中國茶葉行業(yè)市場分析及研究報(bào)告

第一章世界茶葉行業(yè)產(chǎn)銷形勢分析 7一、世界茶葉生產(chǎn)情況 7（一）種植面積持續(xù)擴(kuò)大 7（二）茶葉產(chǎn)量繼續(xù)增加 9二、世界茶葉市場情況 （一）全球茶葉出口貿(mào)易遇冷回落 （二）全球茶葉進(jìn)口量有所下滑 （三）全球茶葉拍賣成交均價(jià)分化趨勢明顯 三、世界茶葉消費(fèi)情況 （一）茶葉生產(chǎn)國仍是主要消費(fèi)國 （二）人均消費(fèi)量仍有較大擴(kuò)展空間 四、世界茶葉發(fā)展趨勢 第二章2021年中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷形勢分析 一、茶葉行業(yè)種植生產(chǎn)情況分析 （一）種植生產(chǎn)情況 （二）運(yùn)行情況分析 二、茶葉內(nèi)銷市場情況分析 （一）國產(chǎn)茶葉 （二）進(jìn)口茶葉 （三）運(yùn)行情況 三、茶葉外銷市場分析 （一）分茶類看 （二）分省區(qū)看 （三）運(yùn)行情況 四、中國茶葉行業(yè)發(fā)展建議 （一）持續(xù)推進(jìn)三茶統(tǒng)籌 （二）持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 （三）持續(xù)促進(jìn)營銷創(chuàng)新 （四）持續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)升級 （五）持續(xù)夯實(shí)產(chǎn)銷合作 第三章主要省份茶葉產(chǎn)銷形勢分析報(bào)告 （一）生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)提升 （二）綠茶銷量最高，干茶總銷量小幅上漲 （三）茶葉價(jià)格總體上漲，線下渠道為銷售主力 （四）生產(chǎn)成本增加，效益略有降低 二、云南省 （一）茶園面積穩(wěn)中有增、茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長 （二）茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破千億 （三）茶葉價(jià)格穩(wěn)中有升 （四）綠色有機(jī)茶園建設(shè) （五）認(rèn)真推進(jìn)云南茶葉評價(jià)檢測溯源 （六）借力國際茶日，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展 三、四川省 （一）茶葉生產(chǎn) （二）茶葉加工 （三）茶葉消費(fèi) （四）茶葉發(fā)展策略 第四章2021年茶葉行業(yè)子行業(yè)市場分析 第一節(jié)烏龍茶 一、生產(chǎn)情況 二、銷售情況 三、行業(yè)發(fā)展趨勢 第二節(jié)花茶 一、生產(chǎn)情況 二、銷售情況 三、行業(yè)發(fā)展趨勢及建議 一、生產(chǎn)情況 二、銷售情況 三、行業(yè)發(fā)展趨勢 第四節(jié)普洱茶 一、生產(chǎn)情況 二、銷售情況 三、行業(yè)發(fā)展趨勢 第五節(jié)紅茶 一、生產(chǎn)情況 二、銷售情況 三、行業(yè)發(fā)展策略 第六節(jié)綠茶 一、生產(chǎn)情況 二、銷售情況 三、行業(yè)發(fā)展策略 圖12011-2020年世界茶葉種植面積 8圖22020年世界各主要產(chǎn)茶國茶葉種植面積占比 8圖32011-2020年世界茶葉產(chǎn)量 9圖42011-2020年世界茶葉出口情況 圖52011-2020年世界茶葉出口占總產(chǎn)量的比重 11圖62020年世界茶葉出口量前十的國家及地區(qū)出口均價(jià) 13圖72011-2020年世界茶葉進(jìn)口量 圖82020年世界主要茶葉拍賣行交易量 圖92011-2020年肯尼亞蒙巴薩拍賣市場茶葉拍賣均價(jià) 16圖102011-2020年印度加爾各答拍賣市場茶葉拍賣均價(jià) 16圖112011-2020年斯里蘭卡科倫坡拍賣市場茶葉拍賣均價(jià) 17圖122020年全球人均茶葉消費(fèi)量前十五位的國家或地區(qū) 19圖132016-2021年中國茶園面積及增速 圖142018-2021年中國茶園采摘面積及增速 23圖152016-2021年中國茶葉產(chǎn)量及增速 圖162016-2021年中國干毛茶產(chǎn)值及增速 24圖172020-2021中國 圖182020-2021年中國六大茶類內(nèi)銷量占比圖 28圖192020-2021年中國六大茶類內(nèi)銷額占比圖 29圖202021年中國茶葉內(nèi)銷均價(jià) 圖212017-2021年中國茶葉進(jìn)口量及增速 圖222017-2021年中國茶葉進(jìn)口額及增速 圖232020-2021年中國進(jìn)口茶葉量占比 圖242020-2021年中國進(jìn)口茶葉額占比 圖252020-2021年中國進(jìn)口茶類均價(jià)對比圖 圖262013-2021年中國茶葉出口量變化情況 圖272013-2021年中國茶葉出口額變化情況 圖282013-2021年中國茶葉出口均價(jià)變化情況 圖292020-2021年中國茶葉出口量分茶類占比 圖302020-2021年中國茶葉出口額分茶類占比 38圖312020-2021年中國出口茶類均價(jià)對比 圖322021中國茶葉出口量破萬噸省份占總出口量比重圖 39圖332021中國茶葉出口額破萬億美元省份占總出口額比重圖 圖342021中國茶葉出口量前十省份出口均價(jià)分布 40圖352019-2021年廣東茶園面積與茶葉產(chǎn)量走勢 43圖362021年廣東規(guī)?；馗刹桎N售量占比圖 圖372021年廣東規(guī)模基地茶葉銷售價(jià)格分布圖 45圖382021年廣東規(guī)?；夭枞~銷售渠道占比圖 46圖392021年廣東規(guī)模基地茶葉生產(chǎn)成本占比圖 圖402015-2020年云南省茶園總面積趨勢圖 48圖412015-2020年云南省毛茶產(chǎn)量趨勢圖 48圖422015-2020年云南省茶葉綜合產(chǎn)值趨勢圖（億元） 49圖432015-2020年云南省茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨勢圖（億元） 50圖44云南省2015-2020年份茶類成品茶價(jià)格走勢圖（元/千克） 圖452015-2020年云南省主要成品年份茶類單價(jià)對比圖（元/千克） 52圖462015-2020年云南茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)收入趨勢圖 53圖472015-2020綠色食品及有機(jī)產(chǎn)品數(shù)和組織數(shù)比較圖 54圖482019-2020成品茶類產(chǎn)量產(chǎn)值比較圖 54圖492016-2021年四川省茶園面積及增速 61圖502016-2021年四川省茶葉產(chǎn)量及增速 62圖512016-2021年四川省茶葉產(chǎn)值及增速 圖522015-2021年全國烏龍茶產(chǎn)量 圖532015-2021年中國烏龍茶消費(fèi)量 圖542015-2021年中國烏龍茶進(jìn)口情況 圖552016-2021年中國烏龍茶出口基本情況 圖562016-2021年中國烏龍茶出口價(jià)格變化趨勢 75圖572020年主產(chǎn)區(qū)茉莉鮮花種植面積對比圖 圖582016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花種植面積趨勢 圖592020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花產(chǎn)量 80圖602016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花產(chǎn)量趨勢 圖612020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 81圖622016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花農(nóng)業(yè)產(chǎn)值趨勢 圖632020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花均價(jià) 82圖642016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花均價(jià)趨勢 圖652020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比 圖662020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花茶產(chǎn)量 84圖672016-2020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量趨勢 84圖682020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值占比 圖692020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)茉莉花茶產(chǎn)值 85圖702016-2020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值趨勢 圖712020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)茉莉花茶市場均價(jià) 86圖722016-2020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)茉莉花茶市場均價(jià)比較 圖732018-2020年張一元茉莉花茶各檔位變化趨勢 90圖742010-2020年中國茉莉花茶出口額趨勢圖（萬美元） 圖752010-2020年中國茉莉花茶出口總量趨勢圖（噸） 94圖762010-2020年中國茉莉花茶出口均價(jià)趨勢圖（美元/千克） 圖772017-2021年全國白茶產(chǎn)量 圖782015-2021年白茶內(nèi)銷量 圖792020年樣本白茶產(chǎn)品銷售量在各渠道分布情況 99圖802020年樣本白茶產(chǎn)品銷售量在各區(qū)域分布情況 99圖812015-2020年普洱茶產(chǎn)量 圖822014-2021年全國紅茶產(chǎn)量 圖832014-2021年中國紅茶內(nèi)銷量 圖842012-2021年全國綠茶產(chǎn)量 圖852014-2021年中國綠茶內(nèi)消量 圖862014-2021年中國綠茶進(jìn)口量 表12020年世界茶葉種植面積前十名的國家 8表22020年全球茶葉產(chǎn)量 9表32020年全球茶葉出口量 表42020年世界主要茶葉出口國的平均離岸價(jià)格 13表52020年全球茶葉進(jìn)口量 表62020年世界茶葉消費(fèi)量 表72013-2021年中國茶葉內(nèi)銷總量 表82013-2021年中國茶葉內(nèi)銷總額 表92013-2021年中國茶葉內(nèi)銷均價(jià) 表10烏龍茶行業(yè)重點(diǎn)公司 表112016-2021年安溪茶葉批發(fā)市場交易情況匯總表 71表122016-2021年我國烏龍茶出口情況 表132018-2020年全國茉莉花茶銷售情況 表142013-2020年中國茉莉花茶出口情況 表152020年中國茉莉花茶出口概況表 表162018-2020年中國茉莉花茶出口國（地區(qū)）前十位 94表172016-2021年我國普洱茶出口情況 表182016-2021年我國紅茶出口情況 表192016-2021年我國綠茶出口情況 第一章世界茶葉行業(yè)產(chǎn)銷形勢分析景充滿不確定性。與此同時(shí)，全球產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈加速重組，數(shù)字經(jīng)濟(jì)成為復(fù)蘇新動(dòng)能，醫(yī)療物資、農(nóng)業(yè)貿(mào)易、紡織業(yè)、現(xiàn)代制造業(yè)迎來大考驗(yàn)。盡管全球茶葉種植面積、產(chǎn)量持續(xù)攀升，生產(chǎn)格局總體未受葉產(chǎn)大于銷的局面持續(xù)加劇。據(jù)有關(guān)資料顯示：2020年，全球茶葉圖22020年世界各主要產(chǎn)茶國茶葉種植面積占比據(jù)統(tǒng)計(jì)：2020年，在中國和肯尼亞茶葉產(chǎn)量增長的帶動(dòng)下，全），表22020年全球茶葉產(chǎn)量的水平，與總產(chǎn)量的比值則持續(xù)呈萎縮趨勢。2020年，全球茶葉總圖52011-2020年世界茶葉出口占總產(chǎn)量的度、越南、阿根廷、烏干達(dá)、印度尼西亞、馬拉維、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、尼泊爾、津巴布韋、布隆迪。茶葉出口量排在第一位的仍是肯尼盧旺達(dá)（3.1萬噸）。在出口量位前十的國家和出口量的正增長，其中，馬拉維的茶葉出口量增幅甚至高達(dá)3而中國、斯里蘭卡、印度、越南、阿根廷等國的茶葉出口量均比上一表32020年全球茶葉出口量從出口均價(jià)看，在產(chǎn)茶國中，2020年全球茶葉出口均價(jià)最高的國家和地區(qū)仍是日本，達(dá)到了28.88美元/千克（但茶葉出口量保持）；里蘭卡（4.64美元/千克）；而肯尼亞雖然茶葉出口量在全球居首，圖62020年世界茶葉出口量前十的國家及地區(qū)出口均價(jià)表42020年世界主要茶葉出口國的平均離岸價(jià)格分國家進(jìn)口情況：2020年，世界茶葉進(jìn)口量排在第一位的國家仍是巴基斯坦，達(dá)25.2萬噸，占全球茶葉進(jìn)口總量的11.4%；其次是萬噸）。其中，中國首次進(jìn)入茶葉進(jìn)口國前十。巴基斯坦茶葉進(jìn)口量延續(xù)上漲趨勢，同比增長22.3%；其主要供應(yīng)表52020年全球茶葉進(jìn)口量從全球各大茶葉拍賣行交易情況看。2020年全球主要茶葉拍賣）（（孟8.30萬噸）、古努爾（印6.66萬噸）、科欽（印4.15萬噸）、哥印拜陀（印1.48萬噸）、林貝（馬拉維0.60萬噸）圖82020年世界主要茶葉拍賣行非洲最主要拍賣市場——蒙巴薩拍賣行2020年的成交均價(jià)為圖92011-2020年肯尼亞蒙巴薩拍賣市場茶葉拍賣均價(jià)印度最主要拍賣市場——加爾各答，2020年交易量出現(xiàn)下滑被費(fèi)量前十的國家中，巴基斯坦消費(fèi)量增長強(qiáng)勁，同比增長22.3%，中國、英國、土耳其消費(fèi)量穩(wěn)定增長，其余六個(gè)國家消費(fèi)量有不同幅度表62020年世界茶葉消費(fèi)量2020年，茶葉人均消費(fèi)量排名全球第一位的仍是土耳其，人均長5%。近年來，中國香港、中國大陸和中國臺灣的人排在第五位（1.65千克/人/年，同比增長3.8%），中國大陸排第六位（1.64千克/人/年，同比增長5.8%）,中國臺灣排第十位（1.3千克/人/年）。而作為世界主要產(chǎn)茶國的印度、肯尼亞，人均消費(fèi)量僅分球茶葉主產(chǎn)國為保護(hù)小農(nóng)戶的利益，已開始有計(jì)劃地實(shí)施價(jià)格保護(hù)，提升已成定局。但也應(yīng)看到，疫情隔離、保護(hù)主義、金融風(fēng)險(xiǎn)等因素議、國際協(xié)調(diào)和談判，協(xié)助出口企業(yè)有效應(yīng)對不合理的限制措施，將來的新機(jī)遇與新挑戰(zhàn)，謀劃綠色發(fā)展背景下國際貿(mào)易發(fā)展的新圖結(jié)合后疫情時(shí)代的全民健康，研究茶葉經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和包容性增長；結(jié)合數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特點(diǎn)，推動(dòng)茶葉貿(mào)易、服務(wù)和技術(shù)的自由流移動(dòng)通信、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)，研究國際協(xié)作，激發(fā)全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的引領(lǐng)者。年內(nèi)，中國經(jīng)濟(jì)圍繞“穩(wěn)中有進(jìn)”和“高質(zhì)新袋泡、花草茶、混搭風(fēng)味茶等新賽道崛起，線上線下消費(fèi)繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指川省、貴州省。增產(chǎn)萬噸以上的省區(qū)有四川省、湖北省、福建省、廣省、四川省、福建省、浙江省、湖北省、云南??；產(chǎn)4.茶類結(jié)構(gòu)有所調(diào)整2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào)；紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升；黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。具體來看：綠茶產(chǎn)量2021年，中國傳統(tǒng)茶類中，除黃茶之外，其余五大茶類的產(chǎn)量1有效應(yīng)對不利因素，各地生產(chǎn)井然有序降水方面，全國年平均降水量672.1毫米，較常年偏多6.7%。氣溫方采取了積極應(yīng)對措施。主要做法：一是做好茶園養(yǎng)護(hù)指導(dǎo)；二是提升收和培訓(xùn)；五是積極協(xié)調(diào)融資貸款，做好企業(yè)流動(dòng)資金籌措工作。這2規(guī)劃得當(dāng)落地見效，三茶統(tǒng)籌穩(wěn)步推進(jìn)下發(fā)布了《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃建議》，并提出“國茶振局，目前已形四大優(yōu)勢區(qū)域，生產(chǎn)集中度達(dá)到80%以上。同時(shí)，各地善，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。全國茶葉病蟲害綠色防控覆蓋率達(dá)多種功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。各地還在繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，在打造區(qū)域公用品牌的同時(shí)，注重培養(yǎng)與扶持品牌企業(yè)?？萍假x能茶產(chǎn)業(yè)的力度也在加大，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、生物科技等新技術(shù)在茶突出問題仍亟待解決。一是茶園面積較大，老茶園占比過高。產(chǎn)成本持續(xù)上升。春茶采摘主要依靠人工。伴隨著農(nóng)村空心化，勞動(dòng)期，每年的新增量產(chǎn)勢必進(jìn)一步加大市場銷售壓力。以營銷破解“賣表72013-2021年中國茶葉內(nèi)銷總量年份202120202019201820172016201520142013230.19220.16202.56表82013-2021年中國茶葉內(nèi)銷總額年份20212020201920182017201620152014201328892740266124052148表92013-2021年中國茶葉內(nèi)銷均價(jià)年份年份202120202019201820172016201520142013受全球疫情影響，2020年中國進(jìn)口茶葉總體呈下調(diào)狀態(tài)。據(jù)海圖212017-2021年中國茶葉進(jìn)口量及增速圖222017-2021年中國茶葉進(jìn)口額及增速圖232020-2021年中國進(jìn)口茶葉量占比；；圖242020-2021年中國進(jìn)口茶葉額占比進(jìn)口均價(jià)，2021年，紅茶均價(jià)3.57美元/千克，比減2.0%；綠茶圖252020-2021年中國進(jìn)口茶類均價(jià)對比圖2021年，中國進(jìn)口茶葉逾千噸的?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）共計(jì)8個(gè)，依次是福建省、浙江省、廣東省、北京市、上海市、江蘇省、云2021年，中國進(jìn)口茶葉金額過百萬美斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞主要供應(yīng)紅茶，越南從近三年的進(jìn)口量變化情況來看。從印度進(jìn)口的茶葉逐年遞減，從中國臺灣地區(qū)進(jìn)口的茶葉量也在逐年遞減；而斯里蘭卡、越南、肯貢獻(xiàn)率長期保持在70-75%。茶葉消費(fèi)市場正由大眾消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)向個(gè)性化、時(shí)尚化、科技化的高品質(zhì)消費(fèi)，品牌茶消費(fèi)群體不斷壯大，茶2宏觀環(huán)境持續(xù)推進(jìn)茶葉消費(fèi)升級整體升級及茶業(yè)營銷現(xiàn)代化，全面助推著茶葉消費(fèi)升級。2021年中3產(chǎn)業(yè)短板影響茶葉流通消費(fèi)市場了有力支撐。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年，以美元計(jì)價(jià)，我國進(jìn)出口規(guī)模圖262013-2021年中國茶葉出口量變化情況圖272013-2021年中國茶葉出口額變化情況圖282013-2021年中國茶葉出口均價(jià)變化情況圖292020-2021年中國茶葉出口量分茶類占比從出口額看，綠茶出口額14.88億美元，同比增長13.96%，占總圖302020-2021年中國茶葉出口額分茶類占比從均價(jià)看，綠茶出口均價(jià)4.8美元/千克，同比上漲7.08%；紅茶圖312020-2021年中國出口茶類均價(jià)對比州茶葉的出口均價(jià)最高；其后依次是云南省、福建省、廣東省、江西作進(jìn)一步展現(xiàn)強(qiáng)大韌性。截至2021年底，中國已同147個(gè)國家和32技藝，推動(dòng)創(chuàng)新傳承，以“國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互發(fā)展，控制茶園面積，加快低產(chǎn)低效茶園改造、有序退出，推行無性從聚焦產(chǎn)能發(fā)展到品牌建設(shè)，中國茶葉流通正面臨客群結(jié)構(gòu)調(diào)拓展新消費(fèi)群體，不斷提升服務(wù)水平、高效保障消費(fèi)者滿意度，以多釋放茶葉消費(fèi)潛力，創(chuàng)建透明、可驗(yàn)證的供應(yīng)鏈機(jī)制，增強(qiáng)消費(fèi)者對以新生代茶葉消費(fèi)人群的需求引領(lǐng)新供給，做好茶葉消費(fèi)場景搭建，注重健康、文化內(nèi)涵，大力引導(dǎo)品牌茶消費(fèi)、復(fù)合型茶消費(fèi)、互動(dòng)體在國內(nèi)市場，茶葉產(chǎn)銷區(qū)的政府、行業(yè)組織、企業(yè)應(yīng)共同研究探討加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接的新方式、新路徑，完善合作理念，突出合作重點(diǎn)，強(qiáng)化合作機(jī)制；各施所長，發(fā)揮比較優(yōu)勢，在茶葉購銷、品牌建設(shè)等多方面凝聚共識，開展全方位、多領(lǐng)域合作，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)銷區(qū)的融合發(fā)展。在國際市場，加大協(xié)調(diào)力度，制定行業(yè)通用準(zhǔn)則，進(jìn)行統(tǒng)一推第三章主要省份茶葉產(chǎn)銷形勢分析報(bào)告圖352019-2021年廣東茶園面積與茶葉產(chǎn)量走勢湛江市、惠州市、肇慶市和云浮市十市；該十市茶園面積占比全省圖362021年廣東規(guī)?；馗刹桎N售量占比圖茶葉價(jià)格總體上漲。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，2021年廣東紅茶、綠茶銷售價(jià)格較為分散，各個(gè)區(qū)間分布占比差距不大，以200-500元/公斤價(jià)格區(qū)間占比最高；烏龍茶以200元/公斤以下和圖372021年廣東規(guī)模基地茶葉銷售價(jià)格分布圖百分點(diǎn)，線下渠道仍是茶葉銷售主力，自營專賣店、代理商和批發(fā)市圖382021年廣東規(guī)模基地茶葉銷售渠道占比圖茶葉生產(chǎn)成本上漲。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，2021年規(guī)模基地茶葉生產(chǎn)成本為9049.9元/畝，同比增長保險(xiǎn)費(fèi)、管理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)、銷售費(fèi)）和其他費(fèi)用略有下降。生產(chǎn)成本茶、綠茶和烏龍茶生產(chǎn)成本分別為10965.5元/畝、7976.2元/畝和圖392021年廣東規(guī)?；夭枞~生產(chǎn)成本占比圖茶葉畝均效益略有降低。2021年全省規(guī)?；夭枞~畝均產(chǎn)值為圖402015-2020年云南省茶園總面積趨勢圖圖412015-2020年云南省毛茶產(chǎn)量趨勢圖圖462015-2020年云南茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)收入趨勢圖2020年全省綠色茶園、有機(jī)茶園認(rèn)證面積增加，有機(jī)茶園認(rèn)證有機(jī)認(rèn)證面積及產(chǎn)品全國居前，獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志六個(gè)，產(chǎn)量7.8萬都、全球規(guī)模最大的茶樹種質(zhì)資源中心、中國有機(jī)茶第一省、民族生圖472015-2020綠色食品及有機(jī)產(chǎn)品數(shù)和組織數(shù)比較圖圖482019-2020成品茶類產(chǎn)量產(chǎn)值比較圖《云南省人民政府關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見業(yè),服務(wù)市場,構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費(fèi)者可查詢的全省茶葉質(zhì)量安全可追湖體系,提高云茶質(zhì)量安全的公信力”及“加推進(jìn)“云茶標(biāo)識”推廣與應(yīng)用,實(shí)行產(chǎn)品源頭賦碼、標(biāo)識銷售,產(chǎn)品有云茶質(zhì)量安全溯源體系、提高云茶質(zhì)量安全“公信力”為宗旨，已為服務(wù)；并啟動(dòng)了“年份普洱茶”和“曬青茶”質(zhì)量保薦溯源；與政府理、原料控制、初加工、精加工、貯存、庫存管理、經(jīng)銷商管理、防全國茶葉愛好者通過鏈接進(jìn)入“直播間”，參與交流互動(dòng)，活動(dòng)在線2萬多人，政協(xié)第九屆浙江省委員會主席、中國國國富會長，著名茶葉專家、中國工程院院士劉仲華發(fā)表了視頻講話，女節(jié)茶會、春茶品評會、“快樂飲茶、健康生活”茶會。參與了省農(nóng)舉辦“春暖花開時(shí)、熱茶敬天使”茶會、向援鄂醫(yī)療隊(duì)員表示崇高的為云南省茶企出主意、想辦法、建通道。協(xié)會還開通抖音公眾號，組織網(wǎng)紅在網(wǎng)絡(luò)上推銷云茶，倡導(dǎo)“云茶北上”，助力開拓北方市場；在云南省委、省政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過全省上下共同努力，云茶產(chǎn)業(yè)取得了顯著成效，為實(shí)現(xiàn)“十四五”再翻一番的目標(biāo)，云茶產(chǎn)業(yè)云南茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已具有堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)規(guī)?；A(chǔ)。2020年名山、小產(chǎn)區(qū)茶是云茶產(chǎn)業(yè)獨(dú)具的特色，是歷史遺存的寶貴資源，我的成果，是云南茶產(chǎn)業(yè)的主體，我們應(yīng)該將其做到極好。主體極好，級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的共識，并以此基本認(rèn)識來指導(dǎo)宣傳組織好云茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。但是很長一段時(shí)期以來，由于部分云茶愛好者對古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品的追捧，導(dǎo)致了認(rèn)為云南茶只有古樹、名山茶是好茶，現(xiàn)山產(chǎn)品的混亂局面。導(dǎo)致現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園、綠色茶園、有機(jī)茶園夏季放棄采摘，產(chǎn)品難銷。有的茶農(nóng)在現(xiàn)代茶園中挖除一部分茶樹，將留下的茶樹放養(yǎng)，讓現(xiàn)代茶園成為不管理、少管理的放荒茶園，如此下去全省茶園面積和產(chǎn)量將受到影響。這與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向相但是更要把生態(tài)茶園、綠色茶園、有機(jī)茶園做好，讓喜歡云茶的人都能喝到好茶、喝到生態(tài)茶、綠色茶、有機(jī)茶、放心茶，這是云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮，但這些高品質(zhì)產(chǎn)品市場仍冷清，值得引起高度重視。古樹名山茶有其特有特點(diǎn)，物以稀為貴，但其數(shù)量有限而成為高價(jià)位茶品，因數(shù)量少，價(jià)位高，不可能滿足全部飲茶人需求。生態(tài)、綠色、有機(jī)茶空間，擴(kuò)大消費(fèi)區(qū)域，東北、華北、華中市場潛力很大，擴(kuò)大消費(fèi)群體空間廣闊。通過推廣引導(dǎo)，增加人均消費(fèi)量亦有巨大空間。促進(jìn)消國際市場。特別要重視綠色、有機(jī)茶產(chǎn)品出口，茶類上要突出紅茶出口優(yōu)勢，加快推進(jìn)普洱茶出口，促進(jìn)云茶市場以內(nèi)為主、內(nèi)外互促，原風(fēng)貌，豐富多樣的民族風(fēng)情，絢麗迷人的邊境風(fēng)光，還有四季如春的宜人氣候，極富哲理的民族茶文化，加之韻味悠長的普洱茶香、滋味濃厚的滇紅味道，郁郁蔥蔥、青煙綠霧的原始森林，永遠(yuǎn)都是人類康養(yǎng)”大文章，發(fā)掘民族、民俗、民食、民風(fēng)，以茶山多元文化體系環(huán)境，精彩的加工工藝，令人陶醉的后天滋味，成為人類飲品中的佳品。其經(jīng)過歲月陳化，回甘生津綿延不絕。普洱茶不僅僅是一種健康以滿足人們的收藏，喝了的終究是現(xiàn)實(shí)的、自己的，收藏的也會獲得2021年，是我國開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程，向協(xié)會將認(rèn)真貫徹落實(shí)“把茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)這篇文章做好”等一系列重要指示精神，認(rèn)真結(jié)合社會組織工作實(shí)際，學(xué)習(xí)好、落實(shí)好服務(wù)云茶產(chǎn)業(yè)、服務(wù)茶農(nóng)、茶企和消費(fèi)者，為“十四五”期間云茶產(chǎn)圖492016-2021年四川省茶園面積及增速第三，不僅提前一年達(dá)成產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，也讓川茶成為繼川豬、川糧圖502016-2021年四川省茶葉產(chǎn)量及增速圖512016-2021年四川省茶葉產(chǎn)值及增速2、茶園標(biāo)準(zhǔn)化水平提高一是“兩帶兩區(qū)”建設(shè)已基本完成，即10萬畝川中茉莉花茶集中發(fā)展區(qū)和工夫紅茶集中發(fā)展區(qū)。二是加大下歷史新高。而在加工層面，四川逐步建成以名優(yōu)綠茶為主，工夫紅茶、茉莉花茶、藏茶為輔的現(xiàn)代化、專業(yè)化“一主三輔”茶葉產(chǎn)品加收入快速提升；在市場開拓層面，國際國內(nèi)兩個(gè)市場同時(shí)發(fā)力，四川1、經(jīng)營主體快速發(fā)展一是由四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司下簡稱川茶集團(tuán)）、成都農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司、四川金典藏茶股份式運(yùn)營。該公司將帶領(lǐng)四川茶企抱團(tuán)發(fā)展，將“天府龍芽”品牌走出上的有80多家。二是各主產(chǎn)茶區(qū)基本形成圍繞品牌茶企+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式?，F(xiàn)有茶葉專業(yè)合作社900個(gè)左右，省級示范社2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化一是“一主三輔”茶產(chǎn)品競相發(fā)展，2020深加工產(chǎn)品有了新進(jìn)展。川茶集團(tuán)的超微綠茶粉及茶食品已開發(fā)成功，正積極占領(lǐng)市場；雅安藏茶研發(fā)的藏茶精華液“天路”已成功投放市場。四是川茶產(chǎn)品積極參加省內(nèi)外名優(yōu)茶評選，芽芝春茶葉、巴％；的老茶客為主。隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，市場宣傳的推廣，許多個(gè)群體，而且增長速度很快。受社會大環(huán)境影響，2000元／千克的三江等)、金融系統(tǒng)(民生銀行、華夏證券、海南第一投資公司及銀行化工行業(yè)(愛麗碧絲、田七牙膏等)、路橋集團(tuán)(瑞云等)、食品行業(yè)(嘉禾食品、新希望、天仁食品等公司)等相繼介入茶葉領(lǐng)（3）更加重視企業(yè)的形象和品牌打造。近 企業(yè)整體形象、廠房、技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)規(guī)模在全國屬一流2015年，四川省農(nóng)科院茶葉研究所選育的茶樹特色新品種——天府第四章2021年茶葉行業(yè)子行業(yè)市場分析包括武夷山、建甌、建陽等縣市，品種以武夷巖主要包括漳平、華安等縣市，品種以水仙為主，辦，形成了“種好茶、制好茶”的濃厚社會氛圍成為遠(yuǎn)近聞名的水仙茶之鄉(xiāng)。截止目前，漳平市茶園面積十多萬畝，“小綠葉”茶文化，普及茶知識，擴(kuò)大“武夷山大紅袍”馳潮州市委、市政府印發(fā)實(shí)施《潮州市千億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案（2021—2025年）》，提出要在推進(jìn)單叢茶特色化、優(yōu)質(zhì)遺產(chǎn)”等名牌效應(yīng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)跨越式高質(zhì)量發(fā)發(fā)，在調(diào)優(yōu)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、擦亮金字招牌、打造多元茶建設(shè)、社會服務(wù)、融合發(fā)展等方面著力，以大項(xiàng)目烏龍茶企業(yè)也得到快速發(fā)展。企業(yè)經(jīng)營狀況企業(yè)名稱福建八馬茶業(yè)有限公司華祥苑茶業(yè)股份有限公司福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司天福（開曼）控股有限公司武夷星茶業(yè)有限公司福建魏氏茶業(yè)有限公司主營產(chǎn)品烏龍茶、綠茶、紅茶烏龍茶、紅茶、綠茶、茶食品企業(yè)名稱福建八馬茶業(yè)有限公司華祥苑茶業(yè)股份有限公司福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司天福（開曼）控股有限公司武夷星茶業(yè)有限公司福建魏氏茶業(yè)有限公司主營產(chǎn)品烏龍茶、綠茶、紅茶烏龍茶、紅茶、綠茶、茶食品烏龍茶、綠茶、紅茶烏龍茶、綠茶、紅茶、茶食品烏龍茶、綠茶、紅茶烏龍茶、綠茶、紅茶烏龍茶、綠茶、紅茶福建武夷山福建泉州福建泉州交易額（萬元）交易額（萬元）230396.73236606.74254182.50263496.82266464.15254006.25交易量（噸）21074.6319346.08年份2016年2017年2018年2019年2020年2021年式，開啟更適合當(dāng)代消費(fèi)者的線上銷售模式播新營銷模式的發(fā)展也推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)線上化。研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶在政府、茶企、茶商、茶農(nóng)的聯(lián)手推動(dòng)下，熱銷的茶葉品種。但在“十二五”期間，受“十三五”期間，隨著茶旅游的逐步興起，烏龍茶消費(fèi)由市場、電商等渠道年份出口量（萬1.61.9出口額（億0.841.11.82.362.162.82平均單價(jià)（美元/噸）9520數(shù)量同比%-4.31-6.6金額同比%6.2931.2853.2230.83-8.5530.46均價(jià)同比%2.6329.4130.7436.73-2.0715.45圖552016-2021年中國烏龍茶出口基本情況推廣,特別是以安溪鐵觀音茶企為首的烏龍近年大有好轉(zhuǎn)，量價(jià)均有不同程度增長。目前，泰國、俄羅斯聯(lián)邦、烏茲別克斯坦等相關(guān)國家進(jìn)烏龍茶是我國獨(dú)有的特色型茶類之一，目前，我國國于我國烏龍茶產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)增效、茶農(nóng)增收、農(nóng)村繁榮具有），度很大。因此，福建和廣東仍將是我國烏龍茶的許多烏龍茶企業(yè)在內(nèi)的我國眾多茶企發(fā)展中均存科技等諸多問題，其主要原因在于生產(chǎn)過于分散連鎖配送。這樣將有利于做大規(guī)模，打響品牌，品、茶食品、茶飲料、茶保健品等，均具有廣闊激增，市場過度競爭導(dǎo)致利潤微薄，加之產(chǎn)能過莉花茶綠茶窖制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，橫來，茉莉花（茶）的影響力不斷擴(kuò)大，在高全國茉莉花茶交易博覽會、10屆中國（橫縣）茉莉花舉辦了首屆世界茉莉花大會。下一步，茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)將著眼于推動(dòng)茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐飲、藥用、體育、康養(yǎng)“1+9”產(chǎn)業(yè)多元發(fā)重視下，福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)得到很大發(fā)展。2020年，福州地區(qū)的茉莉花種植面圖582016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花種植面積趨勢圖592020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花產(chǎn)量圖602016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花產(chǎn)量趨勢圖622016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花農(nóng)業(yè)產(chǎn)值趨勢圖632020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花均價(jià)圖642016-2020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花均價(jià)趨勢圖662020年全國茉莉花茶四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花茶產(chǎn)量圖672016-2020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量趨勢圖682020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值占比圖692020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)茉莉花茶產(chǎn)值圖702016-2020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值趨勢圖722016-2020年全國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)茉莉花茶市場均價(jià)比較業(yè)，主要銷往北京、山東、河南、浙江、福建、效;同時(shí)，橫縣縣委縣政府制定《橫縣茉莉工、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、品牌宣傳、文化推破，進(jìn)入田間試驗(yàn)階段，2022年全面投入使用。福州市鼓勵(lì)茉莉花茶企精深加工，開發(fā)茶飲料、茉莉速溶茶粉、茉2020年濟(jì)南茶葉市場中的花茶銷量整體大幅下降——上半年(疫情管控期間)，店也情況亦如是。以張一元為例，該公司2020年實(shí)體內(nèi)銷量同比增長內(nèi)銷量同比增長9.429.78（元/千4.70%-3.9-35.4-0.3-35年份主流渠道。直播賣貨為行業(yè)帶來新選擇，已市場中的很多茶企通過網(wǎng)絡(luò)、微信、直播、追求“質(zhì)的提升”轉(zhuǎn)變。從“買得到”轉(zhuǎn)向圖732018-2020年張一元茉莉花茶各檔位變化趨勢力。為迎合這一群體多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，很多企業(yè)將健康理念、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)認(rèn)知與傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合，創(chuàng)新品牌宣傳方式。例如，吳裕泰推出包括“親情”“印記”“尊榮”三個(gè)系列五款產(chǎn)品的“御泰壹香”茉莉花茶子品牌，展。在2020年疫情之后的濟(jì)南茶葉市場中，大多數(shù)商戶正在思考從“大而全”實(shí)客戶關(guān)系，自己的優(yōu)勢資源不容易發(fā)揮集中作用，所以開始謀劃向“專而精”亮相。例如，奈雪的茶推出的“撞撞寶藏茶”，精選茉莉花茶搭配新鮮純牛奶，盡顯“梅子普遍提高。各茶飲品牌分別從“現(xiàn)制”轉(zhuǎn)變到“食材、新鮮的水果、鮮牛乳結(jié)合，推出漢方品，圍繞“暖”“清”“潤”“固”“美”莉花茶企業(yè)可轉(zhuǎn)至線上銷售，依托淘寶、天因素，中國茶葉對外業(yè)務(wù)遭受阻滯，出口量有所下降。2020年中國茉莉花茶出年份685660456164691765006130出口額（萬471547736621650060748.058.28.478.238.269.5710.09.91數(shù)量同比-6.38-15.674.5-3.996.22-5.8-5.53金額同比-14.568.6-6.736.69-1.52-6.0均價(jià)同比-2.850.444.49-0.4圖742010-2020年中國茉莉花茶出口額趨勢圖（萬美元）圖752010-2020年中國茉莉花茶出口總量趨勢圖（噸）圖762010-2020年中國茉莉花茶出口均價(jià)趨勢圖（美元/千克）表152020年中國茉莉花茶出口概況表表162018-2020年中國茉莉花茶出口國（地區(qū)）前十位提高加工裝備水平，普及信息化、智能化、研發(fā)年輕化、便捷化、視覺化產(chǎn)品，與新生隨著白茶獨(dú)特的保健功效不斷被國內(nèi)消費(fèi)者葉品質(zhì)穩(wěn)定的同時(shí)有效控制了成產(chǎn)成本。據(jù)福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)，2020年白肥替代和病蟲草害綠色防控，鼓勵(lì)企業(yè)以公司+農(nóng)戶方式將松散茶園集中管理；圖792020年樣本白茶產(chǎn)品銷售量在各渠道分布情況圖802020年樣本白茶產(chǎn)品銷售量在各區(qū)域分布情況場看品牌的風(fēng)尚，為品牌企業(yè)乘勢發(fā)展創(chuàng)造了良好氛圍。2020年，因?yàn)橐咔榈沫h(huán)境的白茶陳放研究，針對消費(fèi)者“購買后”進(jìn)2007、2008、2013年，福建白茶主要產(chǎn)揮優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌的支撐作用和優(yōu)勢品牌企業(yè)的引領(lǐng)作用，注重對品牌等無形資展奠定良好基礎(chǔ)。建議白茶產(chǎn)業(yè)在做大國內(nèi)市場葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2019年，云南全省有機(jī)認(rèn)證茶園面積達(dá)71萬畝，比探索產(chǎn)業(yè)鏈延伸，茶與文化、旅游、民族、康養(yǎng)展茶業(yè)功能，效果顯著：茶文化旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)增勐?？h正在開展的勐海普洱茶城體系建設(shè)