2025版學(xué)校食堂食堂食品安全管理與監(jiān)督合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版學(xué)校食堂食堂食品安全管理與監(jiān)督合同本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同目的1.2合同雙方1.3合同期限1.4合同履行地點2.食品安全管理責(zé)任2.1食品安全管理制度2.2食品安全管理人員2.3食品安全操作規(guī)范3.食品采購與驗收3.1供應(yīng)商選擇3.2采購流程3.3食品驗收標準4.食品加工與儲存4.1加工場所要求4.2食品加工流程4.3食品儲存要求5.食品銷售與服務(wù)5.1食品銷售規(guī)范5.2食品服務(wù)流程5.3食品服務(wù)質(zhì)量要求6.食品安全檢查與監(jiān)督6.1檢查頻率與方式6.2監(jiān)督內(nèi)容與要求6.3違規(guī)處理措施7.食品安全教育與培訓(xùn)7.1教育培訓(xùn)內(nèi)容7.2教育培訓(xùn)方式7.3培訓(xùn)考核要求8.食品安全事故處理8.1事故報告流程8.2事故調(diào)查處理8.3事故責(zé)任追究9.合同履行與變更9.1合同履行方式9.2合同變更程序9.3合同解除條件10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.3違約賠償方式11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決程序11.3爭議解決機構(gòu)12.合同終止與解除12.1合同終止條件12.2合同解除條件12.3合同終止與解除程序13.合同生效與備案13.1合同生效條件13.2合同備案要求13.3合同生效日期14.其他約定14.1不可抗力條款14.2合同附件14.3合同份數(shù)與簽署第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同目的為確保學(xué)校食堂食品安全，保障師生健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本合同。1.2合同雙方甲方：[學(xué)校名稱]乙方：[食堂經(jīng)營者名稱]1.3合同期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為三年。1.4合同履行地點[學(xué)校食堂所在地]2.食品安全管理責(zé)任2.1食品安全管理制度乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采購、加工制作、銷售服務(wù)、儲存運輸、設(shè)備設(shè)施等環(huán)節(jié)的管理制度。2.2食品安全管理人員乙方應(yīng)配備專職食品安全管理人員，負責(zé)日常食品安全管理工作。2.3食品安全操作規(guī)范乙方應(yīng)嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全操作規(guī)范，確保食品加工制作過程符合要求。3.食品采購與驗收3.1供應(yīng)商選擇乙方應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營資格、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商，簽訂供貨合同。3.2采購流程乙方應(yīng)建立規(guī)范的采購流程，包括采購計劃、詢價、比價、定標、簽訂合同等環(huán)節(jié)。3.3食品驗收標準乙方應(yīng)嚴格按照國家食品安全標準對采購的食品進行驗收，不合格食品不得入庫。4.食品加工與儲存4.1加工場所要求加工場所應(yīng)符合國家食品安全標準，保持清潔衛(wèi)生，防止交叉污染。4.2食品加工流程乙方應(yīng)按照國家食品安全標準，制定并嚴格執(zhí)行食品加工流程，確保食品衛(wèi)生安全。4.3食品儲存要求食品儲存應(yīng)符合國家食品安全標準，分類存放，防止食品變質(zhì)、污染。5.食品銷售與服務(wù)5.1食品銷售規(guī)范乙方應(yīng)按照國家食品安全標準，規(guī)范食品銷售行為，保證食品質(zhì)量。5.2食品服務(wù)流程乙方應(yīng)制定并嚴格執(zhí)行食品服務(wù)流程，確保服務(wù)質(zhì)量。5.3食品服務(wù)質(zhì)量要求食品服務(wù)質(zhì)量應(yīng)符合國家食品安全標準，滿足師生需求。6.食品安全檢查與監(jiān)督6.1檢查頻率與方式甲方應(yīng)定期對乙方進行食品安全檢查，檢查方式包括現(xiàn)場檢查、查閱資料等。6.2監(jiān)督內(nèi)容與要求監(jiān)督內(nèi)容包括但不限于食品采購、加工、儲存、銷售、服務(wù)等方面，要求乙方符合國家食品安全標準。6.3違規(guī)處理措施乙方如有違規(guī)行為，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除合同。7.食品安全教育與培訓(xùn)7.1教育培訓(xùn)內(nèi)容教育培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全事故處理等。7.2教育培訓(xùn)方式教育培訓(xùn)方式包括集中培訓(xùn)、現(xiàn)場演示、案例分析等。7.3培訓(xùn)考核要求乙方應(yīng)定期組織食品安全培訓(xùn)，并對培訓(xùn)效果進行考核。8.食品安全事故處理8.1事故報告流程發(fā)生食品安全事故時，乙方應(yīng)在第一時間向甲方報告，并在24小時內(nèi)提供詳細的事故報告。8.2事故調(diào)查處理甲方接到事故報告后，應(yīng)立即組織調(diào)查，查明事故原因，并采取相應(yīng)措施。8.3事故責(zé)任追究根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，對負有責(zé)任的乙方人員進行責(zé)任追究，并依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。9.合同履行與變更9.1合同履行方式乙方應(yīng)按照合同約定履行各項義務(wù)，確保食品安全。9.2合同變更程序如需變更合同內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補充協(xié)議。9.3合同解除條件1）乙方嚴重違反食品安全規(guī)定，造成師生健康損害；2）乙方無力履行合同義務(wù)，經(jīng)甲方催告后仍不履行；3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。10.違約責(zé)任10.1違約情形1）未按照合同約定提供食品安全保障；2）提供虛假信息或隱瞞重要事實；3）未按時足額支付相關(guān)費用；4）其他違反合同約定的行為。10.2違約責(zé)任承擔(dān)乙方違約后，應(yīng)根據(jù)違約程度承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.3違約賠償方式違約賠償方式包括但不限于貨幣賠償、實物賠償、恢復(fù)原狀等。11.爭議解決11.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭議解決程序爭議解決程序應(yīng)遵循法律規(guī)定，包括起訴、應(yīng)訴、審理、判決等環(huán)節(jié)。11.3爭議解決機構(gòu)如雙方同意，可約定仲裁機構(gòu)解決爭議，仲裁裁決為終局裁決。12.合同終止與解除12.1合同終止條件合同期滿或雙方約定的其他終止條件成就時，合同終止。12.2合同解除條件如出現(xiàn)合同解除條件，任何一方有權(quán)解除合同。12.3合同終止與解除程序合同終止或解除時，雙方應(yīng)按約定程序辦理相關(guān)手續(xù)，包括但不限于財務(wù)結(jié)算、設(shè)備設(shè)施移交等。13.合同生效與備案13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同備案要求雙方應(yīng)將本合同報送相關(guān)部門備案。13.3合同生效日期本合同生效日期為[具體日期]。14.其他約定14.1不可抗力條款因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行時，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。14.2合同附件1）食品安全管理制度；2）食品安全操作規(guī)范；3）食品安全檢查記錄；4）其他與本合同相關(guān)的文件。14.3合同份數(shù)與簽署本合同一式[份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[份數(shù)]份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：[學(xué)校名稱]乙方（蓋章）：[食堂經(jīng)營者名稱]簽署日期：[具體日期]第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念本合同中的第三方指介入本合同履行過程中，提供專業(yè)服務(wù)、監(jiān)督或評估等職能的獨立第三方機構(gòu)或個人，包括但不限于食品安全檢測機構(gòu)、認證機構(gòu)、法律顧問等。15.2第三方職責(zé)1.對食品原料、加工過程、儲存條件等進行檢測和評估；2.對食品安全管理制度和操作規(guī)范進行審核；3.對食品安全事故進行調(diào)查和處理；4.對合同履行情況進行監(jiān)督。15.3第三方選擇第三方的選擇由甲方負責(zé)，經(jīng)乙方同意后確定。乙方應(yīng)積極配合第三方的各項工作。15.4第三方權(quán)利1.第三方有權(quán)要求乙方提供必要的信息和資料，以完成其職責(zé)；2.第三方有權(quán)對乙方進行現(xiàn)場檢查，并提出整改建議；3.第三方有權(quán)根據(jù)檢測結(jié)果或評估結(jié)果，向甲方報告乙方履行合同的情況。15.5第三方義務(wù)1.第三方應(yīng)保證其提供的服務(wù)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準；2.第三方應(yīng)保守合同相關(guān)秘密，不得泄露給任何第三方；3.第三方應(yīng)確保其服務(wù)的獨立性，不受任何利益沖突的影響。16.第三方責(zé)任限額16.1責(zé)任范圍第三方的責(zé)任僅限于其專業(yè)服務(wù)范圍，對于因乙方違反合同約定或不可抗力因素導(dǎo)致的食品安全問題，第三方不承擔(dān)責(zé)任。16.2責(zé)任限額第三方的責(zé)任限額為人民幣[具體金額]，超過此限額的部分，由乙方承擔(dān)。16.3責(zé)任賠償如第三方在履行職責(zé)過程中出現(xiàn)過錯，導(dǎo)致食品安全事故或其他損失，乙方應(yīng)依法向第三方提出賠償請求，第三方應(yīng)按照本合同約定的責(zé)任限額進行賠償。17.第三方與其他各方的劃分說明17.1責(zé)任劃分1）甲方與乙方的責(zé)任劃分：甲方負責(zé)監(jiān)督乙方履行合同，乙方負責(zé)日常食品安全管理；2）第三方與甲方的責(zé)任劃分：第三方按照合同約定提供專業(yè)服務(wù)，甲方對第三方的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督；3）第三方與乙方的責(zé)任劃分：第三方對乙方進行監(jiān)督和評估，乙方應(yīng)配合第三方工作。17.2信息共享甲方、乙方和第三方應(yīng)建立信息共享機制，確保在合同履行過程中，相關(guān)信息及時、準確傳遞。17.3爭議解決若甲方、乙方和第三方之間發(fā)生爭議，應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度詳細要求：包括但不限于采購、加工、儲存、銷售、服務(wù)、事故處理等環(huán)節(jié)的管理制度。說明：該附件應(yīng)詳細列出各項管理制度的具體內(nèi)容，確保食品安全管理有章可循。2.食品安全操作規(guī)范詳細要求：包括食品加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。說明：該附件應(yīng)詳細列出各項操作規(guī)范的具體步驟和要求，確保食品加工過程符合標準。3.食品安全檢查記錄詳細要求：包括定期檢查、不定期抽查、專項檢查等記錄。說明：該附件應(yīng)詳細記錄每次檢查的時間、地點、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題及整改措施等。4.食品安全事故報告詳細要求：包括事故發(fā)生的時間、地點、原因、涉及人員、處理措施等。說明：該附件應(yīng)詳細記錄事故發(fā)生后的處理過程，包括調(diào)查、整改、責(zé)任追究等。5.食品安全培訓(xùn)記錄詳細要求：包括培訓(xùn)時間、地點、參加人員、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等。說明：該附件應(yīng)詳細記錄每次培訓(xùn)的情況，確保食品安全管理人員掌握相關(guān)知識和技能。6.供應(yīng)商資質(zhì)證明詳細要求：包括供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。說明：該附件應(yīng)詳細列出供應(yīng)商的資質(zhì)證明，確保其具備合法經(jīng)營資格。7.采購合同詳細要求：包括采購內(nèi)容、數(shù)量、價格、交貨時間、付款方式等。說明：該附件應(yīng)詳細列出采購合同的具體內(nèi)容，確保采購過程合法合規(guī)。8.食品儲存記錄詳細要求：包括食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、儲存條件、儲存期限等。說明：該附件應(yīng)詳細記錄食品儲存情況，確保食品在儲存過程中符合要求。9.食品銷售記錄詳細要求：包括銷售時間、地點、數(shù)量、價格、消費者反饋等。說明：該附件應(yīng)詳細記錄食品銷售情況，確保食品銷售過程透明。10.合同補充協(xié)議詳細要求：包括合同變更、解除、終止等事項的約定。說明：該附件應(yīng)詳細記錄合同變更、解除、終止等事項的具體內(nèi)容，確保各方權(quán)益得到保障。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.違約行為違反食品安全管理制度；提供虛假信息或隱瞞重要事實；未按時足額支付相關(guān)費用；食品質(zhì)量不符合國家標準；未按規(guī)定進行食品安全檢查；食品安全事故處理不當(dāng)；其他違反合同約定的行為。2.責(zé)任認定標準違約行為的嚴重程度；對食品安全、師生健康的影響；違約行為的持續(xù)時間；違約行為的主觀故意性。3.違約責(zé)任認定示例乙方未按照合同約定進行食品安全檢查，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。甲方未按時支付乙方費用，乙方有權(quán)要求甲方支付逾期付款違約金。乙方提供的食品不符合國家標準，乙方應(yīng)承擔(dān)退貨、賠償?shù)蓉?zé)任。全文完。2024版學(xué)校食堂食堂食品安全管理與監(jiān)督合同1合同目錄第一章合同概述1.1合同名稱1.2合同雙方1.3合同簽訂日期1.4合同有效期1.5合同背景1.6合同目的第二章合同主體及權(quán)利義務(wù)2.1學(xué)校食堂運營方2.2學(xué)校2.3合同雙方權(quán)利2.4合同雙方義務(wù)第三章食品安全管理要求3.1食品原料采購3.2食品加工制作3.3食品儲存3.4食品運輸3.5食品銷售3.6食品安全培訓(xùn)第四章食品安全監(jiān)督與檢查4.1監(jiān)督機構(gòu)與人員4.2監(jiān)督內(nèi)容與方法4.3監(jiān)督結(jié)果處理4.4不合格食品處理第五章合同履行與變更5.1合同履行方式5.2合同履行期限5.3合同變更程序5.4合同解除條件第六章違約責(zé)任與賠償6.1違約責(zé)任6.2違約賠償6.3違約爭議解決第七章爭議解決方式7.1爭議解決原則7.2爭議解決途徑7.3爭議解決機構(gòu)第八章合同終止與后續(xù)處理8.1合同終止條件8.2合同終止程序8.3合同終止后的處理第九章合同附件9.1食品安全管理制度9.2食品安全監(jiān)督記錄9.3合同履行情況報告第十章保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密義務(wù)10.3違約責(zé)任第十一章法律適用與爭議管轄11.1法律適用11.2爭議管轄第十二章合同生效及其他12.1合同生效條件12.2合同生效日期12.3其他約定事項第十三章合同簽署13.1簽署方式13.2簽署日期13.3簽署地點第十四章合同附件清單14.1合同附件名稱14.2附件內(nèi)容概要合同編號_________第一章合同概述1.1合同名稱本合同名稱為“2024版學(xué)校食堂食品安全管理與監(jiān)督合同”。1.2合同雙方甲方：[學(xué)校名稱]乙方：[食堂運營方名稱]1.3合同簽訂日期本合同簽訂日期為____年__月__日。1.4合同有效期本合同有效期為自____年__月__日起至____年__月__日止。1.5合同背景鑒于甲方學(xué)校食堂食品安全對于師生健康的重要性，為加強食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同。1.6合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在食堂食品安全管理中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食堂食品安全，維護師生利益。第二章合同主體及權(quán)利義務(wù)2.1學(xué)校食堂運營方乙方作為學(xué)校食堂的運營方，負責(zé)食堂的日常經(jīng)營和管理。2.2學(xué)校甲方作為學(xué)校，負責(zé)監(jiān)督食堂食品安全管理工作，保障師生飲食安全。2.3合同雙方權(quán)利2.3.1甲方權(quán)利（1）對乙方食堂食品安全管理進行監(jiān)督；（2）要求乙方提供食品安全相關(guān)資料；（3）在合同履行過程中發(fā)現(xiàn)乙方違約行為時，有權(quán)要求乙方改正或解除合同。2.3.2乙方權(quán)利（1）在合同約定的范圍內(nèi)經(jīng)營食堂；（2）在合同履行過程中，有權(quán)要求甲方提供必要的支持；（3）在合同履行過程中，有權(quán)要求甲方對食堂食品安全管理工作進行指導(dǎo)。2.4合同雙方義務(wù)2.4.1甲方義務(wù)（1）對乙方食堂食品安全管理進行監(jiān)督，確保食堂食品安全；（2）為乙方提供必要的場地、設(shè)施和條件；（3）對乙方在履行合同過程中遇到的問題給予協(xié)助。2.4.2乙方義務(wù)（1）嚴格按照國家食品安全法規(guī)和標準進行食堂經(jīng)營管理；（2）對食堂食品安全負全面責(zé)任；（3）定期向甲方報告食堂食品安全管理情況。第三章食品安全管理要求3.1食品原料采購乙方應(yīng)確保食品原料采購來源合法、安全，符合國家食品安全標準。3.2食品加工制作乙方應(yīng)建立健全食品加工制作操作規(guī)程，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。3.3食品儲存乙方應(yīng)確保食品儲存條件符合要求，防止食品變質(zhì)。3.4食品運輸乙方在食品運輸過程中應(yīng)采取必要措施，確保食品不受污染。3.5食品銷售乙方應(yīng)確保食品銷售過程安全衛(wèi)生，不得銷售過期、變質(zhì)食品。3.6食品安全培訓(xùn)乙方應(yīng)對食堂工作人員進行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能。第四章食品安全監(jiān)督與檢查4.1監(jiān)督機構(gòu)與人員甲方設(shè)立食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)，負責(zé)對乙方食堂食品安全進行監(jiān)督。4.2監(jiān)督內(nèi)容與方法監(jiān)督內(nèi)容包括但不限于食品原料采購、加工制作、儲存、運輸、銷售等方面。4.3監(jiān)督結(jié)果處理監(jiān)督結(jié)果處理包括但不限于通報、整改、罰款、解除合同等。4.4不合格食品處理對于不合格食品，乙方應(yīng)立即停止銷售，并采取相應(yīng)措施進行處理。第五章合同履行與變更5.1合同履行方式本合同履行方式為乙方向甲方提供食堂食品安全管理服務(wù)。5.2合同履行期限本合同履行期限為自合同生效之日起至合同期滿之日止。5.3合同變更程序任何一方要求變更合同內(nèi)容，應(yīng)書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面變更協(xié)議。5.4合同解除條件雙方協(xié)商一致、不可抗力、一方違約等情況下，可以解除合同。第六章違約責(zé)任與賠償6.1違約責(zé)任雙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。6.2違約賠償違約方應(yīng)向守約方支付違約金或賠償損失。6.3違約爭議解決違約爭議解決方式參照第七章“爭議解決方式”。第七章爭議解決方式7.1爭議解決原則雙方應(yīng)本著公平、公正、合理的原則解決爭議。7.2爭議解決途徑雙方發(fā)生爭議，應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。7.3爭議解決機構(gòu)（1）[仲裁委員會名稱]；（2）有管轄權(quán)的人民法院。第八章合同終止與后續(xù)處理8.1合同終止條件8.1.1雙方協(xié)商一致解除合同；8.1.2乙方嚴重違約，甲方有權(quán)解除合同；8.1.3不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；8.1.4法律法規(guī)規(guī)定的其他合同終止情形。8.2合同終止程序8.2.1雙方協(xié)商一致解除合同的，應(yīng)簽訂書面終止協(xié)議；8.2.2甲方解除合同的，應(yīng)提前____日書面通知乙方；8.2.3乙方解除合同的，應(yīng)提前____日書面通知甲方。8.3合同終止后的處理8.3.1合同終止后，乙方應(yīng)妥善處理剩余食品及食材；8.3.2雙方應(yīng)結(jié)清合同終止前的債權(quán)債務(wù)；8.3.3乙方應(yīng)將食堂設(shè)施、設(shè)備等歸還甲方。第九章合同附件9.1食品安全管理制度9.2食品安全監(jiān)督記錄9.3合同履行情況報告第十章保密條款10.1保密內(nèi)容本合同涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等。10.2保密義務(wù)雙方對本合同涉及的保密內(nèi)容負有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。10.3違約責(zé)任違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失。第十一章法律適用與爭議管轄11.1法律適用本合同適用中華人民共和國法律。11.2爭議管轄因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，應(yīng)提交[爭議解決機構(gòu)名稱]解決。第十二章合同生效及其他12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同生效日期本合同生效日期為____年__月__日。12.3其他約定事項本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充。第十三章合同簽署13.1簽署方式本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。13.2簽署日期本合同簽署日期為____年__月__日。13.3簽署地點本合同簽署地點為[簽署地點]。第十四章合同附件清單14.1合同附件名稱14.2附件內(nèi)容概要甲方（蓋章）：________代表人（簽字）：________日期：____年__月__日乙方（蓋章）：________代表人（簽字）：________日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時，增加的多項條款及說明：1.1食品安全風(fēng)險評估條款說明：甲方應(yīng)定期組織食品安全風(fēng)險評估，評估結(jié)果應(yīng)書面報告乙方，乙方應(yīng)根據(jù)評估結(jié)果采取相應(yīng)措施。1.2食品安全培訓(xùn)計劃條款說明：甲方應(yīng)制定食品安全培訓(xùn)計劃，確保乙方食堂工作人員每年至少參加一次食品安全培訓(xùn)。1.3食品安全監(jiān)督報告條款說明：甲方應(yīng)每月向乙方提供一次食堂食品安全監(jiān)督報告，報告內(nèi)容包括但不限于檢查情況、發(fā)現(xiàn)問題及整改措施。1.4食品安全應(yīng)急處理條款說明：甲方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，并在發(fā)生食品安全事故時，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時處理。1.5食品安全信息共享條款說明：甲方應(yīng)與乙方建立食品安全信息共享機制，確保食品安全信息及時、準確傳遞。1.6食品安全獎懲機制條款說明：甲方應(yīng)建立食品安全獎懲機制，對在食品安全管理中表現(xiàn)突出的乙方人員進行獎勵，對違反食品安全規(guī)定的乙方人員進行處罰。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時，增加的多項條款及說明：2.1食品采購自主權(quán)條款說明：乙方在符合國家食品安全標準的前提下，享有食品采購的自主權(quán)。2.2食品加工操作規(guī)范條款說明：乙方應(yīng)制定食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程符合食品安全要求。2.3食品儲存設(shè)施要求條款說明：乙方應(yīng)提供符合食品安全要求的儲存設(shè)施，確保食品儲存條件適宜。2.4食品運輸工具要求條款說明：乙方應(yīng)使用符合食品安全要求的運輸工具，確保食品在運輸過程中的安全。2.5食品銷售環(huán)節(jié)管理條款說明：乙方應(yīng)加強對食品銷售環(huán)節(jié)的管理，確保食品銷售過程安全衛(wèi)生。2.6食品安全自查與報告條款說明：乙方應(yīng)定期進行食品安全自查，并將自查結(jié)果報告甲方。三、當(dāng)有第三方中介時，增加的多項條款及說明：3.1第三方中介機構(gòu)資質(zhì)條款說明：第三方中介機構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗，甲方和乙方應(yīng)共同確認其資質(zhì)。3.2第三方中介機構(gòu)職責(zé)條款說明：第三方中介機構(gòu)負責(zé)對食堂食品安全進行獨立監(jiān)督，并向甲方和乙方提供監(jiān)督報告。3.3第三方中介機構(gòu)費用條款說明：第三方中介機構(gòu)的服務(wù)費用由甲方和乙方按比例分擔(dān)。3.4第三方中介機構(gòu)更換條款說明：如甲方或乙方對第三方中介機構(gòu)的服務(wù)不滿意，可協(xié)商更換中介機構(gòu)。3.5第三方中介機構(gòu)保密義務(wù)條款說明：第三方中介機構(gòu)在履行職責(zé)過程中，對獲取的甲方和乙方商業(yè)秘密負有保密義務(wù)。3.6第三方中介機構(gòu)報告內(nèi)容條款說明：第三方中介機構(gòu)提供的監(jiān)督報告應(yīng)包括但不限于檢查時間、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題及整改建議。附件及其他補充說明一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全監(jiān)督記錄3.合同履行情況報告4.第三方中介機構(gòu)資質(zhì)證明5.第三方中介機構(gòu)監(jiān)督報告6.食品安全風(fēng)險評估報告7.食品安全培訓(xùn)記錄8.食品安全應(yīng)急預(yù)案9.食品安全獎懲記錄10.食品采購記錄11.食品加工操作規(guī)范12.食品儲存設(shè)施清單13.食品運輸工具清單14.食品銷售環(huán)節(jié)管理規(guī)范二、違約行為及認定：1.違約行為：甲方未按合同約定提供必要的場地、設(shè)施和條件。認定：甲方未能提供合同約定的設(shè)施，經(jīng)乙方書面通知后____日內(nèi)仍未改善，視為違約。2.違約行為：乙方未按合同約定提供符合食品安全標準的食品。認定：經(jīng)第三方中介機構(gòu)檢測，食品不符合國家食品安全標準，視為違約。3.違約行為：乙方未按時向甲方提供食品安全報告。認定：乙方未在合同約定的時間內(nèi)提供食品安全報告，經(jīng)甲方書面通知后____日內(nèi)仍未提供，視為違約。4.違約行為：雙方協(xié)商一致解除合同后，乙方未妥善處理剩余食品及食材。認定：乙方未在合同終止后____日內(nèi)處理完畢剩余食品及食材，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品符合國家食品安全標準，不危害人體健康，保障消費者合法權(quán)益。2.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等。3.仲裁：指當(dāng)事人根據(jù)仲裁協(xié)議，將爭議提交仲裁機構(gòu)進行裁決的爭議解決方式。4.違約責(zé)任：指合同當(dāng)事人因違反合同約定而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟利益、具有實用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全事故頻發(fā)。解決辦法：加強食品安全培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，及時處理食品安全問題。2.問題：合同履行過程中出現(xiàn)爭議。解決辦法：通過協(xié)商、調(diào)解或仲裁等方式解決爭議。3.問題：第三方中介機構(gòu)服務(wù)質(zhì)量不高。解決辦法：重新選擇資質(zhì)高、經(jīng)驗豐富的第三方中介機構(gòu)。4.問題：合同條款不夠明確。解決辦法：在合同簽訂前，雙方應(yīng)充分溝通，確保合同條款明確、具體。五、所有應(yīng)用場景：1.學(xué)校食堂食品安全管理。2.企業(yè)食堂食品安全管理。3.社區(qū)食堂食品安全管理。4.餐飲服務(wù)食品安全管理。5.食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全管理。全文完。2024版學(xué)校食堂食堂食品安全管理與監(jiān)督合同2合同編號_________一、合同主體1.甲方：名稱：（請?zhí)顚懠追矫Q）地址：（請?zhí)顚懠追降刂罚┞?lián)系人：（請?zhí)顚懠追铰?lián)系人）聯(lián)系電話：（請?zhí)顚懠追铰?lián)系電話）2.乙方：名稱：（請?zhí)顚懸曳矫Q）地址：（請?zhí)顚懸曳降刂罚┞?lián)系人：（請?zhí)顚懸曳铰?lián)系人）聯(lián)系電話：（請?zhí)顚懸曳铰?lián)系電話）3.其他相關(guān)方：名稱：（如有，請?zhí)顚懴嚓P(guān)方名稱）地址：（如有，請?zhí)顚懴嚓P(guān)方地址）聯(lián)系人：（如有，請?zhí)顚懴嚓P(guān)方聯(lián)系人）聯(lián)系電話：（如有，請?zhí)顚懴嚓P(guān)方聯(lián)系電話）二、合同前言2.1背景和目的為加強學(xué)校食堂食品安全管理與監(jiān)督，保障廣大師生飲食安全，甲方與乙方本著平等、自愿、公平、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，特訂立本合同。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國合同法》等相關(guān)法律法規(guī)制定。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語1.食品安全：指食品在生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售、消費等過程中，不發(fā)生對人體健康有害的污染、變質(zhì)和損害。2.食品安全管理制度：指為保證食品安全，建立健全的食品安全管理組織、制度、措施和設(shè)施等。3.食品安全監(jiān)督：指對食品生產(chǎn)、加工、流通、消費等環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，確保食品安全。3.2關(guān)鍵詞解釋1.學(xué)校食堂：指為學(xué)校師生提供餐飲服務(wù)的食堂。2.食品原料：指用于生產(chǎn)食品的原材料。3.食品加工：指對食品原料進行加工、處理、調(diào)制等過程。4.食品儲存：指對食品進行儲存、保管、保鮮等過程。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定，保證食堂食品安全。2.甲方有權(quán)對乙方進行食品安全檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)。3.甲方有權(quán)要求乙方整改食品安全問題，確保食品安全。4.甲方應(yīng)按時足額支付乙方合同約定的費用。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)1.乙方有權(quán)要求甲方按照合同約定，提供必要的設(shè)施、設(shè)備和技術(shù)支持。2.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。3.乙方應(yīng)按照合同約定，提供符合食品安全標準的食品。4.乙方應(yīng)積極配合甲方進行食品安全檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)。5.乙方應(yīng)按時足額支付合同約定的費用。五、履行條款5.1合同履行時間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，合同有效期為____年。5.2合同履行地點本合同履行地點為：（請?zhí)顚懢唧w地點）5.3合同履行方式1.乙方負責(zé)食堂的日常運營和管理。2.甲方負責(zé)對乙方進行食品安全檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)。3.雙方應(yīng)按照合同約定，共同維護食堂食品安全。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。6.2終止條件1.合同期滿；2.雙方協(xié)商一致解除合同；3.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。6.3終止程序1.雙方協(xié)商一致解除合同，應(yīng)書面通知對方；2.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，乙方應(yīng)及時通知甲方，并提供相關(guān)證明材料。6.4終止后果1.合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定，辦理相關(guān)手續(xù)；2.合同解除后，乙方應(yīng)將食堂設(shè)施、設(shè)備等歸還甲方；3.合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定，結(jié)算相關(guān)費用。七、費用與支付7.1費用構(gòu)成1.食堂運營管理費：包括但不限于人員工資、設(shè)施設(shè)備維護費、水電費等。2.食品安全監(jiān)督費：包括食品安全檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)、培訓(xùn)等費用。3.保險費：包括食堂食品安全責(zé)任險等。4.其他費用：根據(jù)雙方協(xié)商確定的其他相關(guān)費用。7.2支付方式1.甲方應(yīng)按照合同約定的時間和金額，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付乙方費用。2.雙方應(yīng)簽訂銀行轉(zhuǎn)賬協(xié)議，明確轉(zhuǎn)賬賬戶、支付密碼等信息。7.3支付時間1.食堂運營管理費：每月____日前支付上月費用。2.食品安全監(jiān)督費：每季度____日前支付上季度費用。3.保險費：每年____日前支付全年費用。7.4支付條款1.甲方支付費用時，應(yīng)提供付款憑證，乙方應(yīng)在收到憑證后____日內(nèi)確認收到。2.若甲方未按時支付費用，應(yīng)向乙方支付____%的滯納金。八、違約責(zé)任8.1甲方違約1.若甲方未按時支付費用，除支付滯納金外，還應(yīng)承擔(dān)乙方因此造成的損失。2.若甲方違反食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。8.2乙方違約1.若乙方未按照合同約定提供符合食品安全標準的食品，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。2.若乙方未履行食品安全監(jiān)督職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。8.3賠償金額和方式1.違約方應(yīng)根據(jù)違約情況，向守約方支付違約金，違約金金額由雙方協(xié)商確定。2.若違約行為造成損失，違約方應(yīng)賠償守約方因此遭受的損失。九、保密條款9.1保密內(nèi)容1.雙方在合同履行過程中所知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等。2.雙方在合同履行過程中所簽訂的協(xié)議、文件等。9.2保密期限本合同簽訂之日起至合同終止后____年。9.3保密履行方式1.雙方應(yīng)采取保密措施，防止保密內(nèi)容的泄露。2.雙方不得將保密內(nèi)容泄露給任何第三方。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。10.2不可抗力事件1.自然災(zāi)害：地震、洪水、臺風(fēng)等。2.戰(zhàn)爭：包括軍事行動、戰(zhàn)爭狀態(tài)等。3.政府行為：政府政策、法律、法規(guī)、命令等。10.3不可抗力發(fā)生時的責(zé)任和義務(wù)1.發(fā)生不可抗力事件時，雙方應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明材料。2.不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行時，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同繼續(xù)履行或解除合同的問題。10.4不可抗力實例1.自然災(zāi)害：地震、洪水、臺風(fēng)等。2.戰(zhàn)爭：軍事行動、戰(zhàn)爭狀態(tài)等。3.政府行為：政府政策、法律、法規(guī)、命令等。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決1.雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決。2.協(xié)商解決期限為自爭議發(fā)生之日起____日內(nèi)。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟1.協(xié)商解決不成的，可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。2.雙方也可約定提交仲裁機構(gòu)仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定1.未經(jīng)對方同意，任何一方不得將合同轉(zhuǎn)讓給第三方。2.經(jīng)雙方同意，合同可以轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形1.乙方在合同履行期間，因食品安全事故導(dǎo)致的責(zé)任。2.甲方在合同履行期間，因違反食品安全管理制度導(dǎo)致的責(zé)任。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留1.甲方保留對食堂食品安全管理制度的審查權(quán)。2.甲方保留對乙方食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督權(quán)。13.2特殊權(quán)力保留1.甲方保留在食品安全事故發(fā)生時，對乙方進行緊急處置的權(quán)力。2.甲方保留在合同履行期間，對乙方進行必要指導(dǎo)和建議的權(quán)力。十四、合同的修改和補充14.1修改和補充程序1.合同的修改和補充，應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進行。2.修改和補充的書面文件作為合同的一部分，具有同等法律效力。14.2修改和補充效力1.合同的修改和補充，自雙方簽字蓋章之日起生效。2.未經(jīng)雙方同意，任何一方不得單方面修改或補充合同內(nèi)容。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項1.雙方應(yīng)相互配合，共同維護食堂食品安全。2.雙方應(yīng)定期召開會議，討論食品安全管理相關(guān)問題。15.2協(xié)作與配合方式1.雙方應(yīng)按照合同約定，及時溝通、協(xié)調(diào)，共同解決食品安全問題。2.雙方應(yīng)相互提供必要的技術(shù)支持、信息共享等。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨立性本合同為獨立的法律文件，與雙方其他合同或協(xié)議無關(guān)。16.3增減條款1.本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議。2.任何增減條款，均應(yīng)以書面形式進行，并經(jīng)雙方簽字蓋章。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：_________年____月____日乙方（蓋章）：_________年____月____日甲方代表（簽字）：_________乙方代表（簽字）：_________附件及其他說明解釋一、附件列表：1.食堂食品安全管理制度2.食品安全檢查記錄表3.食品安全培訓(xùn)記錄表4.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.食品原料采購合同6.食品加工操作規(guī)程7.食品儲存規(guī)范8.食品銷售規(guī)范9.保險合同10.銀行轉(zhuǎn)賬協(xié)議11.爭議解決協(xié)議12.合同修改和補充協(xié)議二、違約行為及認定：1.甲方違約：未按時支付費用：認定為甲方違約，應(yīng)支付滯納金及相應(yīng)損失賠償。違反食品安全管理制度：認定為甲方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。2.乙方違約：未提供符合食品安全標準的食品：認定為乙方違約，