DB33T 729-2015 建德苞茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB33TechnicalspecificationforJiandeBaoteaprod浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924-20本標(biāo)準(zhǔn)代替DB33/T729-2009《地理標(biāo)志產(chǎn)品建德苞茶》，與DB33/T729-2009相比，除編輯性修本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐淵金、李松祥、宋林榮、歐陽立明、郝I1建德苞茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)NY/T5018-2001無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程），4術(shù)語和定義GB/T14487確立的及以下術(shù)語和定義適用于本標(biāo)在本標(biāo)準(zhǔn)第3章范圍內(nèi)，以“鳩坑”及從鳩坑種選育出的良種、“白葉一號(hào)”等自然變異品種等的2屬中亞熱帶北緣季風(fēng)性氣候，氣溫相對(duì)均衡，冬曖夏涼；雨量充沛，年均降水量為1700mm，雨日5.3土壤5.4植被茶園應(yīng)選擇在符合本標(biāo)準(zhǔn)5.1規(guī)定的自然環(huán)境，生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。茶園環(huán)境的空氣質(zhì)量、土壤6.2.2.1坡度15°以下平緩地直接開墾，翻墾深度50cm3基肥主要為餅肥和磷鉀肥，追肥主要為氮肥，采用NY/T50每年春茶結(jié)束后進(jìn)行適度修剪，重新培植樹冠，復(fù)壯每年春季當(dāng)茶樹蓬面每平方米有15個(gè)～247.3.2炒茶鍋、名茶殺青機(jī)、揉捻鮮葉分級(jí)→攤青→殺青→攤涼→揉捻→理?xiàng)l→整形→提香→揀梗剔9.1標(biāo)志、標(biāo)簽9.1.1產(chǎn)品包裝上應(yīng)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)9.2包裝9.2.1包裝容器應(yīng)干燥、清潔、無異味、無毒，不影響茶葉品質(zhì)。9.3.1運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、無異味、無污染。9.3.2運(yùn)輸中應(yīng)穩(wěn)固，應(yīng)防潮、防淋、防曬。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸。不應(yīng)與有毒、有害、有異味、易污9.4貯存56B.1.1.1應(yīng)具有建德苞茶的自然品質(zhì)特征和其固B.1.1.2應(yīng)潔凈，不含非茶類夾雜物，不著色、不添加任何添7B.1.5.1污染物限量應(yīng)符合GB28B.3.5.1凡劣變、有污染、有添加劑或B.3.5.2除衛(wèi)生指標(biāo)外，理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格或感官品質(zhì)不符合規(guī)定級(jí)別的，應(yīng)在原批產(chǎn)