DB5118T 32-2023 木姜葉柯(蘆山甜茶)種植技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB05DB5118TechnicalspecificationofpracticeforLithocarpuslitseifolius(Hance)Chun雅安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5118/T32—2023前言 III 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5地塊準(zhǔn)備 6繁育 7苗木出圃 8種植 9樹形培育 11病蟲草害防控 12采摘與處理 13鮮葉運(yùn)輸與貯存 14檔案管理 附錄A（資料性）木姜葉柯（蘆山甜茶）主要病蟲害防治 ⅡDB5118/T32—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由雅安市林業(yè)局提出、歸口。本文件起草單位：蘆山縣市場監(jiān)督管理局、蘆山縣林業(yè)局、蘆山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘆山縣樹蟲草茶農(nóng)民專業(yè)合作社、成都添益農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院（有限合伙）。本文件主要起草人：任江、羅國東、唐光菊、萬曉藝、劉彭強(qiáng)、孫影影、湯小娟、王體強(qiáng)、靳西彪、萬春美、曾亮。1DB5118/T32—2023木姜葉柯（蘆山甜茶）種植技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了木姜葉柯（蘆山甜茶）種植過程中的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、地塊準(zhǔn)備、繁育、苗木出圃、種植、樹形培育、田間管理、病蟲草害防控、采摘與處理、鮮葉運(yùn)輸與貯存、檔案管理等內(nèi)容。本文件適用于雅安市木姜葉柯（蘆山甜茶）的種植生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB6001育苗技術(shù)規(guī)程GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T15776造林技術(shù)規(guī)程LY/T1829林業(yè)植物產(chǎn)地檢疫技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1木姜葉柯Lithocarpuslitseifolius(Hance)Chun為殼斗科（Fagaceae柯屬（Lithocarpus）常綠喬木，嫩葉有甜味，通稱甜茶。4產(chǎn)地環(huán)境4.1空氣質(zhì)量要求應(yīng)符合GB3095的要求。4.2土壤質(zhì)量要求應(yīng)符合GB15618的要求。4.3灌溉用水質(zhì)量要求應(yīng)符合GB5084的要求。2DB5118/T32—20235地塊準(zhǔn)備5.1地塊選擇宜選擇光照充足、排蓄水和保肥性良好，pH值在5.5~7.0之間，土壤為砂質(zhì)土或腐質(zhì)土，土層厚度60cm以上，坡度25°以下的中低山地或改造后的林地。5.2整地挖穴以穴狀或塊狀的方式整地，翻耕深度20cm~30cm，將深翻的土塊打碎整平，撿出石塊、雜草和樹木根莖等后挖定植穴，穴的規(guī)格以20cm×20cm×20cm~30cm×30cm×30cm之間為宜。5.3底肥施用宜施入底肥以改良土壤。常用肥用量一般為：腐熟油枯或農(nóng)家肥1kg~3kg/穴。肥料充分拌勻后施入。肥料使用應(yīng)符合GB/T8321中的規(guī)定。6繁育6.1有性繁育6.1.1種子采集選擇三年以上健康、無病蟲害的母樹采集種子。采種期10月~12月，當(dāng)堅(jiān)果成熟呈栗褐色或紅褐色時采收。6.1.2種子處理種子采回后，清除雜質(zhì)，用清水浸泡48h，除去空殼及不飽滿種子。將挑選出的種子浸泡在0.5%~1.0%的高錳酸鉀溶液中消毒1h，再用清水清洗種子，撈出攤置陰處晾干水分。6.1.3種子貯藏選擇干燥、通風(fēng)良好的貯藏室，先在地面上鋪7cm~10cm干凈清潔的濕河沙作底層，再將種子、濕河沙按一層沙一層種子的方式進(jìn)行堆放，堆高80cm~100cm貯藏。河沙含水量宜控制在30%左右，以手握成團(tuán)，松開即散為宜。種堆上覆蓋薄膜保濕。6.1.4心土處理應(yīng)對心土進(jìn)行殺蟲消毒處理。一般每畝使用礦源黃腐酸鉀1.0kg、枯草芽孢桿菌1.0kg及不吸水鏈霉菌拌細(xì)土后撒施于畦面。6.1.5苗床準(zhǔn)備深耕深翻圃地，深度30cm以上。以床高20cm、寬100cm~120cm作床，苗床長度10m~20m為宜，苗床兩側(cè)保留深30cm、寬30cm的排水溝。苗床平整后撒2cm厚的黃沙土。6.1.6播種管理3DB5118/T32—2023播種時間以2-3月為宜。播種前用70%吡蟲啉加水噴灑在種子上，翻拌均勻后陰干，按行距20cm、株距10cm點(diǎn)播，播種后用黃沙土覆蓋2cm，澆透水，再用黑色地膜覆蓋苗床，并搭遮蔭棚，覆蓋遮光率40%的遮光網(wǎng)。6.1.7苗期管理6.1.7.1破膜放苗種子胚芽出土?xí)r按播種行將地膜用刀劃破讓幼苗露頭生長，但不揭膜。6.1.7.2除草根據(jù)圃地情況及時清除雜草，做到除早、除小、除了。6.1.7.3水肥管理圃地應(yīng)及時澆水排水，保證圃地種苗濕潤、不積水。當(dāng)幼苗長出2片~3片葉后，每隔20d用有機(jī)肥進(jìn)行葉面施肥。肥料使用應(yīng)符合GB/T8321中的規(guī)定。6.2無性繁育6.2.1心土處理6.2.2苗床準(zhǔn)備6.2.3扦插6.2.3.1扦插時間宜在7月至9月進(jìn)行扦插。6.2.3.2插穗處理宜選擇當(dāng)年的春夏稍做插穗。將枝條剪成保留有2片成熟葉片、長6cm～7cm的插穗，插穗用1.0%的殺菌劑（可選用高錳酸鉀溶液、乙醇溶液、石灰水溶液中一種即可）浸泡12h進(jìn)行消毒，浸泡深度為3cm。消毒后繼續(xù)用100mg/L~200mg/L生根粉溶液浸泡1h~2h，浸泡深度為3cm～4cm。6.2.3.3營養(yǎng)杯選擇宜選用規(guī)格為直徑5.5cm～18.0cm、高度為10cm～18cm的無紡布容器。6.2.3.4裝杯營養(yǎng)杯內(nèi)將營養(yǎng)土裝至離上沿2cm左右，敦實(shí)后最終達(dá)到離上沿小于2cm。統(tǒng)一進(jìn)行澆水，漫灌澆透，待2d后杯面沒有積水時進(jìn)行扦插。6.2.3.5搭小拱棚和遮蔭棚4DB5118/T32—2023扦插后，在苗床兩側(cè)搭建小拱棚，蓋上白色塑料薄膜，用泥土均勻覆壓塑料膜邊緣。再在苗床上搭建高度為1.8m左右的遮蔭棚，其上用遮光率60%～70%的遮陽網(wǎng)覆蓋。高溫時敞棚散熱。6.2.3.6扦插方法苗床扦插前將苗床澆透水，濕度保持在60%～70%。扦插時將插穗的葉片正面朝上，扦插深度為3cm～4cm，行距為8cm～10cm，株距為5cm～6cm；營養(yǎng)杯扦插時將插穗插入營養(yǎng)杯，深度7cm～8cm。扦插后壓實(shí)穗條，將土壤澆透水。6.2.4扦插苗管理6.2.4.1煉苗次年4月后開始煉苗，將小拱棚薄膜先兩端后兩邊逐步往上收起，半個月內(nèi)揭完。煉苗1個月后去掉遮陽網(wǎng)。6.2.4.2水肥管理小拱棚內(nèi)應(yīng)及時排水澆水，保持苗床濕度85%左右，并保持良好的通風(fēng)環(huán)境。扦插苗在生根、長出新葉后宜施肥4次，前三次每隔10d～15d用有機(jī)肥進(jìn)行葉面施肥，最后一次用有機(jī)肥和有機(jī)根肥混合施用。肥料使用應(yīng)符合GB/T8321中的規(guī)定。7苗木出圃7.1出圃時間播種苗及扦插苗待苗木等級達(dá)到二級及以上時即可出圃。苗木等級見7.2。出圃時要求隨起隨栽，起苗前澆透水，保持根系完整。7.2苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量見表1。表1苗木質(zhì)量苗高（cm)≧地徑（cm）≧苗高（cm)≧地徑（cm）≧7.3起苗起苗前5天澆水或灌水1次，濕潤圃地。起苗時應(yīng)符合GB6001的要求。7.4包裝和運(yùn)輸苗木50株～100株一捆，運(yùn)輸時應(yīng)注意苗木根部保濕。5DB5118/T32—2023運(yùn)輸過程中避免直接風(fēng)吹和暴曬，綁好防風(fēng)塑棚。苗木應(yīng)具備“兩證一簽”，并按LY/T1829中的規(guī)定執(zhí)行。8種植8.1種植時間春季以3月至4月，秋季以9月中旬至10月上旬為宜。8.2苗木準(zhǔn)備栽前宜進(jìn)行斷根處理，剪斷過長主根，主根長度不超過15cm。苗木根系應(yīng)先在清水中浸泡0.5h，再在根部沾泥漿栽植。泥漿中摻入多菌靈及50mg/L~100mg/L生根粉。8.3栽植密度采用寬行窄株的方式進(jìn)行合理密植，株行距1.5mx2.0m，栽植密度以180株/667m2～220株/667m2為宜。8.4覆膜苗木栽植后宜在根部覆黑色地膜以除草、保濕、保溫。9樹形培育9.1主干培育定植后4個月、苗高達(dá)70cm時確定主干，主干高50cm～60cm。9.2主枝培育主枝培育分以下三個階段：a)定干第一年：在主干及主干延長枝上選留抽生4～5個強(qiáng)枝，短截以促發(fā)側(cè)枝，通過拉枝控制主枝在主干上間距為15cm～25cm，并朝不同方向伸展。及時抹除主干以下的萌蘗；b)定干第二年：春季主枝短截，在主枝上選留2～3個強(qiáng)壯分支為副主枝，其他枝條去除；c)定干第三年到第四年：及時拉枝減弱頂端優(yōu)勢、促發(fā)新枝。9.3摘心樹形培育結(jié)合采摘進(jìn)行，春夏兩季不斷摘心促發(fā)側(cè)枝，枝條下壓擴(kuò)大樹冠，保持植株高度在1.0m~9.4除萌抹芽應(yīng)及時去除植株主干上預(yù)留分枝以外的萌芽。9.5短截矮化6DB5118/T32—2023秋季采收后，盡快進(jìn)行一次短截修剪，修剪主枝、副主枝、強(qiáng)側(cè)枝等，使新芽保持在同一高度，樹高不超過1.6m。修剪時，要剪除、清除枯枝和病蟲枝。10田間管理10.1松土管理因土壤板結(jié)等嚴(yán)重影響植株生長發(fā)育甚至成活時，宜及時松土。松土應(yīng)在植株周圍50cm范圍內(nèi)進(jìn)行，并做到里淺外深，不傷害植株根系。操作應(yīng)符合GB/T15776中的規(guī)定。10.2水肥管理保持土壤適宜的含水量，缺水時及時灌溉，積水時及時排水。施肥采用開溝埋施。具體施肥方式見表2。表2施肥方式春季秋冬季植株發(fā)芽前根據(jù)植株大小施有機(jī)肥50g~100g/株，或施有機(jī)復(fù)合肥10g~20g/株-幼樹-施餅肥0.5kg/株、有機(jī)復(fù)合肥30g~100g/株成齡樹-施餅肥1kg/株、有機(jī)復(fù)合肥100g~200g/株注：5年以后根據(jù)樹勢適當(dāng)加大用肥量。每次采摘后追施有機(jī)肥1000kg/畝。11病蟲草害防控遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。雜灌雜草影響植株生長發(fā)育時，宜進(jìn)行割灌除草、除蔓，除去植株周邊1m以內(nèi)的雜灌雜草和藤蔓。操作應(yīng)符合GB/T15776中的規(guī)定。木姜葉柯主要病蟲害及其防治技術(shù)參考附錄A執(zhí)行。12采摘與處理12.1采摘時間栽植后第二年，可少量采收嫩葉，之后逐年擴(kuò)大采摘量。嫩葉采摘期以3月上旬至4月底為宜。采摘時應(yīng)天晴無雨，無露水。12.2采摘量嫩葉的采收量不宜超過當(dāng)年生長總量的50%。12.3采摘方法及容器7DB5118/T32—2023葉片呈黃綠色或黃紅色時采摘，采摘的嫩葉不能壓緊。嫩葉用竹器盛裝。13鮮葉運(yùn)輸與貯存13.1鮮葉處理鮮葉分散采回后置于干凈竹墊上在陰涼處攤晾，并于當(dāng)天集中送至加工廠加工。13.2鮮葉運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)潔凈衛(wèi)生。不應(yīng)與有異味、有毒的物品混裝，運(yùn)輸應(yīng)輕取、輕放、禁壓，減少機(jī)械損傷；避免日曬、雨淋。13.3鮮葉貯存宜采用氣調(diào)庫貯存，貯存應(yīng)不過夜且不超過12h。14檔案管理宜