2-3-細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)(2019人教版必修1)(原卷版)

2.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)核心知識(shí)梳理核心知識(shí)梳理一、細(xì)胞中的糖類1．元素組成：由三種元素組成。2．主要作用：糖類是主要的能源物質(zhì)。3．分類(1)單糖①含義：不能水解的糖類。②常見種類eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(五碳糖：核糖、脫氧核糖,六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖))(2)二糖：分布在植物中的二糖主要是；分布在動(dòng)物中的二糖主要是。(3)多糖舉例分布功能淀粉細(xì)胞纖維素植物細(xì)胞的主要成分糖原細(xì)胞幾丁質(zhì)甲殼動(dòng)物和昆蟲的重要組成成分細(xì)胞中的脂類1．脂質(zhì)的元素組成：主要是，有些脂質(zhì)還含有。2．脂質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)：脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常不溶于eq\a\vs4\al(水)，而溶于。3．脂質(zhì)的特點(diǎn)：與糖類不同，脂質(zhì)分子中的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類，而的含量更高。4．脂質(zhì)的分類及功能5．糖類和脂質(zhì)的關(guān)系：糖類和脂質(zhì)可以相互。(1)糖類在供應(yīng)充足時(shí)，可以大量轉(zhuǎn)化為和某些。(2)脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起時(shí)才會(huì)分解供能，而且不能轉(zhuǎn)化為糖類。課后培優(yōu)練課后培優(yōu)練級(jí)練培優(yōu)第一階——基礎(chǔ)過關(guān)練1．下圖是細(xì)胞內(nèi)葡萄糖和脂肪相互轉(zhuǎn)換過程簡(jiǎn)圖。下列有關(guān)葡萄糖和脂肪相互轉(zhuǎn)化的敘述，錯(cuò)誤的是()A．葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪一定需要通過丙酮酸B．脂肪轉(zhuǎn)化為葡萄糖一定需要通過乙酰CoAC．體內(nèi)糖類供應(yīng)充足才有可能大量轉(zhuǎn)化為脂肪D．體內(nèi)脂肪供應(yīng)充足也不可能大量轉(zhuǎn)化為糖類2．某植物體內(nèi)可以完成下圖所示的反應(yīng)，其中代表不同的單糖，則代表的二糖可能是()A．麥芽糖 B．乳糖C．蔗糖 D．乳糖和蔗糖3．如圖是兩種二糖的組成示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是()A．圖中M、N代表的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖B．圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖D．細(xì)胞內(nèi)的二糖以及單糖的作用只能是能源物質(zhì)4．下列關(guān)于脂肪和磷脂的敘述，錯(cuò)誤的是()A．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油組成B．使用蘇丹Ⅲ染液染色，可使脂肪呈現(xiàn)橘黃色C．在人和動(dòng)物的肝臟中，磷脂含量豐富D．磷脂和脂肪都屬于脂質(zhì)，二者結(jié)構(gòu)完全相同5．下列各組物質(zhì)中，組成元素不完全相同的是()A．淀粉、幾丁質(zhì)、維生素DB．膽固醇、脂肪、磷脂C．乳糖、蔗糖、纖維素D．脂肪酸、性激素、肝糖原培優(yōu)第二階——拓展培優(yōu)練1.糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),下列各種糖類物質(zhì)中,既存在于動(dòng)物細(xì)胞中又存在于植物細(xì)胞中的是 ()①葡萄糖②脫氧核糖③糖原④乳糖⑤半乳糖⑥麥芽糖⑦核糖⑧淀粉A.①②⑦B.②⑦C.③④⑥⑧D.①②⑤⑦2.工業(yè)葡萄糖是用淀粉類水解制得的。下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)葡萄糖與淀粉的敘述,不正確的是 ()A.與淀粉相比,脂肪中H的含量少B.植物細(xì)胞中的多糖除了淀粉,還有纖維素C.構(gòu)成淀粉的單糖是葡萄糖D.二者都是生物體維持生命活動(dòng)的能源物質(zhì)3.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)糖類和脂質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.蔗糖、麥芽糖和乳糖三種二糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖B.糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),也是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的物質(zhì)C.脂質(zhì)分子氧的含量少于糖類,而氫的含量更多,等質(zhì)量的脂質(zhì)與糖類相比,脂質(zhì)氧化分解釋放更多能量D.磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)5.如圖為細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成,據(jù)圖回答:(1)若A是單糖,則在核酸中的種類有____________和____________。除上述兩種外,單糖還有______、______、______等。

(2)若B是由2分子單體A縮合而成的化合物,則B稱為______。植物細(xì)胞中最重要的是______和______,人和動(dòng)物乳汁中含量最豐富的是_____。

(3)若B是由大量單體A縮合而形成的化合物,則B稱為______,在人和動(dòng)物的肝臟中是指______,在馬鈴薯塊莖中,主要指______和能形成高等植物細(xì)胞壁的______。

(4)物質(zhì)C是____________,在動(dòng)物體內(nèi)除圖示功能外,還有____________作用。

(5)與物質(zhì)B相比,物質(zhì)C作為儲(chǔ)能物質(zhì)的原因是_______________________。

6.某校生物興趣小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)1:探究某人是否患有糖尿病。實(shí)驗(yàn)2:證明血漿中存在葡萄糖。現(xiàn)提供:新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等?；卮鹣铝袉栴}:(1)在實(shí)驗(yàn)過程中,上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均需要增加的一種試劑是____________,實(shí)驗(yàn)原理是_________________________________________。

(2)實(shí)驗(yàn)1預(yù)測(cè):①試管中無(wú)磚紅色沉淀生成,說(shuō)明____________________________。

②試管中有磚紅色沉淀生成,出現(xiàn)該現(xiàn)象可能的原因是_________________。

(3)實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)步驟及觀察到的現(xiàn)象:①步驟1:取5mL________________________,用離心機(jī)離心,獲得上清液;

步驟2:取____________,加入_____,水浴加熱。

②現(xiàn)象:___________________________。

培優(yōu)第三階——高考沙場(chǎng)點(diǎn)兵1.（2020海南卷）下列關(guān)于人體脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A.組成脂肪與糖原的元素種類不同B.磷脂水解的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸C.性激素屬于固醇類物質(zhì)，能維持人體第二性征D.維生素D是構(gòu)成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會(huì)影響骨骼發(fā)育2.（2019海南卷）下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（）A.淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分B.淀粉與纖維素中所含的元素不同C.分解淀粉與纖維素所需的酶不同D.纖維素是由果糖聚合而成的多糖3.（2018江蘇卷）下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（）A.單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B.構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C.細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無(wú)關(guān)D.糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最