（新教材適用）高中化學(xué)第7章有機(jī)化合物第3節(jié)乙醇與乙酸第2課時(shí)乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類課后習(xí)題新人教版

第三節(jié)乙醇與乙酸第2課時(shí)乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類基礎(chǔ)鞏固1.如圖是某有機(jī)化合物分子的空間填充模型,黑色的是碳原子,白色的是氫原子,灰色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()。A.與氫氧化鈉溶液反應(yīng)B.與稀硫酸反應(yīng)C.發(fā)生酯化反應(yīng)D.使紫色石蕊溶液變紅答案B解析由空間填充模型可知,該物質(zhì)為CH3COOH,顯酸性,能使紫色石蕊溶液變紅,能與NaOH溶液反應(yīng),能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)。2.下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中,錯(cuò)誤的是()。A.乙酸的酸性比碳酸的酸性強(qiáng),所以它可以與碳酸鹽溶液反應(yīng),產(chǎn)生CO2氣體B.乙酸具有酸性,所以能與鈉反應(yīng)放出H2C.乙酸分子中含有碳氧雙鍵,所以它能使溴水褪色D.乙酸在標(biāo)準(zhǔn)狀況時(shí)為冰狀晶體答案C解析乙酸不能使溴水褪色,C項(xiàng)錯(cuò)誤。3.人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),會(huì)因骨骼肌組織供氧不足產(chǎn)生大量的乳酸(結(jié)構(gòu)如圖所示),該物質(zhì)大量堆積于腿部會(huì)引起肌肉酸痛。該物質(zhì)中體現(xiàn)酸性的官能團(tuán)是()。A.甲基 B.羰基()C.羧基 D.羥基答案C4.下列物質(zhì)都能與Na反應(yīng)放出H2,其產(chǎn)生H2速率的大小順序正確的是()。①C2H5OH②CH3COOH溶液③NaCl溶液A.①>②>③ B.②>①>③C.③>①>② D.②>③>①答案D解析NaCl溶液中含H2O,Na與H2O反應(yīng)比Na與C2H5OH反應(yīng)劇烈;CH3COOH溶液中也含有H2O,而且含有CH3COOH,Na與CH3COOH反應(yīng)比Na與H2O反應(yīng)劇烈?？芍磻?yīng)速率大小排序?yàn)棰?gt;③>①。5.乙酸分子的結(jié)構(gòu)式如圖所示。下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()。(1)乙酸的電離,是①鍵斷裂(2)乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),是②鍵斷裂(3)在紅磷存在時(shí),Br2與CH3COOH的反應(yīng):CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是③鍵斷裂(4)乙酸變成乙酸酐的反應(yīng):2CH3COOH+H2O,是①②鍵斷裂A.(1)(2)(3) B.(1)(2)(3)(4)C.(2)(3)(4) D.(1)(3)(4)答案B解析乙酸電離出H+時(shí),斷裂①鍵;發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)酸脫羥基,斷裂②鍵;與Br2的反應(yīng),溴原子取代了甲基上的氫原子,斷裂③鍵;兩個(gè)乙酸分子反應(yīng)生成乙酸酐,其中,一個(gè)乙酸分子斷裂①鍵,另一個(gè)乙酸分子斷裂②鍵。6.丙烯酸(CH2CH—COOH)可能發(fā)生的反應(yīng)有()。①加成反應(yīng)②取代反應(yīng)③酯化反應(yīng)④中和反應(yīng)⑤氧化反應(yīng)A.①③ B.①③④C.④⑤ D.①②③④⑤答案D解析由丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以看出,丙烯酸可發(fā)生類似乙烯和乙酸的反應(yīng)。7.酯類物質(zhì)廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實(shí)驗(yàn)小組先從梨中分離出一種酯,然后將分離出的酯水解,得到了乙酸和另一種分子式為C6H14O的物質(zhì)。下列分析不正確的是()。A.C6H14O分子中含有羥基B.C6H14O可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)C.實(shí)驗(yàn)小組分離出的酯可表示為C6H14OD.這種酯與辛酸互為同分異構(gòu)體答案C解析酯的水解產(chǎn)物一般為羧酸和醇,因此C6H14O為醇,其結(jié)構(gòu)中含有羥基,A項(xiàng)正確;C6H14O為醇,可與鈉反應(yīng)生成氫氣,B項(xiàng)正確;在反應(yīng)CH3COOH+C6H14O酯+H2O中,由原子守恒規(guī)律可知,分離出的酯的分子式為C8H16O2,C項(xiàng)錯(cuò)誤;含有相同碳原子數(shù)的飽和一元酯與飽和一元羧酸互為同分異構(gòu)體,這種酯與辛酸分子式均為C8H16O2,含有官能團(tuán)不同,屬于同分異構(gòu)體,D項(xiàng)正確。8.如圖,在試管a中先加入3mL95%的乙醇,邊振蕩試管邊緩緩加入2mL濃硫酸并充分搖勻,冷卻后再加入2mL冰醋酸,用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬髮⒃嚬芄潭ㄔ阼F架臺(tái)上,在試管b中加入7mL飽和碳酸鈉溶液。連接好裝置。用酒精燈對(duì)試管a加熱,當(dāng)觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。(1)加入濃硫酸的作用是。

(2)試管b中觀察到的主要現(xiàn)象是。

(3)實(shí)驗(yàn)中球形干燥管除起冷凝作用外,另一個(gè)重要作用是。

(4)飽和Na2CO3溶液的作用是。

答案(1)催化劑、吸水劑(2)上層出現(xiàn)無色油狀液體(3)防止發(fā)生倒吸(4)降低乙酸乙酯在水中的溶解度,除去乙酸,溶解乙醇解析(1)制備乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中,濃硫酸作催化劑和吸水劑。(2)飽和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯蒸氣后液體出現(xiàn)分層現(xiàn)象,其中上層為乙酸乙酯,是無色油狀液體。(3)球形干燥管上部容積較大,能有效防止試管b中液體發(fā)生倒吸。(4)飽和Na2CO3溶液既能除去乙酸,溶解乙醇,又能降低乙酸乙酯的溶解度,使溶液容易分層。能力提升1.將CH3COOH和H18OC2H5混合在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng),已知酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),反應(yīng)達(dá)到平衡后,下列說法正確的是()。A.18O存在于所有物質(zhì)里B.18O僅存在于乙醇和乙酸乙酯里C.18O僅存在于乙醇和水里D.有的乙醇分子可能不含18O答案B解析本題考查的是酯化反應(yīng)的機(jī)理:“酸脫羥基醇脫氫”。OH+H18O—C2H5+H2O乙酸乙酯在水解時(shí)斷鍵方式是,因此18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中,且乙醇分子里一定含有18O。2.在乙酸、乙醛、乙酸乙酯組成的混合物中,測(cè)得氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15.3%,則氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為()。A.84.7% B.72.6%C.12.1% D.6.05%答案C解析3種物質(zhì)中的碳、氫原子個(gè)數(shù)之比均為1∶2,質(zhì)量之比為6∶1,混合物中碳、氫元素的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為115.3%=84.7%,氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為84.7%×16+1=12.3.(雙選)蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列說法正確的是()。A.蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B.1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C.1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成3molH2D.HOOC—CH2—CH(OH)—COOH與蘋果酸互為同分異構(gòu)體答案AB解析蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,含有羧基和羥基,均能發(fā)生酯化反應(yīng),A項(xiàng)正確。羧基與氫氧化鈉反應(yīng),羥基與氫氧化鈉不能發(fā)生反應(yīng),1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng),B項(xiàng)正確。羧基、羥基都能與鈉發(fā)生反應(yīng),1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5molH2,C項(xiàng)錯(cuò)誤。HOOC—CH2—CH(OH)—COOH與蘋果酸為同一物質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.(雙選)在同溫、同壓下,某有機(jī)化合物與過量Na反應(yīng)得到aL氫氣,取另一份等量的有機(jī)化合物與足量的NaHCO3反應(yīng)得bL二氧化碳,若a=b≠0,則此有機(jī)化合物可能是()。A. B.HOOC—COOHC.HOOCCH2CH2OH D.CH3COOH答案AC解析Na既能與羥基反應(yīng),又能與羧基反應(yīng)。NaHCO3只與羧基反應(yīng),不與羥基反應(yīng),A、C兩項(xiàng)中的物質(zhì)能使生成的CO2與H2的量相等。5.已知:①A是石油裂解氣的主要成分,A的產(chǎn)量通常用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化學(xué)工業(yè)發(fā)展水平;②2CH3CHO+O22CH3COOH。現(xiàn)以A為主要原料合成乙酸乙酯,其合成路線如下圖所示。回答下列問題。(1)寫出A的結(jié)構(gòu)式:。

(2)分析反應(yīng)①、③中官能團(tuán)和有機(jī)物類別的變化分別是①、③。

(3)寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型:①,②,④。

(4)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式:①;

②;

④。

答案(1)(2)①碳碳雙鍵轉(zhuǎn)變?yōu)榱u基,烯烴轉(zhuǎn)變?yōu)榇饥廴┗D(zhuǎn)變?yōu)轸然?醛轉(zhuǎn)變?yōu)轸人?3)①加成反應(yīng)②氧化反應(yīng)④酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(4)①CH2CH2+H2OCH3CH2OH②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O④CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O解析根據(jù)信息①可判斷出A為乙烯,再根據(jù)合成路線及反應(yīng)條件可得出B為CH3CH2OH,C為CH3CHO,D為CH3COOH。6.下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程,請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹恐迫∫宜嵋阴??！緦?shí)驗(yàn)原理】甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯,濃硫酸的作用是、。

【裝置設(shè)計(jì)】甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置:請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置,應(yīng)選擇的裝置是(填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是。

【實(shí)驗(yàn)步驟】(1)按選擇的裝置組裝儀器,在試管中先加入3mL乙醇,然后邊振蕩試管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸;(2)將試管固定在鐵架臺(tái)上;(3)在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液;(4)用酒精燈對(duì)試管①加熱;(5)當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)?！締栴}討論】a.按步驟(1)組裝好實(shí)驗(yàn)裝置,加入樣品前還應(yīng)檢查;

b.根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象,可知乙酸乙酯的物理性質(zhì)有;

c.試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是,,;

d.從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是。

答案催化劑吸水劑乙防止發(fā)生倒吸裝置的氣密性無色、難溶于水、密度比水的密度小等溶解乙醇除去乙酸降低乙酸乙酯的溶解度分液解析實(shí)驗(yàn)室用乙醇、乙酸在濃硫酸