畜禽生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案解析

畜禽生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案解析1.以下哪種動(dòng)物屬于家禽？（）A.牛B.雞C.羊D.豬答案：B解析：雞屬于家禽，牛、羊、豬屬于家畜。2.畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的主要階段不包括（）A.胚胎期B.哺乳期C.育肥期D.衰老期答案：D解析：畜禽生長(zhǎng)發(fā)育主要包括胚胎期、哺乳期和育肥期，衰老期不是主要階段。3.飼料中蛋白質(zhì)的主要作用是（）A.提供能量B.構(gòu)成機(jī)體組織C.調(diào)節(jié)生理功能D.以上都是答案：D解析：蛋白質(zhì)既能提供能量，又是構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分，還能調(diào)節(jié)生理功能。4.畜禽的體溫調(diào)節(jié)主要依靠（）A.皮膚散熱B.呼吸散熱C.行為調(diào)節(jié)D.以上都是答案：D解析：畜禽通過(guò)皮膚散熱、呼吸散熱以及行為調(diào)節(jié)等來(lái)維持體溫平衡。5.以下哪種飼料屬于粗飼料（）A.玉米B.豆粕C.干草D.魚(yú)粉答案：C解析：干草是粗飼料，玉米是能量飼料，豆粕和魚(yú)粉是蛋白質(zhì)飼料。6.畜禽傳染病的傳播途徑不包括（）A.空氣傳播B.土壤傳播C.遺傳傳播D.接觸傳播答案：C解析：傳染病主要通過(guò)空氣、土壤、接觸等傳播，遺傳不是傳染病的傳播途徑。7.豬的妊娠期大約為（）A.114天B.280天C.150天D.305天答案：A解析：豬的妊娠期平均約為114天。8.家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度范圍是（）A.5-10℃B.13-25℃C.28-32℃D.35-40℃答案：B解析：13-25℃是家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度范圍。9.以下哪種維生素對(duì)畜禽的骨骼發(fā)育至關(guān)重要（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K答案：B解析：維生素D能促進(jìn)鈣磷吸收，對(duì)骨骼發(fā)育起重要作用。10.牛羊等反芻動(dòng)物的胃中，哪個(gè)胃最大（）A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃答案：A解析：瘤胃是反芻動(dòng)物胃中最大的。11.雞新城疫的主要癥狀不包括（）A.呼吸困難B.神經(jīng)癥狀C.下痢D.咳嗽答案：D解析：雞新城疫主要表現(xiàn)為呼吸困難、神經(jīng)癥狀、下痢等，咳嗽不是典型癥狀。12.飼料中鈣磷比例不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致（）A.貧血B.軟骨病C.白肌病D.夜盲癥答案：B解析：鈣磷比例不當(dāng)易引發(fā)軟骨病。13.母豬的發(fā)情周期一般為（）A.18-21天B.10-15天C.25-30天D.7-10天答案：A解析：母豬的發(fā)情周期通常是18-21天。14.以下哪種畜禽對(duì)環(huán)境濕度要求較高（）A.雞B.豬C.牛D.羊答案：A解析：雞對(duì)環(huán)境濕度要求相對(duì)較高。15.畜禽養(yǎng)殖中，良好的通風(fēng)主要作用是（）A.調(diào)節(jié)溫度B.排除有害氣體C.降低濕度D.以上都是答案：D解析：良好的通風(fēng)能調(diào)節(jié)溫度、排除有害氣體、降低濕度等。16.蛋雞產(chǎn)蛋高峰期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到（）A.12%-15%B.15%-17%C.17%-19%D.19%-21%答案：C解析：蛋雞產(chǎn)蛋高峰期飼料蛋白質(zhì)含量在17%-19%。17.以下哪種疫苗用于預(yù)防豬瘟（）A.弱毒疫苗B.滅活疫苗C.類(lèi)毒素D.抗血清答案：A解析：預(yù)防豬瘟常用弱毒疫苗。18.畜禽舍消毒常用的消毒劑不包括（）A.生石灰B.高錳酸鉀C.氫氧化鈉D.葡萄糖答案：D解析：葡萄糖不是消毒劑，而生石灰、高錳酸鉀、氫氧化鈉常用于消毒。19.肉雞飼養(yǎng)的適宜密度是（）A.5-10只/平方米B.10-15只/平方米C.15-20只/平方米D.20-25只/平方米答案：B解析：肉雞飼養(yǎng)適宜密度為10-15只/平方米。20.以下哪種微量元素對(duì)畜禽的造血功能有重要作用（）A.鐵B.鋅C.銅D.錳答案：A解析：鐵是參與造血的重要微量元素。21.奶牛的產(chǎn)奶高峰期一般在產(chǎn)后（）A.1-2個(gè)月B.2-3個(gè)月C.3-4個(gè)月D.4-5個(gè)月答案：C解析：奶牛產(chǎn)奶高峰期通常在產(chǎn)后3-4個(gè)月。22.畜禽飼料中的能量主要來(lái)源于（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.礦物質(zhì)答案：C解析：碳水化合物是畜禽飼料中能量的主要來(lái)源。23.羊的發(fā)情表現(xiàn)不包括（）A.鳴叫B.搖尾C.食欲增加D.接受爬跨答案：C解析：羊發(fā)情時(shí)一般不會(huì)食欲增加。24.以下哪種疾病屬于畜禽的寄生蟲(chóng)?。ǎ〢.口蹄疫B.雞瘟C.蛔蟲(chóng)病D.禽流感答案：C解析：蛔蟲(chóng)病是寄生蟲(chóng)病，口蹄疫、雞瘟、禽流感屬于傳染病。25.育肥牛的飼料中精料比例一般為（）A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%答案：D解析：育肥牛飼料中精料比例通常為50%-60%。26.仔豬出生后應(yīng)在（）內(nèi)吃到初乳。A.1小時(shí)B.2小時(shí)C.3小時(shí)D.4小時(shí)答案：A解析：仔豬出生后1小時(shí)內(nèi)應(yīng)吃到初乳。27.雞的孵化期約為（）A.21天B.28天C.30天D.35天答案：A解析：雞的孵化期約21天。28.以下哪種飼料添加劑能提高畜禽的免疫力（）A.抗生素B.益生菌C.激素D.鎮(zhèn)靜劑答案：B解析：益生菌能改善腸道菌群，提高畜禽免疫力。29.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的選址應(yīng)遠(yuǎn)離（）A.交通要道B.居民區(qū)C.化工廠(chǎng)D.以上都是答案：D解析：養(yǎng)殖場(chǎng)選址應(yīng)遠(yuǎn)離交通要道、居民區(qū)、化工廠(chǎng)等。30.母豬的哺乳期一般為（）A.21-28天B.28-35天C.35-42天D.42-60天答案：D解析：母豬哺乳期通常為42-60天。31.蛋鴨產(chǎn)蛋的適宜光照時(shí)間為（）A.8-10小時(shí)B.10-12小時(shí)C.14-16小時(shí)D.18-20小時(shí)答案：C解析：蛋鴨產(chǎn)蛋適宜光照時(shí)間為14-16小時(shí)。32.以下哪種家畜的汗腺不發(fā)達(dá)（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：B解析：牛的汗腺不發(fā)達(dá)。33.畜禽飼料中鈣的主要來(lái)源是（）A.骨粉B.魚(yú)粉C.豆粕D.玉米答案：A解析：骨粉是飼料中鈣的主要來(lái)源。34.雞白痢主要危害（）A.成年雞B.育成雞C.雛雞D.種雞答案：C解析：雞白痢主要危害雛雞。35.育肥豬的出欄體重一般為（）A.80-100千克B.100-120千克C.120-140千克D.140-160千克答案：B解析：育肥豬出欄體重通常為100-120千克。36.以下哪種家禽的孵化期最長(zhǎng)（）A.雞B.鴨C.鵝D.鴿答案：C解析：鵝的孵化期最長(zhǎng)。37.畜禽缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致（）A.軟骨病B.夜盲癥C.貧血D.腹瀉答案：B解析：缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥。38.牛羊的采食方式是（）A.吞食B.啃食C.舔食D.反芻答案：D解析：牛羊?qū)儆诜雌c動(dòng)物，采食方式是反芻。39.以下哪種疾病屬于人畜共患?。ǎ〢.豬瘟B.雞新城疫C.布魯氏菌病D.鴨瘟答案：C解析：布魯氏菌病是人畜共患病，豬瘟、雞新城疫、鴨瘟不是。40.種雞的利用年限一般為（）A.1-2年B.2-3年C.3-4年D.4-5年答案：B解析：種雞利用年限通常為2-3年。41.畜禽飼料中磷的主要來(lái)源是（）A.磷酸氫鈣B.碳酸鈣C.氯化鈉D.硫酸鎂答案：A解析：磷酸氫鈣是飼料中磷的主要來(lái)源。42.以下哪種家畜的妊娠期最長(zhǎng)（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：D解析：馬的妊娠期最長(zhǎng)。43.雞傳染性法氏囊病的主要病變部位是（）A.腸道B.法氏囊C.肝臟D.腎臟答案：B解析：雞傳染性法氏囊病主要病變?cè)诜ㄊ夏摇?4.育雛期的溫度應(yīng)隨著雛禽日齡的增長(zhǎng)而（）A.升高B.降低C.不變D.先升高后降低答案：B解析：育雛期溫度應(yīng)隨日齡增長(zhǎng)逐漸降低。45.以下哪種飼料原料的蛋白質(zhì)含量最高（）A.玉米B.麩皮C.豆粕D.米糠答案：C解析：豆粕的蛋白質(zhì)含量在這些原料中最高。46.豬喘氣病的病原是（）A.細(xì)菌B.病毒C.支原體D.寄生蟲(chóng)答案：C解析：豬喘氣病的病原是支原體。47.奶牛的干奶期一般為（）A.30-45天B.45-60天C.60-75天D.75-90天答案：B解析：奶牛干奶期通常為45-60天。48.畜禽缺乏維生素E會(huì)導(dǎo)致（）A.白肌病B.軟骨病C.佝僂病D.癩皮病答案：A解析：缺乏維生素E易引起白肌病。49.以下哪種家畜的繁殖力最高（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：A解析：豬的繁殖力在這些家畜中最高。50.雞球蟲(chóng)病的主要感染途徑是（）A.呼吸道B.消化道C.皮膚D.眼結(jié)膜答案：B解析：雞球蟲(chóng)病主要經(jīng)消化道感染。51.育肥豬的飼料轉(zhuǎn)化率一般為（）A.2-3:1B.3-4:1C.4-5:1D.5-6:1答案：B解析：育肥豬飼料轉(zhuǎn)化率通常為3-4:1。52.以下哪種家禽的產(chǎn)蛋量最高（）A.雞B.鴨C.鵝D.鵪鶉答案：A解析：雞的產(chǎn)蛋量在這些家禽中最高。53.畜禽的免疫程序應(yīng)根據(jù)（）制定。A.當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆rB.畜禽品種C.飼養(yǎng)管理?xiàng)l件D.以上都是答案：D解析：免疫程序要綜合考慮當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r、畜禽品種、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等因素。54.羊快疫的主要病原是（）A.細(xì)菌B.病毒C.支原體D.真菌答案：A解析：羊快疫的主要病原是細(xì)菌。55.蛋雞育雛期的光照強(qiáng)度一般為（）A.5-10勒克斯B.10-20勒克斯C.20-30勒克斯D.30-40勒克斯答案：B解析：蛋雞育雛期光照強(qiáng)度通常為10-20勒克斯。56.以下哪種家畜的飼料轉(zhuǎn)化率最高（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：A解析：豬的飼料轉(zhuǎn)化率在這些家畜中最高。57.雞馬立克氏病的疫苗接種時(shí)間一般為（）A.1日齡B.7日齡C.14日齡D.21日齡答案：A解析：雞馬立克氏病疫苗通常在1日齡接種。58.畜禽缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致（）A.壞血病B.佝僂病C.夜盲癥D.貧血答案：A解析：畜禽缺乏維生素C會(huì)引起壞血病。59.以下哪種家畜的生長(zhǎng)速度最快（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：A解析：豬的生長(zhǎng)速度在這些家畜中相對(duì)較快。60.鴨瘟的主要傳播途徑是（）A.接觸傳播B.空氣傳播C.垂直傳播D.媒介傳播答案：A解析：鴨瘟主要通過(guò)接觸傳播。61.奶牛的擠奶次數(shù)一般為（）A.1次/天B.2次/天C.3次/天D.4次/天答案：B解析：奶牛擠奶次數(shù)通常為2次/天。62.以下哪種家禽的性成熟最早（）A.雞B.鴨C.鵝D.鴿答案：A解析：雞的性成熟相對(duì)較早。63.以下哪種家畜對(duì)飼料的消化利用率較高（）A.綿羊B.山羊C.豬D.牛答案：C解析：豬對(duì)飼料的消化利用率相對(duì)較高。64.以下哪種家畜的肉用性能較好（）A.黃牛B.水牛C.奶牛D.肉牛答案：D解析：肉牛的肉用性能相對(duì)較好，是專(zhuān)門(mén)培育用于產(chǎn)肉的品種。65.雞傳染性支氣管炎的主要癥狀不包括（）A.咳嗽B.產(chǎn)蛋下降C.神經(jīng)癥狀D.腹瀉答案：D解析：雞傳染性支氣管炎主要表現(xiàn)為咳嗽、產(chǎn)蛋下降等，一般不出現(xiàn)腹瀉癥狀。66.育肥羊的飼料中粗飼料的比例一般為（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%答案：D解析：育肥羊飼料中粗飼料比例通常為60%-70%。67.以下哪種疾病會(huì)導(dǎo)致畜禽突然死亡（）A.巴氏桿菌病B.大腸桿菌病C.炭疽病D.沙門(mén)氏菌病答案：C解析：炭疽病可能導(dǎo)致畜禽突然死亡，巴氏桿菌病、大腸桿菌病、沙門(mén)氏菌病一般不會(huì)引起突然死亡。68.豬的人工授精時(shí)，精液的保存溫度一般為（）A.0-5℃B.5-10℃C.15-20℃D.25-30℃答案：A解析：豬精液保存溫度通常為0-5℃。69.家禽的免疫接種方法不包括（）A.肌肉注射B.皮下注射C.飲水免疫D.靜脈注射答案：D解析：家禽免疫接種一般不采用靜脈注射的方法，常用肌肉注射、皮下注射、飲水免疫等。70.以下哪種家畜的耐粗飼能力較強(qiáng)（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：C解析：羊的耐粗飼能力相對(duì)較強(qiáng)。71.雞白痢的病原是（）A.細(xì)菌B.病毒C.支原體D.真菌答案：A解析：雞白痢的病原是細(xì)菌。72.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的污水凈化處理方法不包括（）A.物理處理B.化學(xué)處理C.生物處理D.焚燒處理答案：D解析：畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污水凈化處理通常采用物理處理、化學(xué)處理和生物處理，不采用焚燒處理。73.奶牛乳房炎的主要致病菌是（）A.鏈球菌B.大腸桿菌C.葡萄球菌D.以上都是答案：D解析：奶牛乳房炎的致病菌包括鏈球菌、大腸桿菌、葡萄球菌等。74.蛋雞育成期的光照時(shí)間應(yīng)（）A.逐漸延長(zhǎng)B.逐漸縮短C.保持不變D.無(wú)規(guī)律變化答案：B解析：蛋雞育成期光照時(shí)間應(yīng)逐漸縮短。75.以下哪種飼料添加劑能提高畜禽的飼料利用率（）A.酶制劑B.著色劑C.調(diào)味劑D.防腐劑答案：A解析：酶制劑可以提高畜禽對(duì)飼料的消化吸收，從而提高飼料利用率。76.畜禽缺乏微量元素硒會(huì)導(dǎo)致（）A.白肌病B.軟骨病C.佝僂病D.夜盲癥答案：A解析：畜禽缺乏硒會(huì)引發(fā)白肌病。77.羊的正常體溫范圍是（）A.38-39.5℃B.39-40℃C.40-41℃D.41-42℃答案：A解析：羊的正常體溫一般在38-39.5℃。78.以下哪種家禽的抗病能力較強(qiáng)（）A.雞B.鴨C.鵝D.鴿答案：C解析：鵝的抗病能力相對(duì)較強(qiáng)。79.豬藍(lán)耳病的主要傳播途徑是（）A.呼吸道B.消化道C.接觸傳播D.垂直傳播答案：A解析：豬藍(lán)耳病主要通過(guò)呼吸道傳播。80.畜禽養(yǎng)殖中，合理的飼養(yǎng)密度有利于（）A.提高生產(chǎn)性能B.減少疾病發(fā)生C.降低飼養(yǎng)成本D.以上都是答案：D解析：合理的飼養(yǎng)密度可以提高生產(chǎn)性能、減少疾病發(fā)生、降低飼養(yǎng)成本。81.以下哪種家畜的脂肪沉積能力較強(qiáng)（）A.豬B.牛C.羊D.馬答案：A解析：豬的脂肪沉積能力相對(duì)較強(qiáng)。82.雞新城疫疫苗的免疫途徑不包括（）A.滴鼻B.點(diǎn)眼C.口服D.腹腔注射答案：D解析：雞新城疫疫苗免疫途徑通常為滴鼻、點(diǎn)眼、口服等，一般不采用腹腔注射。83.畜禽飼料中添加氨基酸的主要目的是（）A.補(bǔ)充蛋白質(zhì)B.提高飼料適口性C.平衡氨基酸組成D.增加飼料能量答案：C解析：添加氨基酸主要是為了平衡飼料中的氨基酸組成。84.羊痘的主要臨床癥狀是（）A.皮膚丘疹B.呼吸困難C.腹瀉D.神經(jīng)癥狀答案：A解析：羊痘主要表現(xiàn)為皮膚丘疹。85.以下哪種家畜的產(chǎn)奶量最高（）A.黃牛B.水牛C.奶牛D.牦牛答案：C解析：奶牛是專(zhuān)門(mén)選育的產(chǎn)奶家畜，產(chǎn)奶量最高。86.豬鏈球菌病的主要癥狀不包括（）A.發(fā)熱B.關(guān)節(jié)腫大C.神經(jīng)癥狀D.咳嗽答案：D解析：豬鏈球菌病主要癥狀有發(fā)熱、關(guān)節(jié)腫大、神經(jīng)癥狀等，咳嗽不是其典型癥狀。87.家禽飼料中鈣磷比例一般為（）A.1-2:1B.2-3:1C.3-4:1D.4-5:1答案：B解析：家禽飼料中鈣磷比例通常為2-3:1。88.以下哪種疾病會(huì)導(dǎo)致畜禽皮膚發(fā)紺（）A.豬瘟B.雞新城疫C.禽流感D.口蹄疫答案：A解析：豬瘟可能導(dǎo)致畜禽皮膚發(fā)紺。89.牛結(jié)核病的主要傳播途徑是（）A.呼吸道B.消化道C.接觸傳播D.血液傳播答案：A解析：牛結(jié)核病主要通過(guò)呼吸道傳播。90.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便處理方法不包括（）A.堆肥