2025屆高考生物備考說課稿：第一章　細胞的概述與分子組成 課時3　蛋白質(zhì)和核酸

2025屆高考生物備考說課稿：第一章細胞的概述與分子組成課時3蛋白質(zhì)和核酸學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：2025屆高考生物備考說課稿：第一章細胞的概述與分子組成課時3蛋白質(zhì)和核酸

2.教學(xué)年級和班級：2025屆高三（1）班

3.授課時間：2025年9月15日星期二上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，通過分析蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能，提高學(xué)生運用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點解決問題的能力。

2.增強學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實驗探究蛋白質(zhì)和核酸的提取和鑒定方法，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒灢僮骱涂茖W(xué)探究精神。

3.強化學(xué)生的社會責(zé)任感，認(rèn)識到蛋白質(zhì)和核酸在生命活動中的重要性，激發(fā)學(xué)生對生命科學(xué)研究的興趣和責(zé)任感。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，

①蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu)特點，包括氨基酸、核苷酸的基本結(jié)構(gòu)，以及蛋白質(zhì)的一級、二級、三級結(jié)構(gòu)和核酸的二級結(jié)構(gòu)。

②蛋白質(zhì)和核酸的功能及其與生物體生命活動的關(guān)系，如酶的作用、遺傳信息的傳遞和表達。

③蛋白質(zhì)和核酸的提取、鑒定方法及其在生物學(xué)研究中的應(yīng)用。

2.教學(xué)難點，

①理解蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)，特別是蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)和核酸的二級結(jié)構(gòu)，以及它們與功能的關(guān)系。

②掌握蛋白質(zhì)和核酸的提取和鑒定實驗的原理和操作步驟，能夠準(zhǔn)確判斷實驗結(jié)果。

③分析蛋白質(zhì)和核酸在生物體內(nèi)的動態(tài)變化，以及它們在細胞代謝中的作用機制。教學(xué)資源-軟硬件資源：生物實驗室、顯微鏡、離心機、電泳儀、凝膠成像系統(tǒng)、計算機、投影儀、白板或黑板。

-課程平臺：學(xué)校生物教學(xué)平臺、多媒體教學(xué)軟件。

-信息化資源：蛋白質(zhì)和核酸的3D模型動畫、相關(guān)實驗操作視頻、在線科學(xué)文獻數(shù)據(jù)庫。

-教學(xué)手段：PPT演示文稿、實驗指導(dǎo)手冊、學(xué)生實驗報告模板。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。例如，要求學(xué)生預(yù)習(xí)蛋白質(zhì)和核酸的基本結(jié)構(gòu)、功能以及相關(guān)的實驗原理。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)組成及其在生物體內(nèi)的作用，設(shè)計問題如“蛋白質(zhì)是如何折疊成特定結(jié)構(gòu)的？”和“核酸在遺傳信息傳遞中扮演什么角色？”

監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。例如，通過查看學(xué)生提交的預(yù)習(xí)筆記或思維導(dǎo)圖來評估預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解蛋白質(zhì)和核酸的基本知識。

思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。例如，學(xué)生可能會對蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)形成過程產(chǎn)生疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。學(xué)生可以通過在線平臺提交電子版預(yù)習(xí)資料，也可以在課堂上口頭分享。

2.課中強化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示蛋白質(zhì)和核酸在生物體中的實際應(yīng)用案例，如酶的作用和DNA在克隆技術(shù)中的應(yīng)用，引出課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識點：詳細講解蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能，結(jié)合實例如胰島素的合成和遺傳信息的轉(zhuǎn)錄與翻譯，幫助學(xué)生理解。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分析蛋白質(zhì)和核酸在不同生物過程中的作用，如光合作用和細胞分裂。

解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，如“為什么蛋白質(zhì)需要折疊成特定結(jié)構(gòu)？”進行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，通過實驗?zāi)M蛋白質(zhì)的折疊過程，體驗知識的應(yīng)用。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，如“核酸的復(fù)制過程中有哪些保真機制？”勇敢提問并參與討論。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置與蛋白質(zhì)和核酸相關(guān)的案例分析題，如“分析某疾病與蛋白質(zhì)功能異常的關(guān)系”。

提供拓展資源：提供與蛋白質(zhì)和核酸相關(guān)的科學(xué)期刊文章和在線實驗?zāi)M工具，供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，針對學(xué)生的答案給出反饋，如“你的分析很全面，但忽略了蛋白質(zhì)修飾對功能的影響”。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行深入的研究，如閱讀有關(guān)蛋白質(zhì)折疊的最新研究論文。

反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議，如“在未來的學(xué)習(xí)中，我應(yīng)該更加注重實驗技能的培養(yǎng)”。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《蛋白質(zhì)工程及其應(yīng)用》：介紹蛋白質(zhì)工程的基本原理、技術(shù)手段和應(yīng)用領(lǐng)域，如藥物設(shè)計、生物催化等。

-《生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能》：詳細闡述蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)特點、功能及其在生物體內(nèi)的作用。

-《分子生物學(xué)實驗技術(shù)》：介紹蛋白質(zhì)和核酸的提取、鑒定等實驗技術(shù)，如SDS電泳、Westernblot等。

-《基因工程》：探討基因工程在蛋白質(zhì)和核酸研究中的應(yīng)用，如基因克隆、基因編輯等。

-《生物信息學(xué)》：介紹生物信息學(xué)的基本概念和方法，如蛋白質(zhì)序列比對、基因表達分析等。

2.鼓勵學(xué)生進行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-蛋白質(zhì)和核酸的進化：引導(dǎo)學(xué)生思考蛋白質(zhì)和核酸在不同物種中的進化關(guān)系，了解其演化規(guī)律。

-蛋白質(zhì)和核酸的修飾：探究蛋白質(zhì)和核酸在生物體內(nèi)的修飾過程，如磷酸化、乙?；?，以及這些修飾對生物體功能的影響。

-蛋白質(zhì)和核酸的互作：分析蛋白質(zhì)和核酸之間的互作關(guān)系，如轉(zhuǎn)錄因子與DNA的結(jié)合、蛋白質(zhì)與RNA的相互作用等。

-蛋白質(zhì)和核酸的生物合成：研究蛋白質(zhì)和核酸的生物合成過程，如轉(zhuǎn)錄、翻譯、折疊等，以及這些過程在細胞內(nèi)的調(diào)控機制。

-蛋白質(zhì)和核酸的疾病相關(guān)性：探討蛋白質(zhì)和核酸異常與疾病的關(guān)系，如遺傳性疾病、腫瘤等，以及相關(guān)疾病的分子診斷和治療策略。

（1）閱讀《蛋白質(zhì)工程及其應(yīng)用》，了解蛋白質(zhì)工程的基本原理和技術(shù)手段，思考蛋白質(zhì)工程在解決實際問題中的應(yīng)用前景。

（2）閱讀《生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能》，深入了解蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)特點、功能及其在生物體內(nèi)的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。

（3）閱讀《分子生物學(xué)實驗技術(shù)》，掌握蛋白質(zhì)和核酸的提取、鑒定等實驗技術(shù)，為后續(xù)實驗課程做好準(zhǔn)備。

（4）閱讀《基因工程》，了解基因工程在蛋白質(zhì)和核酸研究中的應(yīng)用，如基因克隆、基因編輯等，拓展生物學(xué)知識面。

（5）閱讀《生物信息學(xué)》，學(xué)習(xí)生物信息學(xué)的基本概念和方法，如蛋白質(zhì)序列比對、基因表達分析等，提高生物信息分析能力。

（6）通過自主探究，分析蛋白質(zhì)和核酸在不同物種中的進化關(guān)系，了解其演化規(guī)律；探究蛋白質(zhì)和核酸在生物體內(nèi)的修飾過程及其影響；分析蛋白質(zhì)和核酸之間的互作關(guān)系；研究蛋白質(zhì)和核酸的生物合成過程及其調(diào)控機制；探討蛋白質(zhì)和核酸異常與疾病的關(guān)系，以及相關(guān)疾病的分子診斷和治療策略。內(nèi)容邏輯關(guān)系①蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)組成

①蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，由20種不同的氨基酸組成。

②核酸的基本單位是核苷酸，由磷酸、五碳糖和含氮堿基組成。

③蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)組成決定了它們的物理和化學(xué)性質(zhì)。

②蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)特點

①蛋白質(zhì)具有一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。

②核酸具有單鏈和雙鏈結(jié)構(gòu)，雙鏈結(jié)構(gòu)中堿基配對遵循A-T、C-G原則。

③蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)決定了它們的功能。

③蛋白質(zhì)和核酸的功能

①蛋白質(zhì)是生物體生命活動的主要執(zhí)行者，包括催化、運輸、結(jié)構(gòu)支持等。

②核酸是遺傳信息的攜帶者，負責(zé)遺傳信息的傳遞和表達。

③蛋白質(zhì)和核酸的功能相互依賴，共同維持生物體的正常生理活動。

④蛋白質(zhì)和核酸的提取與鑒定

①蛋白質(zhì)提取方法包括鹽析、有機溶劑沉淀等。

②核酸提取方法包括酚-氯仿抽提、柱層析等。

③蛋白質(zhì)和核酸的鑒定方法包括SDS電泳、核酸雜交等。

⑤蛋白質(zhì)和核酸在生物體中的作用

①蛋白質(zhì)在細胞信號傳導(dǎo)、細胞骨架形成、代謝調(diào)控等方面發(fā)揮重要作用。

②核酸在基因表達調(diào)控、蛋白質(zhì)合成、細胞周期調(diào)控等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。反思改進措施反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.融入實驗操作：在講解蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能時，增加實驗操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親自體驗提取和鑒定過程，提高學(xué)生的動手能力和實驗技能。

2.結(jié)合生活實例：通過引入生活中的實例，如蛋白質(zhì)在食品中的作用、核酸在疾病診斷中的應(yīng)用，讓學(xué)生理解生物學(xué)知識的重要性，增強學(xué)習(xí)的實用性和趣味性。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生理解難度大：蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生難以理解其空間結(jié)構(gòu)和功能，教學(xué)中需要進一步簡化概念，提高學(xué)生的理解程度。

2.實驗教學(xué)資源不足：由于實驗設(shè)備和材料有限，部分學(xué)生無法親自參與實驗操作，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.評價方式單一：目前主要依靠考試評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，缺乏對學(xué)生實驗操作、課堂參與等方面的綜合評價。

反思改進措施（三）改進措施

1.簡化概念，提高理解：在講解蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能時，采用更加直觀、易懂的語言，結(jié)合圖片、動畫等多媒體資源，幫助學(xué)生更好地理解抽象概念。

2.優(yōu)化實驗教學(xué)：合理分配實驗資源，確保每個學(xué)生都有機會參與實驗操作。同時，通過線上實驗平臺，讓學(xué)生在家也能完成部分實驗操作，提高實驗覆蓋面。

3.多元化評價方式：除了考試評價