO2C．試驗(yàn)中需限制的無關(guān)變量有溫度、培育液濃度等D．可通過視察澄清石灰水是否變混濁來推斷酵母菌的呼吸方式解析：選D由于酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均可產(chǎn)生CO2，所以不能依據(jù)石灰水是否變混濁來推斷酵母菌的呼吸方式。7．(2024·衡陽一模)下列關(guān)于在人體細(xì)胞呼吸過程中，[H]的來源與用途的敘述，最精確的是()選項(xiàng)呼吸類型[H]的來源[H]的用途A有氧呼吸只來源于葡萄糖用于生成水B有氧呼吸來源于葡萄糖和水用于生成水C無氧呼吸來源于葡萄糖和水用于生成乳酸D無氧呼吸來源于葡萄糖用于生成酒精解析：選B有氧呼吸產(chǎn)生的[H]來源于葡萄糖和水；無氧呼吸產(chǎn)生的[H]只來源于葡萄糖的分解，人體無氧呼吸只產(chǎn)生乳酸。8．小麥種子在萌發(fā)時(shí)，由于長(zhǎng)時(shí)間缺氧而引起爛芽，可能的緣由是()A．缺少陽光 B．二氧化碳增多C．缺少能量 D．酒精中毒解析：選D種子在無氧呼吸過程中會(huì)產(chǎn)生酒精，酒精會(huì)毒害細(xì)胞，造成爛芽。9．如圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”的試驗(yàn)裝置圖，下列敘述有幾項(xiàng)是正確的()①酵母菌屬于兼性厭氧菌②相同時(shí)間后，C、E瓶的混濁度相同③為使試驗(yàn)更精確，可在D瓶的液面覆蓋一層油脂④甲、乙兩試驗(yàn)屬于對(duì)比試驗(yàn)，其中的無關(guān)變量須要相同且相宜⑤B和D瓶中是否有酒精生成可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液進(jìn)行檢測(cè)⑥A瓶中的NaOH溶液用于汲取空氣中的CO2，使試驗(yàn)結(jié)果更牢靠A．五項(xiàng) B．四項(xiàng)C．三項(xiàng) D．兩項(xiàng)解析：選B酵母菌屬于兼性厭氧菌，①正確；相同時(shí)間后有氧呼吸產(chǎn)生的CO2比無氧呼吸的多，C瓶的混濁度比E瓶的大，②錯(cuò)誤；在D瓶的液面覆蓋一層油脂可確保無氧環(huán)境，會(huì)使試驗(yàn)更精確，③正確；甲和乙屬于對(duì)比試驗(yàn)，④正確；檢測(cè)酒精的試劑是酸性的重鉻酸鉀溶液，⑤錯(cuò)誤；A瓶中的NaOH溶液可汲取空氣中原有的CO2，使試驗(yàn)結(jié)果更牢靠，⑥正確。10．下列是細(xì)胞呼吸的過程，有關(guān)敘述正確的是()A．上述生理過程可以發(fā)生在同一細(xì)胞內(nèi)B．在人體內(nèi)環(huán)境中可以發(fā)生①②③過程C．①②③④都產(chǎn)生ATP，為生命活動(dòng)供能D．無線粒體的生物可能發(fā)生①②過程解析：選D過程③和④分別為產(chǎn)乳酸與產(chǎn)酒精的無氧呼吸過程，不行能發(fā)生在同一細(xì)胞內(nèi)；圖中①②③過程都發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)，內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞的生存環(huán)境；呼吸作用第一階段(過程①)可產(chǎn)生少量能量，過程②可產(chǎn)生大量能量，過程③和④不產(chǎn)生能量；有些好氧菌無線粒體，但是可以進(jìn)行有氧呼吸，發(fā)生①和②過程。11．葡萄糖的無氧分解過程中，各產(chǎn)物出現(xiàn)的先后依次正確的是()①酒精②CO2③H2O④ATP⑤乳酸⑥[H]⑦丙酮酸A．④⑥⑦⑤① B．③②①⑤⑥C．④⑥⑦②① D．③④⑥②⑤解析：選C葡萄糖無氧分解過程中，先是葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸并產(chǎn)生少量的ATP和[H]，接著丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳或乳酸。即在無氧呼吸第一階段生成丙酮酸、ATP、[H]，無氧呼吸其次階段產(chǎn)生酒精和二氧化碳或乳酸；葡萄糖的無氧分解過程中，各產(chǎn)物出現(xiàn)的先后依次為④⑥⑦②①或④⑥⑦⑤，C項(xiàng)正確。12．將酵母菌研磨，離心后，得到上清液(含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細(xì)胞器)。把等量的上清液、沉淀物和未離心的勻漿，分別放入甲、乙、丙三支試管中(如下圖)，加入用18O標(biāo)記的等量O2和用3H標(biāo)記的等量的C6H12O6溶液，一段時(shí)間后，檢測(cè)各試管，其結(jié)果正確的是()甲乙丙上清液沉淀物勻漿A.三支試管C6H12O6的量都將削減B．三支試管都有丙酮酸、[3H]生成C．丙試管有Heq\o\al(18,2)O和CO2生成D．三支試管都能釋放能量解析：選C甲試管中含有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，加入的葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中相關(guān)酶的催化下產(chǎn)生丙酮酸和少量的[3H]，釋放少量的能量，但因有氧的存在，丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中無法轉(zhuǎn)化為酒精和CO2；乙試管中沒有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，但有線粒體，因缺乏將葡萄糖分解成丙酮酸的酶，加入的葡萄糖不能被分解，因而不能進(jìn)入線粒體中發(fā)生反應(yīng)；丙試管中加入的是未離心的勻漿，既有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，又有線粒體，有氧呼吸全過程的酶在丙試管中都存在，當(dāng)加入用18O標(biāo)記的等量O2和用3H標(biāo)記的等量的C6H12O6溶液的一段時(shí)間后，3H標(biāo)記C6H12O6被徹底分解成Heq\o\al(18,2)O和CO2，同時(shí)釋放出大量的能量。二、非選擇題13．下圖中甲圖為不完整的細(xì)胞呼吸示意圖，乙圖為線粒體結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1)甲圖中X代表的物質(zhì)是________，E代表的物質(zhì)可能是____________。(2)甲圖中有氧呼吸的途徑是________，其中產(chǎn)生能量最多的是階段________。(填字母)(3)甲圖中C、D階段發(fā)生的場(chǎng)所依次對(duì)應(yīng)于乙圖中的________(填序號(hào))。(4)A階段與E物質(zhì)產(chǎn)生階段的反應(yīng)屬于________________，寫出有關(guān)的反應(yīng)式：________________________________。解析：明確A、B、C、D、E所代表的生理過程或物質(zhì)及①②③所代表的結(jié)構(gòu)。詳細(xì)分析如下：乙圖中的①是線粒體內(nèi)膜，②是線粒體基質(zhì)，③是線粒體外膜；甲圖中的A、C、D分別代表了細(xì)胞呼吸的第一階段、有氧呼吸的其次階段(在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行)、有氧呼吸的第三階段(在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行)。有氧呼吸第三階段釋放的能量最多。圖中的X應(yīng)為丙酮酸，E為酒精和二氧化碳。答案：(1)丙酮酸酒精和二氧化碳(2)A、C、DD(3)②①(4)無氧呼吸C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C2H5OH＋2CO2＋能量14．如圖是真核細(xì)胞內(nèi)呼吸作用過程圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問題：(1)物質(zhì)X是________。(2)物質(zhì)Y可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液發(fā)生顏色改變，即由藍(lán)色變成綠色再變成________。在酵母菌內(nèi)②和⑤過程中，物質(zhì)Y產(chǎn)生的場(chǎng)所依次是________________、________________。(3)人體內(nèi)不能進(jìn)行________(填標(biāo)號(hào))過程，緣由是__________________。(4)在細(xì)胞呼吸過程中，實(shí)現(xiàn)的能量轉(zhuǎn)換是有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成________________________。(5)花盆里的土壤板結(jié)后，要?jiǎng)偤盟赏?，其目的是促進(jìn)________(填標(biāo)號(hào))過程的進(jìn)行，從而產(chǎn)生大量能量，有利于植物根系對(duì)________的汲取。解析：圖示中物質(zhì)X為O2，物質(zhì)Y為CO2，產(chǎn)生CO2的場(chǎng)全部細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(無氧呼吸)和線粒體基質(zhì)(有氧呼吸其次階段)。人體內(nèi)由于不含催化酒精發(fā)酵所需的酶，故不能產(chǎn)生酒精。在細(xì)胞呼吸過程中，有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能將轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能和熱能。剛好松土有利于促進(jìn)有氧呼吸的進(jìn)行，從而加速植物根系對(duì)無機(jī)鹽的汲取。答案：(1)O2(2)黃色線粒體基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(3)⑤缺乏催化該過程所需的酶(4)活躍的化學(xué)能和熱能(5)①②③無機(jī)鹽15．日常生活中人們常用酵母菌發(fā)面蒸饅頭，某學(xué)生想探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，設(shè)計(jì)了下列試驗(yàn)，請(qǐng)你幫助他完成有關(guān)內(nèi)容：(1)試驗(yàn)?zāi)康模禾骄拷湍妇募?xì)胞呼吸方式。(2)試驗(yàn)原理：細(xì)胞的不同呼吸方式釋放的能量多少不同，但每種方式所釋放的能量中都有一部分以熱能形式散失，從而導(dǎo)致細(xì)胞四周的環(huán)境溫度上升。(3)材料用具：酵母菌培育液、質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液、液體石蠟油、蒸餾水、保溫瓶、溫度計(jì)、棉花。(4)試驗(yàn)步驟：①將質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液加熱沸騰后冷卻備用；②取3個(gè)保溫瓶，編號(hào)為A、B、C，并將C瓶設(shè)計(jì)為比照；③在3個(gè)保溫瓶中分別加入等量的葡萄糖溶液；④___________________________________________________________________________________________________________________________；⑤3個(gè)保溫瓶中均放入溫度計(jì)，用棉花輕輕塞上瓶口，并保證保溫瓶通氣；⑥24小時(shí)后視察并記錄3個(gè)保溫瓶中溫度的改變。(5)預(yù)料試驗(yàn)現(xiàn)象和試驗(yàn)結(jié)果：若A瓶溫度＞C瓶溫度，B瓶溫度＝C瓶溫度，則______________________________________________________________________________；若B瓶溫度＞C瓶溫度，A瓶溫度＝C瓶溫度，則____________________________________________________________________________；若__________________________，則____________________________。(6)某同學(xué)也想以酵母菌為試驗(yàn)材料探究相關(guān)問題，請(qǐng)你幫他設(shè)計(jì)探究性試驗(yàn)課題名稱。___________________________________________________________________________________________________________________。解析：酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧氣的環(huán)境中，能進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2和水，釋放大量能量；在缺氧環(huán)境中能進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放少量能量。試驗(yàn)中自變量處理時(shí)要考慮A、B瓶有氧與無氧條件的設(shè)置，而比照組C瓶中用等量的蒸餾水代替酵母菌培育液，如A瓶是在無氧條件下，B瓶是在有氧條件下，C瓶中無呼吸作用發(fā)生。若A瓶溫度＞C瓶溫度，B瓶溫度＝C瓶溫度，表明進(jìn)行了無氧呼吸，但無有氧呼吸發(fā)生；若