DB2104T 0015-2022 清原馬鹿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB43DB2104撫順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB2104/T0015—2022本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則-第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由撫順市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及扶貧開發(fā)促進(jìn)中心提出。本文件由撫順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：撫順市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及扶貧開發(fā)促進(jìn)中心、清原滿族自治縣清林畜禽繁育家庭農(nóng)場(chǎng)。本文件主要起草人：劉賀、馮敬黨、那飛、張博、李寅博、祁思霖、谷文峰、王維、徐馨、徐紹山、安珊、王英林。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。文件起草單位通訊地址：撫順市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及扶貧開發(fā)促進(jìn)中心（撫順市順城區(qū)葛布東街1號(hào)樓聯(lián)系電話本文件為首次發(fā)布。1DB2104/T0015—2022清原馬鹿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了清原馬鹿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，包括鹿場(chǎng)建設(shè)、引種和運(yùn)輸、飼養(yǎng)管理、鹿群結(jié)構(gòu)與周轉(zhuǎn)、環(huán)境控制、疾病防治、檔案管理。本文件適用于撫順市清原馬鹿養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB18598危險(xiǎn)廢物填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)GB/T41190鹿?fàn)I養(yǎng)需求量NY5027無害化食品畜禽飲用水水質(zhì)《中華人民共和國畜牧法》（2015年4月24日修正版）《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》（2021年1月22日修訂版）《動(dòng)物檢疫管理辦法》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第7號(hào)）《反芻動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕20號(hào)）《跨省調(diào)運(yùn)乳用、種用動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕33號(hào)）《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)）《遼寧省種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》（2021年5月18日四次修正版）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1能繁母鹿具有正常繁殖能力、年齡和體重達(dá)到配種條件的母鹿。3.2仔鹿出生后至當(dāng)年年末，7月齡之內(nèi)的鹿。3.3育成鹿出生后第二年初至第三年8月末，8月齡～28月齡的鹿。3.4TMR日糧根據(jù)鹿的營養(yǎng)需要，將青綠飼料、粗飼料、精飼料充分混合而成的一種營養(yǎng)平衡日糧。3.5初乳母鹿分娩后7d內(nèi)所產(chǎn)的奶。4鹿場(chǎng)建設(shè)2DB2104/T0015—20224.1選址要求應(yīng)在環(huán)境優(yōu)良、地勢(shì)高燥、采光良好、水源充足無污染，交通方便，避開被畜禽傳染病污染過的地方建場(chǎng)，同時(shí)滿足GB18407.3的要求。與動(dòng)物診療場(chǎng)所、居民生活區(qū)、生活飲用水水源地、學(xué)校、醫(yī)院等公共場(chǎng)所，道路、鐵路等主要交通干線之間保持必要的距離。禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)養(yǎng)鹿場(chǎng)：——生活飲用水的水源保護(hù)區(qū)，風(fēng)景名勝區(qū)，以及自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)；——城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)、醫(yī)療區(qū)和集市等人口集中區(qū)域；——縣級(jí)以上地方人民政府依法劃定的禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)或禁止建設(shè)有污染物排放的養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域；——法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。4.2建筑布局鹿場(chǎng)可劃分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)(包括庫房、加工區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等)?！钷k公區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)分開，并有隔離設(shè)施；——生活辦公區(qū)設(shè)在整個(gè)場(chǎng)區(qū)的上風(fēng)向，生產(chǎn)區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)的下風(fēng)向；——鹿舍建筑布局應(yīng)符合衛(wèi)生要求和飼養(yǎng)管理的要求，應(yīng)具備良好的防鼠、防蚊蠅設(shè)施；——應(yīng)設(shè)有配備疫苗冷藏冷凍設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，相對(duì)獨(dú)立的隔離舍，隔離舍應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向處；——隔離區(qū)應(yīng)建立糞污放置及無害化處置設(shè)施；——場(chǎng)區(qū)入口應(yīng)設(shè)有消毒間和消毒池。4.3生產(chǎn)區(qū)4.3.1鹿舍要求鹿舍建筑應(yīng)以石、磚、瓦為主，外圍墻高度應(yīng)不低于2.3m，內(nèi)圍墻高度應(yīng)不低于2m。鹿舍地面鋪磚，內(nèi)高外低，坡度以3°~5°為宜，母鹿圈舍內(nèi)設(shè)有寢床(保護(hù)欄)。鹿舍面積根據(jù)具體情況確定大小，通常成年公鹿或育成鹿每只棚舍占用面積不小于4.2m2/，能繁母鹿不小于5.2m2。鹿舍圈棚應(yīng)坐北朝南，高度不低于2.5m；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)在圈棚南面，設(shè)有料槽和水槽；料槽可以木質(zhì)或水泥制作，一般應(yīng)縱向固定在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中間，長(zhǎng)3.5m～4.0m、上口寬75cm、低寬55cm，深25cm，槽底距地面高度為35cm；水槽可為鐵制，一般設(shè)置在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)合適位置，尺寸依具體情況確定。鹿舍之間應(yīng)設(shè)有撥鹿門。鹿舍前應(yīng)設(shè)有排水溝，確保排水通暢，不積水。每排鹿舍之間應(yīng)設(shè)有5m~6m寬的通道，便于飼料和糞污的運(yùn)輸。4.3.2配料室要求生產(chǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)有配料室。配料室內(nèi)常用飼料加工設(shè)備有豆餅粉碎機(jī)、青干飼料粉碎機(jī)、飼料攪拌機(jī)、配料槽、秤、水桶等配料工具。4.3.3附屬設(shè)施要求精料庫應(yīng)設(shè)有倉隔及防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施；粗料庫應(yīng)通風(fēng)、防潮、防雨；青黃貯窖、壕、塔應(yīng)視養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）規(guī)模建設(shè)，用于貯存青黃貯飼料。5引種與運(yùn)輸3DB2104/T0015—20225.1引種按照《遼寧省種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的要求，進(jìn)行種鹿生產(chǎn)和經(jīng)營；種鹿要符合品種特征，系譜、生產(chǎn)情況、防疫記錄等檔案資料齊全。引種時(shí)按照《動(dòng)物檢疫管理辦法》和《反芻動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》的要求，同時(shí)借鑒和參照《跨省調(diào)運(yùn)乳用、種用動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中關(guān)于種用牛、羊動(dòng)物檢疫的相關(guān)規(guī)定，辦理動(dòng)物檢疫相關(guān)證明材料。購進(jìn)的種鹿須經(jīng)官方獸醫(yī)檢疫合格并取得動(dòng)物檢疫合格證明及檢疫標(biāo)志，入場(chǎng)后再經(jīng)本場(chǎng)獸醫(yī)驗(yàn)證、檢疫并隔離觀察不少于30d，隔離檢疫合格的，經(jīng)驅(qū)蟲、消毒、補(bǔ)注射疫苗后，方可合群飼養(yǎng)。禁止從疫區(qū)引種。5.2運(yùn)輸車輛在運(yùn)輸前后應(yīng)徹底消毒，運(yùn)輸途中不得在城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。采取措施保護(hù)鹿的安全，提供必要的飼喂飲水條件。6飼養(yǎng)管理6.1公鹿飼養(yǎng)除青綠飼料的供給外，應(yīng)補(bǔ)充足夠的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)飼料，符合GB13078規(guī)定。保持每天有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)?？刂平慌浯螖?shù)，自然交配每天不超過2次，人工采精宜每周采1次。6.1.1公鹿的飼養(yǎng)分期分為四期，分別是配種期（9月上旬至11月上旬）、越冬恢復(fù)期（11月下旬至1月上旬）、生茸前期（1月中旬至3月上旬）、生茸期（3月中旬至8月下旬）。6.1.2配種期管理可采用人工授精技術(shù)或單公群母一配到底的自然交配，其中自然交配的公母比例1:13只～1:15只為宜，做好配種記錄。配種公鹿，日糧水平保持生茸前期的營養(yǎng)水平，膘度7成～8成。非配種公鹿，收完二茬茸后，要減少精料飼喂量，每日0.3kg～0.5kg，性欲強(qiáng)烈的非配種公鹿要單獨(dú)隔離飼養(yǎng)。6.1.3越冬恢復(fù)期的管理日糧粗蛋白水平18%，精料逐級(jí)增加，膘度7成～8成。每日進(jìn)行親和馴化，老弱病鹿隔離飼養(yǎng)。6.1.4生茸前期管理日糧粗蛋白水平19%，料量為越冬恢復(fù)期的1.3倍即可，膘度8成～9成。飲水每日兩次，供溫水至2月下旬，水質(zhì)符合NY5027規(guī)定。6.1.5生茸期管理日糧粗蛋白水平21%，每日料量為3kg以上，滿膘。青綠飼料投放每日不少于2次，供給充足飲水?？床奂恿?，親和馴化，防止炸群傷茸。做好脫盤、茸生長(zhǎng)、收茸等記錄，未脫盤的人工脫盤處理。6.2母鹿飼養(yǎng)6.2.1母鹿飼養(yǎng)分期分為三期，分別是配種期（9月上旬至11月上旬）、妊娠期（10月中旬至7月下旬）、哺乳期（5月4DB2104/T0015—2022下旬至8月上旬）。6.2.2配種期管理日糧粗蛋白水平17%，每日料量為1kg以上。膘度6.5成～7成。母鹿初配年齡以28月齡～29月齡為6.2.3妊娠期管理日糧粗蛋白水平18%，每日料量為1.5kg。膘度7成～8成。保持圈舍安靜，防止應(yīng)激性流產(chǎn)。每日圈內(nèi)親和馴化。6.2.4哺乳期管理日糧粗蛋白水平19%，每日料量為2kg～2.5kg。膘度7成～8成。晝夜巡查，發(fā)現(xiàn)扒仔、咬仔、棄仔等情況，及時(shí)處置。每日巡視仔鹿的吮乳、糞便、精神狀態(tài)等情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)處置。6.3仔鹿飼養(yǎng)仔鹿出生2h內(nèi)吃上初乳，不能正常吃上乳的仔鹿要輔助喂養(yǎng)，做到定時(shí)、定量、定溫，嚴(yán)格消毒；3日齡～7日齡間要稱重、測(cè)體、標(biāo)號(hào)和建檔，斷乳前適時(shí)疫苗免疫；3周齡后開始親和馴化、誘食，每日補(bǔ)飼青綠飼料1次。根據(jù)仔鹿體質(zhì)、性別、系譜分群管理，每群20只～25只為宜。斷乳一周內(nèi)，圈不離人，每日親和馴化2次。日糧粗蛋白水平20%，每日料量為0.3kg～0.4kg。6.4育成鹿飼養(yǎng)日糧粗蛋白水平18%，每日料量逐級(jí)增加至1kg～1.5kg。先精料后粗料，飼料更換循序漸進(jìn)。每日親和馴化2次。6.5日糧的配制按照GB/T41190的規(guī)定，結(jié)合鹿群飼養(yǎng)分期和生理階段等時(shí)間情況設(shè)計(jì)配方。做到青、粗、精料種類豐富、比例合理、營養(yǎng)全面，能夠滿足鹿各種生理階段和用途的營養(yǎng)需要；日糧體積和能量濃度適當(dāng)；成本低、經(jīng)濟(jì)合理；適口性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高，推薦使用TMR日糧。7鹿群結(jié)構(gòu)及周轉(zhuǎn)7.1鹿群結(jié)構(gòu)公鹿占飼養(yǎng)種群的60%～65%，其中種公鹿占飼養(yǎng)種群的5%～10%；能繁母鹿占飼養(yǎng)種群的25%~30%；育成公鹿占飼養(yǎng)種群的5%～7%；育成母鹿占飼養(yǎng)種群的3%～5%。7.2鹿群周轉(zhuǎn)年初按照鹿場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，由技術(shù)人員提出當(dāng)年鹿群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。計(jì)劃內(nèi)容包括年初數(shù)、當(dāng)年周轉(zhuǎn)、末存欄。當(dāng)年周轉(zhuǎn)包括增加和減少。增加包括新生、調(diào)入、轉(zhuǎn)入，減少包括淘汰、死亡、調(diào)出。8環(huán)境控制8.1日常消毒5DB2104/T0015—2022可選擇氫氧化鈉、過氧乙酸、有機(jī)碘混合物、新潔爾滅、生石灰等消毒劑，按照說明書規(guī)定濃度、時(shí)間進(jìn)行消毒。圈舍每周清掃、消毒一次，水槽每三日清洗、消毒一次。鹿舍地面和過道每月加強(qiáng)消毒一次，使用20％的石灰乳或3％的氫氧化鈉溶液。鹿舍周圍環(huán)境定期用3%的生石灰水或3%的氫氧化鈉溶液消毒，鹿場(chǎng)周圍及場(chǎng)地污染區(qū)域、排糞坑、下水道出口，每月用0.5%過氧乙酸消毒1次，養(yǎng)殖區(qū)門口消毒池內(nèi)投放3%的氫氧化鈉溶液，每周更換一次。飼養(yǎng)工具每周可用2%的氫氧化鈉溶液消毒1次。人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要更換工作服和工作鞋，并進(jìn)行消毒。8.2人員管理場(chǎng)內(nèi)工作人員每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，有人畜共患病者不得從事養(yǎng)鹿工作；嚴(yán)禁非飼養(yǎng)人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。8.3病鹿處理一旦發(fā)現(xiàn)病鹿立即轉(zhuǎn)到隔離舍內(nèi)觀察和治療。防疫或治療期間做到一鹿一針。8.4其他動(dòng)物及昆蟲建立其他動(dòng)物及昆蟲的清除和殺滅計(jì)劃和制度。嚴(yán)禁其他動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。8.5車輛控制運(yùn)送飼料和運(yùn)輸鹿只的車輛做到專車專用，禁止混用；任何車輛入場(chǎng)前，必須經(jīng)過嚴(yán)格徹底的沖洗消毒。8.6生物制品控制合理選擇疫苗和更換新疫苗，慎用組織苗、生化肽類疫苗。不使用無健康保證的精液。9疾病防治9.1免疫接種每年的4月和10月進(jìn)行免疫口蹄疫，每年的5月～6月對(duì)新生鹿注射卡介苗結(jié)核病，具體劑量按照疫苗說明書執(zhí)行。選擇使用具有正式批準(zhǔn)文號(hào)的疫苗。本場(chǎng)或周邊飼養(yǎng)場(chǎng)的家畜發(fā)生相關(guān)的易感傳染病時(shí)，應(yīng)立即對(duì)鹿群進(jìn)行緊急接種。9.2寄生蟲控制選擇能殺滅驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲的中藥、中成藥、化學(xué)藥物、抗生素及其制劑，如左旋咪唑、阿苯達(dá)唑、伊維菌素等。每年春、秋對(duì)鹿群驅(qū)蟲各1次