DB45T 1676-2018 肉豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)范

SpecificationsformodernecologicalI本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣西壯族自治區(qū)畜牧總站、廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所、廣西壯族自治區(qū)牧草工本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳家貴、鄧錦、蘇家聯(lián)、吳柱月、肖正中、黃明光、羅榮太、黃光云、李開(kāi)坤、陳忠洪、張華智、阮燕春、零達(dá)宇、梁彩梅、卿珍慧、王倩、李建福、賴景濤。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的術(shù)語(yǔ)及定義、選址與布局、欄舍建設(shè)、設(shè)備與設(shè)施、微生物保健料使用、疫病防控、質(zhì)量安全、環(huán)境保護(hù)、記錄檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西境內(nèi)規(guī)模肉豬養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物全處理規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)范NY/T2799綠色食品畜肉NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)3術(shù)語(yǔ)及定義下列術(shù)語(yǔ)及定義適用于本文件。運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，以生態(tài)設(shè)計(jì)及生物技術(shù)為核心、集約化為基礎(chǔ)、現(xiàn)代化裝備為手段，利用動(dòng)物產(chǎn)生的廢棄物，使“動(dòng)物、有益微生物、植物”平衡、和諧、共生，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程生態(tài)、產(chǎn)品生態(tài)和環(huán)境生態(tài)，提高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的養(yǎng)殖方式。又稱益生菌，是一類(lèi)能恢復(fù)腸道內(nèi)正常菌群生態(tài)平衡的活性態(tài)微生物，用以預(yù)防和治療菌群失調(diào)，以及由菌群失調(diào)導(dǎo)致的多種病癥。用有益微生物和相應(yīng)基質(zhì)配制而成的活性液態(tài)劑。2為了預(yù)防肉豬消化道、呼吸道等疾病，將植物藥(根、莖、葉、果)相配伍加工成粉狀而形成的方動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或其產(chǎn)品(肉、乳、蛋)許可上市的間隔時(shí)間。4選址與布局保育區(qū)、育成區(qū)，各區(qū)間距≥10.0m。4.2.4場(chǎng)區(qū)周?chē)ㄔO(shè)圍墻、防疫溝或建立綠化隔離帶。35欄舍建設(shè)采用封閉式漏縫網(wǎng)床結(jié)構(gòu)。豬養(yǎng)在網(wǎng)床上，糞尿通過(guò)網(wǎng)床漏到下層。漏縫網(wǎng)床宜采用紐紋碳鋼5.1.2高架網(wǎng)床式欄舍總高≥6.0m,其中下層高≥2.0m,寬8.5m~10.5m,其中中央通道寬1.2m,長(zhǎng)25.0m~欄舍總高≥3.5m,其中下層高0.8m~1.0m,寬8.5m~10.5m,其中中央通道寬1.2m,長(zhǎng)25.0m~50.0m。屋頂采用隔熱材料建設(shè)，上下層縱向兩側(cè)均安裝若干個(gè)可推拉窗戶。下層用鋸木欄舍總高≥3.0m,地平面網(wǎng)床下建深≥0.8m、寬等同于網(wǎng)床、長(zhǎng)等同于整棟?rùn)谏岬馁A糞槽，并安5.1.6異位發(fā)酵舍式酵大棚，棚高≥2.5m,棚內(nèi)地面硬化，四周建高0.8m~1.0m的發(fā)酵槽，槽內(nèi)填充5.2舊欄舍改造5.2.1.1將原有房屋縱向兩側(cè)距離地面1.0m~1.2m的墻體或窗戶改裝為長(zhǎng)2.0m×高1.0m的可推拉5.2.1.2在原欄舍中間留1.0m~1.5m人行通道，通道兩側(cè)距離地面1.0m~1.2m安裝φ12mm的紐紋碳鋼網(wǎng)床，網(wǎng)床漏縫間隙小豬10mm,中、大豬12mm,網(wǎng)床上分隔為若干個(gè)格欄。5.2.1.3網(wǎng)床下三面用磚砌0.3m~0.4m高的圍擋，安裝自動(dòng)刮糞機(jī)，定期將糞便刮入集糞池，舍外45.2.2欄舍加高5.2.2.1將原有房頂掀開(kāi)，墻體拆除至窗戶頂端。5.2.2.2在內(nèi)側(cè)墻面四周倒制鋼筋混凝土圈梁一圈、支撐柱和橫梁若干根，梁面上緣距地面高度≥2.0m,在梁面上安裝紐紋碳鋼網(wǎng)床。5.2.2.3將房屋加高至屋檐距地面4.5m~5.0m。5.2.2.4屋頂改用隔熱材料建設(shè)，上下層縱向兩側(cè)均安裝若干個(gè)長(zhǎng)2.0m、高1.0m可推拉窗戶。5.2.2.5將網(wǎng)床分隔成若干個(gè)格欄。5.2.2.6上層橫向一端安裝水簾，另一端上下兩層各安裝負(fù)壓抽風(fēng)機(jī)。6.1.1豬場(chǎng)大門(mén)入口處應(yīng)設(shè)置與門(mén)同寬、長(zhǎng)6.0m~10.0m、深0.3m~0.5m的消毒池。6.1.2生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置更衣消毒室、洗手盤(pán)和噴霧消毒通道。6.1.3各棟豬舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池或消毒墊。6.1.4豬場(chǎng)應(yīng)配備清掃、消毒設(shè)備。6.2裝卸豬臺(tái)6.4糞污貯存設(shè)施7.2根據(jù)生長(zhǎng)豬的不同階段，選用有8疫病防控58.3.1供方應(yīng)提供《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》、《動(dòng)物防疫條件合格證》復(fù)印件和《動(dòng)物檢疫合格證8.3.2在隔離舍觀察45d,確認(rèn)健康后方可混群飼養(yǎng)。8.4.1生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)更換干凈的衣、鞋、帽，經(jīng)噴霧消毒后方可進(jìn)入；非生產(chǎn)人員和外來(lái)8.4.2采取全進(jìn)全出制，每出欄一批豬后將欄舍清掃干凈，用微生態(tài)消毒劑噴霧消毒1次，空置1周后，再用微生態(tài)消毒劑噴霧消毒1次，方可進(jìn)豬。也可用火焰消毒。8.4.3每10d~15d用微生態(tài)消毒劑對(duì)欄舍內(nèi)外噴霧1次。8.5技術(shù)人員8.6生物安全8.6.1場(chǎng)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他畜禽。8.6.2食堂不得外購(gòu)偶蹄動(dòng)物生鮮肉及其肉制品。8.6.3場(chǎng)區(qū)內(nèi)垃圾集中堆放，定期進(jìn)行無(wú)害化處理。8.6.4病死豬及相關(guān)廢棄物的處理按照GB16548的要求執(zhí)行。9質(zhì)量安全9.1.1全程不得在日糧飼料或飲水中添加使用藥物性添加劑(含抗生素)等。9.1.2全程欄舍內(nèi)外不得使用影響產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境安全及有益微生物菌增殖的9.2.1需要治療的生豬應(yīng)嚴(yán)格隔離9.4產(chǎn)品質(zhì)量610.1.2養(yǎng)殖過(guò)程產(chǎn)生的污水應(yīng)全部進(jìn)入污水處理系統(tǒng)；(或厭氧池)內(nèi)，或在溢流的污水上