酒店管理公司外派人員管理手冊

酒店管理公司外派人員管理手冊

第一章總則

一、為加強對合肥華宇泰恒酒店管理咨詢有限公司酒店事業(yè)部外派人員的

管理（”合肥華宇泰恒酒店管理咨詢有限公司”以下簡稱“管理公司”，"合肥

華宇泰恒酒店管理咨詢有限公司酒店事業(yè)部”以下簡稱“酒店事業(yè)部”），加

強“酒店事業(yè)部''與“管理公司”聯(lián)系，充分調(diào)動外派員工的積極性和創(chuàng)造

性，保障“管理公司”正常運營，確保“管理公司''經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)，特

制訂本手冊。

二、適用對象：

凡“管理公司”派往“酒店事業(yè)部”任職的中高級管理人員均適用本管理辦

法。包括：任董事會中的董事長、副董事長、董事和監(jiān)事會主席（或召集

人）、監(jiān)事以及經(jīng)營管理層中的總經(jīng)理、副總經(jīng)理、人事總監(jiān)、房務總

監(jiān)、餐飲總監(jiān)、浴場總監(jiān)、娛樂總監(jiān)、財務總監(jiān)、工程總監(jiān)等事業(yè)部高級

管理職務人員及經(jīng)理級管理人員均適用本管理辦法。

第二章外派人員任職

一、任職資格：

1、具有企業(yè)管理、財務、法律、人力資源、市場營銷等方面的相關(guān)知

識，具有所任職務的專業(yè)技術(shù)知識和技能；

2、一般應具有大專及以上學歷，能力特別突出者，可適當放寬；

3、在相關(guān)工作崗位工作3年以上，具有所任職務的相關(guān)工作經(jīng)驗；

4、對酒店業(yè)務較熟悉，熟悉行業(yè)、技能、政策、市場等；

5、有良好的工作能力及務實的工作作風；

6、良好的責任心和職業(yè)態(tài)度；

7、積極的參與精神：

8、謹慎：執(zhí)行職責時細心、富于技巧，即在詳細調(diào)查的基礎上，在具備

處理相關(guān)事務的能力的前提下，盡可能快捷、奇效、和諧地完成工作；

9、有良好的綜合分析，判斷，決策和創(chuàng)新能力；

10、忠誠：保守公司秘密、不做有損公司形象和聲譽的言行、不背叛公

司；

11、誠實廉潔：遵守公司制度和社會道德規(guī)范，不拿取任何形式的回扣；

12、有足夠的時間和精力履行崗位職責；

13、良好的人格品德及職業(yè)道德；

14、生活作風正派、家庭關(guān)系和I建；

15、良好的團隊合作精神、嚴禁勾心斗角；

二、儀容儀表要求

1、著裝：工裝或職業(yè)裝，要求規(guī)范、整潔；男士著深色西服、白襯衫、

打領(lǐng)帶，女士看職業(yè)套裝時裙長必須及膝、不能穿靴子，褲長小得托地，

不得著無領(lǐng)、無袖服裝；

2、物品使用：統(tǒng)一使用的物品包括：名片、銘牌、公司宣傳資料、文件

夾、合同、協(xié)議；

3、語言、行為：統(tǒng)一對外宣傳口徑，維護“管理公司”及業(yè)主合法權(quán)益；

三、工作職責：

1、外派人員共同職業(yè)道德和操守

（1）保證工作言行符合國家的法律、法規(guī)以及國家各項政策的要求：

（2）及時掌握“酒店事業(yè)部”工作范圍內(nèi)相關(guān)情況，定期或不定期向“管理

公司''相關(guān)管理部門書面報告；

（3）代表“管理公司”在“酒店事業(yè)部”發(fā)表意見，執(zhí)行“管理公司”決定,維

護“管理公司”利益和聲譽；

（4）維護業(yè)主的利益，確保業(yè)主的合法權(quán)益不受到損害；

（5）對重大事項未及時報告“管理公司'造成重大決策和行為失誤，相

關(guān)責任人應承擔責任：

（6）不得利用在“酒店事業(yè)部”的地位和權(quán)力為自己和他人謀取私利，不

得利用其職權(quán)侵占非法財產(chǎn)，收取賄賂或非法獲取報酬；

（7）嚴禁在“酒店事業(yè)部”談戀愛及做傷風敗俗的事情（包括黃、賭、毒

及不良的個人生活作風）；

（8）接受“管理公司”相關(guān)職能部門的指導、管理和監(jiān)督：

2、項目總經(jīng)理工作職責

（1）“管理公司”外派酒店總經(jīng)理受聘于“管理公司”，是“管理公司”承接酒

店管理的主要責任人，酒店總經(jīng)理對“管理公可,執(zhí)行總裁負責，接受“管理

公司”各職能部門的監(jiān)督和指導，執(zhí)行有關(guān)工作指示；每半年應向“管理公

司''執(zhí)行總裁提出述職報告，定期和不定期報告所在酒店的經(jīng)營管理狀

況；

（2）“管理公司”外派總經(jīng)理要認真學習并嚴格執(zhí)行“管理公司”與業(yè)主公司

簽訂的《管理合同》，代表“管理公司”履行合同規(guī)定的權(quán)利、責任及義

務。在執(zhí)行合同過程中若與業(yè)主公司有較大分歧時，應及時以各種形式向

“管理公司”執(zhí)行總裁報告。合同解釋權(quán)屬于“管理公司”；

（3）“管理公司”外派總經(jīng)理上任之前必須接受“管理公司”的上崗培訓，了

解掌握并嚴格執(zhí)行“管理公司''制定的各項規(guī)章制度，履行合同中規(guī)定的責

任和義務，認真執(zhí)行“特聘人員勞動協(xié)議”和《外派人員管理手冊》；

（4）根據(jù)“管理公司''的要求，由外派總經(jīng)理主持擬定營銷計劃和經(jīng)營預

算指標，制定《節(jié)能計劃》、《固定資產(chǎn)購置計劃》等各種經(jīng)營管理計

劃，需報“管理公司”的，經(jīng)“管理公司”審批后再報業(yè)主公司（具體參照

《管理合同》要求）?！肮芾砉尽蓖馀煽偨?jīng)理有按期完成業(yè)主公司下達的

年度經(jīng)營指標及如期收取繳管理酬金的責任，如連續(xù)三個月未完成營業(yè)收

入或毛利潤指標時，應以書面形式向“管理公司”報告采取補救措施，若管

理酬金未能按雙方約定收取時，應以書面形式向“管理公司”報告并提出建

議。若對預算指標和營銷計劃進行調(diào)整時，應報告“管理公司”獲得批準后

方可進行；

（5）“管理公司”外派總經(jīng)理對所在（酒店）物業(yè)負有全面經(jīng)營管理責任，確

定并完成當年的管理目標，執(zhí)行節(jié)能、大中修、固定資產(chǎn)購置和大宗物品

采購等工作計戈I」，承擔“管理公司”指定的其它工作；

（6）“管理公司”外派總經(jīng)理要定期征求業(yè)主公司領(lǐng)導的意見，并以書面

形式向“管理公司”執(zhí)行總裁匯報，并提出改進意見和解決措施；

（7）、“管理公司”公司外派總經(jīng)理要嚴格執(zhí)行當?shù)卣恼叻ㄒ?guī)、財

務紀律，在任職期間不準私自在所在公司外任職、兼職；不準以任何名義

和方式為個人謀取私利；

（8）、“管理公司”外派總經(jīng)理要注重所在酒店的人員培訓、干部培養(yǎng)，

做好人力資源儲備，樹立全局觀念，隨時按“管理公司”要求，為所在酒店

提供優(yōu)秀管理人員和工程技術(shù)人員，對外派中級以上管理人員負有監(jiān)督、

考核和選拔職責，每月應對上述人員進行一次考核鑒定，考核鑒定結(jié)果每

季度須上報“管理公司，對犯有重大過失的人員應按有關(guān)規(guī)定進行處理并

及時上報，不得包庇、隱瞞、推諉責任；

(9)、“管理公司”外派總經(jīng)理要利用當?shù)氐膬?yōu)勢和渠道積極提供所在地

開發(fā)新的酒店項目的信息，開拓市場營銷渠道，主動與“管理公司”所管理

的其它酒店建立聯(lián)系，為“管理公司”建立銷售網(wǎng)絡提供服務。每半年向“管

理公司”執(zhí)行總裁以書面形式匯報新開發(fā)項目的建議及市場營銷網(wǎng)絡開拓

情況；

(10)、“管理公司”外派總經(jīng)理要重視所在酒店的服務質(zhì)量控制，完善服

務體系，對客人的有效投訴應及時予以處理和妥善解決，并報告“管理公

司”；按照“管理公司''的統(tǒng)一要求，結(jié)合所在酒店項目的實際情況完成酒店

相關(guān)“管理制度''、"規(guī)章流程''的編寫工作，經(jīng)“管理公司”審核批準后貫徹

實施。外派總經(jīng)理應對所在酒店的文件資料和檔案的完整性負責；

(11)、“管理公司”外派總經(jīng)理要掌握所在酒店的建筑裝修，及配套設備

狀況，熟知各種設備的運行情況，關(guān)鍵設備出現(xiàn)事故并影響正常經(jīng)營時，

要以書面形式向“管理公司”執(zhí)行總裁報告，提出修復意見及應采取的應急

措施；

(12)、“管理公司”外派總經(jīng)理所在(酒店)物業(yè)發(fā)生重大災害時，除進行

搶救、請求業(yè)主公司支援、辦理賠償手續(xù)外，應立即向“管理公司”執(zhí)行總

裁報告，事后應以書面形式做出詳細匯報；

(13)、“管理公司”外派總經(jīng)理離任前應嚴格履行交接手續(xù)以確保工作的

連續(xù)性，并進行離任審計，由“管理公司''有關(guān)職能部門做好《外派工作鑒

定》，記入本人檔案。

（14）、“管理公司”于下列情況下派有關(guān)人員到相關(guān)酒店巡視檢查，實地

考核或協(xié)助工作：

a、外派總經(jīng)理試用期滿或離任前；

b、連續(xù)三個月未完成經(jīng)營指標；

c、業(yè)主公司對外派總經(jīng)理嚴重失職投訴或多次投訴；

d、發(fā)生重大客人投訴并已影響“管理公司”聲譽時；

e、出現(xiàn)新聞媒體負面報導并已嚴重影響“管理公司''聲譽時；

f、財務檢查或?qū)徲嫞?/p>

g、發(fā)生重大安全事故或重大設備事故時；

h、出現(xiàn)重大意外災害時；

i、經(jīng)外派總經(jīng)理提議，遇有必須由“管理公司”處理事項時；

j、按“管理公司”執(zhí)行總裁批示進行例行巡視；

（15）、對“管理公司”巡視督導人員的工作要主動協(xié)助和積極支持，任何人

不得阻礙巡視督導的工作。同時對巡視督導人員的接待嚴格按有關(guān)規(guī)定執(zhí)

行，不得超標準接待；

3、其他外派人員工作職責

（1）遵守“管理公司”相關(guān)制度和規(guī)章；

（2）在所在酒店外派總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下完成“管理公司”和外派總經(jīng)理

分配的工作任務；

（3）做好本部門員工選、育、用、留工作，主動積極了解本部門員工工

作狀態(tài)，做好人員技能提升和職業(yè)規(guī)劃工作，做好本部門員工人力資源開

發(fā)工作。

四、外派人員工作權(quán)限：

（1）應當遵守“管理公司''相關(guān)制度和規(guī)定，按照“管理公司''制度和規(guī)定

的職權(quán)范圍和授權(quán)大小開展工作，忠實履行各自的職能，行使相應的權(quán)

力，維護“管理公司”及業(yè)主的利益，糾正有損“管理公司”及業(yè)主正當權(quán)益

的行為；

（2）外派人員根據(jù)所任職務的不同，可不同程度地享有對公司的建議

權(quán)、調(diào)查權(quán)、人事權(quán)、財務權(quán)、監(jiān)督權(quán)等；

第三章會議管理及工作報告

一、會議管理

1、執(zhí)行總裁辦公會（采用視頻、語音形式）

(1)召開時間：由“管理公司”執(zhí)行總裁召集，不定期；

(2)參加人員：“管理公司”執(zhí)行總裁、“管理公司”各事

業(yè)部、酒店事業(yè)部外派總經(jīng)理，由于特殊原因不能參加

會議的，應提前向執(zhí)行總裁請假；

(3)會議內(nèi)容：各酒店事業(yè)部運營情況、“管理公司”業(yè)務拓展和運營溝

通等；

2、“管理公司”行政辦公會(采用視頻、語音形式)

(1)召開時間：由“管理公司”行政部召集，原則上每月一

次；

(2)參加人員：“管理公司”行政部、各事業(yè)部外派人事總

監(jiān)及各部門總監(jiān)，由于