承包學(xué)校食堂合同書

承包學(xué)校食堂合同書合同編號(hào)：__________一、合同主體1.甲方（學(xué)校）1.1學(xué)校名稱：[學(xué)校具體名稱]1.2學(xué)校地址：[學(xué)校詳細(xì)地址]1.3聯(lián)系方式：[學(xué)校聯(lián)系電話]2.乙方（承包方）2.1承包方名稱：[承包方公司名稱]2.2承包方地址：[承包方公司地址]2.3聯(lián)系方式：[承包方聯(lián)系電話]二、承包范圍與期限1.承包范圍3.1食堂區(qū)域范圍：學(xué)校內(nèi)指定的食堂建筑及相關(guān)附屬設(shè)施，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)物間等區(qū)域。3.2供餐對(duì)象：學(xué)校全體師生員工。3.3供餐內(nèi)容：提供早、中、晚三餐，包括主食、副食、湯品等，應(yīng)保證食品的多樣性和營養(yǎng)均衡。2.承包期限4.1起始日期：[具體起始日期]4.2結(jié)束日期：[具體結(jié)束日期]4.3續(xù)約條件：在承包期限屆滿前，如雙方均有意續(xù)約，應(yīng)提前[X]個(gè)月書面通知對(duì)方。續(xù)約條件包括但不限于承包方在承包期間的表現(xiàn)良好，未發(fā)生重大食品安全或違規(guī)行為，且雙方就承包費(fèi)用等相關(guān)事宜達(dá)成一致。三、食堂設(shè)施設(shè)備1.學(xué)校提供的設(shè)施設(shè)備5.1設(shè)施設(shè)備清單：學(xué)校將向承包方提供食堂內(nèi)的各類設(shè)施設(shè)備，包括爐灶、冰箱、桌椅等，具體清單見附件一。5.2設(shè)施設(shè)備狀況：學(xué)校提供的設(shè)施設(shè)備在交付時(shí)應(yīng)處于正常使用狀態(tài)，承包方應(yīng)在接收時(shí)進(jìn)行檢查并確認(rèn)。2.承包方的維護(hù)與保養(yǎng)責(zé)任6.1日常維護(hù)要求：承包方應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校提供的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。包括定期清潔、檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況、及時(shí)發(fā)覺并處理小故障等。6.2維修責(zé)任劃分：對(duì)于設(shè)施設(shè)備的正常損耗和小維修，由承包方負(fù)責(zé)承擔(dān)費(fèi)用；如因承包方操作不當(dāng)或故意損壞導(dǎo)致的設(shè)施設(shè)備損壞，承包方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換，并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。對(duì)于因自然原因或不可抗力導(dǎo)致的設(shè)施設(shè)備損壞，雙方應(yīng)根據(jù)具體情況協(xié)商解決維修費(fèi)用的承擔(dān)問題。6.3設(shè)施設(shè)備損壞賠償：如承包方未能按照合同約定履行維護(hù)與保養(yǎng)責(zé)任，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或無法正常使用，承包方應(yīng)按照設(shè)施設(shè)備的實(shí)際價(jià)值進(jìn)行賠償。四、食品安全與衛(wèi)生1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)7.1國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。7.2學(xué)校特殊要求：學(xué)校有權(quán)根據(jù)自身的實(shí)際情況和需求，對(duì)食品安全提出特殊要求，承包方應(yīng)予以配合并執(zhí)行。2.衛(wèi)生管理措施8.1食堂清潔衛(wèi)生：承包方應(yīng)保持食堂內(nèi)的環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清潔和消毒，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)物間等區(qū)域。餐具應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格的清洗和消毒處理，保證衛(wèi)生無死角。8.2食品加工衛(wèi)生：承包方應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工的規(guī)范流程進(jìn)行操作，保證食品在加工過程中不受污染。食品加工人員應(yīng)具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。8.3員工個(gè)人衛(wèi)生：承包方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的個(gè)人衛(wèi)生管理，要求員工定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。員工在工作期間應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴首飾等。3.食品安全監(jiān)督9.1學(xué)校監(jiān)督權(quán)利：學(xué)校有權(quán)對(duì)承包方的食品安全與衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，承包方應(yīng)予以配合。學(xué)校可定期或不定期地對(duì)食堂進(jìn)行檢查，如發(fā)覺問題，承包方應(yīng)及時(shí)整改。9.2定期檢查與抽查：學(xué)校將建立食品安全監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)食堂的食品安全與衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并根據(jù)需要進(jìn)行不定期的抽查。檢查內(nèi)容包括食品原材料的采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)，以及食堂的環(huán)境衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生等方面。五、飯菜質(zhì)量與價(jià)格1.飯菜質(zhì)量要求10.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求采購食材，保證食材的新鮮、衛(wèi)生、安全。采購的食材應(yīng)具有合格的檢驗(yàn)報(bào)告和相關(guān)證明文件。10.2烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)配備專業(yè)的廚師和烹飪設(shè)備，按照科學(xué)合理的烹飪方法進(jìn)行加工制作，保證飯菜的口感和營養(yǎng)。飯菜應(yīng)色香味俱佳，符合師生的口味和需求。2.飯菜價(jià)格確定11.1定價(jià)原則：飯菜價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場行情、食材成本、人工成本等因素合理確定，既要保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，又要考慮師生的經(jīng)濟(jì)承受能力。11.2價(jià)格調(diào)整機(jī)制：如因市場行情變化或其他不可抗力因素導(dǎo)致食材成本等發(fā)生較大變化，承包方有權(quán)提出價(jià)格調(diào)整申請(qǐng)，但應(yīng)提前[X]個(gè)月書面通知學(xué)校，并提供相關(guān)的證明材料。學(xué)校將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行審核，如同意調(diào)整價(jià)格，雙方應(yīng)協(xié)商確定新的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。六、人員管理1.承包方人員配備12.1員工數(shù)量：承包方應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際經(jīng)營需求，合理配備足夠的員工，包括廚師、服務(wù)員、采購員等。12.2員工資質(zhì)要求：承包方招聘的員工應(yīng)具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證明，廚師應(yīng)具備相應(yīng)的烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)員應(yīng)具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。2.員工培訓(xùn)與考核13.1培訓(xùn)計(jì)劃：承包方應(yīng)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生知識(shí)、烹飪技能、服務(wù)意識(shí)等方面的培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。13.2考核制度：承包方應(yīng)建立員工考核制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核，考核結(jié)果與員工的薪酬、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤，激勵(lì)員工積極工作，提高工作效率和質(zhì)量。七、費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)14.1費(fèi)用金額：承包費(fèi)用為每月人民幣[X]元。14.2費(fèi)用構(gòu)成：承包費(fèi)用包括但不限于食材采購費(fèi)用、員工薪酬、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等。2.支付方式與時(shí)間15.1支付方式選擇：學(xué)校將通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式向承包方支付承包費(fèi)用。15.2付款時(shí)間節(jié)點(diǎn)：學(xué)校將在每月的[X]日前，將上月的承包費(fèi)用支付給承包方。如遇節(jié)假日或特殊情況，付款時(shí)間可適當(dāng)順延，但最長不得超過[X]個(gè)工作日。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任16.1違約情形：若學(xué)校未按照合同約定按時(shí)支付承包費(fèi)用，或未履行其他合同義務(wù)，視為學(xué)校違約。16.2違約責(zé)任承擔(dān)：學(xué)校應(yīng)按照逾期未支付金額的[X]%向承包方支付違約金，并盡快履行合同義務(wù)。如學(xué)校的違約行為給承包方造成了其他損失，學(xué)校應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任17.1違約情形：若承包方未按照合同約定提供符合要求的飯菜質(zhì)量和服務(wù)，或未履行食品安全、衛(wèi)生等方面的合同義務(wù)，或未按照合同約定按時(shí)繳納承包費(fèi)用等，視為承包方違約。17.2違約責(zé)任承擔(dān)：承包方應(yīng)按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如承包方提供的飯菜質(zhì)量不符合要求，學(xué)校有權(quán)要求承包方進(jìn)行整改，并處以一定的罰款；如承包方發(fā)生食品安全或違反衛(wèi)生管理規(guī)定，承包方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行賠償；如承包方未按時(shí)繳納承包費(fèi)用，應(yīng)按照逾期未支付金額的[X]%向?qū)W校支付違約金，并盡快繳納欠款。九、合同變更與解除1.合同變更條件18.1雙方協(xié)商一致：經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以對(duì)本合同的條款進(jìn)行變更。變更后的合同應(yīng)采用書面形式，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。18.2法律法規(guī)變化：如因國家法律法規(guī)的變化，導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行或需要進(jìn)行調(diào)整，雙方應(yīng)根據(jù)法律法規(guī)的要求進(jìn)行協(xié)商變更。2.合同解除情形19.1雙方協(xié)商解除：經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。解除合同的書面協(xié)議應(yīng)經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。19.2法定解除條件：如一方違反本合同的約定，致使對(duì)方無法實(shí)現(xiàn)合同目的，對(duì)方有權(quán)解除本合同。如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因，導(dǎo)致本合同無法履行或部分無法履行，雙方可以協(xié)商解除本合同或部分解除本合同。十、爭議解決1.協(xié)商解決20.1協(xié)商程序：如雙方在本合同的履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)在一方提出書面協(xié)商請(qǐng)求后的[X]日內(nèi)進(jìn)行。20.2協(xié)商期限：雙方應(yīng)在協(xié)商開始后的[X]日內(nèi)達(dá)成協(xié)商解決方案。如在協(xié)商期限內(nèi)未能達(dá)成一致，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.仲裁或訴訟21.1仲裁機(jī)構(gòu)選擇：如雙方在本合同中約定了仲裁條款，應(yīng)按照仲裁條款的約定向指定的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。21.2訴訟管轄法院：如雙方未約定仲裁條款，或仲裁條款無效，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。本合同的管轄法院為合同簽訂地的人民法院。十一、其他條款1.保險(xiǎn)與保障22.1承包方購買保險(xiǎn)：承包方應(yīng)自行購買足額的商業(yè)保險(xiǎn)，包括但不限于食品安全責(zé)任險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)等，以保障學(xué)校和師生的合法權(quán)益。22.2保險(xiǎn)范圍與要求：承包方購買的保險(xiǎn)應(yīng)覆蓋其在承包期間的所有經(jīng)營活動(dòng)，保險(xiǎn)金額應(yīng)足以賠償因承包方的原因給學(xué)校和師生造成的損失。承包方應(yīng)在保險(xiǎn)合同生效后[X]日內(nèi)，將保險(xiǎn)合同的復(fù)印件提交給學(xué)校備案。2.保密條款23.1保密內(nèi)容：雙方應(yīng)對(duì)在本合同的簽訂、履行過程中知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。23.2保密期限：本合同的保密期限為自本合同生效之日起[X]年。3.通知與送達(dá)24.1通知方式：本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式作出，并通過郵寄、傳真、郵件等方式送達(dá)對(duì)方。通知的送達(dá)日期以對(duì)方簽收日期或通知發(fā)出后的第[X]日為準(zhǔn)（以先到者為準(zhǔn)）。24.2送達(dá)地址確認(rèn)：雙方確認(rèn)的送達(dá)地址如下：甲方（學(xué)校）：地址：[學(xué)校詳細(xì)地址]聯(lián)系人：[學(xué)校聯(lián)系人姓名]聯(lián)系方式：[學(xué)校聯(lián)系電話]傳真：[學(xué)校傳真號(hào)碼]郵件：[學(xué)校電子郵箱]乙方（承包方）：地址：[承包方公司地址]聯(lián)系人：[承包方聯(lián)系人姓名]聯(lián)系方式：[承包方聯(lián)系電話]傳真：[承包方傳真號(hào)碼]郵件：[承包方電子郵箱]十二、附則1.合同份數(shù)25.1合同正本份數(shù)：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。25.2合同副本份數(shù)：本合同副本份數(shù)根據(jù)實(shí)際需要確定，雙方各執(zhí)若干份。