“杉木-鐵皮石斛-草珊瑚-靈芝”復(fù)合種植技術(shù)規(guī)程

1DBXX/XXXXX—2021“杉木-鐵皮石斛-草珊瑚-靈芝”復(fù)合種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了杉木林環(huán)境開(kāi)展鐵皮石斛、草珊瑚、靈芝等多種藥材復(fù)合種植的品種與種苗選擇、栽培場(chǎng)所選擇與處理、栽種、管理、病蟲(chóng)害防治、采收及檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于江西范圍及類(lèi)似氣候區(qū)杉木林下鐵皮石斛、草珊瑚、靈芝等的林下復(fù)合栽培生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095GB4285GB5084環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB151682018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY525有機(jī)肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則中華人民共和國(guó)藥典（2020年版一部）中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2022）3術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1林下生態(tài)栽培Understoryecologicalcultivation以林地資源和森林生態(tài)環(huán)境為依托，根據(jù)各種植物的生物學(xué)特性，盡量滿(mǎn)足植物生長(zhǎng)發(fā)育各階段對(duì)氣候、生態(tài)環(huán)境、土壤等不同要求，以提高栽培植物品質(zhì)的復(fù)合種植模式。3.2郁閉度Canopydensity林分中樹(shù)冠投影面積與林地面積之比。4品種與種苗選擇2DBXX/XXXXX—20214.1鐵皮石斛鐵皮石斛（Dendrobiumoficinale）為蘭科草本植物，屬于贛產(chǎn)道地藥材。用于林下生態(tài)栽培的鐵皮石斛品種宜使用經(jīng)選育的品種、良種。種苗采用經(jīng)過(guò)煉苗馴化了2年的叢苗。4.2草珊瑚草珊瑚（Sarcandraglabra）為金粟蘭科多年生常綠亞灌木植物。宜選擇江西本地種源播種育苗1~2年生苗木，苗木規(guī)格高度25cm以上。4.3靈芝靈芝品種選用《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版一部）規(guī)定的靈芝基原多孔菌科真菌赤芝（Ganodermalucidum）或紫芝（Ganodermasinense）。林下種植靈芝通常采用36cm長(zhǎng)度規(guī)格的靈芝袋料菌包栽種。宜選擇獲得審定或認(rèn)定的靈芝品種所制作的菌包。5栽培場(chǎng)所選擇與處理5.1環(huán)境質(zhì)量要求環(huán)境空氣應(yīng)符合GB3095的二類(lèi)區(qū)要求；土壤符合GB15618的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)。5.2杉木林地選擇宜選擇距離交通主干道100m以外，交通便利，地勢(shì)較平緩杉木人工林，杉木的胸徑在15cm以上，生長(zhǎng)良好，林分郁閉度0.4~0.6為宜，或間伐至郁閉度約0.5左右，林地土壤厚度40cm以上。5.3栽培場(chǎng)地清理3月份將杉木林分中細(xì)小彎曲受壓植株以及萌生多干的多余株干清除，林地砍除雜灌，清理枯枝落葉。隨后4月份進(jìn)行滅菌消毒除蟻，每畝林地撒施石灰150kg~200kg并加適量滅蟻藥（根據(jù)說(shuō)明書(shū)使用）。6栽種6.1栽種設(shè)計(jì)杉木樹(shù)干上栽種鐵皮石斛，分直接纏繞于樹(shù)干和用固定樹(shù)干上的種植盤(pán)（杯）2種栽種方式。林地行間成壟栽種靈芝。靈芝壟的溝邊四周栽種2行或更多行的草珊瑚。6.2鐵皮石斛栽種3~4月份，用棉布條或其他材料在待栽樹(shù)體離地1.5m處向樹(shù)體上方螺旋式捆綁6~8圈，然后將鐵皮石斛叢苗按照15cm~20cm的間距放置固定于布條與樹(shù)體之間?；蛞詷?shù)干固定有基質(zhì)可透水的托盤(pán)或以半切口盛基質(zhì)塑料杯釘在樹(shù)干上，鐵皮石斛叢苗栽入盤(pán)杯基質(zhì)中，栽植盤(pán)可固定于樹(shù)干高度70cm~130cm，栽植杯可固定于樹(shù)干高度70cm~180cm。6.3靈芝栽培3DBXX/XXXXX—20214月中下旬至5月初（氣溫20℃以上），林地開(kāi)挖靈芝種植溝，深度和寬度約30cm，開(kāi)挖后用90%多菌靈100倍液噴灑土壤消毒。選擇晴天，將已培養(yǎng)成熟的菌包搬到種植場(chǎng)地上，用鋒利的小刀（或刀片），將菌包兩頭的塑料包裝劃開(kāi)，并各翻卷約1/3，露出兩頭后，斜豎放置于種植溝內(nèi)，靜置1d。然后將挖種植溝時(shí)清出的余土打碎，蓋于菌包之上，壅土將整個(gè)菌包覆蓋，清溝蓋土至約超過(guò)菌包2cm~3cm，林地行間形成周邊有溝的栽種靈芝壟床，最后對(duì)壟床淋透水。6.4草珊瑚栽植在林地靈芝栽種壟周?chē)吧寄緲?shù)行間，條墾開(kāi)挖整地，溝內(nèi)撒施生物有機(jī)肥，用量約每株100g，有機(jī)肥料應(yīng)符合NY525要求。苗木栽前宜蘸3%鈣鎂磷肥黃泥漿處理，按照株行距約20cm×30cm栽植草珊瑚苗2行或更多行，在林木稀疏處栽種宜更多。7管理7.1溫濕度調(diào)控對(duì)杉木樹(shù)干栽培鐵皮石斛后晴天噴水30min以上；夏季溫度較高時(shí)，在凌晨或傍晚對(duì)鐵皮石斛苗噴霧降溫增濕；秋冬季則不噴水。7.2水肥管理樹(shù)干栽培鐵皮石斛采用腐熟羊糞和花生麩上清液體肥，稀釋300~1000倍，噴灑時(shí)間約為1min~2min，10d左右為一個(gè)周期噴施1次。托盤(pán)（杯）栽鐵皮石斛基質(zhì)帶有肥料，能留有雨水，短期不需要噴水肥；必要時(shí)春夏生長(zhǎng)旺盛季節(jié)用上述液肥噴施，每隔10d~15d噴1次。草珊瑚可根據(jù)生長(zhǎng)情況撒施復(fù)合肥和尿素，一般每年春、夏兩季雨前撒施追肥1~2次，每畝施用尿素2kg~3kg，復(fù)合肥5kg~8kg。肥料使用應(yīng)符合NY/T496規(guī)定。雨季注意對(duì)靈芝與草珊瑚栽種地及時(shí)清溝排水。7.3除草鐵皮石斛托盤(pán)基質(zhì)中栽種的若有草長(zhǎng)出應(yīng)及時(shí)拔除，草珊瑚栽種地及時(shí)除草，一般1年2~3次除草。7.4靈芝出芝管理靈芝菌包埋土10d~20d，開(kāi)始出現(xiàn)白色瘤狀原基，原基逐漸發(fā)育成芝蕾，并向上伸展形成芝柄，在芝蓋分化前要選留定芝，及時(shí)多次疏去弱柄畸形芝，控制菌包上靈芝的個(gè)數(shù)，一般每袋1~2個(gè)。每年第1批靈芝采收后7d~10d，菌包會(huì)重新長(zhǎng)出第2批芝蕾，同樣選留定芝管理。7.5草珊瑚采收后管理草珊瑚采收后結(jié)合冬季墾復(fù)除草，靠近種植行旁深耕開(kāi)溝施肥并培土一次，每株施有機(jī)肥0.2kg，鈣鎂磷肥0.05kg。8病蟲(chóng)害防治預(yù)防為主。在病害發(fā)生前，以竹醋液、石灰、黑光燈誘殺等病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)措施預(yù)防，禁用違禁藥品。禁止使用農(nóng)藥的種類(lèi)見(jiàn)附錄A。應(yīng)遵循GB4285、GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。主要有鐵皮石斛炭疽病、黑斑病、白絹病，以及蛞蝓、蝸牛等軟體動(dòng)物和斜紋夜蛾等危害。病害發(fā)生時(shí)采取清除病株，用65%代森鋅600倍液或1:1:150波爾多液或其他殺菌劑對(duì)鐵皮石斛植株噴霧。4DBXX/XXXXX—2021蝸牛、蛞蝓和某些螺類(lèi)危害幼莖、嫩葉時(shí)，可在1月和7月將樹(shù)體離地1.5m的區(qū)域涂石灰粉，在3-4月份、8-9月份在林地周邊撒施生石灰，防止其爬入林地繁衍；以及趁其晚間出來(lái)活動(dòng)時(shí)人工捕殺。斜紋夜蛾等蟲(chóng)害宜采取殺蟲(chóng)燈、性引誘劑等誘殺，或用苦楝素等生物農(nóng)藥防治。草珊瑚較少出現(xiàn)嚴(yán)重病蟲(chóng)害，若出現(xiàn)必要用藥時(shí)應(yīng)采取低毒農(nóng)藥。靈芝主要有青枯病危害，發(fā)生時(shí)清除發(fā)病靈芝，并撒石灰防治。9采收9.1鐵皮石斛采收采收時(shí)間為1月至4月，剪取凋落葉片的成熟莖稈，基部保留2個(gè)節(jié)。采收后及時(shí)剔除病株雜質(zhì)，鮮品置陰涼通風(fēng)處保存。9.2靈芝采收芝蕾形成后約55d左右靈芝生長(zhǎng)成熟，芝蓋增厚，即可采收。選擇晴天及時(shí)采收，采收時(shí)，將靈芝從芝柄的基部剪下，讓剪口愈合后，再形成原基，發(fā)育成第2批靈芝。第1批靈芝采收后7d~10d再長(zhǎng)出芝蕾，25d~40d可采收第2批靈芝。靈芝采收后，在陽(yáng)光下單個(gè)排列曬干或烘干，達(dá)到芝蓋碰撞有響聲和不再減重為止，用聚丙烯食品袋包裝貯存。通常當(dāng)年可收獲2批靈芝。采完第2批靈芝至霜降前，在壟床上覆一層細(xì)土保溫保濕越冬。待第2年清明過(guò)后，氣溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，再進(jìn)行出芝管理，如此重復(fù)，可采收3年。9.3草珊瑚采收草珊瑚種植第2年開(kāi)始采收，可持續(xù)采收多年。一般在秋冬季收割，將植株從離地面5cm~10cm處割下，可鮮品藥材除雜后加工成浸膏，也可除雜干凈后曬干或烘干為藥材。藥用外，還可將草珊瑚葉片開(kāi)發(fā)茶產(chǎn)品。10檔案管理應(yīng)當(dāng)參照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》建立文件管理系統(tǒng)，生產(chǎn)全過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)記錄完整，附必要照片或者圖像，保證可追溯。主要內(nèi)容包括種苗來(lái)源及鑒定，栽植時(shí)間及數(shù)量，肥料種類(lèi)、施用時(shí)間、施用量、施用方法，重大病蟲(chóng)草害等的發(fā)生時(shí)間、為害程度，施用藥品名稱(chēng)、來(lái)源、施用量、施用時(shí)間、方法和施用人等，灌溉時(shí)間、方法，重大氣候?yàn)?zāi)害發(fā)生時(shí)間、危害情況，主要物候期，采收時(shí)間及方法，臨時(shí)存放措施及時(shí)間，揀選及去除非藥用部位方式，干燥方法和溫度，包裝時(shí)間，入庫(kù)時(shí)間，庫(kù)溫度、濕度，除蟲(chóng)除霉時(shí)間及方法，出庫(kù)時(shí)間及去向，運(yùn)輸條件等。并定期將生產(chǎn)記錄及各類(lèi)材料分門(mén)別類(lèi)整理歸檔。生產(chǎn)檔案應(yīng)長(zhǎng)期保存至該批產(chǎn)品銷(xiāo)售后至少3年以上。1DBXX/XXXXX—2021（規(guī)范性附錄）禁限用農(nóng)藥名單說(shuō)明：1.本附錄來(lái)自2019年中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》/gzdt/201911/t20191129_6332604.htm。2.“部分范圍禁止使用的農(nóng)藥”要注意藥食同源中藥材，及來(lái)自其他作物的中藥材。一、禁止（停止）使用的農(nóng)藥（46種）六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲(chóng)脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類(lèi)、鉛類(lèi)、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線(xiàn)磷、地蟲(chóng)硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線(xiàn)磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲(chóng)胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯注：氟蟲(chóng)胺自2020年1月1日起禁止使用。百草枯可溶膠劑自2020年9月26日起禁止使用。2,4-滴丁酯自2023年1月29日起禁止使用。溴甲烷可用于“檢疫熏蒸處理”。殺撲磷已無(wú)制劑登記。二、在部分范圍禁止使用的農(nóng)藥（20種）通用名禁止使用范圍甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、滅多威、涕滅威、