DB21T 2637-2016 草莓貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程　

DB21DB21/T2637—2016草莓貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程TechnicalSpecificationforStorageandTransportationofStrawberries遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2637—2016本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、遼寧省農(nóng)產(chǎn)品1DB21/T2637—2016凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB9687食品包裝用聚乙烯成型GB/T9829水果和蔬菜冷庫中物理?xiàng)lNY/T444草莓NY/T2000水果氣調(diào)庫貯藏通則貯運(yùn)前，迅速除去新采收果的田間熱，使其溫度降低到要求的處2DB21/T2637—2016采收用工具清潔、干燥。盛果容器淺，底部平，內(nèi)壁光滑，0.5cm～1cm，不損傷花萼和果面，同時(shí)剔除病蟲果、軟化果、畸形果、機(jī)械損傷果、殘次果和雜質(zhì)；封。貯藏時(shí)，裝入潔凈的PET小盒內(nèi)，每盒裝量3入內(nèi)襯0.02mm聚乙烯薄膜袋的紙箱、塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，每箱裝9盒，每箱裝量不超過3kg，箱內(nèi)的小要求，包裝盒和箱干燥潔凈，無不良?xì)馕?，安全無毒、結(jié)實(shí)、貯藏前對(duì)庫房、包裝容器、工具等進(jìn)行清潔和按NY/T2溫預(yù)冷至0℃~2℃。來不及轉(zhuǎn)移時(shí)，放在陰涼、通風(fēng)的場所，并用紗布、防蟲網(wǎng)覆蓋，避免日曬和污3DB21/T2637—2016若利用貯藏庫預(yù)冷，分批入庫，每天入庫量不超過庫容量的20％。果溫預(yù)冷至0℃~2℃扎緊袋少校正一次，電子溫度計(jì)校準(zhǔn)后方可使用，且每月至少校正一次。溫度計(jì)的校正按GB/T98地方。點(diǎn)的多少取決于庫容，一般每個(gè)庫房貯藏的溫度為0℃~2℃。貯藏過程中保持庫溫的穩(wěn)定，庫內(nèi)溫度變化幅度不得超過±1℃。庫內(nèi)空冷藏庫內(nèi)每3d通風(fēng)換氣1次，垛間風(fēng)速推薦為0.25低溫貯藏期間，需及時(shí)發(fā)現(xiàn)并挑出霉?fàn)€果實(shí)；每天檢測庫內(nèi)溫濕度，保持溫濕度的4DB21/T2637—2016記錄草莓產(chǎn)地、批次、庫房消毒、入貯時(shí)間、保鮮劑名稱及投放時(shí)間、定除航空運(yùn)輸外，鮮食草莓采用冷藏車、保溫車