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【熱門】促銷方案4篇為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,通常會(huì)被要求事先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編為大家收集的促銷方案4篇,歡迎大家分享。促銷方案篇1超市六一兒童節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)名稱:迎“六一”超市企劃方案活動(dòng)目的:借此次迎“六一”促銷活動(dòng)所獨(dú)具的文化底蘊(yùn),豎立自身較好的品牌形象,并通過(guò)該活動(dòng)的實(shí)施,不僅著力于在短期內(nèi)刺激商場(chǎng)銷售額的增長(zhǎng),而且將在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)更好地服務(wù)于商場(chǎng)自身銷售額的提高。該活動(dòng)內(nèi)容采取以短、平、快的活動(dòng)形式,最大程度的激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物積極性與參與性,并將產(chǎn)生較好的群體效應(yīng)。活動(dòng)評(píng)估:該活動(dòng)擯棄了商場(chǎng)在以往節(jié)慶日里所固有的、單一的促銷模式,而以新穎、獨(dú)特促銷方式,迎合了消費(fèi)者(兒童及其父母)的心理需求,真正意義上體現(xiàn)了以短、平、快的活動(dòng)形式?;顒?dòng)以較少的活動(dòng)成本,最大限度的滿足商場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求目標(biāo),并形成了社會(huì)各消費(fèi)群體對(duì)超市的好評(píng),達(dá)到超市策劃和實(shí)施該活動(dòng)方案時(shí)所預(yù)期的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效果?;顒?dòng)時(shí)間:六一兒童節(jié)當(dāng)天活動(dòng)內(nèi)容:屆時(shí),超市將以兩大活動(dòng)主題給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的XX年兒童節(jié)。a:定格一瞬間,鎖定你童真的微笑童年是難忘的。在自己你精心保管的相冊(cè)里,又將多一張我們精心給你拍下的精彩瞬間?;蛟S在多年后當(dāng)你翻開(kāi)相冊(cè)、回味這段往事時(shí),它會(huì)帶給你更多的提示與更清晰的回憶。今天是兒童節(jié),在這個(gè)策劃范文,可編輯修改特定的節(jié)日里,小孩的參與將會(huì)給他留下最難忘的回憶。參與要求:消費(fèi)者憑當(dāng)天購(gòu)物滿100元的小票,可由超市負(fù)責(zé)給小孩現(xiàn)場(chǎng)拍照一張。b:“歡度六一”作文接力活動(dòng)也許你的小孩同眾多的兒童朋友一樣,習(xí)作過(guò)無(wú)數(shù)次的日記與作文,也使得其寫作水平不斷得以提高。但是,參與今天的作文接力,卻將是你的小孩寫作史上最精彩的片段和其人生中最難忘、最有意義的回憶。更重要的是,讓小孩參與到該活動(dòng)中來(lái),能最為成功的培養(yǎng)你小孩的寫作興趣和享受到這寫作中最獨(dú)有的樂(lè)趣。寫作要求:以“歡度六一”為題。各參與寫作活動(dòng)的兒童朋友將按先后順序,每人依前文、前句、前字的意思,再根據(jù)自己的想法續(xù)寫出下一個(gè)字。即:該文章將會(huì)由眾多的兒童朋友來(lái)接力完成。雖然該作文接力的活動(dòng)形式談不上吉尼斯世界之最,但是其參與的意義卻極其深遠(yuǎn)?;顒?dòng)結(jié)束后,超市將對(duì)原文進(jìn)行打印后,貼與超市一角,以供消費(fèi)者及各兒童朋友欣賞。各消費(fèi)者也可憑購(gòu)物滿50元的電腦小票,向超市索取原文復(fù)印件一份。策劃范文,可編輯修改促銷方案篇2活動(dòng)主題:圣誕瘋狂搶面膜大比拼活動(dòng)時(shí)間:12月17日---12月24日(晚)活動(dòng)方式1、自17日起凡在美容院消費(fèi)滿150元以上的顧客,憑購(gòu)物小票于總服務(wù)臺(tái)記錄,并可以參加24日圣誕平安夜的“搶面膜大比拼”活動(dòng)。2、為12月17日----12月24日下午17:00點(diǎn)整。3、24日晚18:00發(fā)號(hào)前50名顧客憑小票參與活動(dòng),晚19:30分正式開(kāi)始。4、所搶商品由化妝品生產(chǎn)商贊助,并于規(guī)定位置注明商品價(jià)值。5、顧客在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所搶商品歸顧客所有,并根據(jù)所搶商品價(jià)值高低最后評(píng)定獲獎(jiǎng)?wù)摺?、圣誕晚照常營(yíng)業(yè)?;顒?dòng)評(píng)估1、通過(guò)一個(gè)星期時(shí)間的人氣集合,當(dāng)晚參與活動(dòng)的人員只多不少2、數(shù)十款面膜的贊助,其價(jià)值將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于購(gòu)物最低標(biāo)準(zhǔn),迎合了眾多顧客貪便宜的心理,參與性加強(qiáng)。3、由于現(xiàn)今面膜單品價(jià)值較低,所以購(gòu)物參與的最低標(biāo)準(zhǔn)定為100元,可促進(jìn)其商品銷售。4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,使人過(guò)目不忘。美容院布置及注意事項(xiàng):1、圣誕氣氛不必多言,需根據(jù)美容院不同進(jìn)行區(qū)別對(duì)待。2、現(xiàn)場(chǎng)秩序更為重要,人員分配如下:計(jì)時(shí)人員2人、核定商品價(jià)值人員2人,主持1人、發(fā)號(hào)員2人、公布價(jià)值員1人、保安若干。3、商家贊助商品需把握一定尺度,價(jià)值不能太低。4、其它活動(dòng)也需跟進(jìn),如發(fā)放禮品等,不需多言。廣告宣傳1、12月17日?qǐng)?bào)紙四分之一通欄,設(shè)計(jì)思路:不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)商品促銷,應(yīng)以圣誕活動(dòng)為主,將面膜活動(dòng)介紹清楚及誘導(dǎo)顧客參與為重中之重。2、12月23日?qǐng)?bào)紙四分之一,以促銷為主,重點(diǎn)轉(zhuǎn)為商品促銷以及整體活動(dòng)介紹,并突出圣誕夜場(chǎng)。3、發(fā)放活動(dòng)傳單若干。另外,美容院可以制作一些裝禮物清單的襪子,貼在活動(dòng)看板上:購(gòu)物滿¥168元在a區(qū)隨意抽取一個(gè)襪子,內(nèi)有小禮品(價(jià)值¥2-10元)滿¥268元在b區(qū)..........................(價(jià)值¥4-20元)滿¥388元在c區(qū)..........................(價(jià)值¥6-30元)促銷方案篇3一.公司簡(jiǎn)介:諾基亞的歷史始于1865年,在八十年代和九十年代,諾基亞成為全球數(shù)字通訊技術(shù)的先驅(qū)。移動(dòng)電話:北歐移動(dòng)電話服務(wù)網(wǎng)絡(luò)(NMT)于1981年開(kāi)通,頻率為450兆赫茲.這是當(dāng)時(shí)世界上第一個(gè),同時(shí)也是橫跨數(shù)國(guó)覆蓋面最大的蜂窩式電話公用網(wǎng)絡(luò),隨著NMT的開(kāi)通,移動(dòng)電話也開(kāi)始迅猛發(fā)展.諾基亞(當(dāng)時(shí)叫Mobira)第一臺(tái)NMT450移動(dòng)電話Senator1982年生產(chǎn)的。隨后開(kāi)發(fā)的MobiraTalkman,是當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的產(chǎn)品。該產(chǎn)品在北歐移動(dòng)電話網(wǎng)市場(chǎng)中一炮打響,并為諾基亞開(kāi)拓了包括英國(guó)和美國(guó)在內(nèi)的新市場(chǎng)。全球通—全球移動(dòng)電話通訊體系:二十世紀(jì)八十年代末,隨著歐洲市場(chǎng)的逐漸統(tǒng)一,歐洲郵電、電話、電報(bào)咨詢委員會(huì)決定制定移動(dòng)電話業(yè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),并以數(shù)字技術(shù)推廣。從一開(kāi)始諾基亞就一直是全球通技術(shù)的主要開(kāi)發(fā)商,首次全球通對(duì)話就是用諾基亞電話,于1991年通過(guò)芬蘭諾基亞Radiolinja網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的。全球通技術(shù)為諾基亞在全球的拓展奠定了基礎(chǔ)。二十世紀(jì)九十年代,手機(jī)用戶量大增,手機(jī)價(jià)格迅速降低,移動(dòng)電話越變?cè)叫?諾基亞公司越來(lái)越注重手機(jī)的性能和外觀設(shè)計(jì)。他們很早就意識(shí)到,移動(dòng)電話是一項(xiàng)個(gè)人技術(shù)產(chǎn)品,不僅要功能完善,還必須符合用戶個(gè)人特點(diǎn).諾基亞品牌很快便成了實(shí)惠,簡(jiǎn)便,時(shí)髦的象征.今天決定移動(dòng)電話產(chǎn)業(yè)的幾個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是由諾基亞制定的,如大型圖文信號(hào)和電池指示器,彩色外殼和個(gè)性化鈴聲提示等等.獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境:諾基亞電信實(shí)力強(qiáng)的原因在于芬蘭和很多其他國(guó)家不同,總是鼓勵(lì)電信業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。六、七十年代歐洲大多數(shù)電話運(yùn)營(yíng)公司所購(gòu)的交換機(jī)均來(lái)自國(guó)家供應(yīng)商。所需費(fèi)用昂貴的研究也掌握在幾家公司手里。但在芬蘭市場(chǎng)上,獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)占統(tǒng)治地位。自從該國(guó)第一個(gè)地方電話網(wǎng)19世紀(jì)90年代早期建立以來(lái),芬蘭已有好幾個(gè)電話運(yùn)營(yíng)公司,它們和芬蘭郵政電話電報(bào)局從不自動(dòng)從國(guó)家供應(yīng)商手里購(gòu)買設(shè)備。自從進(jìn)入電信市場(chǎng)以來(lái),激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和用戶強(qiáng)烈的需求促使諾基亞不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品。也就是說(shuō),諾基亞從一開(kāi)始就面臨著在國(guó)內(nèi)開(kāi)放的電信市場(chǎng)上已經(jīng)站穩(wěn)腳跟的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng).利用不斷革新的技術(shù)和市場(chǎng)不斷變化所創(chuàng)造的機(jī)遇,再加上其他因素,諾基亞便發(fā)展成了今天的規(guī)模。走向世界:從1962年到70年代中期,諾基亞在芬蘭電信市場(chǎng)所占份額不斷增加.70年代末80年代初,諾基亞進(jìn)入臨國(guó)重要市場(chǎng).80年代,隨著放松管制措施開(kāi)始在歐洲和美國(guó)創(chuàng)造出更多的機(jī)會(huì),公司的銷售額也迅速增長(zhǎng).當(dāng)時(shí)諾基亞的行政總裁KariKairamo大力鼓勵(lì)公司進(jìn)入新的市場(chǎng),1988年凈銷售額的70%來(lái)自芬蘭以外的國(guó)家.二.諾基亞手機(jī)促銷策劃書結(jié)構(gòu):(1)廣告目標(biāo):1.元旦節(jié)對(duì)諾基亞手機(jī)進(jìn)行促銷2.擴(kuò)大市場(chǎng)份額,狙擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,保持領(lǐng)先地位3.增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)諾基亞的了解,增強(qiáng)企業(yè)的知名度4.部分產(chǎn)品特價(jià)低價(jià),讓利消費(fèi)者,同時(shí)消化庫(kù)存(2)目標(biāo)市場(chǎng):消費(fèi)人群18-45歲之間(3)主題:諾基亞手機(jī)(4)促銷設(shè)置及安排(現(xiàn)場(chǎng)促銷)(5)促銷時(shí)間:一月一日---一月五日(6)促銷地點(diǎn):達(dá)州市中心廣場(chǎng)1.首先地點(diǎn)的選擇政府相關(guān)部門不會(huì)干擾,因?yàn)闆](méi)有機(jī)動(dòng)車進(jìn)入,不會(huì)影響交通不暢。2.中心地理位置很優(yōu)越,人流量多3.有沃爾瑪,摩爾百貨等商場(chǎng)在附近(7)現(xiàn)場(chǎng)促銷布置:1.舞臺(tái)布置:2.1米高,長(zhǎng)為4.5米,寬為2.5米的臺(tái)子,用紅地毯鋪上。3.背景長(zhǎng)4.5米,寬2米。上行寫:諾基亞手機(jī)元旦真情回報(bào)達(dá)州市人民(諾基亞手機(jī)四個(gè)字用別的顏色)下行寫:大獎(jiǎng)等你拿(獎(jiǎng)字寫的大些,并且用另一種字體)4.舞臺(tái)左右各放三個(gè)音響5.舞臺(tái)前擺上電視機(jī),電風(fēng)扇電飯鍋等盒子,擺2米高并用繩子拉好(以免風(fēng)大,吹倒盒子砸到群眾),在盒子上貼上獎(jiǎng)字。6.舞臺(tái)前在擺個(gè)氣模*柜臺(tái)和舞臺(tái)距離為8米,用12個(gè)玻璃柜臺(tái)圍成一個(gè)正方形7.柜臺(tái)里房個(gè)木制三腳架高2.5米,用來(lái)貼海報(bào)8.真機(jī)放在柜臺(tái)里9.柜臺(tái)上放模型,模型下放著相應(yīng)的傳單10.柜臺(tái)的手機(jī)應(yīng)按價(jià)格擺放11.每個(gè)柜臺(tái)有兩位銷售員(8)人員選擇1.舞臺(tái)人員選擇舞臺(tái)的演員應(yīng)選擇樂(lè)隊(duì),注目率高,能更好的留住消費(fèi)者,樂(lè)隊(duì)?wèi)?yīng)盡量“陽(yáng)光”,能給人一種活力,樂(lè)隊(duì)大多都有自己的主持人外觀,表達(dá)能力進(jìn)行審核,要幽默,并且有很強(qiáng)的應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的能力,還要配一個(gè)電工,(防止出現(xiàn)電力方面的問(wèn)題,好即時(shí)修復(fù),也可以幫助搬運(yùn)獎(jiǎng)品之類的)。2.柜臺(tái)銷售人員選擇首先這些人員要有過(guò)銷售經(jīng)驗(yàn),不要找學(xué)生之類做柜臺(tái)銷售人員,因?yàn)樗齻儧](méi)有過(guò)多的接觸或根本就沒(méi)接觸過(guò)銷售,表達(dá)能力上欠缺一些,也沒(méi)有過(guò)銷售經(jīng)驗(yàn)選擇的人員外貌也要經(jīng)過(guò)審核,對(duì)服務(wù)態(tài)度也要有一個(gè)大概的考核,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)讓她們了解天時(shí)達(dá)每款手機(jī)的功能,并靈活運(yùn)用手機(jī),每個(gè)柜臺(tái)占兩人,她的銷量和她的工資直接聯(lián)系起來(lái)(從而可以提高柜臺(tái)銷售人員的服務(wù)態(tài)度和銷售業(yè)績(jī))。(9)服裝的選擇1、舞臺(tái)人員可以隨意,服裝顏色的選擇要盡量鮮艷,盡量顯的有風(fēng)格但還不另人反感。2、柜臺(tái)人員的服裝應(yīng)統(tǒng)一,盡量黑色或藍(lán)黑色,里面穿淺顏色的衣服,并佩帶柜迎(六)舞臺(tái)表演3.首先進(jìn)行歌曲選擇,選擇的歌曲要?jiǎng)痈惺?,有?qiáng)盡的節(jié)拍性,歡快的,并且也是大眾熟知的歌曲。4.游戲可選擇孩子參與(孩子富有吸引一定的吸引力,能吸引消費(fèi)者的注意),可根據(jù)舞臺(tái)的大小選擇參與者,例如:“如左手摸著由膝蓋,右手摸著左耳垂,隨著主持人說(shuō)幾就轉(zhuǎn)幾圈,看誰(shuí)先倒,倒的就不用比了,可以先站到一邊,最后剩一個(gè)孩子時(shí)停止,把幾個(gè)孩子都弄到臺(tái)前,然后根據(jù)掌聲評(píng)價(jià)第一,第二等(這樣可以讓觀眾參與,可以調(diào)動(dòng)觀眾的情感)。5.主持人對(duì)諾基亞最近新研制的手機(jī)進(jìn)行介紹,.大多介紹的手機(jī)應(yīng)是價(jià)格高的手機(jī)(不要介紹時(shí)間太長(zhǎng),介紹時(shí)要看人數(shù)的多少來(lái)進(jìn)行介紹,介紹時(shí)要幽默,能使消費(fèi)者聽(tīng)進(jìn)去,從而在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)能起到一定的增加銷量的效果)。6.買手機(jī)有贈(zèng)品同時(shí)還可以抽獎(jiǎng)一次,抽到獎(jiǎng)的,主持人應(yīng)進(jìn)此獎(jiǎng)進(jìn)行發(fā)揮,刺激消費(fèi)者購(gòu)買。(10)獎(jiǎng)品1.消費(fèi)者對(duì)什么贈(zèng)品感興趣,例如手機(jī)鏈等。2.獎(jiǎng)品應(yīng)是消費(fèi)者在實(shí)際生活中能應(yīng)用的,而且,要有一定檔次,例如手表,茶具,手機(jī)的耳機(jī),彩電,等等。(11)促銷評(píng)估此次促銷是刺激消費(fèi)者的認(rèn)知,以品牌認(rèn)知為目標(biāo)的表現(xiàn)策略,提高認(rèn)知度,強(qiáng)化記憶度達(dá)到最基本的認(rèn)知和知曉的目的,運(yùn)用樂(lè)隊(duì)引起消費(fèi)者的注意,通過(guò)介紹手機(jī),作游戲,無(wú)償領(lǐng)獎(jiǎng)的方式引發(fā)消費(fèi)者的興趣,增強(qiáng)消費(fèi)者的記憶,良好的服務(wù)態(tài)度,以及廣告宣傳讓左右消費(fèi)者的態(tài)度。促銷方案篇4(一)餐廳概況與任務(wù)百樂(lè)門西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓B區(qū)食堂三樓,處于整個(gè)生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅,設(shè)備齊全,能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。餐廳總營(yíng)業(yè)面積為326平方米,餐桌總數(shù)36桌,其中大包廂10個(gè),蒙古包(小包廂)5個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為146人。營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上10:00至晚上23:00。餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等!餐廳已有的特色服務(wù):會(huì)員制度,情侶套餐,生日送花,免費(fèi)包廂等!百樂(lè)門西餐廳屬全國(guó)連鎖企業(yè),總部設(shè)在上海,目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬于福建師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心,是福建師范大學(xué)新校區(qū)周邊唯一一家頗具規(guī)模的西餐廳飲食消費(fèi)場(chǎng)所。(二)市場(chǎng)分析1、供給分析隨著新區(qū)入住學(xué)生的增多,學(xué)校周邊飯店數(shù)目持續(xù)增加,包括中餐、西餐快餐等,餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。而本來(lái)較為稀少的西餐廳也將開(kāi)始加入了這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),使得原本不大的市場(chǎng)變得更加的擁擠。由于西餐屬較為中高檔的飲食消費(fèi)場(chǎng)所,有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個(gè)市場(chǎng)做大,如何使百樂(lè)門在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更有利的優(yōu)勢(shì),是接下來(lái)要解決的問(wèn)題。據(jù)調(diào)查,師大新區(qū)周邊現(xiàn)有西式餐廳4家(主要是西式快餐),包括艾萊客、樂(lè)德士、米樂(lè)心、博客來(lái)。前三者均是經(jīng)營(yíng)漢堡炸雞類西式快餐,這與百樂(lè)門有較大的區(qū)別。而其中的博客來(lái)經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及經(jīng)銷策略與百樂(lè)門相似,但是它更傾向于街頭小店,其經(jīng)營(yíng)面積、整體環(huán)境、氣氛營(yíng)造等方面遠(yuǎn)比不上百樂(lè)門西餐廳。2、需求分析受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響,學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看,學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問(wèn)卷調(diào)查分析:52。4%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化,這是一個(gè)巨大的'潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。此外,大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng),而且是主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛(ài)的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?,根?jù)有些學(xué)校的調(diào)查,大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛(ài)的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),師大大學(xué)城里,談戀愛(ài)的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。求相對(duì)較高,它有自身的需求特點(diǎn):他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐,調(diào)查中,34。7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。目前,師大周邊的餐廳及其他一些消費(fèi)場(chǎng)所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢(shì):設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn),重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營(yíng)造,能夠使消費(fèi)者覺(jué)得體面,并且價(jià)格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點(diǎn)。(三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多,這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi),英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū),但無(wú)論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量,百樂(lè)門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳,考慮了餐廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素,我們選擇了三家餐廳作為百樂(lè)門的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。(樂(lè)德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修)2、百樂(lè)門與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較(四)餐廳SWOT分析(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析)1、西餐廳優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析(1)優(yōu)勢(shì)百樂(lè)門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部,目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。地處二區(qū)食堂三樓,周圍都是學(xué)生公寓,而且隨著東區(qū)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)今年7月份的投入使用,道路將更加便捷,使得百樂(lè)門西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場(chǎng)前景看好。西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中,去過(guò)百樂(lè)門的同學(xué)67。2%的人對(duì)于餐廳的環(huán)境感到滿意。(2)劣勢(shì)西餐廳位于食堂的三樓,相對(duì)偏遠(yuǎn),而且目前此方向的道路由于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)施工受堵,該地方形成死角,人流量不足。據(jù)調(diào)查,新區(qū)83。6%的同學(xué)至今未到過(guò)百樂(lè)門餐廳消費(fèi)。餐廳自從對(duì)外營(yíng)業(yè)至今,尚未建立起一個(gè)較好的市場(chǎng)形象,也沒(méi)有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。三樓缺少其他商店經(jīng)營(yíng)點(diǎn),人流量較少。餐廳員工較為年輕,服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識(shí)較弱。2、西餐廳機(jī)會(huì)、威脅分析(1)機(jī)會(huì)隨著新區(qū)學(xué)生人數(shù)的增加以及四期學(xué)生公寓的竣工,其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的西餐廳,以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因,都是百樂(lè)門餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系,進(jìn)一步加強(qiáng)合作,通過(guò)承辦各類師生宴會(huì),生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開(kāi)發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。校內(nèi)尚無(wú)同類西餐廳,而同學(xué)相聚,情侶約會(huì)迫切需要一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場(chǎng)所。學(xué)生消費(fèi)水平不是很高,喜歡
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