2025年河北省職業(yè)院校技能大賽（高職組）生物技術(shù)賽項(xiàng)參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12025年河北省職業(yè)院校技能大賽（高職組）生物技術(shù)賽項(xiàng)參考試題庫（含答案）一、單選題1.下列不是多肽和蛋白質(zhì)類的藥物的穩(wěn)定劑是()A、血清蛋白B、糖C、纖維素D、氨基酸答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題2.泛醌指的是（）A、NAD+B、NADP+C、oQD、FMN答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題3.（）技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)。A、細(xì)胞工程B、基因工程C、發(fā)酵工程D、酶工程答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題4.選用注射機(jī)時必須保證鎖模力大于（）產(chǎn)生的開模力。A、注射壓力B、保壓壓力C、型腔壓力D、塑化壓力答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題5.關(guān)于DNA雙螺旋模型的描述錯誤的是（）A、兩條鏈的走向相反B、堿基配對是A與G，C與TC、兩條鏈皆為右手螺旋D、雙螺旋中堿基對位于內(nèi)側(cè)答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題6.造成發(fā)酵染菌的原因有很多，尤以（）造成染菌較為普遍且嚴(yán)重。A、設(shè)備滲漏B、空氣帶菌C、設(shè)備滲漏和空氣帶菌D、培養(yǎng)基滅菌不徹底答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題7.使纖維蛋白被裂解的酶是（）A、纖溶酶B、凝血酶C、尿激酶D、激肽釋放酶答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題8.紫外線殺菌的最佳波長是:（）A、50-100nmB、150-250nmC、265-266nmD、100-200nm答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題9.青霉素生產(chǎn)過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用補(bǔ)料流加糖的速率，還可以通過什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)（）。A、直接添加氮源B、補(bǔ)加水分C、硫酸鈣D、酸堿調(diào)節(jié)答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題10.對直接接觸藥品的生產(chǎn)人員要求錯誤的是（）A、傳染病的健康帶菌者，可從事藥品生產(chǎn)B、上崗前需要健康檢查C、有傳染病者不得從事藥品生產(chǎn)D、每年至少接受一次體檢答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題11.沉降菌的測試培養(yǎng)皿規(guī)格是（）A、Φ80mm×20mmB、Φ70mm×30mmC、Φ100mm×l5mmD、Φ90mm×l5mm答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題12.蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的()A、一、二、三、四級結(jié)構(gòu)B、二、三、四級結(jié)構(gòu)C、三、四級結(jié)構(gòu)D、四級結(jié)構(gòu)答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題13.發(fā)酵中空氣除菌要求（）。A、高溫除菌B、輻射除菌C、過濾除菌D、靜電除菌答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題14.磺胺藥抑菌需在體內(nèi)達(dá)到一定濃度的原因是（）A、使磺胺藥量大于對氨基苯甲酸B、磺胺藥抑制體細(xì)胞DNA合成C、磺胺藥降解過快D、磺胺藥可增加二氫葉酸合成酶活性答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題15.常用來進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計數(shù)及菌種保藏的是（）養(yǎng)基.A、半液體培養(yǎng)基B、液體培養(yǎng)基C、半固體培養(yǎng)基D、固體培養(yǎng)基答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題16.在酶固定化的過程中，必須注意選擇適當(dāng)?shù)臈l件。由于酶的催化作用依靠于（）A、載體蛋白B、高級結(jié)構(gòu)及活性中心C、多糖衍生顆粒D、半透性聚合物膜答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題17.檢查維生素C中的重金屬時，若取樣量為1.0g，要求含重金屬不得過百萬分之十，問應(yīng)吸取標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液（每1ml含0.01mg的Pb）（）ml。A、1.0B、10.0C、0.1D、2.0答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題18.在基因工程操作技術(shù)過程中，需要一些酶的參與，這些酶主要有限制酶和（）。A、半固態(tài)糖化酶B、異構(gòu)酶C、連接酶答案：C解析：D氧化酶難易程度：中答案解析：略題型：單選題19.可用于醫(yī)藥目的的蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的()合成的。A、RNAB、基因C、氨基酸D、激素答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題20.微生物限度檢測主要用于檢查哪類藥物（）A、滅菌制劑B、非規(guī)定類滅菌制劑及原輔料C、口服藥D、外用藥答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題21.蛋白質(zhì)生物合成中的tRNA的作用是（）A、運(yùn)輸氨基酸B、決定氨基酸排列順序C、提供模板D、提供蛋白質(zhì)合成場所答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題22.在使用顯微鏡時，使用步驟一般是（）。A、取鏡、對光、安放、壓片、觀察B、安放、取鏡、對光、壓片、觀察C、取鏡、安放、對光、壓片、觀察D、取鏡、安放、壓片、對光、觀察答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題23.基因組代表一個細(xì)胞或生物體的（）A、部分遺傳信息B、整套遺傳信息C、可表達(dá)基因D、可轉(zhuǎn)錄基因答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題24.發(fā)酵罐清洗時，進(jìn)料管道，排污管道及閥門都要清洗干凈，最好用（）。A、冷水B、有機(jī)試劑C、沸水D、蒸汽答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題25.以下各項(xiàng)中不是PCR反應(yīng)所必須的是（）A、模板和引物B、dNTPC、Taq酶和bufferD、甘油答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題26.實(shí)驗(yàn)室中含糖培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是（）A、121℃/50minB、115℃/30minC、140℃/30minD、115℃/10min答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題27.無菌制劑的提取用水應(yīng)當(dāng)采用（）A、自來水B、飲用水C、純化水D、蒸餾水答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題28.一般情況下，使用TaqDNA聚合酶進(jìn)行靶基因的擴(kuò)增產(chǎn)物的延伸速度為（）。A、2000bp/minB、200bp/minC、100bp/minD、500bp/min答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題29.在親和層析中，使用鎳柱作為親和吸附劑提取靶蛋白，則目標(biāo)蛋白質(zhì)需要具（）A、泛素標(biāo)簽B、生物素標(biāo)簽C、多聚His標(biāo)簽D、GST標(biāo)簽答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題30.對熱具有較強(qiáng)抵抗能力的是:()A、大腸桿菌B、枯草芽孢桿菌C、金黃色葡萄球菌D、白色念珠菌答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題31.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中，針對培養(yǎng)細(xì)菌所使用的的培養(yǎng)基是（）A、胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基B、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基C、高氏一號培養(yǎng)基D、沙氏葡萄糖培養(yǎng)基答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題32.下列點(diǎn)突變中，（）不屬于堿基替換中的顛換A、T→CB、G→TC、→GD、A→C答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題33.以下不是表達(dá)載體所必須的條件是（）A、必須具備很強(qiáng)的啟動子B、啟動子不需要受控制C、所產(chǎn)生的mRNA必須具有翻譯的起始信號答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題34.基因工程技術(shù)是通過對（）分子的插入，拼接和重組而實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合，再借助病毒、細(xì)菌、質(zhì)?；蚱渌d體，將目的基因在新的宿主細(xì)胞系內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。A、核酸B、氨基酸C、糖酸D、脂肪酸答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題35.高壓蒸汽滅菌滿足滅菌要求的條件是（）A、121℃，10分鐘B、121℃，20分鐘C、121～126℃，30分鐘D、130℃，10分鐘答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題36.下列不屬于氨基酸類藥物的是()A、天冬氨酸B、多肽C、半胱氨酸D、賴氨酸答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題37.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和中國藥典中測微生物活菌數(shù)通常采用（）A、稀釋平板法。B、濾膜培養(yǎng)法。C、稀釋培養(yǎng)法。D、以上都不是答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題38.不能用高壓蒸汽滅菌法滅菌的（）A、普通培養(yǎng)基B、手術(shù)器械包C、玻璃器皿D、生理鹽水E、血清答案：E解析：難易程度：中答案題型：單選題39.青霉素的作用機(jī)制是：（）A、抑制核酸復(fù)制B、抑制蛋白質(zhì)合成C、抑制細(xì)胞壁合成D、抑制細(xì)胞膜合成答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題40.潔凈實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的溫度和濕度應(yīng)控制在（）A、20℃-25℃，40-60%B、10℃-30℃，50-60%C、15℃-25℃，20-40%D、18℃-26℃，20-40%答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題41.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型不包括（）。A、產(chǎn)品是微生物的代謝色素B、產(chǎn)品是微生物的初級代謝產(chǎn)物C、產(chǎn)品是微生物的終極代謝產(chǎn)物D、產(chǎn)品是微生物的次級代謝產(chǎn)物答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題42.有關(guān)DNA鏈的描述哪條不對？（）A、DNA是由很多脫氧單核苷酸形成的多核苷酸B、DNA的5′端是-OH基，3′端是磷酸C、單核苷酸之間通過磷酸二酯鍵相連D、NA的一級結(jié)構(gòu)是指d，dGMP，dCMP，dTMP的排列答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題43.革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是()A、結(jié)晶紫染色B、碘液固定C、酒精脫色D、復(fù)染答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題44.關(guān)于Km的意義，正確的是（）A、1／Km越小，酶與底物親和力越大B、［S］相同時，酶的Km愈小，v愈大C、當(dāng)v＝1／3Vmax時，Km＝［S］D、Km單位是mmol／minE、Km為酶的比活性答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題45.高效液相色譜用水必須使用（）。A、一級水B、二級水C、三級水D、天然水答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題46.一個E.coli的突變株，在基本培養(yǎng)基中不能生長，在加入精氨酸的補(bǔ)充培養(yǎng)基中能夠生長，這一突變株稱為（）。A、營養(yǎng)缺陷型B、溫度依賴型C、原養(yǎng)型D、抗性突變型答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題47.下列關(guān)于氨基酸的敘述，()是錯誤的。A、酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯環(huán)B、酪氨酸和絲氨酸都含有羥基C、亮氨酸和纈氨酸都是分支氨基酸D、脯氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題48.識別不同序列但切出的DNA片段具有相同末端序列的酶稱為：（）A、同裂酶B、甲基化酶C、同位酶D、同尾酶答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題49.下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開（）A、溴化氰B、2，4－二硝基苯C、β－巰基乙醇D、碘乙醇E、三氯醋酸答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題50.最常見的共價修飾調(diào)節(jié)的形式是（）A、甲基化和去甲基化B、乙?；腿ヒ阴；疌、腺苷化和去腺苷化D、磷酸化和去磷酸化答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題51.病毒對（）不敏感A、高溫B、紫外線C、抗生素D、干擾素答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題52.連接DNA分子所使用的酶是（）A、磷酸酶B、連接酶C、聚合酶DNAD、限制酶答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題53.衡量色譜柱總分離效能的指標(biāo)是（）。A、塔板數(shù)B、分離度C、分配系數(shù)D、相對保留值答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題54.真核生物結(jié)構(gòu)基因，能夠編碼蛋白質(zhì)的序列是（）A、增強(qiáng)子B、啟動子C、外顯子D、終止子答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題55.Clark發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶得到的PCR反應(yīng)產(chǎn)物不是平末段，而是一個突出堿基的雙鏈DNA分子。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)設(shè)計了克隆PCR產(chǎn)物的（）A、單鏈?zhǔn)删w載體B、CosmidC、T載體D、穿梭載體答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題56.化學(xué)消毒劑（）是能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑A、福爾馬林B、結(jié)晶紫C、漂白粉D、新潔而滅答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題57.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念，描述正確的是（）A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價結(jié)合答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題58.下列微生物屬于原核微生物的是：（）A、細(xì)菌B、霉菌C、酵母菌D、單細(xì)胞藻類答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題59.病毒存活不受（）影響。A、高溫B、紫外線C、抗生素D、干擾素答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題60.轉(zhuǎn)基因動物制備時，能使目的基因表達(dá)不影響鄰近基因表達(dá)的元件是（）A、啟動子B、增強(qiáng)子C、絕緣子D、沉默子答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題61.在細(xì)菌細(xì)胞中，能量代謝的場所是：（）A、細(xì)胞膜B、線粒體C、核蛋白體D、質(zhì)粒答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題62.以下有關(guān)酵母菌的說法正確的是（）A、酵母菌是單細(xì)胞真核微生物B、酵母菌的繁殖方式是有性繁殖C、酵母菌的菌落特征較透明D、酵母菌菌落一般沒有特別的味道答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題63.（）染菌，通常要將培養(yǎng)基廢掉或者重新滅菌。A、發(fā)酵前期B、發(fā)酵中期C、種子培養(yǎng)期D、發(fā)酵后期答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題64.企業(yè)質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具有執(zhí)業(yè)藥師資格和（）年以上藥品經(jīng)營質(zhì)量管理工作經(jīng)歷，能獨(dú)立解決經(jīng)營過程中的質(zhì)量問題。A、1年B、2年C、3年D、5年答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題65.DNA的組成成分是()A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、脫氧核糖核酸D、碳水化合物答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題66.藥品質(zhì)量的直接責(zé)任人是（）A、企業(yè)責(zé)任人B、質(zhì)量負(fù)責(zé)人C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人D、質(zhì)量受權(quán)人答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題67.菌種分離時，采用野外菇木、耳木分離法獲得純菌種，這種方法屬于（）A、組織分離法B、多孢子分離法C、單孢子分離法D、基內(nèi)菌絲分離法答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題68.酵母菌屬于（）微生物。A、好氧型B、厭氧型C、兼性厭氧型D、微厭氧型答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題69.發(fā)酵過程控制的目的就是（）。A、目的菌在種群中占優(yōu)勢B、得到最大的比生產(chǎn)率和最大的得率C、提高成本D、延長工藝答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題70.釀酒酵母的無性繁殖是：（）A、裂殖B、芽殖C、菌絲斷裂繁殖D、子囊孢子繁殖答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題71.下列()種氨基酸有米倫反應(yīng)。A、色氨酸B、苯丙氨酸C、酪氨酸D、組氨酸答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題72.反向吸液操作要領(lǐng)是（）。A、吸二排一B、吸一排二C、吸一排一D、吸二排二答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題73.關(guān)于復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的描述錯誤的是？（）A、復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的合成方向都是5′→3′B、復(fù)制產(chǎn)物在通常情況下大于轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物C、DNA復(fù)制以DNA雙鏈中每條鏈都做為模板,轉(zhuǎn)錄以DNA雙鏈中的一條鏈做為模板D、兩過程均需要RNA為引物答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題74.PCR技術(shù)不僅為遺傳病的診斷帶來便利，而且改進(jìn)了檢測細(xì)菌或者病毒的方法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒，你認(rèn)為可以用PCR擴(kuò)增血液中的（）A、病毒核酸B、血漿抗體C、白細(xì)胞DNAD、病毒蛋白質(zhì)答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題75.DNA復(fù)制時的引物是（）A、蛋白質(zhì)B、核酶C、DNAD、RNA答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題76.高氏一號培養(yǎng)基主要用來培養(yǎng)（）A、酵母菌B、霉菌C、細(xì)菌D、放線菌答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題77.自我修養(yǎng)是提高職業(yè)道德水平必不可少的手段，自我修養(yǎng)不應(yīng)（）。A、體驗(yàn)生活，經(jīng)常進(jìn)行“內(nèi)省”B、盲目“自高自大”C、敢于批評自我批評D、學(xué)習(xí)榜樣，努力做到“慎獨(dú)”答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題78.可作為滴眼劑的溶劑是（）A、飲用水B、純凈水C、去離子水D、注射用水答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題79.半乳糖苷酶顯色反應(yīng)法中含有外源DNA重組克隆的菌落顏色是（）。A、白色B、藍(lán)色C、透明色D、紅色答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題80.細(xì)菌的繁殖首先開始于:（）A、膜的分裂B、壁的分裂C、DNA的復(fù)制D、細(xì)胞核的復(fù)制答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題81.放線菌最適宜的生長溫度為（）℃A、20-23℃B、25-28℃C、28-32℃D、32-35℃答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題82.殺死所有微生物的方法稱為:（）。A、消毒B、滅菌C、防腐D、凈化答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題83.曲霉的無性繁殖產(chǎn)生（）A、外生的分生孢子B、內(nèi)生的分生孢子C、外生的節(jié)孢子D、內(nèi)生的游動孢子答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題84.下面有關(guān)限制酶的敘述哪個是錯誤的（）A、限制性核酸內(nèi)切酶具有熱穩(wěn)定性B、限制性內(nèi)切酶可從原核生物中提取C、限制性核酸內(nèi)切酶不能識別和切割RNAD、一種限制性內(nèi)切酶只能識別一種特定的脫氧核苷酸序列答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題85.轉(zhuǎn)基因動物時，整合到動物細(xì)胞基因組內(nèi)的是（）A、病毒DNAB、細(xì)菌DNAC、mRNAD、目的基因答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題86.下列屬于原核微生物的是：（）A、鏈霉菌B、青霉菌C、毛霉菌D、曲霉菌答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題87.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述。正確的是（）A、轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中B、轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物.不會導(dǎo)致昆蟲群體抗性基因頻率增加C、動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)D、如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題88.對于青霉素發(fā)酵生產(chǎn)，一級種子培養(yǎng)過程中空氣流量體積比通?？刂茷椋ǎ?。A、1:2B、1:3C、1:4D、1:5答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題89.細(xì)菌核糖體由（）亞基組成A、20S，40SB、30S，50SC、40S，60SD、50S，70S答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題90.對青霉素敏感的微生物是（）A、支原體B、衣原體C、立克次氏體D、金黃色葡萄球菌答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題91.無菌制劑的配料用水使用（）A、飲用水B、純化水C、注射水D、去離子水答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題92.濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占()的百分?jǐn)?shù)。A、濕物料總質(zhì)量B、絕干物料的質(zhì)量C、總含水量D、以上都不對答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題93.屬于化學(xué)滅菌方法的是（）A、甲醛B、漂白粉C、新潔爾滅D、以上都是答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題94.生物安全柜的主要原理是（）A、干燥B、空氣經(jīng)濾膜除菌后定向流動C、空氣定向流動D、通風(fēng)答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題95.下列哪個潔凈室（區(qū)）內(nèi)不得設(shè)置地漏（）A、級B、級C、級D、級答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題96.在種子制備過程中，（）會影響微生物對氧的吸收、染菌等。A、pH值B、泡沫C、通氣D、溫度答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題97.下列抗生素作用機(jī)制中，干擾病原蛋白合成的是（）A、井岡霉素B、短桿菌素C、鏈霉素D、灰黃霉素答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題98.下列微生物中能通過細(xì)菌濾器,并營專性寄生的是（）。A、蘇云金桿菌B、蛭弧菌C、病毒D、類菌體答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題99.L-ASP為（）結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。A、白色B、黑色C、藍(lán)色D、黃色答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題100.單克隆抗體的制備的過程中運(yùn)用了兩種技術(shù)分別是()A、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)B、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和動物細(xì)胞融合技術(shù)C、動物細(xì)胞融合技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)D、以上三種技術(shù)都運(yùn)用答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題101.以下屬于初級代謝產(chǎn)物的是（）。A、色素B、谷氨酸C、生物堿D、四環(huán)素答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題102.為避免由于微生物生長繁殖過程中的產(chǎn)物而造成培養(yǎng)基pH值的變化，可采用的調(diào)節(jié)方法是()A、在配制培養(yǎng)基時加入磷酸鹽緩沖液或不溶性CaCO3B、在配制培養(yǎng)基時應(yīng)高于或低于最適pH值C、在配制培養(yǎng)基時降低或提高碳、氮源用量；改變碳氮比D、在培養(yǎng)過程中控制溫度和通氣量答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題103.哪種滅菌方法為化學(xué)滅菌方法（）。A、干熱滅菌B、過濾除菌法C、電磁波射線滅菌法D、藥劑滅菌法答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題104.所謂蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的()A、一級結(jié)構(gòu)B、二級結(jié)構(gòu)C、三級結(jié)構(gòu)D、四級結(jié)構(gòu)答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題105.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中，使用胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)條件是（）A、35℃-37℃，3-5天B、30℃-35℃，3-5天C、20℃-25℃，5-7天D、30℃-35℃，5-7天答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題106.tRNA參與的反應(yīng)有（）。A、轉(zhuǎn)錄B、復(fù)制C、反轉(zhuǎn)錄D、翻譯答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題107.瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是()A、碳源B、氮源C、生長調(diào)節(jié)劑D、凝固劑答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題108.細(xì)菌的芽孢是（）A、一種繁殖方式B、細(xì)菌生長發(fā)育的一個階段C、一種運(yùn)動器官D、一種細(xì)菌接合的通道答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題109.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬。()A、厭氧型微生物B、兼性厭氧型微生物C、好氧型微生物D、微需氧型微生物答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題110.發(fā)酵工業(yè)中常用的碳源是（）。A、纖維素原料B、蛋白質(zhì)原料C、淀粉質(zhì)原料及其水解液D、蜜糖素原料答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題111.如果培養(yǎng)基中同時存在葡萄糖和乳糖，乳糖操縱子表達(dá)將（）A、被抑制B、不能確定C、不受影響D、被激活答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題112.下列關(guān)于芽胞的說法中正確的是（）。A、大腸埃希菌能夠產(chǎn)生芽胞B、是細(xì)菌產(chǎn)生的一種生殖細(xì)胞C、金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生芽胞D、能夠幫助細(xì)菌度過不良的生存環(huán)境答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題113.生長不相關(guān)型這一型的特點(diǎn)是產(chǎn)物形成一般在菌體生長接近或達(dá)到最高生長時期，即（）。A、生長期B、對數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題114.天然DNA的主要結(jié)構(gòu)是（）A、雙螺旋B、雙螺旋C、雙螺旋D、Z雙螺旋答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題115.轉(zhuǎn)基因植物的特征（）A、一定含有原核生物外源基因B、只能用于非食用植物C、轉(zhuǎn)入的基因僅在細(xì)胞核中D、可以用于生產(chǎn)抗體答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題116.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是（）A、肽聚糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題117.下列抗生素作用機(jī)制中，抑制細(xì)胞壁合成的是（）A、利福霉素B、四環(huán)素C、兩性霉素D、青霉素答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題118.紫外線消毒適用于：（）A、空間B、培養(yǎng)基C、玻璃器皿D、人體皮膚答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題119.下列關(guān)于酶的固定化技術(shù)說法正確的是（）。A、固定化酶中的酶無法重復(fù)利用B、固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)C、固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物將酶依附著載體圍繞反應(yīng)旋轉(zhuǎn)的技術(shù)D、固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應(yīng)答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題120.第二代測序技術(shù)是（）。A、焦磷酸測序B、雙脫氧鏈終止法C、單分子實(shí)施測序D、納米孔測序答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題121.加熱法染芽孢的染料通常是:（）A、孔雀綠B、結(jié)晶紫C、碘液D、蕃紅答案：C解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題122.大腸桿菌和地衣芽胞桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體分別呈：（）A、紅色、紫色B、紫色、紅色C、二者都是紫色D、二者都是紅色答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題123.一次性投料操作（）。A、不易染菌，易大量繁殖B、易染菌，不易大量繁殖C、不易染菌，大量死亡D、易染菌，大量死亡答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題124.毛霉的無性繁殖產(chǎn)生（）A、外生的分生孢子B、內(nèi)生的分生孢子C、外生的節(jié)孢子D、內(nèi)生的孢囊孢子答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題125.殺滅細(xì)菌芽孢最有效的方法是（）A、煮沸B、紫外線照射C、高壓蒸汽滅菌D、間歇滅菌答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題126.生產(chǎn)青霉素,一級種子培養(yǎng)過程中，空氣流量體積比通?？刂圃?)。A、1:1B、1:2C、1:3D、1:4答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題127.金黃色葡萄球菌的擬核是：（）A、裸露的DNA分子B、DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體C、裸露的RNA分子D、RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題128.下列由氨基酸結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株生產(chǎn)的氨基酸是（）。A、谷氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、胱氨酸答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題129.發(fā)生心肌梗死時，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是（）A、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH4答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題130.連消完成后操作錯誤的是（）。A、連消完成后觸摸保壓，以備再次使用B、再次使用時直接進(jìn)入連消C、若當(dāng)天不再用，應(yīng)觸摸清洗，等滅菌溫度降低后，再觸摸排空，等水排空后才能進(jìn)入待機(jī)D、嚴(yán)禁在高溫下長時間處于待機(jī)狀態(tài)答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題131.在食品行業(yè)，我們制定了檢測微生物國家標(biāo)準(zhǔn)，用于乳制品和飲用水中大腸桿菌等細(xì)菌的檢驗(yàn)常采用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，其培養(yǎng)基類型為（）。A、培養(yǎng)基B、選擇培養(yǎng)基C、鑒別培養(yǎng)基D、普通培養(yǎng)基答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題132.對應(yīng)于mRNA中密碼子AGG的tRNA反密碼子三聯(lián)體是（）A、GTB、CCUC、GCAD、TGC答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題133.活性炭屬于（）A、助濾劑B、吸附劑C、絮凝劑D、凝聚劑答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題134.催化聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）的酶是（）A、DNA連接酶B、逆轉(zhuǎn)錄酶C、末端轉(zhuǎn)移酶D、TaqDNA聚合酶答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題135.對發(fā)酵過程影響最大的是（）。A、溫度B、壓力C、供氧D、染菌答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題136.下列氨基酸中，()氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的pKa值最接近于生理pH。A、半胱氨酸B、組氨酸C、谷氨酸D、谷氨酰胺答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題137.放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種（）A、多細(xì)胞的真核微生物B、單細(xì)胞真核微生物C、多核的原核微生物D、無壁的原核微生物答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題138.以殺死下列哪種病原菌作為判斷滅菌的效果（）：A、葡萄球菌B、芽孢桿菌C、大腸桿菌D、結(jié)核桿菌答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題139.利用強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂提取谷氨酸時，下列（）最優(yōu)于GA+吸附。A、Ca2十B、Mg2+C、K+D、Na+答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題140.蛋白質(zhì)與多肽類藥物，制成()，使其有可能成為口服吸收藥物A、結(jié)腸定位釋藥系統(tǒng)B、胃定位釋藥系統(tǒng)C、小腸定位釋藥系統(tǒng)D、直腸定位釋藥系統(tǒng)答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題141.下列是目前已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化培養(yǎng)的植物細(xì)胞有（）A、煙草B、人參C、紫草D、以上都是答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題142.凡從外觀看出長螨、發(fā)霉、蟲蛀及變質(zhì)的物料或成品及中間產(chǎn)品，下列說法正確的是（）A、直接判為不合格，無需再抽樣檢驗(yàn)B、保持原狀態(tài)取樣C、該樣品不得做為樣品D、選擇其它樣品答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題143.自然界中分離到的細(xì)菌,形態(tài)各種各樣,其中種類最多的是:（）A、球菌B、螺旋菌C、放線菌D、桿菌答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題144.滅菌前罐內(nèi)需要用（）清洗，清除堆積物。A、高壓水B、有壓水C、常壓水D、任何水答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題145.觀察酵母菌細(xì)胞的大小形態(tài)常用培養(yǎng)基是（）A、咖啡酸瓊脂B、麥芽汁合成培養(yǎng)基C、沙氏液基D、尿素培養(yǎng)基答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題146.真核DNA和原核DNA的復(fù)制方式分別是（）A、半保留方式半保留方式B、半保留方式全保留方式C、全保留方式半保留方式D、全保留方式全保留方式答案：A解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題147.藥品微生物實(shí)驗(yàn)室所檢測的微生物危害等級大部分為生物安全（）A、一級B、二級C、三級D、四級答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題148.蛋白質(zhì)分子中形成二硫鍵的氨基酸是（）A、甘氨酸B、絲氨酸C、半胱氨酸D、組氨酸E、賴氨酸答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題149.氣體活塞式移液器優(yōu)點(diǎn)是（）A、可以快速處理樣品B、適合高粘度液體或產(chǎn)生氣泡液體C、每次吸取樣品后需要清理才可以吸取下一個樣品D、適合揮發(fā)性大的液體答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題150.下列屬于好氧發(fā)酵的是（）。A、酒精B、甘油C、乳酸D、有機(jī)酸答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題151.DNA的結(jié)構(gòu)是()A、雙鏈螺旋B、單鏈螺旋C、雙鏈直線D、單鏈直線答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題152.滅菌是指殺死（）的方法A、病原微生物B、非病原微生物C、所有微生物D、芽孢體答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題153.以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)胧荏w菌的過程（）A、轉(zhuǎn)化B、轉(zhuǎn)染C、轉(zhuǎn)導(dǎo)D、轉(zhuǎn)移答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題154.GSP適用于()。A、生產(chǎn)企業(yè)B、經(jīng)營企業(yè)C、醫(yī)療機(jī)構(gòu)D、零售企業(yè)答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題155.生產(chǎn)中、工作中的廢棄物及垃圾放在（），放在指定的堆放地點(diǎn)，并及時清理。A、不妨礙工作的角落B、撮箕C、密封容器或袋中D、就近的容器中答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題156.在分子生物學(xué)領(lǐng)域，重組DNA又稱（）A、酶工程B、蛋白質(zhì)工程C、細(xì)胞工程D、基因工程答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題157.青霉素生產(chǎn)過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用酸堿調(diào)節(jié)，還可以通過什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)（）。A、直接添加氮源B、補(bǔ)加水分C、硫酸鈣D、補(bǔ)料流加糖的速率答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題二、多選題158.液相色譜中用作制備目的的色譜柱內(nèi)徑一般在（）mm以上。A、3B、4C、5D、6答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題159.進(jìn)行植物DNA電泳操作所選取的瓊脂糖凝膠的濃度是（）。A、0.8%B、1.0%C、1.2%D、1.5%答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題160.陰涼庫溫度應(yīng)為（）A、2-30℃B、20℃以下C、2-8℃D、10-30℃答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題161.正向吸液操作要領(lǐng)是（）。A、吸一排二B、吸二排一C、吸一排一D、吸二排二答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題162.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用？（）A、催化Cas9酶切靶向DNAB、引導(dǎo)Cas9酶識別目的DNA片段C、穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象D、提供PAM（）答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題163.微生物分批培養(yǎng)時，在延遲期（）A、微生物的代謝機(jī)能非常不活躍B、菌體體積增大C、菌體體積不變D、菌體體積減小答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題164.過濾和培養(yǎng)的耦合是把一定濃度發(fā)酵液通過（）進(jìn)行過濾，使培養(yǎng)液中的培養(yǎng)基成分和溶解的胞外產(chǎn)物隨濾液排出，而菌體則循環(huán)回反應(yīng)器繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵。A、濾紙B、膜過濾器C、透析膜D、樹脂膜答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題165.淀粉經(jīng)過水解轉(zhuǎn)化為以（）為代表的單糖。A、麥芽糖B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題166.tRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不包括（）A、含甲基化核苷酸B、5′末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)C、三葉草形的二級結(jié)構(gòu)D、有局部的雙鏈結(jié)構(gòu)E、含有二氫尿嘧啶環(huán)答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題167.DNA的解鏈溫度指的是（）A、260nm達(dá)到最大值時的溫度B、A260nm達(dá)到最大值的50%時的溫度C、A280nm達(dá)到最大值的50%時的溫度D、NA開始解鏈時所需要的溫度E、DNA完全解鏈時所需要的溫度答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題168.空氣微生物的測定方法不包括（）A、固體法B、液體法C、氣體法D、撞擊法答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題169.大部分真核生物mRNA3′具有的結(jié)構(gòu)是（）A、PolyAB、PolyUC、PolyTD、PolyCE、PolyG答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題170.在氨基酸發(fā)酵過程中，發(fā)酵成熟期的通氣量為（）。A、低風(fēng)量B、中風(fēng)量C、高風(fēng)量D、都可以答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題171.基因工程第一步的一種方法是把所需的基因從供體細(xì)胞內(nèi)分離出來，這要利用限制性內(nèi)切酶。一種限制性內(nèi)切酶能識別DNA子中的GAATTC順序，切點(diǎn)在G和A之間，這是應(yīng)用了酶的（）A、高效性B、專一性C、多樣性D、催化活性受外界條件影響答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題172.下面為熱力滅菌中最有效、應(yīng)用最廣泛的滅菌方法的是（）A、干熱滅菌法B、輻射滅菌法C、氣體滅菌法D、高壓蒸汽滅菌法答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題173.異戊醇在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是（）。A、異戊醇降低產(chǎn)生氣泡B、異戊醇使蛋白質(zhì)變性C、異戊醇提取DNAD、異戊醇除去多糖答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題174.構(gòu)建基因組cDNA文庫時，首先要分離細(xì)胞的（）A、染色體DNAB、線粒體DNAC、總mRNAD、tRNA答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題175.轉(zhuǎn)基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是（）A、部分DNA發(fā)生了重組B、某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì)C、重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成D、有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題176.微生物限度檢查的項(xiàng)目不包括（）A、需氧菌總數(shù)檢查B、霉菌和酵母菌總數(shù)檢查C、病毒檢查D、控制菌檢查答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題177.廢水中細(xì)小懸浮粒子可以通過（）法去除A、混凝B、氣浮C、吸附D、化學(xué)答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題178.適于安瓿的滅菌方法是（）A、紫外線滅菌法B、干熱空氣滅菌法C、濾過除菌法D、輻射滅菌法答案：B解析：難易程度：中答案題型：單選題179.變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是（）A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解度增加D、生物學(xué)活性喪失E、共價鍵被破壞答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題180.在紫外分光光度法中，OD260/280=2.0代表是（）。A、純RNAB、純DNAC、不純DNAD、不純RNA答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題181.穿無菌衣和戴無菌手套后，必須保持無菌的部位是（）A、整個胸、腹、背部和雙上肢B、整個頸肩、胸、腹、背部C、腰部以上的前胸、后背和雙上肢D、腰部以上的前胸、側(cè)胸和雙上肢答案：D解析：難易程度：中答案題型：單選題182.工業(yè)發(fā)酵所用的微生物稱為菌種。能作為菌種的微生物是（）A、所有微生物B、部分微生物C、部分微生物菌株D、所有微生物菌株答案：C解析：難易程度：中答案題型：單選題183.大腸桿菌復(fù)制的原點(diǎn)是（）A、RecAB、OriCC、attPD、naB答案：B解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題184.空氣潔凈度不同的相鄰潔凈房間的靜壓差應(yīng)大于（）A、10PaB、5PaC、15PaD、20Pa答案：A解析：難易程度：中答案題型：單選題185.基因組是（）A、一個生物體內(nèi)所有基因的分子總量B、一個二倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)C、遺傳單位D、生物體或細(xì)胞中，一套完整單體的遺傳物質(zhì)的總和答案：D解析：難易程度：中答案解析：略題型：單選題多選題1.PCR注意事項(xiàng)（）A、PCR的樣品應(yīng)冰浴上化開，并要充分混勻B、所有試劑都應(yīng)該沒有核酸和核酸酶的污染，操作過程中均應(yīng)戴手套C、PCR反應(yīng)應(yīng)在一個沒有DNA污染的干凈環(huán)境中進(jìn)行D、試劑或樣品準(zhǔn)備過程中都要使用一次性滅菌的塑料瓶和管子，玻璃器皿應(yīng)洗滌干凈并高壓滅菌E、PCR試劑配制應(yīng)使用最高質(zhì)量的新鮮雙蒸水，采用0.22μm濾膜過濾除菌或高壓滅菌答案：ABCDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題2.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容包括（）。A、試劑和環(huán)境的控制B、樣品的采取、制備、保管及處理控制C、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專門的實(shí)驗(yàn)記錄D、分析數(shù)據(jù)的處理E、試劑回收答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題3.GMP的主要內(nèi)容是（）。A、發(fā)運(yùn)和召回管理B、廠房和設(shè)施、設(shè)備C、機(jī)構(gòu)與人員D、生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制E、物流安全答案：ACD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題4.不適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有（）。A、干熱殺菌法B、電磁波射線殺菌C、化學(xué)藥劑殺菌法D、過濾殺菌法E、濕熱滅菌答案：AE解析：難易程度：中答案題型：多選題5.為了保證純種培養(yǎng)，在生產(chǎn)菌接種培養(yǎng)之前，必須對()設(shè)備上所連接管道及管道上的閥門、管件等進(jìn)行高溫處理，以殺死物料中、設(shè)備內(nèi)、管道及其附屬配件（管件、閥門等）通路內(nèi)的任何微生物。A、培養(yǎng)基B、空氣系統(tǒng)C、消泡劑D、補(bǔ)加物料、物料貯罐E、種子罐、發(fā)酵罐答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題6.微生物發(fā)酵過程工藝控制過程的主要工作任務(wù)包括（）。A、控制發(fā)酵液的溫度、pH值B、控制罐壓、溶氧量C、控制泡沫層高度D、菌落總數(shù)的測定答案：ABCD解析：難易程度：中答案題型：多選題7.常用的化學(xué)法殺菌的化學(xué)藥劑有（）。A、甲醛B、酚類C、高錳酸鉀D、漂白粉E、洗滌精答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題8.構(gòu)成DNA的堿基有（）。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、胸腺嘧啶E、尿嘧啶答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題9.蛋白質(zhì)生物合成中的終止密碼子是（）A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA答案：ADE解析：難易程度：中答案題型：多選題10.DNA生物合成中需要以下哪些酶參與（）A、引物合成酶B、解旋酶C、解鏈酶D、NA連接酶E、DNA聚合酶答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題11.非常用的化學(xué)法殺菌的化學(xué)藥劑有（）。A、甲醛B、酚類C、高錳酸鉀D、碳酸氫鈉E、洗滌精答案：DE解析：難易程度：中答案題型：多選題12.原料藥的生產(chǎn)過程主要包括哪些環(huán)節(jié)（）。A、采購B、發(fā)酵C、提取D、精制E、制劑答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題13.堿基類似物對DNA損傷主要包括（）。A、5-溴尿嘧啶B、亞硝酸或含亞硝基化合物C、羥胺D、芳香族化學(xué)物E、甲基磺酸乙酯答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題14.關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述正確的是()A、研究對象是人體B、研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能C、研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能D、研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控答案：BCD解析：難易程度：中答案題型：多選題15.DNA復(fù)制的三個過程是（）。A、起始階段B、延長階段C、終止階段D、復(fù)性階段E、變性階段答案：ABC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題16.關(guān)于病毒的遺傳物質(zhì)，不正確的是（）A、蛋白質(zhì)B、DNAC、RNAD、NA和RNAE、DNA或RNA答案：ABCD解析：難易程度：中答案題型：多選題17.DNA復(fù)制包括（）A、引物形成B、有岡崎片段產(chǎn)生C、半保留復(fù)制D、一條鏈沿5′向3′方向合成，另一條鏈則相反E、DNA聚合酶Ⅱ是主要聚合酶答案：ABC解析：難易程度：中答案題型：多選題18.發(fā)酵過程中，能直接引起pH變化的是（）。A、營養(yǎng)物質(zhì)的消耗B、微生物呼出的CO2C、微生物細(xì)胞數(shù)目的增加D、次級代謝產(chǎn)物的積累E、初級代謝產(chǎn)物的生成答案：ABDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題19.電泳緩沖液TAE的主要成分是（）。A、TrisB、冰醋酸C、0.5mol/LEDTA（）D、0.5mol/LTris-HCl（）E、2%CTAB答案：ABC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題20.線粒體DNA復(fù)制中，D環(huán)復(fù)制過程共分為四個階段（）。A、H鏈?zhǔn)紫群铣葿、H鏈片段的繼續(xù)合成C、L鏈合成開始D、復(fù)制的完成E、H鏈合成開始答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題21.消毒是用物理或化學(xué)的方法殺死（）內(nèi)外的病源微生物，一般只能殺死營養(yǎng)細(xì)胞而不能殺死細(xì)菌芽孢。A、物料B、容器C、器皿D、人體E、器官答案：ABC解析：難易程度：中答案題型：多選題22.DNA變性涉及（）A、氫鍵斷裂B、分開為兩條單鏈C、DNA骨架分解D、變?yōu)閱魏塑账酔、紫外吸收增加答案：ABE解析：難易程度：中答案題型：多選題23.PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的分析方法（）A、凝膠電泳分析B、酶切分析C、核酸序列分析D、PCR-ELISAE、PCR-HPLC答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題24.下列關(guān)于L-ASP的用處，說法正確的是（）。A、可以作為合成其他氨基酸的原料B、可用作高咸味劑C、可治療心臟病D、可以作為疲勞消除劑答案：ACD解析：難易程度：中答案題型：多選題25.控制罐壓的方式有（）。A、改變溫度B、增加進(jìn)氣量C、減少排氣量D、增加攪拌轉(zhuǎn)速E、改變Ph答案：BC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題26.LB培養(yǎng)基的組成成分有（）。A、酵母提取物B、蛋白胨C、NaClD、葡萄糖E、DTA答案：ABC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題27.下列說法正確的是（）A、調(diào)整消泡劑的加入量，避免泡沫過高或頂灌引起逃液B、攪拌不能正常運(yùn)行時，要及時采取措施C、發(fā)酵培養(yǎng)過程中嚴(yán)格進(jìn)行“純種培養(yǎng)”，不能污染任何其他雜菌D、實(shí)罐滅菌所用的是過飽和蒸汽mE、染菌后，根據(jù)不同雜菌的菌型采取不同的應(yīng)急措施進(jìn)行處理。答案：ABCE解析：難易程度：中答案題型：多選題28.關(guān)于Ⅱ型限制性核酸內(nèi)切酶，下列說法中正確的是（）A、每一種酶的識別序列都絕對不相同B、酶的識別序列中往往含有回文結(jié)構(gòu)C、每一種酶都在識別位點(diǎn)內(nèi)部或兩側(cè)切割D、每一種酶都有各自特異的識別序列答案：BCD解析：難易程度：中答案題型：多選題29.真核生物的多聚A尾有多種功能（）A、穩(wěn)定RNAB、與RNA穿過核膜有關(guān)C、與翻譯調(diào)控有關(guān)D、與翻譯起始時核糖體的結(jié)合有關(guān)E、保證RNA的活性答案：ABC解析：難易程度：中答案題型：多選題30.原核生物的操縱子組成中，包括()A、結(jié)構(gòu)基因B、癌基因C、組織基因D、操縱基因答案：AD解析：難易程度：中答案題型：多選題31.二氧化碳對發(fā)酵過程的影響有（）A、影響菌體生長B、影響菌體形態(tài)C、影響產(chǎn)物合成D、影響發(fā)酵液酸堿平衡E、影響溫度答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題32.以下適用于正向吸液操作的溶液是（）。A、水B、緩沖液C、稀鹽溶液D、稀酸堿溶液E、甘油答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題33.細(xì)胞膜具有（）A、磷脂雙層結(jié)構(gòu)B、豐富蛋白質(zhì)C、流動性D、不對稱性E、選擇性通透答案：ACE解析：難易程度：中答案題型：多選題34.大量生產(chǎn)酵母菌時，正確的措施是（）。A、隔絕空氣B、在穩(wěn)定期獲得菌種C、過濾沉淀進(jìn)行分離D、使菌體生長長期處于穩(wěn)定期答案：CD解析：難易程度：中答案題型：多選題35.下面哪些堿基對能在雙鏈DNA中發(fā)現(xiàn)？（）A、U-AB、G-AC、G-CD、G-TE、T-A答案：CE解析：難易程度：中答案題型：多選題36.干熱殺菌使用范圍（）。A、試管B、接種環(huán)C、培養(yǎng)基D、金屬鑷子E、移液槍答案：ABD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題37.目的基因的制備方法有（）A、DNA復(fù)制B、RNA轉(zhuǎn)錄C、mRNA逆轉(zhuǎn)錄D、化學(xué)合成法E、限制性內(nèi)切酶切取答案：CDE解析：難易程度：中答案題型：多選題38.蛋白質(zhì)分子表面的糖基化主要功能（）A、影響蛋白分子的生物活性B、增加蛋白的穩(wěn)定性C、與蛋白質(zhì)的免疫原性D、與分子識別E、影響蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題39.DNA損傷修復(fù)包括（）。A、SOS修復(fù)B、光復(fù)活修復(fù)C、切除修復(fù)D、重組修復(fù)E、錯配修復(fù)答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題40.下列抗生素抑制蛋白質(zhì)生物合成應(yīng)用于抗菌藥的是（）A、林可霉素B、紅霉素C、卡那霉素D、嘌呤霉素E、放線菌酮答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題41.不屬于干熱殺菌使用范圍（）。A、試管口B、接種環(huán)C、培養(yǎng)基D、金屬鑷子E、移液槍答案：CE解析：難易程度：中答案題型：多選題42.RNA轉(zhuǎn)錄后加工，又稱為RNA成熟，主要包括以下（）過程。A、水解B、剪接C、修飾D、加帽E、加尾答案：ABCDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題43.滾環(huán)復(fù)制：（）A、是細(xì)菌中主要的復(fù)制機(jī)制。B、允許起始復(fù)制子的擴(kuò)增。C、總是生成原初復(fù)制子的雙鏈環(huán)狀拷貝。D、是細(xì)菌噬菌體DNA復(fù)制的通用機(jī)制。E、在復(fù)制子內(nèi)存在切口的蛋白的基因是自調(diào)控的。答案：BDE解析：難易程度：中答案題型：多選題44.以下哪些是遺傳密碼的特征？（）A、密碼子與氨基酸的數(shù)量相同B、密碼子并非在任何物種中都通用C、一些氨基酸由多個密碼子編碼D、密碼子是簡并的E、閱讀是有方向性的答案：CDE解析：難易程度：中答案題型：多選題45.真核細(xì)胞mRNA的加工修飾包括以下內(nèi)容（）A、切除內(nèi)含子，連接外顯子B、5′端接上“帽子”C、3′端接上CCAD、3′端添加多聚E、尾答案：ABDE解析：堿基甲基化難易程度：中答案題型：多選題46.cDNA（）A、不含內(nèi)含子B、可用mRNA反轉(zhuǎn)錄合成C、有割裂基因D、合成時需要dNTPE、克隆時兩端需要加接頭答案：ABD解析：難易程度：中答案題型：多選題47.構(gòu)成RNA的堿基有（）。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶答案：ABDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題48.核糖體的成分包括（）A、蛋白質(zhì)B、多糖C、DNAD、RNAE、脂肪答案：AD解析：難易程度：中答案題型：多選題49.PCR反應(yīng)的特異性決定因素為（）。A、引物與模板DNA特異正確相結(jié)合B、堿基配對原則C、TaqDNA聚合酶合成反應(yīng)的忠實(shí)性D、靶基因的特異性與保守性E、引物與模板RNA特異正確相結(jié)合答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題50.原核生物RNA和DNA合成的相似之處有（）。A、合成方向均為5'→3'B、合成方向均為3'→5'C、延伸機(jī)制相似，即在延伸鏈的3'-OH末端加上與模板配對的核苷酸D、延伸機(jī)制不同E、聚合酶相同答案：AC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題51.重組DNA技術(shù)的三大基本元件是（）A、供體B、受體C、載體D、連接E、重組答案：ABC解析：難易程度：中答案題型：多選題52.polyA的生物學(xué)功能有（）。A、與翻譯相關(guān)B、與維持mRNA穩(wěn)定性有關(guān)C、與出核運(yùn)輸有關(guān)D、與轉(zhuǎn)錄有關(guān)E、提高翻譯效率答案：ABC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題53.消除熱原的方法（）。A、蒸餾法B、萃取法C、強(qiáng)酸強(qiáng)堿處理法D、熱破壞法E、冷凍法答案：ACD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題54.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念，描述不正確的是（）。A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價結(jié)合E、大分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合答案：BCDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題55.泡沫產(chǎn)生的原因有（）。A、改變溫度B、增加進(jìn)氣量C、減少排氣量D、增加攪拌轉(zhuǎn)速E、改變Ph答案：CD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題56.DNA文庫構(gòu)建方法中DNA提取法包括（）。A、有機(jī)溶劑提取法B、離心柱法C、磁珠法吸附提取法D、Trizol提取法E、CTAB法答案：ABC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題57.以下適用于反向吸液操作的溶液是（）。A、易揮發(fā)液體B、粘稠液體C、小體積D、大體積E、水答案：ABC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題58.延滯期將降低工業(yè)發(fā)酵中設(shè)備的利用率，應(yīng)盡量縮短。下面哪種方法能達(dá)到這個目的？（）A、改變菌種的遺傳特性B、采用指數(shù)生長期的健壯菌種接種C、使種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基盡量不同D、增加接入的接種量答案：ABD解析：難易程度：中答案題型：多選題59.在特定的（）下所得到的蒸汽，其溫度與其平衡對應(yīng)的水的溫度相同。A、壓力B、溫度C、環(huán)境D、水汽化E、濃度答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題60.不屬于射線滅菌法的是（）A、微波滅菌法B、紫外線滅菌法C、輻射滅菌法D、干熱滅菌法E、過氧乙酸蒸汽滅菌答案：DE解析：難易程度：中答案題型：多選題61.蛋白質(zhì)的加工和修飾包括（）。A、N端fMet或Met的切除B、二硫鍵的形成C、糖基化修飾D、磷酸化修飾E、蛋白質(zhì)折疊答案：ABCDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題62.在微生物生長和繁殖過程中，依據(jù)細(xì)胞量隨時間變化特點(diǎn)可分為（）四個階段。A、停滯期B、對數(shù)生長C、對數(shù)生長期D、衰亡期E、凋亡期答案：ACD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題63.電磁波射線殺菌法利用（）進(jìn)行滅菌A、臭氧B、紫外線C、Χ射線D、γ射線E、紅外線答案：BCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題64.以下關(guān)于中心法則敘述正確的是（）。A、DNA通過轉(zhuǎn)錄過程生成RNAB、RNA通過翻譯過程生成蛋白質(zhì)C、RNA逆轉(zhuǎn)錄合成DNAD、NA進(jìn)行自我復(fù)制E、DNA直接合成蛋白質(zhì)答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題65.關(guān)于多克隆位點(diǎn)MCS的描述，正確的是（）A、具有多種酶的識別序列B、一般是人工合成后添加到載體中C、僅位于質(zhì)粒載體中D、不同酶的識別序列可以重疊答案：ABD解析：難易程度：中答案題型：多選題66.滅菌是用物理或化學(xué)的方法殺死或除去環(huán)境中的所有微生物，包括（）等一切微生物。A、營養(yǎng)細(xì)胞B、細(xì)菌芽孢C、致病菌D、孢子E、致病毒答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題67.適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有（）。A、干熱殺菌法B、電磁波射線殺菌C、化學(xué)藥劑殺菌法D、過濾殺菌法E、濕熱滅菌答案：BC解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題68.以下屬于真核生物蛋白質(zhì)合成的特異抑制劑的是（）A、抗生素B、毒素C、抗代謝藥D、干擾素E、抗病毒藥答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題69.引物設(shè)計的原則有（）。A、引物的長度一般為15-40bp之間B、引物內(nèi)部避免形成引物二聚體C、兩引物之間避免有互補(bǔ)序列D、堿基盡可能隨機(jī)分布E、引物5'端為關(guān)鍵基因，3'端無嚴(yán)格限制答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題70.Z-DNA的特點(diǎn)有（）A、呈鋸齒狀B、嘌呤嘧啶單一交替序列C、螺旋每圈有11個核苷酸D、天然DNA中不含Z-DNAE、可能與基因調(diào)控有關(guān)答案：ABE解析：難易程度：中答案題型：多選題71.Crick最初提出的中心法則包括（）A、DNA復(fù)制B、RNA復(fù)制C、轉(zhuǎn)錄D、逆轉(zhuǎn)錄E、翻譯答案：ACE解析：難易程度：中答案題型：多選題72.遺傳密碼的特點(diǎn)是（）。A、密碼子的方向性B、密碼子的簡并性C、密碼子的連續(xù)性D、密碼子的通用性E、密碼子的擺動性答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題73.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容不包括（）。A、試劑和環(huán)境的控制B、樣品的采取、制備、保管及處理控制C、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專門的實(shí)驗(yàn)記錄D、室外質(zhì)控E、試劑回收答案：DE解析：難易程度：中答案題型：多選題74.二氧化碳對發(fā)酵的影響有（）。A、有抑制作用影響菌體生長B、對細(xì)胞作用影響菌體形態(tài)C、影響產(chǎn)物合成D、影響發(fā)酵液酸堿平衡E、影響溫度答案：ABCD解析：難易程度：中答案題型：多選題75.PCR技術(shù)可以應(yīng)用于（）。A、基礎(chǔ)研究領(lǐng)域方面B、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域方面C、食品安全方面D、人類基因組工程方面E、環(huán)境監(jiān)測方面答案：ABCDE解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題76.引物酶的性質(zhì)（）A、依賴DNA的RNA聚合酶B、對利福平不敏感C、可以催化游離NTP聚合D、在大腸桿菌中，引物酶是dnaG基因的表達(dá)產(chǎn)物E、催化RNA引物的生成答案：ABCDE解析：難易程度：中答案題型：多選題77.如不在特定的（）下所得到的蒸汽，則難以使其溫度與其平衡對應(yīng)的水的溫度相同。A、壓力B、溫度C、環(huán)境D、水汽化E、濃度答案：AB解析：難易程度：中答案題型：多選題78.原料藥的生產(chǎn)過程不包括哪些環(huán)節(jié)（）。A、采購B、發(fā)酵C、提取D、精制E、制劑答案：ABCD解析：難易程度：中答案解析：略題型：多選題判斷題1.基因是DNA分子中含有特定遺傳信息的一段核苷酸序列，是遺傳物質(zhì)的最小功能單位。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A2.異丙基硫代半乳糖IPTG誘導(dǎo)作用很強(qiáng)，不被代謝，在實(shí)驗(yàn)條件下常作為誘導(dǎo)物代替別位乳糖（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A3.微生物耐藥，是指微生物對抗微生物藥物產(chǎn)生抗性，導(dǎo)致抗微生物藥物不能有效控制微生物的感染。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A4.一個病毒的毒粒內(nèi)既含有DNA又含有RNA。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B5.細(xì)胞內(nèi)受體的本質(zhì)是激素激活的基因調(diào)控蛋白，受體結(jié)合的DNA序列是受體依賴的轉(zhuǎn)錄增強(qiáng)子。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A6.檸檬形酵母通常在果子和漿汁的天然發(fā)酵或腐敗的早期階段發(fā)現(xiàn)的。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A7.營養(yǎng)缺陷型微生物在MM與CM培養(yǎng)基中均能生長。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B8.金黃色葡萄球菌在甘露醇氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)為金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，外圍有黃色環(huán)，菌落直徑為0.7～1mm。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A9.tRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括5′末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B10.酵母菌的個體發(fā)育的每個時期的形態(tài)都具有同樣形態(tài)。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B11.PCR擴(kuò)增的對象是DNA序列。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A12.珠磨法利用固體間研磨剪切力和撞擊使細(xì)胞破碎。珠磨機(jī)的腔體內(nèi)一般裝鋼珠以提高研磨能力。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A13.離子交換樹脂具有網(wǎng)狀立體結(jié)構(gòu)并含有活性基團(tuán)，能與溶劑中其他帶電粒子進(jìn)行離子交換或吸附。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A14.在常溫稀溶液中，離子的化合價越高，電荷效應(yīng)越強(qiáng)，就越易被樹脂吸附。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A15.谷氨酸不是天然產(chǎn)物，不可以合成。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B16.一代測序技術(shù)主要指的是Sanger雙脫氧鏈末端終止測序法。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A17.酵母菌繁殖的溫度是20度。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B18.在電泳實(shí)驗(yàn)中，DNA的遷移速率與電場強(qiáng)度成反比。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B19.pUC載體是以pBR322質(zhì)粒載體為基礎(chǔ)，在其5'端加入帶有多克隆位點(diǎn)的lzcZ'基因，發(fā)展成為具有雙功能檢測特性的新型質(zhì)粒載體。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A20.等電點(diǎn)法提取谷氨酸的過程中，晶核形成之前加入一定量的晶種有助于晶體的結(jié)晶析出，同時可控制晶形，易于得到細(xì)小的晶體。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A21.質(zhì)粒是獨(dú)立存在于許多微生物細(xì)胞內(nèi)的核外DNA分子（）。難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A22.將沙門菌的培養(yǎng)物穿刺接種于半固體營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，細(xì)菌沿穿刺無外周擴(kuò)散生長現(xiàn)象，表明沙門菌不具有動力。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A23.《中國藥典》規(guī)定，平皿法檢查細(xì)菌數(shù)、酵母菌數(shù)和霉菌數(shù)時通常是采用二倍梯度稀釋法。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A24.國家根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對病原微生物的生物安全防護(hù)水平，并依照實(shí)驗(yàn)室生物安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，將實(shí)驗(yàn)室分為一級、二級、三級、四級。一級、二級實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)通過實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B25.細(xì)胞內(nèi)受體的本質(zhì)是激素激活的基因調(diào)控蛋白。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A26.萃取有兩種方式，液液萃取是用選定的溶劑分離液體混合物中的某一組分，溶劑必須與被萃取的混合物液體相混溶，具有選擇性的溶解能力，而且必須有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A27.基因的轉(zhuǎn)錄、翻譯都需要酶。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A28.自然界中有20多種氨基酸。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B29.無菌罐是通過無菌空氣保持罐內(nèi)正壓來保證無菌灌注。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A30.鞭毛和細(xì)菌的菌毛都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此兩者具有相同的生理功能（）。難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B31.在動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中，動物細(xì)胞融合的原理是植物細(xì)胞全能性和體內(nèi)培養(yǎng)。()難易程度：中答案題型：判斷題病毒蛋白外殼稱為衣殼，只由糖類組成。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B32.動物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B33.決定宿主細(xì)胞的生存是運(yùn)載體必須具備的條件之一（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B34.在基因工程中，切割載體和含有目的基因的DNA片段中，一般不需使用同種限制酶（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B35.鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但不引起變性，所以鹽析法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A36.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標(biāo)記的DNA分子（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A37.鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（）難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A38.鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但引起變性，所以鹽析法不用于蛋白質(zhì)的分離制備。（）難易程度：中答案題型：判斷題）A、正確B、錯誤答案：B39.致育質(zhì)粒也稱為F質(zhì)粒，僅攜帶轉(zhuǎn)移基因，并且除了能夠促進(jìn)質(zhì)粒間有性結(jié)合的轉(zhuǎn)移外，不再具備其他的特征。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A40.RNA編輯是指在基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA分子中，進(jìn)行核苷酸的缺失、插入、或置換，使翻譯產(chǎn)生的蛋白質(zhì)的氨基酸組成不同于基因序列中編碼信息的現(xiàn)象。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：A41.L-ASP在食品上主要用于鮮味劑和高甜味劑。()難易程度：中答案題型：判斷題A、正確B、錯誤答案：B42.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標(biāo)記的醫(yī)療器械（）難易程度：中答案題型：判斷題表達(dá)載體所必須的條件是啟動子不需要受控制（）難易程度：中答案題型：