企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理案例分析考核試卷

企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理案例分析考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在通過(guò)企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理的案例分析，評(píng)估學(xué)生對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理理論知識(shí)的掌握程度，以及運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問(wèn)題的能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪項(xiàng)不屬于企業(yè)戰(zhàn)略管理的過(guò)程？（）

A.環(huán)境分析

B.目標(biāo)設(shè)定

C.計(jì)劃制定

D.執(zhí)行監(jiān)督

2.企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的核心是（）。

A.生產(chǎn)管理

B.人力資源管理

C.質(zhì)量管理

D.財(cái)務(wù)管理

3.企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析中，不屬于SWOT分析因素的是（）。

A.優(yōu)勢(shì)

B.劣勢(shì)

C.機(jī)會(huì)

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

4.下列哪項(xiàng)不屬于企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略類(lèi)型？（）

A.成本領(lǐng)先

B.差異化

C.集中化

D.穩(wěn)定型

5.企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的主要目的是（）。

A.了解市場(chǎng)需求

B.評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

C.優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

D.以上都是

6.企業(yè)產(chǎn)品生命周期分為四個(gè)階段，其中產(chǎn)品成熟期的主要特征是（）。

A.市場(chǎng)需求增長(zhǎng)

B.市場(chǎng)需求穩(wěn)定

C.市場(chǎng)需求下降

D.市場(chǎng)需求波動(dòng)

7.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制的關(guān)鍵是（）。

A.設(shè)備管理

B.人員培訓(xùn)

C.流程優(yōu)化

D.以上都是

8.以下哪項(xiàng)不屬于企業(yè)財(cái)務(wù)管理的職能？（）

A.籌資管理

B.投資管理

C.收入管理

D.分配管理

9.企業(yè)進(jìn)行成本控制的主要目的是（）。

A.降低生產(chǎn)成本

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.增加企業(yè)利潤(rùn)

D.以上都是

10.企業(yè)進(jìn)行人力資源管理的基礎(chǔ)是（）。

A.招聘

B.培訓(xùn)

C.評(píng)估

D.績(jī)效考核

11.企業(yè)內(nèi)部溝通的主要目的是（）。

A.傳遞信息

B.協(xié)調(diào)關(guān)系

C.激勵(lì)員工

D.以上都是

12.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要目的是（）。

A.提高員工凝聚力

B.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

C.優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理

D.以上都是

13.企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的主要目的是（）。

A.降低采購(gòu)成本

B.提高生產(chǎn)效率

C.優(yōu)化物流配送

D.以上都是

14.企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目的是（）。

A.預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)

B.識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)

C.應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是

15.企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略管理的關(guān)鍵是（）。

A.環(huán)境分析

B.目標(biāo)設(shè)定

C.計(jì)劃制定

D.執(zhí)行監(jiān)督

16.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制的主要目的是（）。

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.滿(mǎn)足顧客需求

C.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

D.以上都是

17.企業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃的主要目的是（）。

A.優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)

B.提高員工素質(zhì)

C.降低人力成本

D.以上都是

18.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要目的是（）。

A.提高員工凝聚力

B.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

C.優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理

D.以上都是

19.企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的主要目的是（）。

A.降低采購(gòu)成本

B.提高生產(chǎn)效率

C.優(yōu)化物流配送

D.以上都是

20.企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目的是（）。

A.預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)

B.識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)

C.應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是

21.企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略管理的關(guān)鍵是（）。

A.環(huán)境分析

B.目標(biāo)設(shè)定

C.計(jì)劃制定

D.執(zhí)行監(jiān)督

22.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制的主要目的是（）。

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.滿(mǎn)足顧客需求

C.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

D.以上都是

23.企業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃的主要目的是（）。

A.優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)

B.提高員工素質(zhì)

C.降低人力成本

D.以上都是

24.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要目的是（）。

A.提高員工凝聚力

B.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

C.優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理

D.以上都是

25.企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的主要目的是（）。

A.降低采購(gòu)成本

B.提高生產(chǎn)效率

C.優(yōu)化物流配送

D.以上都是

26.企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目的是（）。

A.預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)

B.識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)

C.應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是

27.企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略管理的關(guān)鍵是（）。

A.環(huán)境分析

B.目標(biāo)設(shè)定

C.計(jì)劃制定

D.執(zhí)行監(jiān)督

28.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制的主要目的是（）。

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.滿(mǎn)足顧客需求

C.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

D.以上都是

29.企業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃的主要目的是（）。

A.優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)

B.提高員工素質(zhì)

C.降低人力成本

D.以上都是

30.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要目的是（）。

A.提高員工凝聚力

B.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

C.優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.企業(yè)戰(zhàn)略管理的主要步驟包括（）

A.環(huán)境分析

B.目標(biāo)設(shè)定

C.計(jì)劃制定

D.執(zhí)行與控制

2.下列哪些屬于企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析的內(nèi)容（）

A.企業(yè)資源

B.企業(yè)能力

C.企業(yè)文化

D.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

3.企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的類(lèi)型包括（）

A.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

B.差異化戰(zhàn)略

C.集中化戰(zhàn)略

D.穩(wěn)定型戰(zhàn)略

4.市場(chǎng)調(diào)研的主要內(nèi)容包括（）

A.市場(chǎng)需求分析

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

C.消費(fèi)者行為分析

D.產(chǎn)品定位分析

5.企業(yè)產(chǎn)品生命周期分為哪幾個(gè)階段（）

A.引入期

B.成長(zhǎng)期

C.成熟期

D.衰退期

6.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制的關(guān)鍵因素包括（）

A.質(zhì)量管理體系

B.質(zhì)量控制方法

C.質(zhì)量控制工具

D.質(zhì)量控制人員

7.企業(yè)財(cái)務(wù)管理的職能包括（）

A.籌資管理

B.投資管理

C.運(yùn)營(yíng)資本管理

D.分配管理

8.成本控制的主要方法包括（）

A.目標(biāo)成本法

B.標(biāo)準(zhǔn)成本法

C.實(shí)際成本法

D.成本效益分析法

9.人力資源管理的主要內(nèi)容包括（）

A.招聘與配置

B.培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)

C.績(jī)效管理

D.薪酬福利管理

10.企業(yè)內(nèi)部溝通的主要方式包括（）

A.會(huì)議

B.書(shū)面報(bào)告

C.非正式溝通

D.電子溝通

11.企業(yè)文化建設(shè)的主要內(nèi)容包括（）

A.企業(yè)價(jià)值觀(guān)

B.企業(yè)使命

C.企業(yè)愿景

D.企業(yè)形象

12.供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容包括（）

A.供應(yīng)商管理

B.物流管理

C.生產(chǎn)管理

D.客戶(hù)服務(wù)

13.風(fēng)險(xiǎn)管理的主要步驟包括（）

A.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別

B.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

C.風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

D.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控

14.企業(yè)戰(zhàn)略管理中的外部環(huán)境分析主要包括（）

A.政治法律環(huán)境

B.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

C.社會(huì)文化環(huán)境

D.技術(shù)環(huán)境

15.企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的主要依據(jù)包括（）

A.地理因素

B.人口因素

C.心理因素

D.行為因素

16.企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品策略制定的主要內(nèi)容包括（）

A.產(chǎn)品組合策略

B.產(chǎn)品生命周期策略

C.產(chǎn)品差異化策略

D.產(chǎn)品質(zhì)量策略

17.企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售渠道管理的主要內(nèi)容包括（）

A.渠道選擇

B.渠道設(shè)計(jì)

C.渠道維護(hù)

D.渠道評(píng)估

18.企業(yè)進(jìn)行客戶(hù)關(guān)系管理的主要內(nèi)容包括（）

A.客戶(hù)需求分析

B.客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查

C.客戶(hù)服務(wù)

D.客戶(hù)關(guān)系維護(hù)

19.企業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃的主要步驟包括（）

A.人力資源需求預(yù)測(cè)

B.人力資源供給預(yù)測(cè)

C.人力資源計(jì)劃制定

D.人力資源計(jì)劃實(shí)施

20.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要方法包括（）

A.企業(yè)價(jià)值觀(guān)教育

B.企業(yè)形象塑造

C.企業(yè)文化活動(dòng)

D.企業(yè)制度規(guī)范

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.企業(yè)戰(zhàn)略管理的過(guò)程包括______、______、______和______。

2.SWOT分析中的S代表______，W代表______。

3.企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的目的是為了了解______、______和______。

4.產(chǎn)品生命周期分為_(kāi)_____、______、______和______四個(gè)階段。

5.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制的關(guān)鍵是建立______和實(shí)施______。

6.企業(yè)財(cái)務(wù)管理的職能包括______、______、______和______。

7.成本控制的主要方法是______、______和______。

8.人力資源管理的四個(gè)基本職能是______、______、______和______。

9.企業(yè)內(nèi)部溝通的主要方式包括______、______和______。

10.企業(yè)文化建設(shè)的主要內(nèi)容包括______、______和______。

11.供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容包括______、______、______和______。

12.風(fēng)險(xiǎn)管理的主要步驟是______、______、______和______。

13.企業(yè)戰(zhàn)略管理中的外部環(huán)境分析主要包括______、______、______和______。

14.企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的主要依據(jù)包括______、______、______和______。

15.企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品策略制定的主要內(nèi)容包括______、______、______和______。

16.企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售渠道管理的主要內(nèi)容包括______、______、______和______。

17.企業(yè)進(jìn)行客戶(hù)關(guān)系管理的主要內(nèi)容包括______、______、______和______。

18.企業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃的主要步驟包括______、______、______和______。

19.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要方法包括______、______和______。

20.企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容包括______、______、______和______。

21.企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量管理的主要目的是確保______、______和______。

22.企業(yè)進(jìn)行成本管理的主要目的是______、______和______。

23.企業(yè)進(jìn)行人力資源管理的主要目的是______、______和______。

24.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要目的是______、______和______。

25.企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目的是______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.企業(yè)戰(zhàn)略管理的主要目的是確保企業(yè)的長(zhǎng)期生存和發(fā)展。（）

2.SWOT分析中的O代表企業(yè)的內(nèi)部劣勢(shì)。（）

3.市場(chǎng)調(diào)研可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)談和觀(guān)察等方法進(jìn)行。（）

4.產(chǎn)品生命周期的引入期是企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)最快的階段。（）

5.質(zhì)量管理體系認(rèn)證是質(zhì)量控制的最終目標(biāo)。（）

6.財(cái)務(wù)管理的核心是投資決策。（）

7.成本控制的目標(biāo)是降低所有成本，包括固定成本和變動(dòng)成本。（）

8.人力資源管理的招聘環(huán)節(jié)是整個(gè)管理流程的開(kāi)始。（）

9.企業(yè)內(nèi)部溝通的目的是為了傳遞信息和協(xié)調(diào)行動(dòng)。（）

10.企業(yè)文化是企業(yè)長(zhǎng)期形成的共同價(jià)值觀(guān)和經(jīng)營(yíng)理念。（）

11.供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵是優(yōu)化物流和庫(kù)存管理。（）

12.風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目的是消除所有潛在的風(fēng)險(xiǎn)。（）

13.企業(yè)戰(zhàn)略管理的外部環(huán)境分析不包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。（）

14.市場(chǎng)細(xì)分是指將整個(gè)市場(chǎng)劃分為具有相似需求的小市場(chǎng)。（）

15.產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略是通過(guò)提供獨(dú)特的功能或服務(wù)來(lái)區(qū)分產(chǎn)品。（）

16.銷(xiāo)售渠道管理的目的是確保產(chǎn)品能夠順利到達(dá)消費(fèi)者手中。（）

17.客戶(hù)關(guān)系管理的主要目標(biāo)是提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。（）

18.人力資源規(guī)劃的主要步驟包括需求預(yù)測(cè)、供給預(yù)測(cè)和計(jì)劃制定。（）

19.企業(yè)進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的主要方法是通過(guò)企業(yè)活動(dòng)和制度規(guī)范。（）

20.企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的目的是預(yù)防、識(shí)別和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)。（）

五、主觀(guān)題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析某企業(yè)在運(yùn)營(yíng)管理中遇到的問(wèn)題及其原因，并提出相應(yīng)的解決方案。

2.闡述企業(yè)戰(zhàn)略管理中環(huán)境分析的重要性，并舉例說(shuō)明如何進(jìn)行外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境的分析。

3.以某知名企業(yè)為例，探討其供應(yīng)鏈管理中的成功經(jīng)驗(yàn)，并分析這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)其他企業(yè)的借鑒意義。

4.結(jié)合企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理中的質(zhì)量管理，討論如何通過(guò)持續(xù)改進(jìn)和質(zhì)量管理工具的應(yīng)用，提升企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題一：

某電子產(chǎn)品制造商A，近年來(lái)面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、成本上升等問(wèn)題。公司內(nèi)部存在生產(chǎn)效率低下、產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、供應(yīng)鏈管理混亂等問(wèn)題。請(qǐng)分析A公司存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)建議。

案例背景：

-A公司是一家生產(chǎn)智能手機(jī)的企業(yè)，市場(chǎng)份額逐年下降。

-公司內(nèi)部生產(chǎn)流程繁瑣，生產(chǎn)效率低下。

-產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，導(dǎo)致消費(fèi)者投訴增加。

-供應(yīng)鏈管理混亂，原材料采購(gòu)成本高，物流效率低。

問(wèn)題：

（1）分析A公司存在的問(wèn)題。

（2）針對(duì)上述問(wèn)題，提出改進(jìn)建議。

2.案例題二：

某連鎖餐飲企業(yè)B，計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)快速擴(kuò)張，開(kāi)設(shè)多家新店。然而，在擴(kuò)張過(guò)程中，企業(yè)面臨員工招聘困難、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理不規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量下降等問(wèn)題。請(qǐng)分析B企業(yè)在運(yùn)營(yíng)管理中遇到的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決方案。

案例背景：

-B企業(yè)是一家知名的連鎖餐飲品牌，計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)開(kāi)設(shè)100家新店。

-擴(kuò)張過(guò)程中，遇到員工招聘困難，尤其是專(zhuān)業(yè)管理人才的缺乏。

-新店運(yùn)營(yíng)管理不規(guī)范，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降，顧客滿(mǎn)意度降低。

-供應(yīng)鏈管理出現(xiàn)瓶頸，食材采購(gòu)成本增加，物流配送不及時(shí)。

問(wèn)題：

（1）分析B企業(yè)在運(yùn)營(yíng)管理中遇到的問(wèn)題。

（2）針對(duì)上述問(wèn)題，提出解決方案。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.A

3.D

4.D

5.D

6.B

7.D

8.C

9.C

10.A

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABD

2.ABCD

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

6.ABD

7.ABD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.環(huán)境分析、目標(biāo)設(shè)定、計(jì)劃制定、執(zhí)行與控制

2.優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅

3.市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者行為

4.引入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期

5.質(zhì)量管理體系、質(zhì)量控制方法

6.籌資管理、投資管理、運(yùn)營(yíng)資本管理、分配管理

7.目標(biāo)成本法、標(biāo)準(zhǔn)成本法、實(shí)際成本法、成本效益分析法

8.招聘與配置、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、績(jī)效考核、薪酬福利管理

9.會(huì)議、書(shū)面報(bào)告、非正式溝通、電子溝通

10.企業(yè)價(jià)值觀(guān)、企業(yè)使命、企業(yè)愿景、企業(yè)形象

11.供應(yīng)商管理、物流管理、生產(chǎn)管理、客戶(hù)服務(wù)

12.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控

13.政治法律環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境、技術(shù)環(huán)境

14.地理因素、人口因素、心理因素、行為因素

15.產(chǎn)品組合策略、產(chǎn)品生命周期策略、產(chǎn)品差異化策略、產(chǎn)品質(zhì)量策略

16.渠道選擇、渠道設(shè)計(jì)、渠道維護(hù)、渠道評(píng)估

17.客戶(hù)需求分析、客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查、客戶(hù)服務(wù)、客戶(hù)關(guān)系維護(hù)

18.人力資源需求預(yù)測(cè)、人力資源供給預(yù)測(cè)、人力資源計(jì)劃制定、人力資源計(jì)劃實(shí)施

19.企業(yè)價(jià)值觀(guān)教育、企業(yè)形象塑造、企業(yè)文化活動(dòng)、企業(yè)制