昆明理工大學《飲料與酒水調(diào)制》2023-2024學年第一學期期末試卷

學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁昆明理工大學《飲料與酒水調(diào)制》

2023-2024學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、紅色旅游具有重要的教育意義和社會價值。以下關于紅色旅游的說法，哪一項是不正確的？（）A.紅色旅游可以讓游客了解革命歷史，傳承紅色基因B.要加強紅色旅游景區(qū)的保護和修繕，保持其原真性C.紅色旅游的開發(fā)應注重商業(yè)化，以獲取更多經(jīng)濟利益D.創(chuàng)新紅色旅游的展示方式和體驗項目，增強吸引力2、旅游消費者在旅游過程中的消費行為具有一定的特點。以下哪種消費行為在旅游購物中最為常見？（）A.沖動性購買B.計劃性購買C.比較性購買D.理性購買3、旅游風險管理是旅游企業(yè)經(jīng)營管理中的重要內(nèi)容。以下關于旅游風險管理的說法，哪一項是錯誤的？（）A.旅游企業(yè)要識別可能面臨的各種風險，如市場風險、自然風險等B.制定風險應對策略，降低風險發(fā)生的可能性和損失程度C.旅游風險管理只需在風險發(fā)生后進行處理，無需提前預防D.定期對風險管理效果進行評估和調(diào)整4、旅游目的地形象的塑造需要多方面的努力。以下哪種方式對于提升旅游目的地在國際上的形象效果最為顯著？（）A.舉辦國際大型體育賽事B.邀請國際知名明星代言C.在國際主流媒體上投放廣告D.加強與國際旅游組織的合作5、旅游投訴處理是維護游客權益和提升旅游服務質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。當游客對旅游行程安排不滿進行投訴時，以下哪種處理方式最能讓游客滿意？（）A.向游客道歉并給予一定的經(jīng)濟補償B.解釋行程安排的合理性，拒絕賠償C.更換導游，重新安排行程D.對游客的投訴置之不理6、在旅游市場細分中，按照游客的出行目的來劃分，以下哪類不屬于常見的細分市場？（）A.休閑度假旅游市場，游客追求放松和享受B.商務旅行市場，以工作和商務活動為主要出行目的C.探險旅游市場，尋求刺激和挑戰(zhàn)的游客群體D.本地旅游市場，游客主要在自己所在城市或地區(qū)游玩7、在旅游文化的傳承與創(chuàng)新中，以下關于旅游對文化影響的描述，哪一項是不正確的？（）A.促進當?shù)匚幕膫鞒泻桶l(fā)展B.可能導致文化的商業(yè)化和同質(zhì)化C.旅游總是能夠原汁原味地展示當?shù)匚幕疍.加強不同文化之間的交流與融合8、旅游景區(qū)的游客承載量管理對于保護環(huán)境和游客體驗至關重要。對于一個熱門的自然保護區(qū)，以下哪種方法最能準確評估其游客承載量？（）A.根據(jù)景區(qū)面積計算B.參考歷史游客數(shù)據(jù)C.進行環(huán)境影響評估D.征求專家意見9、旅游節(jié)慶活動對于提升旅游目的地的知名度和吸引力具有重要作用。以下關于旅游節(jié)慶活動的說法，哪一項是錯誤的？（）A.旅游節(jié)慶活動應具有獨特的主題和鮮明的地方特色B.要充分考慮游客的參與性和體驗性C.旅游節(jié)慶活動的舉辦只需考慮經(jīng)濟效益，無需考慮社會效益D.加強旅游節(jié)慶活動的宣傳和推廣10、在旅游市場調(diào)研中，以下關于調(diào)研方法選擇的描述，哪一項是不準確的？（）A.問卷調(diào)查、訪談和觀察法結合B.根據(jù)調(diào)研目的和對象選擇合適方法C.只采用一種調(diào)研方法，以節(jié)省成本D.確保調(diào)研方法的科學性和有效性11、在旅游市場營銷的目標市場選擇中，以下哪種市場具有較大的發(fā)展?jié)摿驮鲩L空間？（）A.老年市場B.青年市場C.兒童市場D.以上市場潛力相同12、旅游風險管理是旅游企業(yè)必須面對的問題。以下關于旅游風險識別方法的描述，哪一項是不正確的？（）A.頭腦風暴法和德爾菲法B.流程分析法和情景分析法C.憑借經(jīng)驗主觀判斷，不進行系統(tǒng)分析D.建立風險清單，進行分類和評估13、旅游目的地的營銷渠道組合需要根據(jù)目標市場和營銷目標進行選擇。以下哪種營銷渠道組合最適合針對國際旅游市場進行推廣？（）A.國際旅游展會、在線旅游平臺、社交媒體B.本地旅行社、戶外廣告、口碑營銷C.電視廣告、報紙雜志、直郵營銷D.以上都是14、旅游行業(yè)的人才培養(yǎng)需要注重實踐能力和綜合素質(zhì)的提升。以下哪種教學方法在旅游管理專業(yè)教學中最能培養(yǎng)學生的實踐能力？（）A.課堂講授B.案例分析C.實地考察D.小組討論15、旅游消費者的決策過程受到多種因素的影響。以下哪個因素通常是游客決定出游的首要考慮因素？（）A.旅游目的地的安全性B.旅游產(chǎn)品的價格C.朋友的推薦D.旅游目的地的距離二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）分析旅游行業(yè)的文化軟實力提升策略，如何通過文化建設增強吸引力。2、（本題5分）解釋旅游目的地競爭力的構成要素，如資源稟賦、基礎設施、市場營銷等方面，以及如何提升競爭力。3、（本題5分）智慧旅游是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢。請說明智慧旅游在旅游信息服務、景區(qū)管理和游客體驗方面的具體應用和優(yōu)勢。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）探討旅游經(jīng)濟對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的貢獻和影響。分析旅游收入、就業(yè)創(chuàng)造、產(chǎn)業(yè)帶動等方面對區(qū)域經(jīng)濟的直接和間接作用，研究旅游經(jīng)濟與其他產(chǎn)業(yè)的關聯(lián)和協(xié)同發(fā)展機制。2、（本題5分）詳細論述旅游與健康養(yǎng)生的結合。分析健康養(yǎng)生旅游的市場需求和發(fā)展趨勢，探討如何開發(fā)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品、打造養(yǎng)生旅游品牌，滿足人們對健康和休閑的雙重需求。3、（本題5分）文化旅游作為一種富有內(nèi)涵和深度的旅游形式，越來越受到游客的青睞。請詳細論述文化旅游的概念、類型和特點，分析文化旅游在促進文化交流、保護文化遺產(chǎn)和豐富游客體驗方面的重要意義，探討文化旅游發(fā)展中存在的問題及改進措施。4、（本題5分）論述旅游人力資源管理的重要性和策略，包括人才招聘、培訓與開發(fā)、績效管理和員工激勵，以提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)和服務水平。5、（本題5分）論述旅游目的地的品牌個性塑造，分析品牌個性的構成要素和作用，研究如何塑造獨特鮮明的旅游目的地品牌個性，增強品牌的辨識度和吸引力。四、案例分析題（本大題共3個小題，共30分)1、（本題10分）一個海濱旅游城市如何開發(fā)海