【化學(xué)】有機(jī)物的常識(shí)課件 2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)（科粵版2024）

9.1有機(jī)物的常識(shí)第九單元

現(xiàn)代生活與化學(xué)化肥的合理施用怎樣檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥常見(jiàn)化肥學(xué)習(xí)目標(biāo)0102會(huì)判斷和區(qū)分典型的有機(jī)物，記住有機(jī)物的典型特征03記住甲烷的性質(zhì)和用途了解乙醇和乙酸的性質(zhì)和用途教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)01會(huì)判斷和區(qū)分典型的有機(jī)物01了解常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)和用途化肥的合理施用怎樣檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥常見(jiàn)化肥問(wèn)題探討化肥的合理施用怎樣檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥常見(jiàn)化肥

《生物學(xué)》中提到糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。

什么是有機(jī)物啊?在日常生活中，還有哪些常見(jiàn)的有機(jī)物呢?目錄CONTENTS1有機(jī)物的特征2幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征有機(jī)物的特征01幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征新課探究一、有機(jī)物的特征1.化合物的分類(lèi)幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征我們依據(jù)化合物的組成上是否含碳元素將其分為兩類(lèi)：有機(jī)化合物組成中含碳元素的化合物【注意】少數(shù)含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等因具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看成無(wú)機(jī)化合物。無(wú)機(jī)化合物定

義（1）有機(jī)化合物（有機(jī)物）如：油、糖、醋、蛋白質(zhì)、塑料、纖維。組成中不含碳元素的化合物定

義（2）無(wú)機(jī)化合物（有機(jī)物）如：水、氯化鈉、氫氧化鈉、硫酸等新課探究一、有機(jī)物的特征2.有機(jī)物的特征幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征元素組成有機(jī)物都含有碳元素，一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。溶解性多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑熱穩(wěn)定性絕大多數(shù)有機(jī)物受熱容易分解可燃性容易燃燒其他絕大多數(shù)有機(jī)物非導(dǎo)電體，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物02幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.甲烷最簡(jiǎn)單的有機(jī)物幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征觀察活動(dòng)>>>觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象目

的

【實(shí)驗(yàn)9-1】請(qǐng)你認(rèn)真觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象，并填空。

甲烷是

色、

味的氣體，燃燒時(shí)火焰呈

色。已知甲烷的化學(xué)式是CH4，據(jù)此你估計(jì)甲烷完全燃燒后的產(chǎn)物是

和

。無(wú)無(wú)藍(lán)CO2H2O新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.甲烷幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征（1）物理性質(zhì)色味態(tài)無(wú)色無(wú)味的氣體密度密度比空氣小溶解度極難溶于水空氣甲烷新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.甲烷幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征（2）化學(xué)性質(zhì)定

義

具有

，燃燒時(shí)放出_______的熱，火焰呈____色，完全燃燒的反應(yīng)方程式為：大量藍(lán)可燃性CH4+2O2===CO2+2H2O點(diǎn)燃新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.甲烷幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征（3）甲烷的存在①甲烷也是沼氣的主要成分

將稻草、麥稈，雜草、人畜糞便等，投入密閉的沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生甲烷，形成的沼氣可作燃料。沼氣是可再生的生物資源新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.甲烷幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征（3）甲烷的存在②甲烷存在于天然氣

由于甲烷和空氣的混合物(在一定濃度范圍內(nèi))遇明火會(huì)發(fā)生

(即常說(shuō)的瓦斯

)，因此在礦井里作業(yè)時(shí)，要十分注意

和

。③甲烷存在于海底“可燃冰”中④甲烷存在于煤礦的煤層氣中爆炸通風(fēng)防爆爆炸可燃冰燃燒又稱(chēng)煤礦瓦斯新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物2.乙醇幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征俗稱(chēng)酒精化學(xué)式C2H5OH色味態(tài)無(wú)色、有特殊香味的液體易燃，在空氣中燃燒時(shí)放出大量的熱。完全燃燒的化學(xué)方程式是：（1）物理性質(zhì)（2）化學(xué)性質(zhì)C2H5OH+3O2====2CO2+3H2O點(diǎn)燃新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物2.乙醇幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征俗稱(chēng)酒精各種飲用酒中都含有乙醇，含量(體積分?jǐn)?shù))一般都小于70%（3）各類(lèi)酒精制品中酒精的含量啤酒含乙醇3%-5%(不包括低醇和無(wú)醇啤酒)葡萄酒含乙醇8%-15%白酒含乙醇20%-70%消毒酒精一般含乙醇75%工業(yè)酒精約含乙醇95%，常含有少量甲醇新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物2.乙醇幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征俗稱(chēng)酒精化學(xué)式CH3OH無(wú)色、有類(lèi)似酒精的香醇?xì)馕兜囊后w（4）甲醇色味態(tài)易燃，有毒-飲后會(huì)使人失明甚至死亡化學(xué)性質(zhì)工業(yè)酒精是禁止用來(lái)配制飲用酒新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物2.乙醇幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征俗稱(chēng)酒精過(guò)量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐、語(yǔ)言反常，重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)院急救。（5）過(guò)量飲酒的害處因此，要反對(duì)酗酒，杜絕酒后駕車(chē)

酒后駕車(chē)屬違法行為新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物2.乙醇幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征俗稱(chēng)酒精乙醇可用作燃料、溶劑、消毒劑，是重要的化工原料，可用來(lái)制造香料等。我國(guó)已經(jīng)開(kāi)發(fā)推廣使用一種車(chē)用乙醇汽油，其中乙醇的體積分?jǐn)?shù)約為10%，這種汽油的燃燒廢氣對(duì)環(huán)境的污染較少。（6）乙醇的用途以固體酒精為燃料的爐具新課探究二、幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物有機(jī)物的特征1.物質(zhì)具有多樣性，既有無(wú)機(jī)物，又有有機(jī)物；既有天然存在的又有人工合成的。2.有機(jī)物都是含碳化合物，一般難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，易燃燒，不導(dǎo)電。3.甲烷是天然氣和沼氣的主要成分，作為燃料使用時(shí)要注意防爆安全。4.乙醇是液體燃料和化工原料，也是各種酒類(lèi)的主要成分，過(guò)量飲酒有害健康。課堂小結(jié)【檢測(cè)題1】分類(lèi)是認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)及其變化常用的科學(xué)方法，下列屬于有機(jī)物的是（）A．二氧化硫 B．食鹽 C．鹽酸 D．乙醇D課堂檢測(cè)【檢測(cè)題2】諾貝爾獎(jiǎng)獲得者屠呦呦研究的青蒿素屬于有機(jī)物。青蒿素中一定含有的元素是（）A．C

B．Ca C．Mg D．FeA課堂檢測(cè)課堂檢測(cè)【檢測(cè)題3】《漢書(shū)?食貨志》對(duì)釀酒有這樣的記載：“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．“粗米”到“得酒”發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)B．“曲”在釀酒過(guò)程中可起催化作用C．“酒”的主要成分之一是乙醇D．酒是人體