2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)（32篇）

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)（32篇）

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)（精選32篇）

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇1

一年已悄然謝幕，_酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作

為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在

創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行

政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企

業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲

頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,

并為—年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作

進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下一年工作思路，希望

各位給予指正。

一、一年工作總結(jié)

回顧—年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會

成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日

益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很

少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助

下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)

生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)

驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把—年工作總結(jié)

如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建

設(shè)上取得重要成績；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定

基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源

科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展；

⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門

聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作

整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不

夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在—年注意改進；

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓

力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；

⑵具有較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫

通，并運用于實際工作中;

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

(1)因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工

作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、一年工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)的一年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，

所以在一年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，

在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議

與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這

一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開

展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員

的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；

2、_年具體工作計劃

⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為

酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不

僅僅是做為一個行政部負責人所應(yīng)盡到的職責，在一年我和我所在部

門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總

經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身

得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：_年行政部將把人員的.招聘與培養(yǎng)做為

重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上

升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，

使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力

的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要

保障，在—年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培

訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、

結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，

并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主

要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)

為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效

果。在—年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)

動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反

饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊

密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時

每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理

工作提供依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”

與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資

源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,

保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

（6）以高度的安全責任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負責的精神，狠抓

飯店安全管理，強化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無

重大安全責任事故。在—年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)

力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對

消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在—年計劃組織三到

四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,

同時保安工作責任落實到人，與相關(guān)部門第一責任人簽定安全責任

書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。

—年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們

飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮

優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風景；更希望部

門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在一年我和我的部門會苦

練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意

義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專

業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇2

1、踏實認真，更好的完成本職工作。

一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作，由于專機事業(yè)

部和結(jié)構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急

等原因，采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較

大，但我經(jīng)過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展工作，從

未因個人原因耽誤生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選擇到采購計劃的下發(fā)，采購

價格的控制到交貨期等，我都嚴格管理，有條不紊，較好的完成了

鑄鍛件共149個制造號的生產(chǎn)任務(wù)。

另外，在日常工作中積極的向同事們了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，并

且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業(yè)務(wù)，保障生產(chǎn)

順利進行。

2、千方百計，降低采購成本。

采購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)約，以最低的價格買

到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。一年里我的

絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。

一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量，為生產(chǎn)降低了成本。在

采購過程中，我始終堅持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價格、交貨時間

等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。

上半年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲，供

應(yīng)商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通

過多多的溝通，理順價格構(gòu)成的各個明細，適當合理的進行了價格

的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順利進行。

3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要公司內(nèi)部各個有關(guān)

部門的‘密切配合的一項工作，與設(shè)計、生產(chǎn)、財務(wù)、質(zhì)量等部門有

著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的掌握這些部門的相關(guān)知識。在與

這些部門不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務(wù)知識及人際溝通、協(xié)調(diào)

能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇3

_年即將度過，我們充滿信心地迎來一年。過去的一年，是我黨

一屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,

是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年

營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必

要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,

奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，

提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目

標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，

指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促

進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年一屆四中全會強勁東風

的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體

員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作

出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房

提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，

比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入

為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率

為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全

市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理

用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制。

酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬

元和%o其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為

萬元，分別占酒店總收入的姒%、%O比年初預(yù)定指標分別降低

了%、樂%o

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行

為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理

人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口

形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游

局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，

獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，

在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等

部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：

“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤

保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全

預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件

意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部

門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,

勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各

項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也

因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認

真學(xué)習(xí)領(lǐng)會一屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際

情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生

存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部

員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員

工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”o酒店的管理服務(wù)不

是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的

精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真

諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班

及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)

協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自

身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的

現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩

次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之

以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)

導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點,

任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店

的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了

多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。

這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引

進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,

酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇4

轉(zhuǎn)眼間時間過得真快，20_年的一年過去。很感謝公司能夠給

我這個晉升的平臺，從一名基層員工到一名領(lǐng)班到一名部長。以下

是我20__年的上半年工作總結(jié)：

1、堅持每月寫工作計劃與工作總結(jié)，從而明確工作方向與目標、

有計劃、有目標的去進行工作

2、在業(yè)余時間與員工坐聊，逛街、公園。與員工拉近距離，了

解出國留學(xué)員工思想工作

3、培訓(xùn)員工基本業(yè)務(wù)，有效提高工作效率，提高服務(wù)。如：擺

位、臺布、倒酒、上菜、走資、站姿、手勢等等

4、關(guān)注顧客消費，抓好客源，做好銷售工作。為顧客合理搭配

菜肴，讓顧客相信我們。

5、監(jiān)督餐具用量與管理：每月進行繁點餐具，管理餐具的用量,

以星期六、天為最高點，將剩余的餐具進行回收庫存。

6、20_以來，公司制定的日超額獎來，每次的超額，都會以信

息的方式傳達給員工，讓員工更加有激情工作。

7、每位新員工加入，我都會以熱烈歡迎他們到來。并且親自帶

他們認識所以家人們，為他們安排傳幫帶師傅，由老員工或領(lǐng)班帶

領(lǐng)，定期過后進行考核

8、監(jiān)督兩個領(lǐng)班所負責的工作完成情況。以及日常工作狀態(tài)。

9、考察市場情況，在業(yè)余的時間去個餐飲店考察；如產(chǎn)品價格,

服務(wù)態(tài)度，環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)較好的回來像陳總申請學(xué)習(xí)。如菜單上以

久未制作的產(chǎn)品需要及時貼上產(chǎn)品以停止銷售，避免客人看菜單點

菜時反感。

10、制定點菜寶編號。培訓(xùn)點菜寶使用；能夠讓每位新加入的員

工高工作效率，而且更加方便

11、完成各區(qū)域的工作流程表，讓各崗位人員明確自我的工作

目標。從而有效率的去工作

12、抓好客源，每逢節(jié)假日，都會以信息或打電話像顧客發(fā)出

祝福語。

回顧半年來的不足之處

1、未打造員工學(xué)習(xí)的氣氛

2、整體員工儀容儀表有待提高

3、五常法沒有做到堅持與維護

4、有聲服務(wù)沒有做到最好

通過上半年工作總結(jié)，對下半年的工作計劃如下：

1、加強員工整體儀容儀表，個人形象

2、把工作放在第一，與各部門做好溝通工作，把銷售做好

3、打造員工學(xué)習(xí)氣氛，以自我為榜樣

4、每月進行員工坐聊，了解思想動態(tài)

5、五常法的堅持和維護

6、做到以顧客姓名來稱呼客人

一年轉(zhuǎn)眼過去，無論自己是否有收獲，是否已達到想要的目標,

是否成功已不重要，我們應(yīng)該展望未來，把最好的心態(tài)、最好的精

力、最好的工作狀態(tài)投入到下半年的工作當中。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇5

在剛剛過去第一季度，對我們的公司與公司而言今年是實現(xiàn)

“品質(zhì)年”“成果年''開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活

力的季度。公司和公司圍繞季度的工作目標，認真貫徹“定戰(zhàn)略、

定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成

本年度第一季度的各項目標。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下，充分調(diào)動管理干

部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成

果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，—年第一季度成績主要表現(xiàn)在:

一、經(jīng)營指標完成情況

在第一季度中，公司、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把發(fā)展

作為第一要務(wù)，積極探索，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)

濟效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績，使公司經(jīng)

濟效益穩(wěn)步提升，顯示出了上升發(fā)展趨勢。

1、公司在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。

經(jīng)濟效益始終是公司的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實力。

去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成，但對比品牌連鎖酒店來說還是

存在一定的差距。面對這一種情況，我們充分認識到，“逆水行舟,

不進則退”的道理，在今年，公司人事部和公司一步不松狠抓經(jīng)營,

一著不段拓寬市場。提出了在—年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的

營業(yè)收入。在—年打下基礎(chǔ)，力爭在—年將公司打造成優(yōu)秀的品牌

連鎖公司。

因此，我們鎖定經(jīng)營目標，采取了多種方法，對比去年同一季

度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為：元，本年第一季

度收入為：元，相比去年提升了：元，幾同比超額了％并且能在

1至3月的淡季之中利潤增長：元。

二、管理工作：

科學(xué)管理是公司的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強公司的管理和培訓(xùn)

工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責

權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達到建立公司文化。管

理其極致，就是建設(shè)適合自己公司特色的公司文化。這里所說的公

司文化，是指公司全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是

指積淀在公司全體員工心靈深處的價值觀。

一個公司建立起了自己的公司文化，那它就會成為良好公司文

化的受益者。這種共同的價值取向，可以使這個公司的員工，不僅

是在公司蓬勃發(fā)展的時期，與公司同心同德；就是公司的發(fā)展中受挫,

員工也能與公司共同奮斗，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法，建立

良好的公司文化是我們一直以來的.理想，但它絕不是一朝一夕就能

完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能

部門與公司也向著這個目標努力。我們各部門的管理工作如下：

銷售部：

1.開發(fā)微信營銷.

2.擴大營銷渠道，增加12580簽約，進一步加強和藝龍、攜程、

聯(lián)通114的合作。

3.及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。

4.根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格。

5.擬定協(xié)議價格，擴大經(jīng)營渠道。

6.加強廣西商會協(xié)議簽署與合作。

7.增加賓館手機APP特價推廣。

前臺部：

1.兩會期間，安排好各崗位人員，做好兩會期間的檢查工作及

相關(guān)事宜，并配合各機關(guān)單位做好檢查工作。

2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作，并進行周考核。

3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。

4.針對前臺近期發(fā)生的事情，例會說明，闡明原因，并進行統(tǒng)

一分析，找到解決辦法。

5?針對收入較低，分析原因，并合理售房。

6.對前臺辦公設(shè)備，進行更換，以不影響前臺工作的正常運轉(zhuǎn)

7.考勤制度--完善打卡機的使用工作。

8.確定新會員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工。

客房部：

1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作，準時售房

2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放，按標準落實檢查

3.補充了文苑4、5層的有償物品，并對員工進行了培訓(xùn)

4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實

操培訓(xùn)

5.對新員工進行了考核及鋪床培訓(xùn)

工程部：

1.文苑2.3層裝修預(yù)算。

2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。

3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。

4.文晟、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈。

5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn)。

餐飲部：

1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。

2.員工食堂并入餐飲部。

3.完成餐廳薪資架構(gòu)。

4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù)。

5.制作餐廳客戶檔案，填寫賓客滿意度調(diào)查。

6.提交餐廳早餐方案，待公司批復(fù)。

7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。

保安部：

1.認真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神，開好每天的晨會

習(xí)會，

月總結(jié)會。

2.加強停車場都管理工作，確保到賓館客戶所有車輛都安全，

對于賓

館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上，并做好

記錄，擺放整齊，檢查車輛，收費無誤。

3.加強巡視工作，對重點設(shè)備重點區(qū)域進行檢查，做到每兩小

時檢查一次，對院內(nèi)、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房

進行認真檢查。

4.加強監(jiān)控室都管理，做到24小時有人值班，發(fā)現(xiàn)問題及時通

知，監(jiān)視、登記、匯報。做到監(jiān)防與人防同步。

5.兩會前后期對進入院內(nèi)可疑人員，閑雜人員進行詢問、盤查、

跟蹤、排除。對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪

登記。

同時公司的文化建設(shè)也是我們努力的方向，這就要依靠教育與

培訓(xùn)工作，也要靠平時管理來滲透思想。達到政通人和、上下一心、

榮辱與共。

在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐，依然會按照年計

劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠，但“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從

頭越"。只要我們有堅定的信心，攜手同進，謙虛謹慎，戒驕戒躁,

我們的任務(wù)一定能超額完成，來回報我們的公司、回報我們的公司。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇6

20—很快就要過去了，新的一年即將到來，作為酒店的經(jīng)理，

我有更大的責任繼續(xù)往前走，以下是我對今年一年的總結(jié)：

一、對酒店經(jīng)濟效益提升的責任

使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益的態(tài)勢。市場經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為酒

店總經(jīng)理，首要責任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)

造良好的經(jīng)濟效益，使酒店效益和利潤化。

隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店

業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，

調(diào)動一切能調(diào)動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店

效益、服務(wù)而努力。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤，是

總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)責任和工作責任。

二、對酒店戰(zhàn)略目標制定的責任

作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從

上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目

標和發(fā)展藍圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)

濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發(fā)展、提升?？茖W(xué)

而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標，不但是總經(jīng)理的責任和

義務(wù)，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標。無論簽約時間的長短，

就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒后長遠發(fā)展的戰(zhàn)

略目標，盡到自己的責任。

三、對酒店品牌塑造的責任

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品

牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來

占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟效益。作為酒店總經(jīng)

理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進，

并付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程

體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念，VI形象識別系統(tǒng)，CI

營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。

樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自

己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭

優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠發(fā)展。

四、對酒店團隊文化建設(shè)的責任

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社

會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位都必須做好的工作職責。作為

酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他

們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,

所帶領(lǐng)的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強

烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。

善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要

抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)

營。一是注重酒店第一層面&&“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)

施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理；二是注重酒

店第二層面&&“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、

管理體系、管理方法的建設(shè)；三是注重酒店第三層面妞“精神文化”

的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準

則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服

務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要

職責。

五、對環(huán)境保護的責任

在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面

前。應(yīng)該有責任和義務(wù)，為保護環(huán)境、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保

酒店事業(yè)，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環(huán)保職責。旅游業(yè)

被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟效

益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識，做好節(jié)約每一滴水、

一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟效

益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任。

經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。

在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好

設(shè)備的養(yǎng)護維護，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、

維修費用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)

備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會

美譽。

六、對酒店安全保障的責任

沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能

實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給

酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降；重則造成巨大財產(chǎn)

損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日

常經(jīng)營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的

安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防

搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意

外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員

工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任。

七、對酒店員工培養(yǎng)的責任

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意

的顧客“。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工

的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，

是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒后經(jīng)營決策、品

牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工

作積極性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同

時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中

的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻。

八、對酒店可持續(xù)發(fā)展的責任

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強大市場

競爭力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升，

社會品牌知名度不斷擴大，服務(wù)與管理水平不斷提高；二是在任期結(jié)

束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務(wù)狀

況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道

路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展

的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵。

總經(jīng)理的眼光、企業(yè)責任、社會責任、目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整

體價值觀和發(fā)展方向?？傊?，每一位都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒

店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴守機密。在日常管理的

每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責任。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇7

本人—俱樂部和—大酒店總經(jīng)理，在—董事長及—總部的

領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,

共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營

計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。

一、假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不

容樂觀，制定—年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況

進行的，—年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重

點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細化服務(wù)，提高出品，

從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

—年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為

2329.65萬元，完成率為62。81%0剔除中餐收入影響，俱樂部計劃

收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。

其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為

108.8%,客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率

為96.5%o

為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施

保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月

住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂

房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早

餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務(wù),

加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次

調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經(jīng)營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。

下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日

宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日

可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系

統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、

有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)

合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度,

通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予

以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部

門負責人予以考評。

酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作

程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建

立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各

項崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理

層自2020_年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼

出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,

另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計

劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人,

也以此作為對各部考核的依據(jù)。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇8

首先，向各位作一個自己介紹，我叫，是四季餐廳的銷售經(jīng)理,

現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況

從20—年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)

助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月（6、7、8、9

月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季

餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱

會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十

美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼

下，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個

方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上從任職以后，我在四季餐廳分管

內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不

同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不

高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全

面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及

實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職

業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí),

使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當賓客進店有迎聲，能

主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務(wù)員

應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員李

曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，

養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了

很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作

細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制前期

四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制

度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通

過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)

時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工

作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明

確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機

盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話

等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通

聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信

息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸

騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、

修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)

放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，

向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通,

對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部

抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會

場地職工餐盒保，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配

合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團隊精神,

在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)

菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了

自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，

目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，

通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費

用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計

工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也

深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)

努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識

學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工

作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！

謝謝!

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇9

本人」是一名大酒店總經(jīng)理，在John董事長及達聲總部的領(lǐng)

導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,

共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就20_年度的

工作匯報

一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)

營管理目標，并指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況

不容樂觀，制定20_年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營

狀況進行的，20_年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點

為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細化服務(wù)，提高

出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

20_年度俱樂部原計劃收入為3709、04萬元，實際收入為2329、

65萬元，完成率為62、81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入

為1613、40元，實際收入為1648、69元，完成率為102、19%。其

中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436、29萬元，完成率為

108、8%,客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率

為96、5%0

為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施

保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月

住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂

房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早

餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務(wù),

加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次

調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經(jīng)營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。

下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日

宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日

可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系

統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、

有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)

合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度,

通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予

以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部

門負責人予以考評。

酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作

程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建

立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各

項崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理

層自20_年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼

出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,

另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計

劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人,

也以此作為對各部考核的依據(jù)。

三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價格

體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市

場脈博，及時提出各階段工作重點：

一月份制定20_年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散

房價格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫

管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送,

完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或

銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員

卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，

開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷

人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能

推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，

西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)

清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)

的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人人員，開展端午節(jié)、

兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式

的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛

巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、

清洗，重新訂制客房一次性用品

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)

做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展

了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及

時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央

空調(diào)開放時間。

十一月完成酒店部分_的更換工作，同時對客房風機盤管進行清

洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員

工班車。

十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行

全面布置與策劃，基本達到預(yù)期效果。

四、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工

作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒后自己的優(yōu)秀人

才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊

重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，

智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，

加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。

培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿

足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。

通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和

效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解

和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在20_年度開

展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，以第二季度

為例，累計培訓(xùn)時間為242、5小時，其中四月份為101、5小時，

五月份為67、5小時，六月份為73、5小時。部門平均培訓(xùn)課程在

6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指

數(shù)的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)

培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些

基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制

西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實

行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

五、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活,

不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理

信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件（見

下圖）:

針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查,

及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取

了以下措施：

首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的

蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車

時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐

廳，為追求利潤化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的

食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃

不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此

狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，

自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工

的一致好評。

再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加

強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法

規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提

高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估

量的作用。

通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份

達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理

溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至

大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月

召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心

的祝福，增強員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳

櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇10

今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠

克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年

共接待了VIP團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的

好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工

的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因

此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五人分部制定了詳

細的培訓(xùn)計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)I;針對行

李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn)I;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧

培訓(xùn)I;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語

培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員

工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提

供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工

積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約

費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和

房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間

房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙

袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每

天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用

過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用

品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前

廳部應(yīng)有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推

出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡

等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的

入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所

提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客

人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨

擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的

中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，

如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的

惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒

店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸

入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局

出入境管理科進行報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客

的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,

對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20_年客房收入與20_年客

房收入進行對比，住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07

元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性競爭導(dǎo)致平均房價降低，入

住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性；

2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；

3、個別新員工對本職工作操作不熟練；

4、商務(wù)中心復(fù)印機老化，復(fù)印機效果不好，影響到商務(wù)中心的

收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元，附上商務(wù)

中心20_年經(jīng)營簡況表：根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標

和任務(wù)，—年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任

務(wù)，特制定出來年工作計劃：

1、繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；

2、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性；

3、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老

化的不足；

4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒

店下達的銷售任務(wù)。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行

動向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇11

今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的

一年，是對酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果

斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進，積極適應(yīng)市場需求，使—酒

店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷

上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時,

酒店在知名度也擴大了。我作為—酒店總經(jīng)理，對今年的工作進行

總結(jié)。

一、以顧客為中心

“顧客就是上帝''以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,

這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有

“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著

手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒

適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧

客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的

成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的

工作始終圍繞這個中心來進行。

二、重管理樹形象、重發(fā)展強品牌

重管理樹形象：科學(xué)決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有

一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，

制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，

酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)

定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增

強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各

負其則的長效機制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進取的

平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了

服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在同行業(yè)中形成標榜。

重發(fā)展強品牌：誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可

持性發(fā)展，酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競

爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，

至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，

保證了全年接待工作無失誤，加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體

宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識，全面樹立酒

店的良好形象。在樹立起—酒店品牌。

三、抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效

抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著

“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實

了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、

車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任

到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整

改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟

蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。

大大提高了員工及管理人員的安全意識。

抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為

一項重點來抓，完善培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的

模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準部門特點與弱點，將重點放

在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進酒店管

理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及

時總結(jié)前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)

人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。

要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費

時費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形

象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，

她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是—酒店人

的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻的精神，學(xué)習(xí)她們

愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細致周到

的服務(wù)理念。

抓節(jié)能增效：加強財務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，

分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務(wù)部加

強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,

盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實做好了

成本核算和成本管理的各項基礎(chǔ)工作，嚴格控制了酒店非生產(chǎn)性支

出，降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度,

用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存

的盤點工作，避免了物資積壓。

在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引

導(dǎo)，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)

和維修相結(jié)合、修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng)，總結(jié)

改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)

具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

總之今年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。通過大家

的團結(jié)協(xié)作、共同努力，酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度

更加健全，取得了更大的進步，我們酒店人可以自豪地說：是我們

譜寫了—酒店新的輝煌篇章。

2024酒店經(jīng)理的年度工作總結(jié)篇12

一年已悄然謝幕，_酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作

為板店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在

創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行

政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企

業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲

頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,

并為—年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作進

行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下一年工作思路，希望各位

給予指正。

一、一年工作總結(jié)

回顧一年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成

員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益

增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少,

在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，

我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了

不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與

資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把—年工作總結(jié)如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建

設(shè)上取得重要成績；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定

基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源

科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展；

⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門

聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作

整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不

夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在一年注意改進；

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓

力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；

⑵具有較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫

通，并運用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

(1)因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工

作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、一年工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)的一年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所

以在—年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此

特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修

正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這

一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開

展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員

的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；

2、一年具體工作計劃

(1)明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為

酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不

僅僅是做為一個行政部負責人所應(yīng)盡到的職責，在一年我和我所在部

門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總

經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身

得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：一年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重

要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升

空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使

人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的

員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要

保障，在—年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培

訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、

結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，

并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主

要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企