DB3710T 194-2023 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 乳山刺參　

DB3710Geographicalindicationsregisteredascertificationmarks—Rushansea威海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由威海市海洋發(fā)展局提出、歸口并組織實施1地理標(biāo)志證明商標(biāo)乳山刺參本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)乳山刺參GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性GB/T22919.7水產(chǎn)配合飼料第7部分：刺參配NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則在第4章規(guī)定的范圍內(nèi)，人工養(yǎng)成且質(zhì)量符合本文件要求4保護(hù)范圍保護(hù)范圍限于在國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局備案的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍，位于東經(jīng)121°11′~5.1海域自然環(huán)境25.1.1水溫水溫年變化范圍0℃~32℃。5.1.3其它條件底質(zhì)為巖礁底，或較硬的泥沙底、泥底，或巖礁和泥沙兼有的復(fù)合底。海水水質(zhì)應(yīng)符合GB116075.2養(yǎng)殖技術(shù)乳山刺參養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，工廠化和底播養(yǎng)殖為輔。池塘養(yǎng)殖技術(shù)5.3質(zhì)量要求5.3.1規(guī)格劃分W≥400大中小5.3.2感官指標(biāo)體形肥滿，皮層厚實、有彈性，疣足挺直，管足吸附力強(qiáng)，伸縮、爬動自如，體表無潰爛現(xiàn)象，無腫5.3.4質(zhì)量安全指標(biāo)3隨機(jī)取30頭刺參，用精度不低于1g的電子秤分別稱量單重并計算平均值。隨機(jī)取10頭刺參，用精度不低于1g的電子秤稱量刺參的總重和體壁的濕重，按公式（1）計算出皮率，結(jié)果精確至0.01%。PWW100％....................................(1)P——出皮率；W——刺參的總重，單位為克（gW1——解剖后體壁的濕重，單位為克（g）。7.3.2所檢項目中若有一項指標(biāo)不符合規(guī)定時，允許加倍抽樣將此項指標(biāo)復(fù)驗一次，按復(fù)驗7.3.3所檢項目中若有二項及以上指標(biāo)不符合規(guī)定時，則判定本批產(chǎn)品4沫箱，泡沫箱上應(yīng)注明規(guī)格、重量、生產(chǎn)廠家、收獲裝，防止運輸污染。運輸時間不宜超過48h?；畲虆?yīng)暫養(yǎng)于清潔環(huán)境中，防止有害物質(zhì)的污染及其他損害；暫養(yǎng)用水的水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，水溫保持在10℃~15℃。5(規(guī)范性)乳山刺參保護(hù)范圍位于東經(jīng)121°11'～121°51',北緯36°41'～37°08'之間的乳山市境內(nèi)的乳山寨鎮(zhèn)、乳山口鎮(zhèn)、海陽所鎮(zhèn)、白沙灘鎮(zhèn)、徐家鎮(zhèn)、南黃鎮(zhèn)的沿岸養(yǎng)殖海圖A.1乳山刺參保護(hù)范圍示意地圖6一般呈長方形，走向應(yīng)有利于水的交換和減緩大風(fēng)面積宜在2hm2以上，其中養(yǎng)殖生產(chǎn)水面不低于總面積的65%，池底平整，有一定傾斜度。應(yīng)有堅固的防波堤，池壁可用石頭、水泥板參礁可用生態(tài)環(huán)保材料造礁，鋪設(shè)面積占池底面積的12d，消毒后加水沖洗數(shù)次后即可納水。根據(jù)水源生物餌料豐度，在放苗前15d～20d適度肥水，培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料。7苗種質(zhì)量和運輸要求應(yīng)符合GB/T327水深應(yīng)在1m～2m，水溫8℃~15℃,大風(fēng)、降雨和酷熱天氣不宜投苗。將參苗直接投放在參礁集中的地方，一般用于中等以上規(guī)格的參苗投放。堅持早、晚巡池，檢查刺參的攝食、生長、活動、病害換水量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)和潮位等情況確定，一般一次換水量10%～30%。8夏眠期間要控制底層水溫不超過32℃