山藥貯藏及運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程

1下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙GB/T31550冷鏈運(yùn)輸包裝用GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)2利用外界自然冷源，具有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備和通風(fēng)系統(tǒng)，人為控制進(jìn)行內(nèi)外具有機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)、控溫和控濕設(shè)備，能夠準(zhǔn)確控制環(huán)境（溫度剝?nèi)ツ嗤粒コ胁“?、腐爛和傷口的塊莖，晾曬，挑選、修整。有4.3要求5.3.1應(yīng)檢查庫（窖）的安全性、牢固性、密封性、保溫性，通風(fēng)管道情況，風(fēng)機(jī)、照明5.3.3采用符合國家要求的消毒劑對庫（窖）進(jìn)行消毒，宜選用下列35.3.4氣候比較潮濕、地下水位較高的地區(qū)，應(yīng)打開庫（窖）門窗通風(fēng)散濕，并在庫（窖5.4.1經(jīng)常檢查庫（窖）體有無鼠洞、周圍排水情況、結(jié)構(gòu)安全性及通風(fēng)系統(tǒng)暢通情況，數(shù)，平放每跺不宜超過8層，垛與垛之間留有兼通風(fēng)作用的觀察過符合GB/T6543規(guī)定的紙箱、帶通氣孔的木條箱、防潮防腐蝕的金屬筐等包裝要求。碼放高度7.1.1自然通風(fēng)庫（窖）貯藏溫度一般為4℃~12℃,當(dāng)夜間溫度低于庫內(nèi)溫度2℃,通過打開通7.1.2強(qiáng)制通風(fēng)庫（窖）貯藏溫度為5℃~8℃,當(dāng)外部溫度低于內(nèi)部溫度2℃,通過使用機(jī)械通風(fēng)4設(shè)備和通風(fēng)系統(tǒng)對庫（窖）內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)換氣，根據(jù)不同地區(qū)氣候條7.1.3恒溫庫貯藏溫度為4℃~6℃;堆垛內(nèi)外溫差不超過2℃;相對濕度80%～85%，通風(fēng)量要求同自然通風(fēng)庫（窖）溫度若高于12℃,應(yīng)噴水降溫，并定期檢查山藥完好度；強(qiáng)制通風(fēng)庫（窖）應(yīng)重點(diǎn)檢查溫濕度和山藥外觀，通風(fēng)調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度，每10d～15d灑水1次；恒溫），定，塑料周轉(zhuǎn)箱應(yīng)符合GB/T5737的規(guī)定，采用冷鏈運(yùn)輸?shù)耐呃慵埾鋺?yīng)符合GB/T31550的規(guī)定。包控溫方式運(yùn)輸時，山藥不應(yīng)直接接觸車的底板和壁板，與車底板及壁板之間控溫