2.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上01問題探討02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類元素組成：功能：種類：一般由C、H、O構(gòu)成糖類是主要的能源物質(zhì)單糖、二糖、多糖種類分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5脫氧核糖C5H10O4H:O=2:1“碳水化合物”02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類不能水解的糖（可直接被細(xì)胞吸收）種類分布功能單糖五碳糖

六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖動、植植物動物組成RNA的成分組成DNA的成分細(xì)胞生命活動所需的主要能源物質(zhì)提供能量動、植動、植單糖能夠盡快的補(bǔ)充能量02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類二糖由兩分子單糖脫水縮合形成麥芽糖：（1葡萄糖+1葡萄糖）蔗糖：（1葡萄糖+1果糖）乳糖：（1葡萄糖+1半乳糖）都能提供能量02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類多糖由多個單糖（葡萄糖）脫水縮合而成。植物（光合作用）產(chǎn)生淀粉，作為植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。淀粉糖原動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)（肝糖原、肌糖原）纖維素細(xì)胞壁的主要成分之一。在人體和動物體內(nèi)很難被消化幾丁質(zhì)（殼多糖）存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中。真菌細(xì)胞壁的主要成分，不供能。（含N）02合作學(xué)習(xí)多糖種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物植物肝臟肌肉組織儲存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲存能量調(diào)節(jié)血糖儲存能量糖原幾丁質(zhì)動物、真菌昆蟲等外骨骼、真菌細(xì)胞壁02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類植物細(xì)胞動物細(xì)胞※練一練：將下列糖填入下列集合中：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原、幾丁質(zhì)葡萄糖核糖脫氧核糖果糖麥芽糖淀粉纖維素半乳糖糖原幾丁質(zhì)蔗糖乳糖02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類按其歸屬分類：按其功能分類：按其還原性分類：動植物共有：核糖、脫氧核糖、葡萄糖植物特有：果糖、蔗糖、麥芽糖、纖維素、淀粉動物特有：半乳糖、乳糖、糖原細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素細(xì)胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)：:葡萄糖還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等非還原糖：蔗糖、多糖等02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類例1、糖類是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成物質(zhì)，下列有關(guān)細(xì)胞中糖類的說法，正確的是(

) A.糖類是主要的能源物質(zhì)，因此糖類是細(xì)胞中含量最多的化合物 B.果糖是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料” C.植物細(xì)胞中最常見的二糖是蔗糖和乳糖，最常見的多糖是淀粉和纖維素 D.幾丁質(zhì)也是一種多糖，可用于廢水處理、人造皮膚和制作食品包裝紙等D02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的糖類例2、（不定項）自然條件下，淀粉由植物通過光合作用固定二氧化碳產(chǎn)生。2021年9月我國科研人員首次在實(shí)驗室中實(shí)現(xiàn)從二氧化碳到淀粉分子的人工合成過程，且人工合成的淀粉與天然淀粉的分子結(jié)構(gòu)一致。下列敘述錯誤的是A.人工合成的淀粉與天然淀粉的基本單位都是葡萄糖B.淀粉與幾丁質(zhì)均為多糖，可作為細(xì)胞中的儲能物質(zhì)C.該研究為利用無機(jī)物合成有機(jī)物提供了新的思路D.該研究有利于解決資源短缺和環(huán)境污染問題B02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的脂質(zhì)元素組成：主有

，有的含有

。種類：C、H、OP、N脂肪、磷脂、固醇02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的脂質(zhì)脂肪1甘油+3脂肪酸→酯（甘油三酯）33H2O02合作學(xué)習(xí)脂肪細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用功能：皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動物還在特定的部位儲存脂肪，如駱駝的駝峰。分布：02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的脂質(zhì)磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子。功能：分布：元素組成：C、H、O、N、P02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的脂質(zhì)固醇種類及功能元素組成：C、H、O膽固醇：性激素：維生素D：動物細(xì)胞膜的重要組成成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的脂質(zhì)葡萄糖首先多余再多余細(xì)胞利用合成糖原儲存起來轉(zhuǎn)化為脂肪和某些氨基酸食物中的脂肪可以在皮下結(jié)締組織儲存起來。糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪不容易大量轉(zhuǎn)化為糖類。02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞中的脂質(zhì)例3、下列關(guān)于脂質(zhì)生理功能的敘述，不正確的是（）A.維生素D能促進(jìn)腸道對鈣和磷等各種無機(jī)鹽的吸收B.膽固醇參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)D.磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分A例4、常言道：“馬無夜草不肥”，其實(shí)是有科學(xué)依據(jù)的。生物體內(nèi)有一種被稱為“BMAL1”的蛋白質(zhì)，能促進(jìn)脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多。下列有關(guān)敘述正確的是A.