飯店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案模板范文(3篇)

第1篇一、預(yù)案概述1.編制目的為提高飯店火災(zāi)應(yīng)急處置能力，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全，降低火災(zāi)損失，特制定本預(yù)案。2.適用范圍本預(yù)案適用于飯店內(nèi)發(fā)生的各類火災(zāi)事故的應(yīng)急處置。3.編制依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《火災(zāi)事故應(yīng)急處理?xiàng)l例》、《飯店消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：飯店總經(jīng)理或授權(quán)代表。（2）副總指揮：飯店副總經(jīng)理或授權(quán)代表。（3）成員：各部門負(fù)責(zé)人、消防安全負(fù)責(zé)人、保衛(wèi)部、工程部、客房部、餐飲部等。2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作；（2）協(xié)調(diào)各部門、各單位共同應(yīng)對火災(zāi)事故；（3）組織制定火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案；（4）檢查、督促各部門、各單位落實(shí)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案；（5）向上級主管部門報(bào)告火災(zāi)事故情況。3.分工職責(zé)（1）保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的報(bào)警、疏散、救援工作；（2）工程部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的初期撲救、消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)；（3）客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域火災(zāi)事故的應(yīng)急處置；（4）餐飲部：負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域火災(zāi)事故的應(yīng)急處置；（5）各部門負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本部門火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。三、火災(zāi)事故應(yīng)急處置程序1.報(bào)警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”火警電話報(bào)警；（2）同時向飯店應(yīng)急指揮部報(bào)告。2.疏散（1）啟動應(yīng)急廣播系統(tǒng)，通知員工和顧客疏散；（2）各部門負(fù)責(zé)人組織本部門員工和顧客有序疏散；（3）確保疏散通道暢通，避免擁擠；（4）引導(dǎo)顧客和員工按照預(yù)定路線疏散至安全地帶。3.初期撲救（1）工程部負(fù)責(zé)初期火災(zāi)的撲救；（2）使用滅火器、消防栓等消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行撲救；（3）注意安全，避免盲目撲救。4.救援（1）保衛(wèi)部負(fù)責(zé)救援工作；（2）組織救援隊(duì)伍，對受傷人員進(jìn)行救治；（3）協(xié)助消防部門進(jìn)行救援。5.事故調(diào)查（1）應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查；（2）查明火災(zāi)原因，追究相關(guān)責(zé)任；（3）總結(jié)火災(zāi)事故教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案。四、應(yīng)急物資及設(shè)備1.滅火器：配置在飯店各樓層、公共區(qū)域、廚房等易發(fā)生火災(zāi)的場所；2.消防栓：配置在飯店各樓層、公共區(qū)域、廚房等易發(fā)生火災(zāi)的場所；3.應(yīng)急廣播系統(tǒng)：用于火災(zāi)事故發(fā)生時的疏散通知；4.救援器材：如擔(dān)架、急救包等；5.消防服裝：用于消防員、救援人員等。五、應(yīng)急演練1.演練目的（1）提高員工對火災(zāi)事故的應(yīng)急處置能力；（2）檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的有效性；（3）增強(qiáng)員工的安全意識。2.演練內(nèi)容（1）火災(zāi)報(bào)警；（2）疏散演練；（3）初期撲救；（4）救援演練；（5）事故調(diào)查。3.演練時間每年至少組織一次應(yīng)急演練。六、附則1.本預(yù)案由飯店應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。七、預(yù)案修訂1.隨著飯店發(fā)展、消防法規(guī)更新，本預(yù)案應(yīng)及時修訂；2.修訂后的預(yù)案應(yīng)報(bào)上級主管部門審批。八、應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)與宣傳1.飯店應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)組織應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)，確保員工熟悉應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容；2.飯店通過內(nèi)部刊物、宣傳欄、會議等形式，宣傳應(yīng)急預(yù)案；3.鼓勵員工積極參與應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)與宣傳。九、預(yù)案的評估與改進(jìn)1.飯店應(yīng)急指揮部定期對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)；2.根據(jù)評估結(jié)果，對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行改進(jìn)，提高應(yīng)急處置能力。注：本預(yù)案僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)飯店實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。第2篇一、總則1.1編制目的為保障飯店賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，提高飯店應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，確?；馂?zāi)事故發(fā)生時能夠迅速、有序、有效地進(jìn)行處置，特制定本預(yù)案。1.2編制依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《火災(zāi)事故應(yīng)急處理?xiàng)l例》、《飯店消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)。1.3適用范圍本預(yù)案適用于飯店內(nèi)發(fā)生的各類火災(zāi)事故的應(yīng)急處置。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)2.1應(yīng)急指揮部成立飯店火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。2.1.1指揮長由飯店總經(jīng)理擔(dān)任，負(fù)責(zé)全面指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。2.1.2副指揮長由飯店副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，協(xié)助指揮長工作。2.1.3成員各部門負(fù)責(zé)人、消防員、保安員、醫(yī)務(wù)人員等。2.2應(yīng)急小組設(shè)立以下應(yīng)急小組，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作：2.2.1搶險(xiǎn)救援組負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的滅火、救援工作。2.2.2醫(yī)療救護(hù)組負(fù)責(zé)火災(zāi)事故受傷人員的救治工作。2.2.3通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)火災(zāi)事故信息的收集、上報(bào)和發(fā)布工作。2.2.4安全保衛(wèi)組負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的安全警戒和秩序維護(hù)工作。2.2.5物資保障組負(fù)責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急處置所需的物資保障工作。2.2.6新聞宣傳組負(fù)責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急處置過程中的新聞宣傳和輿論引導(dǎo)工作。三、預(yù)防措施3.1火災(zāi)隱患排查定期對飯店進(jìn)行全面消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時整改。3.2消防設(shè)施維護(hù)確保消防設(shè)施完好、有效，定期進(jìn)行檢測和維護(hù)。3.3消防安全培訓(xùn)對員工進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。3.4應(yīng)急預(yù)案演練定期組織火災(zāi)事故應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置的實(shí)戰(zhàn)能力。四、應(yīng)急處置程序4.1初步報(bào)警發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告，并啟動應(yīng)急預(yù)案。4.2現(xiàn)場處置4.2.1搶險(xiǎn)救援組立即進(jìn)行滅火、救援工作，確?；馂?zāi)得到有效控制。4.2.2醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場救治，并迅速送往醫(yī)院。4.2.3通訊聯(lián)絡(luò)組及時收集火災(zāi)事故信息，向上級部門報(bào)告，并發(fā)布相關(guān)信息。4.2.4安全保衛(wèi)組設(shè)置警戒區(qū)域，確?；馂?zāi)現(xiàn)場的安全，維護(hù)秩序。4.2.5物資保障組提供必要的物資保障，確保應(yīng)急處置工作的順利進(jìn)行。4.3后期處置4.3.1火災(zāi)原因調(diào)查調(diào)查火災(zāi)原因，追究相關(guān)責(zé)任。4.3.2火災(zāi)損失評估評估火災(zāi)損失，制定恢復(fù)重建計(jì)劃。4.3.3恢復(fù)重建組織力量進(jìn)行火災(zāi)現(xiàn)場的清理和重建工作。五、應(yīng)急保障措施5.1物資保障確保消防設(shè)施、滅火器材、救援設(shè)備等物資的充足。5.2人員保障加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。5.3資金保障設(shè)立火災(zāi)事故應(yīng)急基金，確保應(yīng)急處置工作的資金需求。六、附則6.1本預(yù)案由飯店應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋。6.2本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。以下為部分應(yīng)急預(yù)案的具體內(nèi)容：一、火災(zāi)隱患排查1.1定期檢查每月至少組織一次全面的消防安全檢查，重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：（1）消防設(shè)施是否完好、有效；（2）消防通道是否暢通；（3）易燃易爆物品是否妥善存放；（4）電氣線路是否老化、破損；（5）員工消防安全意識。1.2突查檢查根據(jù)實(shí)際情況，不定期開展消防安全突擊檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。二、消防設(shè)施維護(hù)2.1定期檢測對消防設(shè)施進(jìn)行定期檢測，確保其正常使用。2.2維護(hù)保養(yǎng)對消防設(shè)施進(jìn)行定期保養(yǎng)，延長其使用壽命。三、消防安全培訓(xùn)3.1培訓(xùn)內(nèi)容消防安全知識、滅火器材的使用、火災(zāi)應(yīng)急疏散等。3.2培訓(xùn)對象全體員工，包括新員工、實(shí)習(xí)生等。3.3培訓(xùn)方式理論培訓(xùn)、實(shí)操演練、案例分析等。四、應(yīng)急預(yù)案演練4.1演練內(nèi)容火災(zāi)報(bào)警、滅火、疏散、救援等。4.2演練對象全體員工，包括新員工、實(shí)習(xí)生等。4.3演練頻率每年至少組織一次火災(zāi)事故應(yīng)急演練。五、火災(zāi)事故應(yīng)急處置5.1報(bào)警發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告，并啟動應(yīng)急預(yù)案。5.2現(xiàn)場處置5.2.1搶險(xiǎn)救援組立即進(jìn)行滅火、救援工作，確?；馂?zāi)得到有效控制。5.2.2醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場救治，并迅速送往醫(yī)院。5.2.3通訊聯(lián)絡(luò)組及時收集火災(zāi)事故信息，向上級部門報(bào)告，并發(fā)布相關(guān)信息。5.2.4安全保衛(wèi)組設(shè)置警戒區(qū)域，確?；馂?zāi)現(xiàn)場的安全，維護(hù)秩序。5.2.5物資保障組提供必要的物資保障，確保應(yīng)急處置工作的順利進(jìn)行。5.3后期處置5.3.1火災(zāi)原因調(diào)查調(diào)查火災(zāi)原因，追究相關(guān)責(zé)任。5.3.2火災(zāi)損失評估評估火災(zāi)損失，制定恢復(fù)重建計(jì)劃。5.3.3恢復(fù)重建組織力量進(jìn)行火災(zāi)現(xiàn)場的清理和重建工作。通過以上預(yù)案的實(shí)施，確保飯店在火災(zāi)事故發(fā)生時能夠迅速、有序、有效地進(jìn)行處置，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失。第3篇一、預(yù)案概述1.編制目的為提高飯店火災(zāi)防控能力，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。2.編制依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》、《飯店消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)。3.適用范圍本預(yù)案適用于飯店內(nèi)發(fā)生的各類火災(zāi)事故的應(yīng)急處置。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組成立飯店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。（1）組長：飯店總經(jīng)理（2）副組長：飯店副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人（3）成員：各部門安全員、消防員、保安員等2.各部門職責(zé)（1）安全部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置、現(xiàn)場指揮、信息報(bào)送等工作。（2）客房部：負(fù)責(zé)客房火災(zāi)事故的初期處置，協(xié)助疏散旅客。（3）餐飲部：負(fù)責(zé)餐廳火災(zāi)事故的初期處置，協(xié)助疏散旅客。（4）工程部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的現(xiàn)場供水、供電、供氣等保障工作。（5）保安部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的警戒、交通管制、人員疏散等工作。（6）人力資源部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的傷亡人員統(tǒng)計(jì)、傷員救治等工作。（7）財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的財(cái)產(chǎn)損失統(tǒng)計(jì)、理賠等工作。三、火災(zāi)事故預(yù)防措施1.加強(qiáng)消防安全宣傳教育定期開展消防安全知識培訓(xùn)，提高員工消防安全意識。2.定期檢查消防設(shè)施設(shè)備確保消防設(shè)施設(shè)備完好、有效，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。3.嚴(yán)格用火、用電、用氣管理加強(qiáng)用火、用電、用氣安全管理，杜絕火災(zāi)隱患。4.加強(qiáng)重點(diǎn)部位管理對廚房、客房、倉庫等重點(diǎn)部位進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保消防安全。5.定期開展消防演練組織員工進(jìn)行消防演練，提高應(yīng)急處置能力。四、火災(zāi)事故應(yīng)急處置程序1.初期處置（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即向安全部報(bào)告。（2）安全部接到報(bào)告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散。（3）工程部負(fù)責(zé)切斷火災(zāi)現(xiàn)場附近的水、電、氣等供應(yīng)。（4）保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒、交通管制和人員疏散。2.現(xiàn)場指揮（1）安全部負(fù)責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場后，立即成立現(xiàn)場指揮部，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。（2）現(xiàn)場指揮部根據(jù)火災(zāi)情況，制定滅火、救援、疏散等方案。（3）各部門按照職責(zé)分工，配合現(xiàn)場指揮部開展應(yīng)急處置工作。3.滅火救援（1）消防員負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作。（2）保安員、工程部人員協(xié)助消防員進(jìn)行滅火救援。（3）人力資源部負(fù)責(zé)傷員救治、傷亡人員統(tǒng)計(jì)等工作。4.現(xiàn)場清理（1）火災(zāi)撲滅后，安全部負(fù)責(zé)現(xiàn)場清理工作。（2）工程部負(fù)責(zé)恢復(fù)火災(zāi)現(xiàn)場的水、電、氣等供應(yīng)。（3）保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒、交通管制。5.后期處置（1）安全部負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的調(diào)查、分析、總結(jié)。（2）各部門按照職責(zé)分工，做好火災(zāi)事故的善后處理工作。五、應(yīng)急保障措施1.通訊保障確?；馂?zāi)事故應(yīng)急處置過程中通訊暢通，及時傳遞信息。2.交通保障火災(zāi)事故發(fā)生時，確保消防車輛、救護(hù)車輛等暢通無阻。3.人員保障確?；馂?zāi)事故應(yīng)急處置過程中，各部門人員到位、職責(zé)明確。4.資金保障確?；馂?zāi)事故應(yīng)急處置過程中，所需資金及時到位。六、預(yù)案演練1.演練內(nèi)容（1）火災(zāi)報(bào)警及應(yīng)急響應(yīng)。（2）人員疏散及救援。（3）火災(zāi)現(xiàn)場滅火及救援。（4）火災(zāi)事故調(diào)查及總結(jié)。2.演練時間每年至少組織一次火災(zāi)事故應(yīng)急演練。3.演練地點(diǎn)飯店內(nèi)各區(qū)域。4.演練組織由預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織、協(xié)