【化學(xué)】物質(zhì)的溶解（同步課件） 2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)（科粵版2024）

7.1物質(zhì)的溶解第七章

溶

液Dissolutionofsubstances匯報(bào)人/XXXXXXXX

>ChapterVIISolution溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)習(xí)目標(biāo)0102認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，了解溶液、溶質(zhì)和溶劑的概念03了解影響溶質(zhì)溶解快慢的因素知道物質(zhì)在溶解過(guò)程中通常伴隨著熱量的變化教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)01認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，具有均一性和穩(wěn)定性01知道物質(zhì)在溶解過(guò)程中通常伴隨著熱量的變化溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解問(wèn)題探討溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解我們?cè)谌粘Ｉ罨蚧瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中經(jīng)常用到溶液。什么是溶液？圖中的各種液體是溶液?jiǎn)?？溶液是怎樣形成的？目錄CONTENTS1溶解2溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解溶

解01溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解新課探究一、溶解1.溶解現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解許多物質(zhì)在水中會(huì)分散開，溶解(dissolution)是常見的物質(zhì)分散現(xiàn)象。新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解

【實(shí)驗(yàn)7-1】在4支試管中分別加入少量高錳酸鉀、酒精、泥沙和食用油，然后再加入約5mL水。充分振蕩試管后，還能看到這些物質(zhì)嗎？調(diào)查與交流>>>認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象。目

的新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀酒精泥沙食用油高錳酸鉀消失，形成均勻分布、紫色透明的溶液，靜置后不分層酒精溶于水，形成均一、透明的無(wú)色澄清液體，靜置后不分層泥沙不消失，形成渾濁液體，靜置后，泥沙沉降，泥沙和水分層食用油不消失，形成渾濁液體，靜置后，食用油浮在水面上，油水分層硫酸銅、酒精能溶解于水中，最后形成均、穩(wěn)定的混合物；而泥沙、食用油不能溶解于水中。目

的新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解2.溶液的定義定義由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所形成的均一且穩(wěn)定的混合物特點(diǎn)均一性

從其中取出任意一部分，它的組成和性質(zhì)都相同都完全相同（如：密度、濃度、性質(zhì)等）穩(wěn)定性

在外界條件不變（如溫度，壓強(qiáng)，溶劑量等）的情況下，溶液無(wú)論放置多久，溶質(zhì)和溶劑不會(huì)分離。新課探究一、溶解3.溶液的組成溶液溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)（例如蔗糖）≥1種溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)（例如水）1種溶液是由溶劑和溶質(zhì)組成的m溶液=m溶質(zhì)+m溶劑V溶液＜

V溶質(zhì)+V溶劑質(zhì)量關(guān)系體積關(guān)系溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>1.

在[實(shí)驗(yàn)7-1]的溶液中，溶質(zhì)分別是什么？溶劑分別是什么?被溶解的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶質(zhì)溶劑高錳酸鉀水酒精懸濁液乳濁液水

由不溶性固體小顆粒(如泥沙)分散到水里形成的混濁液稱為懸濁液

由不溶性小液滴(如油滴)分散到水里形成的混濁液，稱為乳濁液懸濁液和乳濁液都不穩(wěn)定，容易分層新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>2.

（1）你怎么理解溶液具有均一、穩(wěn)定的特點(diǎn)？均一性：穩(wěn)定性：溶液任意一部分的組成和性質(zhì)都相同。（如：密度、濃度、性質(zhì)等）。外界條件不變（溫度、溶劑量、壓強(qiáng)），溶質(zhì)不會(huì)從溶劑分離出來(lái)。新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>2.

（2）透明溶液一定是無(wú)色的嗎？紫紅色藍(lán)色淺綠色黃色硫酸亞鐵溶液氯化鐵溶液硫酸銅溶液高錳酸鉀溶液透明性是指光線能夠均一地透過(guò)溶液，使得溶液看起來(lái)清晰可見?。透明溶液并不一定是無(wú)色的新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>3.

請(qǐng)嘗試從微觀粒子的角度分析氯化鈉固體也能在水中“消失”的原因新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>3.

請(qǐng)嘗試從微觀粒子的角度分析氯化鈉固體也能在水中“消失”的原因

將氯化鈉加入水中，氯化鈉在水分子的作用下，解離成鈉離子和氯離子擴(kuò)散到水中，形成溶液。

在外界條件不變的情況下，溶液能穩(wěn)定存在。新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解4.溶解的應(yīng)用在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室中經(jīng)常使用各種水溶液。HClH2SO4NH3·H2O新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解4.溶解的應(yīng)用醫(yī)療上的許多藥品是水溶液生理鹽水葡萄糖注射液眼藥水新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解4.溶解的應(yīng)用家庭生活中使用的酒、食醋、糖水和鹽水等也都是水溶液。酒醋糖水、鹽水新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解5.溶質(zhì)和溶劑的確定通常不指明溶劑的溶液，一般是水溶液。溶質(zhì)和溶劑可以是固體、液體或氣體。固液混合液為劑；氣液混合液為劑；液液混合多為劑；有水存在水為劑。體系溶質(zhì)溶劑固+液氣+液液+液無(wú)水有水固體液體氣體液體量少量多非水物水在某些合金中，一種金屬可以溶解在另一種金屬中液體溶劑固體溶劑氣體溶劑在某些特殊情況,氧氣、氨氣、氫氣等都可以作為氣體溶劑新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解常見溶劑定

水是最重要的溶劑，但不是唯一的溶劑。日常生活中還有許多其他液體溶劑，如酒精、汽油等，表7-1常見溶劑(除水外)及其用途示例、危險(xiǎn)性和注意事項(xiàng)溶劑用途示例危險(xiǎn)性注意事項(xiàng)酒精汽油香蕉水氯仿配制碘酒、作為燃料、滅菌消毒去除油漬、作為燃料配制油漆、防腐殺菌用于有機(jī)玻璃的溶解與黏結(jié)、作麻醉劑易燃有毒不可接近火源不可接觸眼睛新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解手機(jī)軟件在家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用觀察在不同溫度的水中溶解時(shí)，蔗糖顆粒大小的變化。向均裝有10g蔗糖的兩只燒杯中分別加入10mL開水(100℃)和溫水(25℃)，利用手機(jī)攝像頭和迷你顯微鏡觀察蔗糖在開水和溫水中顆粒大小的變化(見下表)，比較蔗糖的溶解速率。目

的步

驟新課探究一、溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解觀察時(shí)刻蔗糖顆粒（100℃）蔗糖顆粒（25℃）加水前加水100秒后加水200秒后溶劑溫度越高，溶質(zhì)的溶解速率越快。結(jié)論:新課探究一、溶解請(qǐng)你和家長(zhǎng)一起嘗試做這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，并想想影響蔗糖固體溶解速率的其他因素還有:溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解新課探究一、溶解（1）溶質(zhì)顆粒的大?。侯w粒小，溶解速率快；顆粒大，溶解速率慢；6.影響溶質(zhì)溶解快慢的因素：（2）是否攪拌，攪拌能加速溶解。結(jié)

論影響固體溶質(zhì)溶解快慢的因素影響結(jié)果

①溫度②固體溶質(zhì)的顆粒大?、蹟嚢铚囟仍絖___，溶解越快顆粒越____，溶解越快在_____的情況下，溶解加快高小攪拌溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象02溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解知道溶解過(guò)程伴有不同的熱現(xiàn)象。【實(shí)驗(yàn)7-2】1.

分別取氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉三種物質(zhì)各3g，置于3個(gè)同樣規(guī)格的燒杯中。2.

另取3份各20mL的水，用溫度計(jì)測(cè)量并記下水溫。3.

將3份水分別倒進(jìn)裝有固體物質(zhì)的燒杯中，攪拌，測(cè)量并記錄固體完全溶解時(shí)溶液的溫度。學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>目

的氯化鈉溶液硝酸銨溶液氫氧化鈉溶液新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解

氫氧化鈉易受潮并且有腐蝕性，應(yīng)放在小燒杯內(nèi)進(jìn)行稱量，不能直接放在托盤或稱量紙上進(jìn)行稱量。

另外需注意，不要讓沾到身體上，若不小心沾到身上，先用布或紙巾等擦干，然后再用大量水進(jìn)行沖洗，最后涂抹硼酸溶液。學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究>>>4.實(shí)驗(yàn)記錄溶質(zhì)加人固體前水的溫度/℃固體完全溶解時(shí)溶液的溫度/℃溶解前后的溫度變化/℃NaClNH4NO3NaOH溫度基本不變溫度降低溫度升高212121211132

由上述實(shí)驗(yàn)可知，固體溶解時(shí)會(huì)吸收或放出熱量，并且不同固體溶解時(shí)吸收或放出的熱量不同，導(dǎo)致溶液溫度的升降不同。結(jié)論溶質(zhì)溶解時(shí)為什么會(huì)放熱或吸熱呢？新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解溶解過(guò)程中的兩種變化溶質(zhì)分子（或離子）向水中擴(kuò)散溶質(zhì)分子（或離子）和水分子作用生成水合分子（或水合離子）放出熱量擴(kuò)散過(guò)程水合過(guò)程吸收熱量若Q吸＜Q放，則溶液溫度升高；若Q吸＞Q放，則溶液溫度降低；如NH4NO3若Q吸＝Q放，則溶液溫度不變。如NaCl新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象1.溶液是溶質(zhì)在溶劑中溶解后形成的均一日穩(wěn)定的混合物。2.水能溶解很多種物質(zhì)，以水為溶劑的溶液叫水溶液。3.物質(zhì)溶解時(shí)常伴有吸熱或放熱現(xiàn)象。長(zhǎng)話短說(shuō)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解新課探究二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解利用手持技術(shù)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)測(cè)定溶解過(guò)程的溫度變化信息技術(shù)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)

手持技術(shù)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)可以測(cè)定物質(zhì)溶于水時(shí)溶液的溫度變化(如圖7.1-4a)。用量筒向3個(gè)同規(guī)格的錐形瓶中各加入100mL水，再分別加入10gNH4NO3、10gNaCl、10gNaOH固體，開動(dòng)磁力攪拌器，數(shù)據(jù)采集器將自動(dòng)采集溶液溫度隨時(shí)間變化的數(shù)據(jù)(如圖7.1-4b)。a.實(shí)驗(yàn)裝置圖b.不同物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度變化的比較課堂小結(jié)【檢測(cè)題1】溶解適量的固體碘制成消毒液，應(yīng)該使用（）A．蒸餾水 B．酒精 C．汽油 D．生理鹽水B課堂檢測(cè)【檢測(cè)題2】溶液這種混合物，之所以具有均一性和穩(wěn)定性，是因?yàn)椋ǎ〢．溶質(zhì)是固體B．溶劑是水C．溶液是液體D．溶質(zhì)被離解成分子或離子狀態(tài)D課堂檢測(cè)課堂檢測(cè)【檢測(cè)題3】下列有關(guān)溶液的說(shuō)法不正確的是（）A．一定都是無(wú)色、透明的B．具有均一性C．屬于混合物D．溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體A【檢測(cè)題4】把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢韬蟛荒艿玫饺芤旱氖牵ǎ〢．食鹽 B．植物油 C．蔗糖 D．味精B課堂檢測(cè)【檢測(cè)題5】將下列固體物質(zhì)分別加入適量的水中，充分溶解后，溶液溫度會(huì)降低的是（）A．NH4NO3

B．NaClC．NaOH D．C12H22O11（蔗糖）A課堂檢測(cè)課堂檢測(cè)【檢測(cè)題5】小華在實(shí)驗(yàn)室?guī)屠蠋熣硭幤窌r(shí)發(fā)現(xiàn)一瓶失去標(biāo)簽的白色固體，老師告知是NaOH