細(xì)菌課件人教版生物七年級上冊2

第二節(jié)

細(xì)菌人教版?生物?七年級?上冊?課件第二單元

多種多樣的生物第三章

微生物學(xué)習(xí)目標(biāo)1觀察、比較動(dòng)植物細(xì)胞和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，能說出細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；2能說出細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖方式，明白芽孢的作用；3了解細(xì)菌與人類生活的關(guān)系，培養(yǎng)合理利用細(xì)菌的觀念。

溫故知新

第一節(jié)

微生物的分布1.微生物：個(gè)體微小

，結(jié)構(gòu)簡單的生物統(tǒng)稱為微生物。微生物數(shù)量眾多，種類龐雜，主要包括_____，______和__________等3.培養(yǎng)菌落的方法：①

配置培養(yǎng)基②高溫滅菌③冷卻接種④恒溫培養(yǎng)4.細(xì)菌真菌的生存條件：水分有機(jī)物適宜的溫度特殊條件細(xì)菌真菌病毒（無氧）必需條件2.菌落的定義，從大小、顏色和形態(tài)方面如何區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落5.微生物的分布

廣泛想一想，議一議喜馬拉雅旱獺憨態(tài)可掬、惹人喜愛，許多游客想方設(shè)法去接近它們。然而，旱獺身上可能攜帶可引起鼠疫的細(xì)菌。想一想：接近旱獺的行為有哪些風(fēng)險(xiǎn)？跟旱獺、鼠兔親密接觸的行為，其實(shí)十分危險(xiǎn)，存在感染鼠疫的風(fēng)險(xiǎn)。鼠疫是由鼠疫桿菌（Yersiniapestis）引起的烈性傳染病，臨床主要表現(xiàn)為高熱、淋巴結(jié)腫痛、出血傾向、肺部炎癥等。我們已經(jīng)觀察了細(xì)菌的菌落，菌落是細(xì)菌群體。單個(gè)的細(xì)菌長什么樣子？有什么樣的結(jié)構(gòu)？是怎樣進(jìn)行繁殖的？細(xì)菌與我們?nèi)祟惖纳钣惺裁搓P(guān)系呢？任務(wù)一

觀察：細(xì)菌的形態(tài)電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌電子顯微鏡1.觀察下圖，如果只憑肉眼能看到單個(gè)細(xì)菌嗎？細(xì)菌的個(gè)體十分微小，大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大，需要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。自主學(xué)習(xí)課本103頁乳酸桿菌金黃色葡萄球菌空腸彎曲菌大腸桿菌菲氏螺旋菌草綠色鏈球菌桿菌球菌螺旋菌2.請觀察下列圖片，根據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)的不同，將其進(jìn)行分類。觀察：細(xì)菌的形態(tài)觀察細(xì)菌的形態(tài)金黃色葡萄球菌肺炎鏈球菌你認(rèn)為細(xì)菌屬于單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？為什么？

雖然有些細(xì)菌連接成長鏈或球團(tuán)，但其中每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活，所以細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體。任務(wù)二

觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)[自主學(xué)習(xí)]課本P104，認(rèn)識(shí)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，并嘗試分析其功能。菌毛1莢膜2細(xì)胞壁3細(xì)胞膜4細(xì)胞質(zhì)5DNA6鞭毛7觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)及功能：①

細(xì)胞壁②

細(xì)胞膜③

細(xì)胞質(zhì)④DNA（支持、保護(hù)）（控制物質(zhì)進(jìn)出）（生命活動(dòng)的場所）（遺傳物質(zhì)）觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

①莢膜特殊結(jié)構(gòu)及功能：（保護(hù)作用，通常與細(xì)菌的致病性有關(guān)）②鞭毛（有助于細(xì)菌在液體中游動(dòng)）

③菌毛

吸附[對比]細(xì)菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞的異同點(diǎn)?；窘Y(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核植物動(dòng)物細(xì)菌有有無有有有有有有有有無葉綠體、液泡莢膜、鞭毛、菌毛無

細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核原核生物細(xì)菌細(xì)胞沒有葉綠體大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活將有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物。營養(yǎng)方式：異養(yǎng)自學(xué)課本104頁[推測]細(xì)菌能夠像植物那樣自己制造有機(jī)物嗎？芽孢芽孢有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。特點(diǎn)：小而輕。芽孢對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，能夠耐受高溫和干燥。細(xì)菌的休眠體,細(xì)胞壁厚、含水量少。細(xì)菌在不良環(huán)境中如何度過？自學(xué)課本105頁芽孢細(xì)菌芽孢膨脹芽孢釋放芽孢形成芽孢一個(gè)細(xì)菌形成一個(gè)芽孢芽孢小而輕，可隨風(fēng)飄散，落在適宜環(huán)境中，又能萌發(fā)成細(xì)菌。細(xì)菌的休眠體，不是生殖細(xì)胞，芽孢≠孢子。臨床醫(yī)學(xué)上將殺死芽孢作為滅菌成功的標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)三細(xì)菌的生殖大腸桿菌變形桿菌鏈球菌xxx細(xì)菌是靠

進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌，分裂分裂完的細(xì)菌長大以后又能分裂。一個(gè)細(xì)菌分裂n次→2n個(gè)細(xì)胞閱讀課本105頁試一試假設(shè)你的手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？4個(gè)小時(shí)分裂8代，n=8

養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。個(gè)體微小、形成芽孢和快速繁殖讓細(xì)菌分布廣泛任務(wù)四細(xì)菌與人類的關(guān)系醋酸菌釀醋乳酸菌制酸奶、泡菜棒狀桿菌生產(chǎn)味精1、發(fā)酵制作食品無氧利閱讀課本104、105頁細(xì)菌與人類的關(guān)系2、生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因藥物人胰島素基因質(zhì)粒大腸桿菌胰島素培養(yǎng)大腸桿菌，誘導(dǎo)目的基因表達(dá)轉(zhuǎn)基因技術(shù)利細(xì)菌與人類的關(guān)系3、分解有機(jī)物，凈化污水污水處理廠污水處理有些細(xì)菌可以分解有機(jī)物，污水處理廠可以利用細(xì)菌凈化生活污水或工業(yè)廢水。。利細(xì)菌與人類的關(guān)系4、生產(chǎn)甲烷甲烷菌可以在無氧條件下利用農(nóng)作物秸稈，人畜糞便生產(chǎn)沼氣。利細(xì)菌與人類的關(guān)系5、人體腸道菌有益健康人的腸道內(nèi)細(xì)菌制造維生素B12和維生素K利細(xì)菌與人類的關(guān)系6、少數(shù)細(xì)菌對人類有害使食物變質(zhì)

引起疾病

除此之外，鼠疫耶爾森菌會(huì)引發(fā)鼠疫。隨著人類對微生物的深入研究，我們發(fā)現(xiàn)了抗生素和發(fā)明了疫苗。讓人類擁有了戰(zhàn)勝這些疾病的武器。害如何看待？有利有害辯證看待思維訓(xùn)練：作出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)P106巴斯德作出的假設(shè)：

。煮熟的肉湯在室溫下放久了會(huì)因?yàn)榧?xì)菌、真菌等微生物的繁殖而腐敗變質(zhì)，這些導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢?為了探究這個(gè)問題，科學(xué)家巴斯德(L.Pasteur)作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。一年后一天后煮沸肉湯肉湯始終澄清打斷瓶頸肉湯變渾濁鵝頸瓶肉湯的腐敗是由外界空氣中的細(xì)菌進(jìn)入導(dǎo)致的，細(xì)菌不是自然發(fā)生的。知識(shí)拓展有些真菌可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。抗生素藥物名稱中帶有以下字樣，通常是抗生素：磺胺、霉素、西林、頭孢、環(huán)素、沙星濫用抗生素：不僅達(dá)不到治療目的，還會(huì)殺死人體內(nèi)有益的細(xì)菌。使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，形成“超級細(xì)菌”。P108課堂小結(jié)細(xì)菌形態(tài)桿菌、球菌、螺旋菌結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核DNA（無成型細(xì)胞核）原核生物特殊結(jié)構(gòu)鞭毛、莢膜、菌毛營養(yǎng)方式異養(yǎng)休眠體芽孢生殖方式分裂生殖與人類的關(guān)系利發(fā)酵食品的制作、疾病防治、污水處理、清潔能源、腸道中的有益菌害食品腐敗變質(zhì)、引起人或動(dòng)物患病課堂練習(xí)1.大豆等豆科植物的根部會(huì)形成根瘤,根瘤中生活著能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為含氮物質(zhì)的根瘤菌,含氮物質(zhì)可供大豆利用,大豆則為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)此判斷下列說法是否正確。(1)用顯微鏡可以觀察根瘤菌的結(jié)構(gòu)。(

)(2)根瘤菌使大豆形成根瘤,導(dǎo)致大豆患病。(

)(3)根瘤菌與大豆細(xì)胞最主要的區(qū)別是根瘤菌沒有細(xì)胞壁。(

)2.藍(lán)細(xì)菌是一類能夠進(jìn)行光合作用的原核生物。下列有關(guān)藍(lán)細(xì)菌的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.藍(lán)細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核B.藍(lán)細(xì)菌大量繁殖可引起赤潮C.藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用,因此不屬于微生物D.藍(lán)細(xì)菌通過分裂進(jìn)行生殖,條件適宜時(shí)分裂速度很快√××C1.

根據(jù)東漢《四民月令》的記載，我國民間的習(xí)慣是陰歷四月立夏后制作醯（音xī,意為“醋”）。為什么古代民間一般在陰歷四月之后才制醋？練習(xí)與應(yīng)用二、拓展應(yīng)用醋酸菌的生活和生殖需要適宜的溫度，陰歷四月后，氣溫升高，適宜醋酸菌的生